粉丝大家都吃过吧，不管是做汤还是做凉菜都是不错的选择。粉丝一般是红薯做的，它的营养价值也是比较高的，有美容的作用，而且吃法也是比较多的，粉丝有营养，和节瓜一起搭配的话更可以发挥它的作用，下面介绍节瓜粉丝杂菜煲的做法。
节瓜粉丝杂菜煲
材料：节瓜1个，西兰花100g，菜心100g，草菇150g，虾干25g，粉丝100g，高汤500ml，盐1茶匙，油 1/2汤匙(10ml)。
做法：
1、虾干放入碗中，注入适量温水浸没所有虾干，浸泡20分钟至回软。粉丝用冷水浸泡20分钟至回软。
2、节瓜洗净，削掉外皮，纵向剖成4瓣，将中心的籽切去，然后切成小块。西兰花洗净，切成小块。菜心择洗干净，切成寸段。草菇洗净，从中间剖成两半。
3、用中火加热砂锅中的油，五成热以后，放入浸泡好的虾干翻炒两分钟，然后放入高塘煮沸。
4、在汤里放入节瓜，然后煮十分钟后再放入西兰花和草菇，继续煮三分钟，然后放入菜心再继续煮三分钟就可以了。
5、把已经浸泡好的粉丝放入汤里面，继续用中火煮三分钟，粉丝熟透以后放入盐调味就可以了。
节瓜粉丝煲在对人体健康的帮助上，有着很多的功效，例如说它对美容养颜、排毒素，都是有着很好的作用，而且利于人体的消化，对一些胃部不好的人，是一个很好的选择，对改善一些体质较寒的人，也都是有着很不错的效果，因此说节瓜粉丝煲是我们很好的选择。常吃这样的食物可以补充维生素和营养成分，对于身体健康有很大的帮助，可以有助于消化和吸收，对于肠胃不好的人群来说有很大的帮助作用。而且还有美容养颜的作用哦，大家来试试吧。
关于节瓜粉丝杂菜煲的做法和它的功效，上面已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是粉丝的营养价值还是比较高的，而且搭配节瓜的话可以更容易消化和吸收，而且口感很清新，是家常菜的必备品，大家不妨自己做做看。
节瓜粉丝煲怎么做
用料 ?
节瓜 一个
米粉 两小个
虾米 一抓
瑶柱 几粒
肉丝 若干
姜 一片
葱粒 若干
耗油，盐，糖 少许
油 少许
节瓜虾粉丝煲的做法 ?
先把虾米，瑶柱，米粉洗干净，泡水大概一个小时。
节瓜切丝。肉丝用油盐腌一下。
热锅加油爆下姜片。
加虾米，瑶柱炒香。
加节瓜丝炒一下，再加水盖过瓜面，盖盖。
节瓜丝五成熟时加入肉丝一起煮。
节瓜丝和肉丝差不多熟了就加米粉，滚一下就可以熄火了。
怎么做节瓜粉丝煲才好吃 节瓜粉丝煲的做法步骤
日常生活中，我们经常会做粉丝煲，粉丝是最常见的一种食物，简单易做，口味丰富。今天教大家做一道节瓜粉丝煲，这道菜主要用节瓜和粉丝做成，口感比较清淡，但是味道丰富，很多人喜欢吃。
节瓜粉丝煲怎么做
食材：
节瓜300克、粉丝1个、鲜香菇2朵、金华火腿1片、姜2克、葱花适量、食用油5克、盐1克、糖1克、生抽1克
节瓜粉丝煲的做法：
1、节瓜去皮切条，火腿切丝，香菇洗净切丝；
2、锅中倒适量油，油温烧至5成热，然后下入香菇、姜、火腿炒出香味，再加入节瓜翻炒均匀；
3、倒入适量清水，加盐、生抽、糖，焖煮5分钟，加入粉丝煮1分钟左右；
4、装盘，撒上葱花即可。
小贴士：
节瓜的清热利尿功能也特别适合消除体内积存的水分，患有水肿胀满、脚气、痰喘的人群都可以通过吃节瓜来治疗。节瓜作为食用蔬果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲汤以作解暑的茶水饮用。
节瓜粉丝这道菜怎么做？
节瓜（毛瓜）1条，虾米约15-20只，粉丝1束，干贝3颗，鸡汤1罐，盐1茶匙，生抽1茶匙，蒜头2瓣，切碎，植物油11/2汤匙
做法
1.节瓜去皮，切成薄的小方块。虾米和干贝一起用暖水浸泡。干贝用暖水浸泡变软后，用手撕成丝。粉丝用另外的碗用暖水泡开。
2.大火下油，放蒜头碎下去爆香之后，放入节瓜炒一下，约1分钟后，加入鸡汤，然后放入虾米和干贝丝。煮开之后，转成中小火，煮至节瓜变成透明，约10-15分钟。
3.试一下汤的味道，如果不够咸，就加入盐和生抽。待节瓜煮至透明的时候，放粉丝下去，再煮1分钟，就可以装盘了。如想汤浓一些，可以勾芡。
您好，您是说节瓜粉丝堡的做法吧？，跟您分享如下：
1.粉丝用温水泡发剪断备用。
2.节瓜去皮洗净切丝。
3.虾肉切粒备用。
4.姜蒜切末，葱切花。
5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒翻炒。
6.倒入节瓜丝翻炒加入蚝油炒至节瓜软身。
7.加入适量的清水烧开。
8.转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。
9.放入粉丝，调入胡椒粉，鸡粉，盐拌匀煮约一分钟。
10.放入葱花，淋入香油即可离火
希望对你有用，望采纳~
