喷香焖饭
〖食材〗胡萝卜1根,土豆1个,香菇5朵,培根2片,火腿肠3根,大米200g、小葱2根。
〖调料〗生抽15克,老抽5克,白糖5克,蚝油15克,盐5克。
〖做法〗将干香菇泡软切成片,土豆去皮后切成丁,胡萝卜去皮后切成丁,火腿肠切成片,培根切成小块备用。
2:取一个空碗,加入15克生抽和蚝油,5克老抽,5克白糖和盐,再加入20克左右的清水,搅拌均匀,将大米淘洗干净后放入电饭煲中。
3:加入刚刚准备好的土豆丁,胡萝卜丁和香菇片,再倒入调好的料汁,盖上盖按煮饭键焖制。
4:锅中放少许油,倒入火腿片煎制成熟后捞出,再次倒入培根煎至成熟,捞出,将小葱清洗干净切成葱花。
5:大米焖制好后打开,放入刚刚煎好的火腿肠和培根片,撒入葱花,将所有食材翻拌均匀,即可食用。
排骨焖饭〖原料〗肋排2根、猪软骨2根、大米300g、
〖辅料〗胡萝卜,土豆,香菇、豌豆、玉米粒、小香葱。
〖调味料〗姜片,料酒,盐,酱油、老抽、
〖做法〗两根肋排+两根猪软骨,切小块,洗净冷水下锅焯一遍,捞出冲洗干净沥干水分。加入姜片,料酒,盐,酱油腌制20分钟。
2:胡萝卜,土豆,香菇切小丁,再准备一点豌豆和玉米粒。切几根小香葱备用,大米洗净沥干水分放进电饭煲里。
3:炒锅热油下排骨两面煎香。接着下葱花爆香锅,胡萝卜土豆香菇玉米丢进去,加盐,酱油,老抽翻炒上色。倒热水没过食材,大火煮5分钟后倒进电饭煲里,和大米拌匀。最后把豌豆撒在表面就ok啦!
4:刚才煮排骨的汤汁如果不够就再加一点水,水量和平时蒸米饭一样。按下煮饭键等熟就可以了!通常一小时。
排骨扁豆焖饭〖食材〗排骨200g、扁豆80g、葱花、姜片、蒜米适量、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油、五香粉、花椒粉、盐适量、黄豆酱适量。
〖做法〗切好的排骨排骨清水浸泡1小时去除血水后用胡椒粉、盐、五香粉、花椒粉和适量的料酒腌制。1小时左右。(排骨要比平时的块切的小点)
2,扁豆切成大小适中的段。
3,起锅烧油,油热下入腌制好的排骨,煎至两面金黄后下入葱姜蒜末炒香,下入扁豆段炒香,下入生抽、料酒、五香粉和花椒粉调味。
4,淘米入锅,加入平时煮饭水量的清水即可,倒入炒好的排骨,一键煮饭即可。
五花肉芋头焖饭〖食材〗芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1量杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g
.〖做法〗芋头、胡萝卜去皮切成大小适中的棱形块,葱姜切末备用。
2,五花肉洗净切薄片下锅(锅中无油)煎出油脂下入花椒粉爆香后再放入葱姜末和芋头、胡萝卜翻炒一分钟下盐适量
3,淘米入锅加入正常水量的水,再将炒好的菜放入,按煮饭键即可。
土豆焖饭〖食材〗土豆1颗、葱1颗、姜3片、生抽1勺、大米1量杯、盐3g、食用油、五香粉适量
〖做法〗土豆去皮切成滚刀块,葱切小段,姜切薄片。
2,起锅烧油下入葱姜爆香加入适量五香粉后下入土豆,将土豆的表皮煎至焦黄下入食用调味。
3,淘米入锅加水量是正常量,将炒好的土豆倒入,按煮饭键即可。
杂蔬肉末焖饭〖食材〗大米1量杯,胡萝卜半根,土豆半个,玉米粒、青豆适量、猪肉馅150g、虾仁5个、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒适量、大葱、花椒粉、白胡椒粉、食用油适量
〖做法〗胡萝卜、土豆去皮切成小丁,将玉米粒和青豆焯水冷凉备用。
2,起锅烧油下入猪肉末炒至变色后下入调味的葱姜和佐料在下入玉米、土豆、胡萝卜和青豆,范畴均匀后关火备用。
3,淘米入锅加入平时煮饭相同水量的水,将炒好的肉末倒入,一键煮饭即可。
4,虾仁去除虾线用料酒,少许的生抽,胡椒粉和淀粉腌制,米饭煮好后将虾仁摆进去,再焖10分钟即可。
豇豆肉末焖饭〖食材〗大米2量杯、莱脯肉末1份、豇豆200g、香葱、玉米油、盐、酱油适量
〖做法〗将豇豆切成小段。
2,起锅烧油,下入肉末炒香,在将豇豆入锅炒至断生后下入适量的盐调味。
3,淘米入锅,加入正常水量的清水再将炒好的豇豆肉末入锅,一件煮饭即可。
4,出锅后搅拌均匀撒上适量的葱花即可。
南瓜鸡腿焖饭〖原料〗鸡腿3个、米饭一碗、南瓜、干香菇10朵、葱蒜
〖做法〗干香菇泡软切碎,香菇水留着备用
2.鸡腿去骨切小块,加入一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎、一勺淀粉拌匀腌制15分钟
3.锅中油炒香葱蒜,加入香菇炒香,加入鸡腿炒至变色,加入两勺生抽、一勺老抽、少许盐糖,倒入南瓜翻炒均匀,加入煮香菇的水煮开关火
4.大米洗净倒入电饭煲中,倒入炒好的配菜,加入水与食材平,打开煲仔饭按键,?时间到,加入葱花拌匀
外卖盒饭如何搭配。
肉焖饭的用料
肉 1块
土豆 1只
洋葱 1个
米饭 1锅
盐
酱油
料酒
淀粉
清水
步骤
1、肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5、加入土豆丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;
7、翻炒均匀,加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
10、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水,稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序,完成。
一个人吃饭,如何做的简单又营养呢?
材料
草虾10只,西红柿2个,香葱6根,生姜1小块,花菜,肉末1小碗,米饭1碗
做法
1、先淘米,用电饭煲焖饭。
2、草虾(河虾,本地俗称草虾)剪掉虾须,冲洗干净。
3、先将香葱、西红柿、花菜清洗干净。
4、将葱头斜切,绿葱和生姜切碎末。
5、西红柿切成丁,花菜掰出小花,开水里煮熟,涝出浸泡在凉水里。
6、肉末加些白酒和水淀粉调匀。
7、锅烧热,放油,先下肉末炒散开,再加入葱头和姜末,一起炒开。
8、下西红柿丁炒开,加盐和糖,再加清水适量煮开。待西红柿煮基本烂了,再加入虾和花菜,洒上乳酪和一勺蒸鱼豉油。
9、煮的中间注意保持适量的汤汁,如果汤汁太少,可以适当加清水,所有食料都齐了,大致煮8-10分钟,即可盛出装盘。
10、吃的时候,盛出一碗白米饭,将草虾和花菜放在米饭上面,最后淋上乳酪番茄汁
100种懒人午餐做法
土豆焖饭是不错的选择。做法如下:
1、把大米淘洗干净倒入砂锅中,加入花生油和酱油翻拌均匀。
2、土豆和胡萝卜先切成厚片,再切成大小差不多的丁,香肠切成小块,香菇也切成丁放盘子里备用。
3、将胡萝卜、土豆、香肠和香菇丁一一摆放在大米上面,再倒入与食材平齐的水。
将砂锅端到煤气灶上,开大火烧开,再转中小火焖煮至水分收干,撒上葱花,用勺子将菜和饭拌匀就可以开吃了
菜煮饭怎么做
懒人营养午饭
用料 ?
甜玉米 1
南瓜适量 200克
米饭 适量 2碗
西蓝花? 适量 ×粒
火腿肉 或者腊肠切片 ×粒
番茄 1个
懒人营养午饭的做法 ?
切粒,炒一下
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切粒,也炒一下
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这也是切粒,也炒一下
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又是切粒,也炒一下
一只番茄,底部切十字
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全放到电饭锅里,因为是剩饭,放少量水即可。如果是生米,跟平时煮饭水量少一些即可。
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小贴士
剩饭的话加热20分钟即可。
如果是生米按照电饭锅自动煮饭时间即可。
懒人午餐~网红番茄焖饭
用料 ?
大米 2杯
香肠 2根
火腿肠 2根
豌豆 适量
香菇 10朵
西葫芦 半个
胡萝卜 半根
西红柿 1个
红薯 半个
老抽 1勺
生抽 1勺
花生油 3勺
蚝油 1勺
水 1小碗
懒人午餐~网红番茄焖饭的做法 ?
所有食材清洗干净。
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胡萝卜、西葫芦、香菇切细丁,香肠、火腿切斜片,西红柿从顶部划个十字。
将米放入电饭锅中,用清水淘洗干净。
将所有切好的食材分颜色隔开摆放在大米上,西红柿摆放在正中心。
取个小碗,倒入生抽、老抽、蚝油、花生油、水,用筷子搅拌均匀,淋洒在电饭锅内。
启动电饭锅煮饭键,坐等饭熟。约十来分钟左右,饭熟了,待煮饭键回弹后再焖几分钟。开锅,漂亮!香气扑面而来,看着特有食欲。?
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用饭勺将饭菜拌匀,呵呵,太香了!边拌边流口水?
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盛出,开吃,一口气两碗饭的节奏!?吃完还有些意犹未尽呢?哈哈,色香味俱全的番茄焖饭,你被馋到了吗?
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小贴士
1、食材可根据自己喜好更换。
2、水不要放太多,西红柿和西葫芦在煮的过程中都会出水
3、我做的是3人份的量,宝宝们可根据人数适当添减食材
4、喜欢重口味的宝宝,饭熟后可以加点盐和辣酱拌匀,也特别好吃。
懒人焖饭,应该怎么做?
用到了四种食材:胡萝卜、土豆、腊肠、青豆,所以我给它取了一个讨喜的名字——四喜焖饭。
其实焖饭的做法特简单,只要家里有一个电饭锅都能搞定,食材也很随意,家里有什么,就一股脑的放进电饭煲里,即使厨房小白也能做出美味的焖饭,比叫外卖好多了。你们也赶紧试试吧!
四喜焖饭
食材:大米、胡萝卜、土豆、腊肠、青豆半碗、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油1勺、香葱适量
制作时间:30分钟
详细做法:
1.大米清水中浸泡20-30分钟,先让大米吸足水分,煮出来的米饭口感更软和。
2.胡萝卜、土豆去皮切大块,腊肠切薄片。
3.大米浸泡淘洗干净倒入臻米UFO饭煲压力锅中,加入胡萝卜、土豆、腊肠、青豆。再加入两勺生抽,生抽提色增鲜,一勺蚝油。
4.锅中加入少许水,关上锅盖,选择精华饭,煮55分钟就好了。如果时间紧也可以选择快速饭30分钟就能煮好。
5.出锅撒一点葱花,这焖饭太香了,有个电饭煲就能做,营养又美味,出锅连吃两碗。焖饭的好处就是有菜又有饭,营养很丰富,无论是带公司当午餐,还是在家里吃都是很不错的选择。想要带饭的小伙伴不妨试试这懒人焖饭,好吃又好做!
引言:虽然时代在不断的发展,人们的生活水平变得越来越好,但也是这种高科技的生活,让人们变得越来越懒。让人们能坐着绝不站着,能躺着绝不坐着。在饮食上,也是能多方便就多方便,人们会经常性的点外卖,做一些懒人焖饭。今天小编想分享的话题就是,懒人焖饭,到底应该怎么做?
一、懒人焖饭应该怎么做?
先准备好食材,大米,土豆,青豆,大蒜,腊肠,豆瓣酱,小米椒,料酒,生抽,白糖,葱花。首先就是清洗大米,根据自己的食量来选择多少毫升大米,然后用清水将米淘洗干净,浸泡。准备土豆一个洗净,削皮切成小块,也用清水浸泡,这样能够过滤掉多余的淀粉,防止口感粘连,也能防止土豆氧化。准备广式腊肠一根,切成小段或者丁的方式。起锅放油,然后开中小火,先将豆瓣酱,放进锅中煸炒香味儿。再倒入腊肠放进锅中,将准备好的大蒜以及小米椒,放进锅中一起翻炒,炒出香味以后。将控干水分的土豆倒进锅中,等将土豆稍微炒得软烂之后,再将准备好的青豆,放进去一起煸炒。
二、结语。
炒得快熟的时候,加一些料酒,生抽,白糖调味,提鲜食材,不用完全炒熟,炒制断生即可。炒好之后米饭浸泡的也差不多,然后将所有的食材,全部都倒进电饭锅中,覆盖在大米上。煮米饭的水不用过多,只需要比平时煮饭的时候,少加一些水就可以。然后将电饭煲按成煮饭的模式,大概等15或者20分钟,懒人焖饭就能够吃。在出锅的时候,适量的撒一些葱花。然后用锅铲将所有食材搅拌均匀,这样的懒人闷饭又香,又能够提食欲,营养也非常丰富。