用料 ?
小土豆 6个
咖喱粉 适量
小葱 适量
大葱 适量
大蒜 3瓣
盐 适量
油 适量
咖喱炸土豆的做法 ?
大葱切段，小葱葱白切下，大蒜切粒
土豆切块，冲水沥干即可
放入油，根据土豆的量定，多比少好。
油热后加入大葱和小葱白、大蒜粒，炸出香味，这样炸出的土豆也香
放盐，这样油不会炸起来，倒入土豆，中火慢慢炸至金黄
出锅，马上加入葱绿和咖喱粉拌匀，装盘即可。外焦里嫩，好吃。
咖喱土豆做法
咖喱土豆
原料
土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。
制作过程
1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；
3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。
够简单了吧
参考资料：
咖喱土豆的家常做法，咖喱土豆有什么功效
导语：咖喱土豆成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。不妨和我来了解下它的做法吧。
咖喱土豆做法
食材：
主料:土豆350克,胡萝卜半根,咖喱粉3克
辅料:大蒜2棵,鸡汤1碗,白糖1茶匙,生抽1汤匙
做法：
1. 土豆去皮后，切丁
2. 胡萝卜切丁、大蒜切段
3. 蒜叶切碎
4. 鸡汤一碗待用
5. 炒锅下油，油热，把蒜头放入煸香后，加入胡萝卜炒1-2分钟
6. 然后再加入土豆丁同样翻炒1-2分钟
7. 加入咖喱粉、盐、白糖、生抽炒匀
8. 倒入鸡汤，加盖焖至土豆酥软
9. 待汤汁收浓后，加入蒜叶碎炒匀即可出锅
? ?咖喱土豆简单做法
材料
主料：土豆2个、咖喱粉、橄榄油；
辅料：蚝油、葱油
咖喱土豆
1
土豆切块上锅隔水蒸熟
2
锅里放橄榄油、葱油、蚝油加热
3
倒入蒸熟的土豆块翻炒
4
咖喱粉加水拌匀
5
拌匀的咖喱汁倒入锅中，再加水炖
6
收汁后即可出锅
小贴士
一般土豆都是先用油炸或者煎，油大不好，我给改成了蒸
咖喱土豆
原料
土豆400克，洋葱100克，咖喱粉10克，大蒜2瓣，辣椒粉、辣酱油、糖、姜丝、鸡粉、盐适量。
制作过程
1、将土豆削皮后切成适当大小的块；洋葱切片；蒜切片。
2、锅中放油烧至五成热，下土豆炸至结壳黄亮时，捞出沥干油待用；
3、炒锅放少量油烧热，加洋葱、蒜片、姜丝炒香，放入咖喱粉炒出香味，加入少量水，放入土豆块，加鸡粉、盐、辣酱油、辣椒粉、糖烧沸后即可。
够简单了吧
