海底椰无花果鸡汤的做法：
1、鸡肉切块，并过水。
2、炖盅里放入海底椰跟无花果。
3、放入过好水的鸡肉跟姜片。
4、再放入4块冰糖（因为我不喜欢太甜）。并放入水。
5、把炖盅放锅里，水开后10分钟，再关小火，继续炖。
6、两个半小时后，炖汤出锅了！放入适量的盐，拌匀。
7、美美的喝上一碗。
海底椰无花果鸡汤的功效：润肺退热、去痰止咳，养阴、润肠、补气又补血的作用。海底椰还具有增强人体免疫力，强身壮体，抗衰延年之功效。
知识拓展：海底椰煲汤注意事项1、成熟的海底椰口感更好，白色透明的肉质是上乘，千万别买手感太硬的肉质，不然就吃不到爽滑又有Q感的肉质，而是硬硬的肉渣。
2、在用海底椰熬汤之前最好先将海底椰肉用温水泡30分钟，海底椰比较硬，泡一下会更容易煮熟又不影响整个炖汤的口感。
3、海底椰是大部分的人都可以食用的，但是体内热盛的人不宜常吃海底椰，因海底椰是性温带补的。
椰子鸡汤怎么煲
鸡煲海底椰煲汤
材料：干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水，盐
做法：
1、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。
2、把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。
3、然后放入专用的有盖的炖盅里，炖盅内注满矿泉水。
4、待蒸锅的水用大火烧开以后，再把炖盅放入，用中小火隔水蒸两至三个钟点以上，就可以。饮用时加少许食盐调味，其余的什么也不用放。
营养价值：
鸡含有的维生素C的营养价值非常高，其中含有的蛋白质是非常丰富的，而蛋白质对于身体的补充营养价值是很高的，所以很多人都很爱吃鸡，而且鸡汤的营养价值也是高的，它里面含有的微量元素和蛋白质是非常丰富的，对于术后的一些病人或者小孩，老人进行补充营养，都是可以选择喝鸡汤的，再加上一些山药，淮山。这些属于中药食材，但是又比较偏实用类，所以它的营养价值也是非常高的，所以身体可以提供的一些微量元素补充的一些营养价值是非常高的，所以有很多人都很爱吃。在搭配上一些营养价值为身体提供的营养是很好的。
请问海底椰煲鸡怎么做
这一道椰子炖鸡的做法也是非常的简单，味道又很棒
椰子炖鸡
材料：老椰子、半只鸡
调料：生姜、料酒、盐、红枣、枸杞
做法
1.买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来了。
2.蒸好的椰子拿出来，把椰子肉挖出来，然后把肉上的黑色部分削掉，最后把椰子肉切成小条备用。
3.把准备好的鸡肉冷水下锅，放入几片生姜跟料酒去腥，烧开之后，把鸡肉捞出来清洗干净备用。
4.准备好一个砂锅，把鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞依次放进砂锅里，然后把倒出来的椰子水也倒进去，最后加进适量的清水，水最好一次加够，中途不加水了。加好水后开大火先烧开。
5.水烧开之后，炖一个小时以上，如果有时间的话，建议炖90分钟，时间久一点味道更好哦，时间到了之后放进盐调味就可以吃了。
干海底椰煲汤做法
海底椰煲鸡的做法：
一、材料
海底椰（干）30克，百合（干）20克，走地鸡1只，蜜枣3粒，姜3片 水8碗，盐适量。
二、做法
1、海底椰和百合洗净，用清水浸泡1小时；
2、洗净宰好的光鸡，剥去油块，斩件，汆水捞起；
3、蜜枣稍冲净；
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
三、功效
滋阴清润，清心安神，润肤养颜。
主料：干海底椰10片；清远鸡半只；红枣10颗；姜片4片；枸杞少许；北芪若干；党参若干；
辅料：盐少许
海底椰10片，温水浸泡30分钟备用；2.?红枣、枸杞、北芪、党参凉水入锅煮开；
3.?清远鸡半只切块备用；
4.?热锅凉油，放入姜片爆香锅，放入鸡块翻炒一下，加入热水煮开；
5.?把煮过鸡肉的水倒掉，把鸡块捞出，放入汤锅和汤料一起煮开；
6.鸡汤煮一小时即可，不宜煮太久。盛出再加适量盐调味即可。
