主料
剩米饭
1碗
辅料
虾仁
50g
鲍鱼
1只
西红柿
1个
培根
3小片
小香菇
5朵
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
蒜苗
1根
马苏里拉
适量（铺满米饭表面）
步骤
1.准备好材料，鲍鱼焯水切片，西红柿切小块，蒜苗切碎，培根切小片，香菇切小片，虾仁洗干净
2.热锅加油，下入蒜苗炒香
3.加入西红柿翻炒
4.加入培根，翻炒
5.加入虾仁和鲍鱼片，翻炒几下
6.加入剩米饭，炒散
7.加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒几下，出锅
8.将炒好的米饭放入焗碗中
9.马苏里拉切薄片再切粗条。铺满米饭表面
10.入烤箱200度烤15-20分钟就可以吃啦！拉丝效果棒棒哒
培根番茄炖饭怎样做好吃？
金针菇培根焗饭的做法步骤
1. 金针菇煮7.8分钟，锅里放油，稍热后下培根，煎香，放葱花，炒香，放青红椒，我儿子喜欢吃软的，我炒的时间长一点，根据自己吧，然后放金针菇，炒啊炒！放盐！炒！放番茄酱！继续炒！！出锅
2. 大米压扁，把菜铺上去
3. 使劲撒奶酪！！！！
4. 200度预热一下烤箱，放进去差不多10分钟！我喜欢这样的颜色
5. 开吃！！！！
6. 我儿子五岁，自己能吃完一份。。。。。自己做的很好吃的，又简单，以前都带他去必胜客，一份38，还不如咱自己做那，我很笨的都能学会，这个好简单的，大家一起做吧！
7. 我用的是这种(⊙o⊙)哦，这个酱不是很甜，有一点咸，可以做披萨酱，很好吃
焗饭不用烤箱的话，可以做得出一样的口感吗？
用料：培根? 4片、西红柿?1个、米饭? 1.5碗、盐 2克、鸡精 2克、青豆?适量、鸡蛋?2个、洋葱?半个、胡萝卜 半根
配料：姜蒜?适量、番茄酱?1勺
培根番茄炖饭的做法步骤
步骤 1
食材准备如图，洗切好。
步骤 2
热油滑散鸡蛋。
步骤 3
另起锅，开水焯熟青豆，3分钟至断生。
步骤 4
热油爆香姜蒜。
步骤 5
下培根，胡萝卜丁，洋葱丁翻炒3分钟至断生。
步骤 6
下西红柿炒软出汁。
步骤 7
加入一勺番茄酱调和味道。
步骤 8
加青豆一起炖，调入盐，鸡精。
步骤 9
加入米饭，继续炖，炖到收汁就可以了。
步骤 10
装盘。
瑶柱焗饭的做法步骤图，瑶柱焗饭怎么做好吃
大家吃惯了我们的中式家常饭，对于年轻朋友来说，是不是也很想在家里动手制作一份中西结合式大餐呢，比如焗饭。也许会有人觉得听上去便感觉很难，其实这一道美食的材料并不难准备，工序也不复杂。焗饭结合了芝士和米饭以及奶酪，吃起来非常有嚼劲且奶香四溢。不同于日常的做法，做焗饭是需要用烤箱进行烤制的。
下面就向大家介绍四种经典焗饭的做法，让芝士味飘满你的味蕾。第一种是最简单原始的芝士焗饭，所需的材料有：米饭、黄瓜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒、蒜、鸡精、盐、奶油，黄油和芝士粉。首先我们需要把锅烧热，然后将黄油放入使之熔化并加入一点蒜进行炒香；紧接着我们把打散的鸡蛋、洗净的黄瓜放入锅中并进行翻炒，待到7分熟之后加入米饭继续翻炒，此时放入黑胡椒、鸡精和盐进行调味；将奶油加入后再次翻炒，等到已经可以闻到奶香味之后，便可以将饭盛出锅了。但要注意在这之前还有一步，那便是要撒上芝士粉。最后，提前将烤箱的温度预热为200度，然后将装好的米饭放入烤箱中并等待25分钟后，此时马苏里拉融化稍微上色即可。
第二种是奶酪火腿焗饭，用到的材料是：黄油、葱、洋葱、黄瓜、虾仁、火腿、芝士，米饭和番茄。我们将锅烧热后，首先放入的便是黄油，等其融化后再加入洋葱和葱进行爆炒，等到有香味出来时再把火腿放入一起翻炒约一分钟，这里要注意，为了最后能够呈现出食物的美观，在这里建议大家把洋葱和火腿都切成丁状。
然后把米饭倒入继续翻炒并装盘，将黄瓜丁、番茄丁和虾仁一起铺在米饭上，之后再撒上芝士碎。将烤箱预热200度后，为了将芝士融化，我们用中层烤10分钟；最后将温度调至180度后继续烘烤8分钟，待到米饭里的虾仁熟透、芝士变色后，方可取出。
第三种是番茄肉丁焗饭，首先我们要准备的食材有：胡萝卜、土豆、番茄、青椒、红椒、鸡胸肉、黑胡椒、生粉、番茄酱、盐、糖、酱油，洋葱和芝士碎。在这里要提醒大家，为了保证这道菜的营养以及口感，所以这里肉丁的材质一定要是鸡胸肉。第一步是处理材料，将鸡肉切丁、番茄切丁、洋葱切碎片、土豆和胡萝卜切丁、青椒红椒切丝状后放在一边备用，然后将切好的鸡肉配上淀粉和黑胡椒进行搅拌后腌制15分钟。第二步是将黄油放入热锅中融化，若是没有黄油的话用平常的食用油代替也可以，然后将洋葱片放入后翻炒，等香味出来后便迅速将肉丁放入。
第三步是等到锅中的鸡肉其颜色发白后便将土豆和胡萝卜丁一起放入翻炒，等到快熟的时候再将番茄放入。第四步，待到番茄变软后，便可加入一点水、番茄酱和酱油加盖进行焖煮，等到土豆和胡萝卜已经变烂并且汤汁浓稠的时候，便可以加盐加鸡精后关火。第五步，在烤碗中放入两小碗米饭并铺平，然后把番茄和肉丁铺在米饭上，刚才煮出的汤汁也要浇上。紧接着先铺一层芝士，再铺上青椒红椒丝，最后再铺上一层芝士。第六步，将烤箱预热200度后，把装好的米饭放入并烤制约15分钟，等到芝士软化后便可拿出了。
第四种是白汁鸡肉焗饭，需要准备的材料有：鸡肉约500克、蘑菇一颗、青椒红椒各半个、胡萝卜和洋葱各一个、黄椒半个、奶油约400毫升、奶酪和盐少许，辅料有高汤、胡椒粉、生抽、白糖、油、栗粉，料酒。
我们先将鸡肉切成丁状并用栗粉、盐、胡椒粉、生抽和糖进行腌制，之后将青椒、红椒、黄椒和胡萝卜进行切块；洋葱切条、蘑菇切片后放在一旁备用，然后热油锅，将洋葱和鸡肉一起放入锅中爆炒。紧接着洒入料酒进行翻炒，等到香味飘出后，再放入蘑菇进行翻炒调味。
此时需另起油锅，将胡萝卜、青椒红椒和黄椒一起炒熟并放盐调味，再将鸡肉倒入锅中进行翻炒，并将高汤和奶油一并倒入，用小火煮上几分钟。此时可以先尝一下咸淡，若是刚好便可以添入水和淀粉进行勾芡了。最后，再把已经煮好的米饭盛入碟中，然后浇上白汁和奶酪条并放入已经预热200度的烤箱中进行烤制，待到碟中的奶酪融化后即可端出。
焗饭是怎么做出来的呢？
用料 ?
干瑶柱 6颗
培根 3条
淡味黄油 适量
玉米粒 若干
洋葱 小一个
西兰花 6小朵
各种你想添加的蔬菜都行 若干
瑶柱焗饭的做法 ?
各种丁状，瑶柱要提前泡水，弄散。
黄油入锅，黄油少了可加入适量植物油，把所有配菜倒进去翻炒，放盐，少许生抽，因为里面有瑶柱，是非常鲜的，所以我木有再放味精了，也很鲜，最后把饭倒进去翻炒，关火，放入焗饭碗。
铺上一层满满的马苏里拉。
上下火180左右，15分钟，此处我用的是ACA烤箱，每家每户的烤箱性格迥异，小心把控哦。
表面金黄开始略有焦化就ok啦！
小贴士
瑶柱需要稍微泡一下，烤箱要自己把控，每个烤箱温准都不大一样。
西班牙海鲜焗饭的做法步骤图，怎么做好吃
焗饭在广东这边还算是蛮常见的，我之前刚工作的时候，就总会被一个公司前辈带着去茶餐厅吃饭，偶尔也会点个焗饭来吃。虽然以吃惯了中餐的口味来说稍微有点怪，但是也不失为一个有趣的美食体验，而对于芝士爱好者来说，焗饭真的是浓郁醇香，下面我们就来分享一下焗饭的做法。
怎么在家自制焗饭焗饭其实就是一种米饭、肉类、海鲜、蔬菜、各种酱料和芝士合而为一的方式，可以简单理解为一种烹饪方式特别的“盖浇饭”似得东西，还是很有特色的。
首先我们准备肉类，几乎可以是你喜欢的任何肉类，猪里脊、鸡肉、培根，甚至是腊肉切丁都可以。如果是鲜肉之类的，我们改切小块然后一点点淀粉和料酒抓匀腌渍一会，腊肉、火腿之类的就改切好备用；
然后准备蔬菜的部分，常用的比如洋葱、胡萝卜、蘑菇、芦笋、土豆和青红椒之类的都可以。最好不要绿叶蔬菜，焗烤温度比较高很容易就焦了，如果选择了很难熟的蔬菜，可以提前再焯水烫一下；
锅中下适量油，烧热之后把我们腌渍好的鸡肉块或者其他肉类放进去煸炒，炒制变色之后，下洋葱炒出香味，然后就是胡萝卜、蘑菇之类的我们选择的其他配菜，接着将隔夜米饭倒进去，炒制松散均匀；
接着下适量盐调味，然后把炒好的饭放进焗烤用的盘子，炒饭上面撒点黑胡椒，接下来就是重点了，要铺满一层马苏里拉芝士。烤箱预热到200度，放中层上下火烤15分钟左右，芝士融化金黄就可以了，绝对可以拉丝起来哦！
不过虽然铺芝士然后焗烤这个方式并不是中餐的做法，但是这个在国内比较流行的焗饭做法，其实就跟在国外的中餐厅出售的“左宗棠鸡”差不多，所以嘛只要好吃就行了，不用纠结太多。
西班牙海鲜焗饭的做法步骤
1. 嘴巴原料
2. 番茄切小块，草菇和培根切小片。
3. 锅中加油，放入番茄直到番茄出水，再倒入青豆，草菇和培根。
4. 倒入提前用水泡过的大米和高汤，将虾轻轻压入汤中。汤汁快收干时调味，放盐、胡椒、百里香碎。我还加了辣椒粉。
5. 煮到汤汁收干，米饭8分熟，盛入焗饭碗种铺平。
6. 撒上马苏里拉芝士，放入烤箱。180度，20min左右。
