用料：
排骨， 一斤
姜 一小块
葱 一根
盐
生抽
鸡精
胡椒粉
五香粉
蛋清 一个
淀粉
步骤：
0. 排骨剁成小块，放少许五香粉，盐，胡椒粉，腌半个小时到一个小时
1. 排骨腌好，打入蛋清，放少许淀粉，让他们与排骨充分搅拌，达到你中有我我中有你的境界
2. 油锅烧热，将排骨放入炸两三分钟。刚炸出来的排骨也是极好吃的！
3. 捞出炸好的排骨，取炖锅，多水。放入姜块葱段，葱不用切太小，一根两段即可。放入排骨，撒胡椒，大火烧开小火慢炖，炖个一两个小时。锅里的水一定要多放，之后的面汤就靠它了
4. 排骨快炖好的时候，放盐和鸡精调味，放少许生抽调色，汤的味道要比平时重一点
5. 排骨炖好之后，另起一锅煮面，煮好捞出，浇上炖好的排骨汤，再加入适当的盐和生抽调味，一碗好吃的排骨面就做好了，鼓掌
排骨汤面条怎么做好吃又简单
1.将小白菜洗净，切成丝，放入沸水锅中焯熟，找出沥水，备用；葱洗净，切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块，放入盆中，加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟，再加入面粉拌匀，使排骨块干身，备用。
3.将锅内倒入花生油，待烧至七成热时，放入腌好的排骨块，炸至焦黄，再用中火炸熟，捞出沥油。
4.将面条煮熟，放入清水盆中过凉，再放入沸水中焯熟，捞出沥干，装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸，加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀，分别浇入面碗中，再分别放上排骨和青菜丝，即可食用。
提示：调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。
排骨清汤面的做法大全
用料
主料
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高汤2勺
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面条（生）200克
辅料
食盐
1勺
排骨汤面条的做法
1.
准备好喜欢吃的面条
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2.
向煮开的锅里放两勺大骨头汤
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3.
加汤
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4.
下面
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5.
收工
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排骨汤面条成品图
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烹饪技巧
这个很简单 适合新手
排骨汤面怎么做
日常生活，针对吃客而言，尤其是来一碗热腾腾的香菇面，不但能填饱肚子，还营养丰富，最重要的是令人精神上获得考虑，但针对许多 8090后的人而言，平常在家里非常少煮饭，更不要说做香菇面了，那排骨汤面的粉丝的做法？实际上香菇面的作法是非常简单的，并且不一样的地区作法也是不一样的，下边详细介绍几类香菇面的粉丝的做法。
原材料
牛肉拉面150克是，蔬菜适当，酱味猪肉汤头500㏄，猪排骨200克是，蒜泥少量，葱段少量，油50㏄，A.油30㏄，绿豆淀粉少量，水200㏄，生抽1一茶匙，糖1/4汤匙，八角1颗，B.盐1/4汤匙
作法
1.猪排骨切一小块，撒上绿豆淀粉预留；牛肉拉面、蔬菜烫熟预留。
2.锅烧热倒进50㏄油，放进猪排骨以低火炸至酥黄，捞出控干预留。
3.将做法2的油炸扔掉后，放进蒜泥，并添加调味品A，以低火煮约15分钟歇火。
4.酱味猪肉汤头煮热，添加调味品B调料后倒进配有熟面的碗，放上蔬菜，再放进做法2的猪排骨即进行
原材料
排骨血1片，红著粉适当，细面条100克是，蔬菜少量，猪大骨汤250㏄，盐少量，葱段少量
作法
1.排骨血清洗，用花刀拍松，与全部腌制料一起翻拌，腌制约30分钟进味。
2.将腌好的排骨血拌入红著粉，放进170℃～180℃中温锅中中炸好预留。
3.细面条与蔬菜用开水烫熟，捞出放进碗中，添加猪大骨汤、盐调料，撒上葱段，再将炸好的猪排骨切成片，放置表面就可以。
将挂鲜面条抽出来适当的搁在盘里，天赋加点西兰花也是蛮非常好的，要提早清洗干净。
排骨炖过以后，用汤勺舀些汤肉至碗中，炖的全过程大约是40分钟，稍候入锅再用。
锅中无须再下油，将大骨汤倒进底锅，盛入适当的骨块，扭开低火，烹煮两至三分钟。
将面条根置放汤中，使其所有入侵鲜美的汤里一起，用汤勺再做拌和，等候十多分钟变松。
待鲜面条软后，将西兰花叶放进锅中，和鲜面条拌和一起，渐渐地把根处煮透。
我们来调一些配料，倒适度的生抽酱油、蒜黄搞笑段子、盐在碗中拌一下，放汤里，使鲜面条味更优。
盛上一碗，如今我眼中仅有它了，很美味哟。
原味汤面的家常做法大全怎么做好吃视频
排骨汤面
主料：番茄1个、挂面3两、熟排骨3块
辅料：菠菜适量、番茄酱适量、盐适量、香油适量
步骤：
1.炒香葱姜后，放入西红柿炒一分钟，加入番茄酱。加入熟排骨，加适量水烧开
2.水开后加入面条，煮面条的过程中把菠菜焯好，面条煮到七八成熟加入菠菜煮一分钟即可。做好啦
爱美是每个女人的天性，为了年轻漂亮，小编每天都会有一种菠菜做饭，今天做道抗衰老-----番茄菠菜排骨汤面，色泽金黄、营养丰富，做法快捷方便，是秋季美容的一道营养早餐。菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。菠菜中含有非常丰富的维生素和矿物质，而且菠菜还可以有抗衰老的作用哦，菠菜还可以有美哦让的作用哦，不仅可以食用，做菜吃，而且还可以捣成泥，做面膜具有美容滋润肌肤的作用哦，大家不妨试试哦。
关于菠菜排骨汤面的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃吃菠菜可以补充丰富的营养素，而且搭配排骨一起吃的话营养丰富，而且增强体质，是很不错的美食哦，大家不妨自己做做哦，味道好极了。
排骨清汤面的做法，排骨清汤面怎么做好吃，排骨
食材明细
干面条适量
肉丸适量
芹菜适量
香菜适量
葱油适量
胡椒粉适量
盐适量
原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
原味汤面的做法步骤
1
肉丸切开，芹菜，香草切花
2
锅烧开水，放入肉丸煮熟。
3
将面块放入肉丸汤中，加入葱油，煮两分钟。加入芹菜香菜即可。
4
原面汤，面香扑鼻
小窍门
下面后，小火微开，面汤就不会浑浊。
排骨面条汤的做法，排骨面条汤怎么做好吃，排骨
用料
主料
猪大排1斤
调料
食盐
少许
酱油
适量
姜
适量
八角
1个
小葱
适量
清炖排骨&排骨汤面的做法
1.排骨洗净焯水之后，放入紫砂煲
2.加温水至9成满，加葱姜八角和酱油
3.开慢档，6-8小时左右，前1小时加盐
4.面条煮熟后可加排骨汤做成排骨汤面，配以萝卜和黄瓜拌的小凉菜，完美口味
菜品特色
平时的晚上我会炖一锅豆粥，这周六晚上炖了排骨。洗净的排骨水焯过之后，放入紫砂煲里，加足量的水，可加点葱姜，八角桂皮，酱油之类的调料，也可以什么都不加，慢档到周日早上，肉已经快要脱骨，骨头也已酥烂。加上盐，再稍微咕嘟一个小时，期间起床，出去遛个早，回来再做个青菜，即有一顿完美的brunch。
人多为肉食动物，因文明教化之故，看似煞是斯文；因健康游说之故，努力禁肉食素。但对于我等非肉不能解欲之人，若只是清汤白菜，食欲观赏欲消失殆尽，说的再好，逢着大饿当前也是个P鸟，锅里的排骨才是口中之乐趣。此时再架不住所谓文明，斯文与健康，大咀大嚼，一快口舌。
至于剩下的清汤寡水，留到晚餐时煮个面条，再加个黄瓜胡萝卜拌的小凉菜，周末便在满腹充实中度过。
1.吃剩的排骨和豆角
2.锅中放入清水 烧开
3.加入适量的挂面
4.挂面煮到八分熟时 加入排骨和排骨汤 注意 不要加入豆角等配菜
5.加入适量的盐
6.加入适量的香醋
7.准备好葱花和胡萝卜丁
8.等面条煮熟 加入葱花和胡萝卜丁
9.好吃又简单的排骨面条汤就好了
