现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于麻辣凉拌海带的做法。
1.干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
2.1蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
3.2入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
4.热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
5.香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的麻辣凉拌海带就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
麻辣海带丝怎样腌制
1：将海带丝洗净稍稍切成段，水烧开加入1勺白醋，将海带丝放入开水里煮15-20分钟，然后捞出浸泡在冰水里至凉；
2：干辣椒剪小圈，大蒜、生姜切成蓉，蒜苗切成小粒备用；
3：锅里放入适量麻油、花椒油烧热，然后倒入所有2料，小火炸出麻味，关火离灶加入适量麻醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟，成为调味汁；
4：将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里，加入调味汁、熟芝麻拌匀即可。
麻辣海带的做法
食材用料：海带丝 300克、香菜 适量、蒜瓣 2个、小米辣椒 2个、芝麻 适量、辣椒粉 1勺、盐 适量、生抽 2勺、醋 2勺、白糖 1勺、花椒油 适量、香油 适量
麻辣海带丝的做法
1.海带洗净切丝备用。
2.锅中倒入适量清水煮沸，把海带丝倒入锅中，水再次沸腾2分钟后捞出。
3.准备纯净水一大碗，把煮熟的海带丝泡凉水冷却后，沥干水分备用。
然后放入适量盐，生抽，醋，白糖，花椒油，香油拌匀备用。
4.小米辣椒，蒜瓣切碎，加辣椒粉，芝麻放入碗中。
5.锅中倒入适量油烧热。
6.把烧热的油泼到装有蒜末，芝麻的碗中，让热油浇香碗中香料，拌匀。
7.趁热，把图6中的香料放入海带上，加入香菜末拌均匀既可。
用料 ?
干海带 1根
泡椒 2根
蒜瓣 4瓣
麻油（香油） 1勺
老抽 半勺
生抽 2勺
醋 1勺
盐 适量
糖 半勺
花椒 一小撮
干辣椒 一小撮
麻辣凉拌海带的做法 ?
干海带泡软洗净（用刷子刷净表面污垢），切成方片。
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入沸水锅煮10-15分钟分钟，捞起用凉开水冲洗沥干。
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蒜泥，泡椒碎，老抽，生抽，糖，醋，麻油混合成调味汁。
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热油锅少量油爆香干辣椒，花椒后连油一起倒入调味汁中，激出香辣味。
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香辣汁倒入晾凉的海带中拌匀，加适量盐调味，入冰箱保存。
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小贴士
干海带如果泡发多了，剩下的海带晾干，日后随吃随泡。
