150度,60分钟。
主料;披萨饼坯一个
辅料;芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨酱适量。
披萨的做法
1、披萨饼坯上抹适量披萨酱,放入烤箱,180度,十分钟;
2、青红椒,洋葱切圈,火腿切片;
3、玉米罐头水洗一下,水果罐头控水;
4、饼坯烤完,加芝士,玉米粒,火腿片;
5、洋葱,青红椒,水果,依次放好,上面放厚厚的芝士,洒匀,我忘记拍照了;
6、烤箱预热好,150度,60分钟,具体根据自己烤箱调整;
7、出炉;
8、披萨成品图。
家里烤披萨烤箱多少度
烤披萨最佳温度是上火180度,下火210度,烤制10分钟。
披萨的制作步骤:发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖儿进行二次发酵。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁,培根用锅煎一下去掉水。
菜丁炒一下,炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士。烤箱预热200度,烤10分钟就好了。
烤披萨注意事项
披萨制作,需要选择较容易熟的食材,或者可以生吃的食物。如果选择菌类食物,需要先用锅具煎炒一些,提升口感。同时芝士需要选择专门的披萨芝士,拉丝比较长,面饼不能过厚过薄。
比萨饼需要用发面。把面杆成饼,然后在饼上抹西红柿酱,再放上青椒丝,肉肠片,茄子片,蘑菇片等,然后撒上芝士丝。注意茄子,蘑菇等容易出水,所以在放在面饼上之前,最好过一下火,除除水。
烤披萨上下火各多少呢。我这温度最高230。
烤箱预热200度,上火180度,下火210度,烤制10分钟 。
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。
扩展资料
在家制作披萨方法:
1、把清水烧至手感温暖,加酵母、糖、盐,搅拌均匀后静置约15分钟;
2、分几次倒入面粉,搅拌均匀后盖上薄膜,将烤箱开约20秒钟,关火,开盖散热,再用手感觉烤箱的温度,手感到稍温暖,把面坯放入烤箱,调整时间约120分钟;
3、等时间到,面团会发到比原来的大二至三倍,取出来,搅拌几下去大汽泡;
4、用一不粘锅,稍刷一层薄油,千万不要太多,倒入一半面坯,用沾了油的大勺底推均匀,开中慢火;
5、等饼底凝固半熟后翻转;
6、煎另一面,总之是把饼煎熟但不要坚硬;
7、饼煎好后放在烤盘上,先均匀地涂一层披萨酱;
8、铺一层芝士,铺上辣椒丝和洋葱丝,再铺一层芝士;
9、放上意大利香肠片,放入烤箱,先用上火低档LOW烤12-14分钟,再转上火高档HIGH烤2分钟,烤至表面上色就大功告成啦。
参考资料:
一般为上下火都设定在200度左右。
主料玉米肠100克,西兰花50克,虾仁200克,辅料芝士50克,盐适量,香菇酱10克,披萨饼坯1块。
1、披萨饼皮一块
2、香菇酱1勺子
3、抹匀
4、撒上碎芝士
5、摆上香肠
6、西兰花焯一下水
7、摆上西兰花
8、撒上虾仁
9、摆上西红柿
10、接着撒上盐
11、然后在撒上一层芝士
12、上烤箱200度,20分钟
13、烤好的披萨