祘蓉生菜的做法大全-蒜蓉生菜的功效与作用

材料

生菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。

做法

1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；

2、蒜头剁成蒜蓉；

3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；

4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；

5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；

6、吃的时候，用筷子拌匀。

小诀窍

生菜很容易熟，开水下菜，大概3分钟就可以

蒜蓉生菜家常做法：

1.生菜洗干净，然后沥干水分。

2.大蒜1头掰开，剁成蒜末，葱白切成葱末。

3.锅中放清水，加少许盐和猪油，大火烧开。

4.烧开后，将生菜倒进去，焯烫1分钟左右，捞出。

5.在炒锅中放猪油，接着加入葱白末、蒜末、辣椒酱1勺、蚝油1勺、酱油1勺翻炒20秒左右，炒出香味。

6.将炒好的配料淋在生菜上即可。