原料：半斤汤子面、半斤面粉、半斤豇豆角、1小条胡萝卜、2小条脆皮肠、少许木耳、虾皮、姜末、葱花。
配料：少许食用油、酱油、盐、花椒油、麻油、五香粉。
做法：
1、汤子粉用清水和开，放面粉、加少许开水一起和面揉成面团。
2、豇豆角折段、胡萝卜切片、木耳发好用开水汆过、过凉攥干剁碎，虾皮、姜、葱剁碎。
4、和馅：把菜料倒进盆里，加少许食用油、花椒油、麻油、五香粉、酱油、盐拌均匀。
5、揉面、揪剂、擀皮、包馅。坐蒸锅，加适量清水，把饺子底下抹点食用油，摆到蒸屉里，大火蒸10分钟停火焖5分钟出锅即可。
豇豆蒸饺怎么做
韭菜、白菜、木耳、豆角、芹菜等。蒸饺是中华民族传统节日食品，是春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。
韭菜、白菜、木耳、豆角、芹菜等。蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子。
蒸饺做法：主料：猪肉馅100克、十三香2克、面适量。辅料：葱末5克、姜末5克、料酒3克、鸡粉2克、生抽3克、盐2克。
1、葱姜切末备用。猪肉馅100克倒入碗中，倒入葱末、姜末、十三香、料酒、鸡粉、生抽、盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、准备饺子皮，放入适量馅料，包成饺子。
3、隔水，放入蒸锅。大火蒸15分钟，出锅即可食用。
老豆角怎么蒸好吃又简单
用料 ?
豇豆 500克
猪肉馅儿 200克
面粉 500克
姜 若干
葱 若干
玉米油
老抽
生抽
盐
鸡精
耗油
花椒面
料酒
十三香
豇豆蒸饺的做法 ?
水开后豇豆角焯水，变色就立即捞出来，过冷水。
豇豆切的越细越好
把豇豆末 葱末 姜末 料酒 老抽 生抽 耗油 鸡精 十三香 花椒面 盐 玉米油 水 通通放在肉馅儿里。200g肉馅大概添半碗水。
和面 擀饺子皮包蒸饺。蒸饺比一般饺子要大，所以饺子皮要擀大一点，多装馅儿。我包的是柳叶饺子，包正常的饺子形状也行。
笼屉放打湿的笼屉布，没有笼屉布把笼屉抹油防粘锅。水开后上蒸笼，上气后，中火蒸15分钟即可。
烫面蒸饺的做法
第一段：老豆角的选购和准备
老豆角是一种很常见的蔬菜，它香甜爽口，还富含多种维生素和营养物质，是很多人餐桌上的首选。买老豆角时，我们要注意选择外观新鲜、颜色饱满、硬度适中的豆角。洗净后，将头部和尾部去掉，然后对豆角进行剪丝或者斜切，这样可以更好的将味道和汁水保留在豆角内部。
老豆角的蒸煮方法很多，其中传统的蒸烤法可以比较好地保留豆角原有的甜味。首先将豆角洗净放入蒸锅中，加入适量的水，大火煮沸后改成中火蒸煮十分钟左右。特别要注意的是，在蒸煮过程中会有大量的蒸汽产生，要时刻关注水的状况，及时加水。蒸熟后，再加入适量的盐、味精、鸡精等调料即可食用，无需再加任何其他的烹制方式。
第三段：改良方法制作老豆角蒸饺
除了传统的蒸菜之外，我们还可以采用改良方法，制作出更加可口的老豆角蒸饺。将豆角切成小块后加入适量的盐，搅拌均匀后放置10分钟左右。然后加入虾米、肉末、葱姜蒜等配料搅拌。将饺子皮包好豆角馅后放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以将豆角独特的口感和其他材料完美的融合在一起，口感更加丰富。
糯米粉蒸饺的做法大全
烫面蒸饺是一种口感细腻、营养丰富的传统美食。烫面蒸饺的制作方法如下：
1、准备食材：面粉、韭菜、豆角、野菜、葱姜蒜、调味酱、瘦肉、油、五香粉等。
2、和面：将沸水逐渐加入面粉中，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团。
3、制作馅料：将瘦肉、豆角、野菜等洗净切碎，加入葱姜蒜和调味酱拌匀。
4、包蒸饺：将面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，捏成蒸饺形状。
5、蒸制：将蒸饺放入蒸锅中，用沸水蒸制10分钟左右即可。
制作烫面蒸饺需要注意以下几点：首先，烫面的水温要适中，太高会烫坏面团，太低则无法达到软糯的口感；其次，馅料的搭配也要合理，可以根据个人口味适当调整；最后，蒸制的时间要掌握好，太长或太短都会影响口感。
花样蒸饺的10做法大全
糯米粉蒸饺的用料
面粉 350克糯米粉 150克开水 适量猪肉 300g豆角 300g葱 30g姜 5g酱油 20g蚝油 15g玉米油 20g盐 6g糖 3g十三香 少许猪油 一汤勺（没有可不放）
糯米粉蒸饺的做法步骤
步骤 1
猪肉切小块用绞肉机绞碎，加调料～
步骤 2
芸豆角去筋，摘成小段焯水，不用烫太久，2.3分钟左右，变色了捞到凉水里
步骤 3
豆角捞出来绞碎，把水分挤出去，放到肉馅里，与之混合～
步骤 4
面粉和糯米粉混合，用刚烧好的开水和面，水要一点点加，边倒水边用筷子搅拌～面粉都成疙瘩了，没有生面粉就可以了。（带一次性手套把面粉揉成面团，不然会烫手）
步骤 5
面团揉好后，静至一会儿，面凉了就可以开始包了～和包包子一样，45克左右的面团，檊成包子皮。我包了20个蒸饺
步骤 6
凉水上锅蒸20分钟，停火后等5分钟左右再开锅～
一、平菇长豆角蒸
饺
食用盐适当，生抽酱油适当，豆角400g，平菇100g，香油适当，小麦面粉适当
1长豆角清洗在热水烫之后切割成末，平菇切割成末
2.饺子馅加芝麻油，生抽酱油及盐调均匀，.小麦面粉放水和结团醒15分钟上下
3.裹成水饺，.一锅沸水，倒进饺子煮 三次开就可以
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花样蒸饺的10做法大全
二、萝卜咸菜水饺
萝卜咸菜300g，豆芽菜75g，五香豆腐丝150g，虾米皮20g，饺皮400g，辅材：香油适当，盐适量，米酒适当，红萝卜适当
1.萝卜咸菜清洗剁碎。五香豆腐丝切末，.豆芽菜切末，虾米皮剁碎预留。
2.将全部原材料混和匀称后添加盐、米酒和香油搅拌均匀成萝卜咸菜陷。.取一饺皮正中间放进萝卜咸菜陷，边沿用筷子沾水湿润。
3.饺皮折起来后把上下各折三个褶皱。
4锅中倒进适当冷水，放进蒸屉。大火烧开后转低火再次蒸5分钟就可以。
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花样蒸饺的10做法大全
三、连藕猪瘦肉水饺
连藕一节，削皮，切割成细细丁。瘦猪肉150g剁碎饺子馅，葱一节和肉馅剁在一起。把剁好的饺子馅加进藕馅中，添加五香粉，盐适量，生抽酱油少量，芝麻油，食用油少量。
沿着一个方位打匀。以便使饺子馅更嫩磕一个鸡蛋在里面，一样沿着一个方位打匀。合好的面糊揉发展条切尺寸同样的包子皮，按平擀成环形水饺擀面皮。
适当馅放进擀面皮上，两侧预塑，包成水饺。将包裹的水饺自丢到开水锅中煮，三个沸腾加三次冷水。待水饺所有浮上再煮一会儿。捞起来
四、素三鲜水饺
发制兰片50克，小麦面粉500克，熟鸡脯肉250克，泡发海参100克，大龙虾100克。
调味品葱段100克，生姜沫5克，鸡精5克，花椒粉l克，食盐10克，生抽50克，香油15克，大豆油100克。
先将鸡脯肉剁碎碎丁。海叁、兰片、大龙虾去皮切成碎丁。加生抽。粉盐翻拌。再放葱。姜、鸡精、花椒粉、大豆油、香油搅拌拌成馅。
把精粉放到砧板上，用热水烫好搓成面糊，揉匀搓发展条，下成50个包子皮，弄点干面按扁，擀成环形薄皮。
右手拿皮，左手抹馅，再用力顺饺皮的边从右到左捏生成半月形的水饺。
把饺于摆放在屉内蒸10分钟上下，见皮鼓起即熟。
