花卷馒头它的用料和一般馒头差不多,不过花卷馒头的做法中会有将其卷成花的步骤,或者就是制作的时候直接有卷这种方式。你想自己动手做好吃的花卷馒头吗?现在,我来告诉你4款家常花卷馒头的做法。
家常花卷馒头怎么做好吃:南瓜花卷馒头做法花卷馒头食材准备
面粉420克,酵母粉2克,南瓜泥100克,牛奶120克。
方法 步骤
1、将南瓜面团和白面团的材料分别混合,揉成面团发酵待用;
2、面团发酵成2倍大,然后揉匀,擀成片,叠放,然后切成条,扭在一起;
3、然后卷成团,放入蒸锅中,开火上汽后中火再蒸20分钟,关火焖几分钟即可。
家常花卷馒头怎么做好吃:肉馅花卷馒头做法花卷馒头食材准备
面粉1000克,猪肉400克,火龙果1个,芒果适量,姜50克,葱80克,粉丝适量,油盐少许,生抽,水适量,酵母适量,生粉适量。
方法步骤
1、面粉,酵母和匀,火龙果去皮,芒果取肉分别榨汁;
2、面粉团分成三分,分别与火龙果汁,芒果汁和水混合发酵2小时;
3、猪肉馅中加入油,生粉,葱,盐,生抽,粉丝待用;
4、将发酵好的面团搓成长条形,揪成小剂,擀圆包馅;
5、各种颜色的搭配卷起,放入蒸锅中蒸8分钟后关火焖3分钟即可。
家常花卷馒头怎么做好吃:洛神花卷馒头做法花卷馒头食材准备
中粉600克,水300克,洛神花蜜饯100克,糖60克,酵母菌8克,植物油适量,盐1匙。
方法步骤
1、将洛神花蜜饯切碎,中粉过筛混合;
2、加入水,糖和盐搅拌均匀,加入酵母粉发酵;
3、揉成面团发酵至2倍大后分成小剂,卷成团,发酵20分钟;
4、然后放入蒸锅中,沸腾后再蒸15分钟即可。
家常花卷馒头怎么做好吃:培根花卷馒头做法花卷馒头食材准备
低粉适量是,水,发酵粉少许,糖,葱,培根,盐,食用油少许。
方法步骤
1、面粉,水适量,加入酵母粉,糖揉成团,发酵1小时;
2、葱切碎,培根切碎,发好的面团排气后擀成片;
3、面片上撒些盐,抹上油,将培根和葱碎撒在上面;
4、然后卷成卷,切成小段,每段捏一些外翻,放入蒸锅中;
5、最后中火15分钟,关闭后焖2分钟开锅即可。
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花卷馒头的做法
主料普通面粉1000克 辅料油适量盐适量酵母适量
步骤
花卷馒头的做法步骤11.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。
花卷馒头的做法步骤22.发好的面内部成蜂窝状。
花卷馒头的做法步骤33.面要用力的揉,没揉好的面切开后有气孔,表面也不光滑。
花卷馒头的做法步骤44.这是揉好的面,切开后没有一点气孔,表面也非常光滑
花卷馒头的做法步骤55.把面擀成长饼。
花卷馒头的做法步骤66.均匀的撒上小许盐。
花卷馒头的做法步骤77.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。
花卷馒头的做法步骤88.再从一边卷起来成长条
花卷馒头的做法步骤99.切段。
花卷馒头的做法步骤1010.再把每一段从中间切开。
花卷馒头的做法步骤1111.拿起一半横截面朝上弯起来
花卷馒头的做法步骤1212.再用两手捏着两个头向内向上一翻,再向下一按就成。
花卷馒头的做法步骤1313.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右,视馒头大小而定时间。
花卷馒头的做法步骤1414.上桌吃馒头了。
烧烤味的花卷怎么做,香味浓郁蓬松柔软,特香呢?
花卷馒头的做法如下:
食材:温水255克、酵母5克、白糖5克、普通面粉500克、喊搏仔食用油适量、葱花适量、食用盐适量。
1、碗里准备255克温水、5克酵母和5克白糖,搅匀化开备用。
2、大碗里准备500克普通面粉,用酵母水和面,和成絮状再下手揉面,充分揉匀后,揉成不软不硬光滑的面团,盖上盖子醒发至两倍大。
3、取出醒发好的面团充分揉匀排气,分成两半。接着揉成条,切比水饺皮大一些的剂子,最后把剂子擀成厚度在半厘米左右的圆形皮子。
4、三张皮子为一组,在皮子上面抹点油,再撒点盐,银滚也可以根据自己的喜欢加点葱花。
5、把三张皮子重叠好,再用筷子从中间压一下。
6、把皮子沿着上一步中按压的痕迹把皮子对折,再用筷子从中间压一下。
7、把皮子再次沿着上一步中按压的痕迹翻折,然后反过来把尾巴捏紧后,再次用筷子压下来,一个花卷就做好了。
8、把笼布打湿,再放上做好的花卷,二次醒发至按压皮子轻松回弹;锅中加入足量清水,水开计时蒸15分钟再焖3分钟即可开盖,好看又好吃的花卷就做好了。
烧烤味的花卷怎么做,香味浓郁蓬松柔软,特香呢?
平时家中都会做白面馒头,大饼,花卷馒头,但从没有吃过烧烤味的花卷馒头,略微加一点料可以说是越嚼越香,不要吃火锅配菜都可以灭掉5个花卷馒头,并且作法非常简单,快跟随小洋一起学习吧……花卷馒头的营养成分:花卷馒头这一食材十分最常见的,原料就是一些葱段加上小麦面粉揉做而成,花卷馒头的营养成分脱离不了小麦面粉的吃作用哦!
花卷馒头较大的营养成分在于饥饿感,由于小麦面粉中富含木薯淀粉化学物质,这种物质被人体消化后能够产生非常高的动能,保持身体新陈代谢要求哦!再有就是花卷馒头中小麦面粉里面含有相对较高的膳食纤维,这个对肠胃的蠕动是很有帮助的,因而,经常吃花卷馒头还有助于消除便秘哦!流程如下所示:烧烤味小花卷的家常做法
第一步食物提前准备:300克小麦面粉,3根大葱,酵母粉3克,白砂糖2克,烧烤配料,芝麻取一个器皿,倒进300克小麦面粉,加盟3克酵母粉,2克白砂糖,温水和面,搓成光洁面糊,醒面10min大葱清洗剁碎装进碗里,添加一点点苏打拌匀,那样大葱也就不会变黄了
取一个器皿调味品:二勺烧烤配料,小勺盐,一勺芝麻,滚油进行爆香拌匀预留面糊醒10分钟,取下揉光洁,用擀面杖摊成长方型擀面皮,略微擀薄一点,再擀面皮上擦抹炒好的烤串调料汁,擦抹匀称,上洒葱段
第二步拿手从擀面皮一边折起来,卷紧实,用刀割成尺寸均匀小剂子,取2个包子皮重合,拿筷子轻按再按压也就成了漂亮的花卷了
花卷馒头所有轻按好,放笼屉,上锅盖上醒面二倍大,水开了记时15min就可以出锅了这一道美味柔软烧烤味小花卷就做好了,做法简单,美味有味道,最主要的是并没有火锅配菜也可以吃5个,越吃越香,爱吃花卷馒头的朋友们制成烧烤味的,你绝对喜爱,学好的小伙伴们快给家里人做吧……