孕妇瘦肉粥的做法：南瓜咸肉粥
材料： 大米300g、咸肉250g、南瓜250g、油适量、小葱葱头1颗、蒜苗叶子适量。
做法：
1、准备好原材料。
2、咸肉入锅煮开后再煮5分钟。
3、大米洗净入锅煮开。
4、南瓜去皮切成小块。
5、小葱葱头、蒜苗叶子切碎。
6、咸肉切成丁。
7、将南瓜丁、咸肉丁加入到煮开了的粥锅里，中火煮。
8、煮至粘稠，放入小葱葱头、蒜苗叶子，搅拌根据粥的咸蛋适量调入盐，搅拌均匀，再煮几十秒关火。
9、出锅了。
孕妇瘦肉粥的做法：杂蔬瘦肉粥材料： 大米50g、糯米30g、猪瘦肉150g、胡萝卜50g、水发香菇4朵、上海青1棵、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生粉适量、麻油适量。
做法：
1、将糯米、大米泡入清水中，十五分钟，姜切丝，胡萝卜切丁，水发香菇切粒，上海青切碎。
2、猪瘦肉切丝，加少许盐，淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，再加少许生粉，搅拌片刻，腌制十分钟。
3、锅中倒入小半锅清水，下入糯米、大米，大火烧开，转小火煮二十分钟。
4、加入少量的食用油，放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒，拌匀，煮五分钟，再入猪瘦肉，继续煮五分钟
5、最后放两勺盐，加入上海青，撒少许胡椒粉提鲜，淋入几滴麻油，拌匀，稍煮片刻，就可以盛出享用了。
孕妇瘦肉粥的做法：猪肝猪心瘦肉粥材料： 白饭5碗、猪肝1个、猪心1个、猪绞肉100g、高汤1500cc、菇(依自己喜欢的菇都可以)适量、青葱25g、咖哩炒酱1大匙、麻油10cc、米酒20cc、盐1大匙、生姜切片、半根香菜、沙拉油20cc。
做法：
1、先准备食材。
2、猪肝猪心洗净后切片。
3、猪肝猪心洗净切片后沥干水份，放入大碗中，加入米酒+盐+沙拉油拌匀并腌约5分钟，再放入滚水中汆烫至变色，立即捞出沥干水份备用。菇类洗净，沥干水分后切小片备用。姜切成丝备用。
4、汤锅中倒入高汤以中火煮至滚开，放入白饭改小火拌煮至略浓稠，加入猪肝+猪心+猪绞肉+菇纇+青葱+及姜丝续煮约1分钟，最后加入所有调味料调味即可。
5、完成。
孕妇瘦肉粥的做法：香菇竹笋瘦肉粥材料： 白米十谷米(3:1)半碗、松板猪肉适量、绿竹笋3只、日本香菇5朵、白胡椒、油葱酥盐适量、老菜脯2小条、葱花适量。
做法：
1、今天煮的是快速版竹笋瘦肉粥。买回家的绿竹笋一定要趁新鲜赶快处理哦。清洗过后的绿竹笋，削掉一些老的地方(可多削一点吃起来会更嫩，也不会影响口感)切条状后加水放入电锅蒸熟。米白十谷米半碗(3:1)加入自己平常煮稀饭时的水量，放入电锅蒸熟。
2、今天选的是油花均匀的松板猪肉，切成长条状。香菇则选择用日本的，日本香菇比较厚实也较香，香菇煮前可先泡热水，泡开后的香菇更好切，切成片状。等待电锅跳起就可以开始煮。
3、热锅后放入松板猪，因为不想吃太油所以我们没有加油，但锅要够热且不沾，不然很容易就沾锅。利用松板猪均匀油花憋出少许油后放入日本香菇，炒至有香味时，加入绿竹笋和少许水(可加入一些泡香菇的水煮起来更香喔)，煮至半滚时就可加入煮好的十谷米稀饭和调味料，盐、白胡椒、油葱酥。
4、最后加入秘密武器老菜脯，切成小丁放入锅中，可增加风味!但菜脯本身是咸的，所以加盐时不要加太多，不然会太咸。等到整锅稀饭煮滚时，撒上葱花就可以上桌。
孕妇瘦肉粥的做法：香菇竹笋瘦肉粥材料： 绿竹笋1根、新鲜香菇1~2朵、红萝卜适量、青葱1根、猪肉丝100公克、白米1碗、盐适量、味琳少许、白胡椒粉适量、香油少许。
做法：
1、白米洗净倒入锅子，加入适量的水，然后开中火。
2、绿竹笋去壳洗净切丝;新鲜香菇洗净去梗，然后切丝;红萝卜洗净切丝;青葱切成葱花;猪肉丝加入少许味琳，搅拌均匀备用。
3、整锅粥开始沸腾时，就可以将切好的竹笋、香菇、红萝卜丝与猪肉丝都加进去。当再度沸腾时转小火，并且不时的用大汤匙把表面的泡沫捞掉。
4、当米粒都已经开了之后，加入适量的盐与白胡椒粉，搅拌均匀继续熬煮约10~15分钟。
5、起锅前滴上少许香油，并且洒上葱花，然后就可以关闭炉火上桌。
孕妇瘦肉粥的做法：鸡蛋瘦肉粥材料： 白饭3碗、鸡蛋2颗、绞肉少许、虾仁10只、胡椒少许、米酒适量、盐适量。
做法：
1、锅中放入水、白饭放入锅中，小火煮至水滚。
2、虾仁剖背对切后切小丁，加入米酒拌匀备用，鸡蛋打散后备用，绞肉打散后，加入米酒、胡椒调味备用。
3、锅中水滚后，加入绞肉，持续搅拌，绞肉熟透后再加入虾仁，等到饭成糊状，分次倒入蛋液，搅匀成蛋花，最后加入盐、胡椒调味即可。
孕妇瘦肉粥的做法：芋香瘦肉粥材料： 米2杯、芋头300g、干香菇适量、虾皮适量、芹菜适量、盐适量、白胡椒粉适量、米酒1大匙、水2200ml。
做法：
1、白米洗干净备用。干香菇洗干净用水泡软后切丝、猪肉切丝、芋头切大块、芹菜切珠。
2、锅中加入少许油，放入香菇及虾皮爆香。将猪肉丝放入炒至变色后再将芋头放入拌炒。
3、将白胡椒粉放入炒香，再将米酒从锅边加入。略为拌炒后，将泡香菇的水加入锅中。
4、放入米及水煮沸后，将浮泡捞起。
5、盖上锅盖转中小火继续煮约15分钟。
6、最后加入盐调味、撒上芹菜珠即完成。
孕妇瘦肉粥的做法：生滚萝卜丝瘦肉粥材料： 白米1量米杯、白萝卜200g、大白菜150g、干香菇4朵、猪里肌肉150g、老姜1小块、青葱适量、蛋1个、烹大师干贝风味1-1/4大匙、白胡椒适量、油葱酥1大匙、酱油膏1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒适量、太白粉少许。
做法：
1、主材料备料。
2、白萝卜刨粗丝、大白菜、猪里肌肉切丝、香菇用热水泡软后切丝(香菇水预留备用)。
3、腌渍料倒入猪肉丝中抓匀备用。
4、取一砂锅少量油热锅后香菇丝和白萝卜丝依序下锅炒香。
5、再将大白菜丝和白米倒入一起拌炒均匀。
6、加入6量米杯的水(水加上起先预留的香菇水共6量米杯)和调味料及1大匙的姜泥，中大火煮滚后转中火煮15分钟。(过程中搅拌1~2次避免沾底即可)
7、将腌渍好的肉丝放入待肉丝开始转白色时再拨开，滚约一分钟后即可关火并盖上锅盖闷10分钟即可。
孕妇瘦肉粥的做法：菠菜瘦肉粥材料： 白米1杯、菠菜150公克、芹菜50公克、红萝卜50公克、猪瘦肉或梅花肉80公克、鸡蛋1颗、盐适量、白胡椒粉少许、香油少许。
做法：
1、菠菜洗净并沥干水分后切段;芹菜洗净去除老叶并沥干水分后切段;红萝卜洗净切小片;猪瘦肉或梅花肉切丝;鸡蛋打散备用。
2、白米洗净后，加适量的水，以大火煮沸后转小火。
3、加入猪瘦肉或梅花肉，当再度沸腾时，调整为小火慢慢熬煮。
4、煮到米稍微涨开了，加入红萝卜。(若是用剩饭煮，加入猪瘦肉或梅花肉时，就可以将红萝卜一起放入。)
5、当米饭已经完全开了，把菠菜与芹菜放入，并且加入适量的盐、少许的白胡椒粉调味。
6、再继续煮到觉的适合的软硬度即可;起锅前倒入蛋汁，搅拌均匀后滴上几滴香油，就可以上桌享用。
孕妇瘦肉粥的做法：瘦肉粥材料： 东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜。
做法：
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时。
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散。
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂。
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料。
5、放葱花、香菜关火。
猪肝粉肠粥有什么功效
孕期对铁的需求量大，若没有及时补充足够的铁，或者孕吐比较严重、挑食或饮食不当都会导致准妈妈缺铁。那孕妇缺铁怎么补呢？
补铁剂到了孕13周左右，准妈妈最好让医生帮你检测体内的铁含量有多少。如果医生允许，可以服用少量铁剂来进行补充，这也是最为有效的方式。通常来说，坚持10天左右，缺铁症状就有所有改善，继续服用12周左右，就可以恢复正常，但不可间断，需再坚持8周左右，中间可相应减少服用次数。
多吃富铁食物多食用一些富含铁质的食物。动物的肝脏、鸡血、鸭血、肉类和鱼类中所含的铁能够与人体内的血红蛋白直接结合，因此生物利用度比较高，是铁的最佳来源。
如猪肝，每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次，每次100～150克。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。
多吃有助于铁吸收的食物水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。
不过，像牛奶、咖啡、茶等会妨碍人体对铁的吸收，最好不要和含铁量丰富的食物一起吃。
多用铁炊具烹调饭菜做菜时尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。也能达到补铁的效果。
孕期对铁的需求量大，若没有及时补充足够的铁，或者孕吐比较严重、挑食或饮食不当都会导致准妈妈缺铁。那孕妇缺铁怎么补呢？
食疗补铁 猪肝瘦肉粥原料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。
制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
用法：每日1剂或隔日1剂，1次或分2次吃完。
菠菜猪肝汤原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。
制法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，1次吃完。可长期食用。
芝麻花生糊原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。
制法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1 000毫升至1 500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
用法：趁热食用，每日1剂，1次吃完，可长期食用，但出现腹泻者应停用。
孕妇可以吃粉肠猪肝肠粥的，因为猪肝内含铁丰富，对孕期防止生理性贫血有好处；粉肠猪肝瘦肉粥内含高蛋白，及多种微量元素，对怀孕也是好处很多，所以，孕妇吃粉肠猪肝瘦肉粥是可以的。怀孕期间多吃含高蛋白、一定量的脂肪饮食，多吃蔬菜、水果、瘦肉等，适当的补充微量元素及维生素，以满足胎儿的生长需要。
