香椿炒鸡蛋的做法和功效-香椿炒鸡蛋的做法和功效禁忌

香椿炒鸡蛋做法一，

材料

香椿，鸡蛋，盐

做法

1.香椿洗净晾干切碎置于盆中，鸡蛋打散搅拌后倒入盆中，放入适量盐，搅拌~~

2.炒锅置于火上，放宽油，油热，将盆中物倒入，想定型的就吃香椿鸡蛋饼，炒散的就吃香椿炒鸡蛋哈~

做法二，纯纯天然香椿炒鸡蛋

材料

香椿一小把，鸡蛋3个，盐，油适量

做法

把野生香椿洗净切碎，装盆。

往盛香椿的盆里打入3个鸡蛋，搅匀，用适量的盐调味。

烧热油锅，倒入香椿蛋液，差不多2分钟，摊成香椿鸡蛋饼，略铲碎就可以上桌吃了。

小诀窍

香椿是最具春天特色的食材之一，特殊的馨香并不是所有人都能接受，但喜欢它的人却爱了它的香醇和脆嫩，每天春天，恨不能把整棵香椿树都吃下肚。

香椿炒鸡蛋做法三，

材料

鸡蛋6个，香椿100克，葱花少许。调料精盐1小匙，白糖少许，色拉油2大匙。

做法

1、将香椿用清水冲洗净，然后去掉硬根，沥净水分切成细末。

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、热锅入色拉油，下入鸡蛋，煎成大块，放入香椿拌炒均匀后，加入精盐，白糖快炒入味，淋明油出锅即可。

材料替换

原料可以用鸡丝替换鸡蛋，称香椿炒鸡丝。

口味变化

调味料中去掉白糖，加入花生粒、麻椒油，称为炒麻香木樨椿芽。

香椿切碎，鸡蛋打撒，葱花爆锅，放入切好的香椿，翻炒片刻，放少许的盐，继续翻炒，待香椿快熟的时候把打好的蛋液均匀的倒入锅内，继续翻炒，出锅时放点鸡精，大体就是这样。请采纳，一字一字码上来的，不容易呀