食材明细
小贝壳适量
干辣椒适量
橄榄油适量
薄盐生抽适量
葱适量
姜适量
蒜适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
自制鲜美小贝壳的做法步骤
1
提前一晚把小贝壳放在盐水里泡着，可以滴两滴香油，很管用的，第二天沙子都吐干净了～
2
放几片姜到水中，煮开，再将小贝壳倒入，煮到小贝壳都炸开壳了就可以捞出来啦，沥干水，空壳子扔掉，其他的美美的摆盘吧。（我嫌壳太多了，就手拨了很多肉下来。）
3
干辣椒、葱、姜、蒜切碎备用。（小葱我弄的比较多，个人比较吃。）
4
把所有的小葱洒在贝壳上。
5
我用的橄榄油，油入锅，可以多放一点。
6
油热后，干辣椒、葱、姜、蒜入锅，爆出香味。
7
爆香后关火，稍微冷却一点，倒入生抽，不然生抽会被烧干的，可以多倒一点，我用的薄盐生抽，不是很咸。
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最后将热腾腾的卤汁均匀地淋在贝壳上，就OK啦～
9
美美的，鲜美绝伦～～～吃多了市面上的汤水贝壳，爆炒贝壳，希望这款原创小贝壳可以给大家的味蕾带来惊喜！
10
最后说一句，吃完以后，剩下的卤汁泡饭吃真的超级超级美味，带海鲜味的米饭，想想都好吃～
小海鲜贝壳类菜肴有几种常见的做法？
爆炒花蛤
用料：花蛤，豆瓣酱、料酒、白糖克、姜片、蒜瓣、
做法：
1、将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物。
2、炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤。
3、大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀。
4、待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
清蒸花蛤
材料:花蛤1斤,粉丝1小把
调味料:味事达酱油,蒜蓉,葱花,剁椒 盐,油
做法:
1.将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙
2.花蛤用小刀开边,洗净泥沙
3.粉丝用温水泡发
4.将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面
5.放盐,蒜蓉,剁椒,油,锅里放水大火烧开,放上花蛤,大火蒸8分钟
6.出锅,撒上葱花即可.
花蛤豆腐汤
做法：
1. 豆腐洗净切长块；
2. 花蛤放淡盐水养1隔小时吐沙；
3.锅里加水下姜丝；
4.放入吐过沙的花蛤；
5.水开后下入豆腐；
6.盖上盖子煮几分钟；
7.水再开后加点盐调味；
8.出锅前撒点香菜末即可；
炒小贝壳的做法
贝壳类海鲜一般采用煸炒或清蒸的方式。如：辣炒蛏子清炒蛏子盐_蛏子、豉椒炒白贝、蒜蓉粉丝蒸扇贝、扇贝木耳丝扇贝蒸蛋等。
蒜蓉粉丝蒸扇贝(经典海鲜蒸菜)的做法步骤
材料：扇贝6个、龙口粉丝30克、大葱、生姜、大蒜、干辣椒。
1.扇贝去泥肠清洗干净，贝壳正反二面刷洗干净；
2.原料准备好；
3.葱姜蒜切粒；
4.粉丝用水泡软，干辣椒切段备用；
5.贝壳上加入粉丝摆放盘中；
6.锅中加油，油热后加入葱姜蒜末炒出香味；
7.加入干辣椒段翻炒均匀；
8.加入生抽、白糖、盐，大火收汁；
9.每个扇贝上依次按如下顺序放置：粉丝→蒜蓉汁→扇贝肉→蒜蓉汁；
10.将码好的盘子放置在蒸锅中，上火蒸6分钟左右即可。
贝壳应该怎么做菜？
您好，给您提供一下菜谱：
1、贝壳要用清水浸泡半天，加入香油，促使其吐沙子
2、洗净后，将贝壳捞出备用，葱姜蒜、辣椒、洋葱洗净切好
3、锅中放油，加入葱姜蒜、辣椒大火炒香
4、加入贝壳，料酒，盐、糖、洋葱翻炒3分钟后出锅即可
希望对你有用，望采纳
贝壳，泛指软体动物的外壳。具有一种特殊的腺细胞，其分泌物可形成保护身体柔软部分的钙化物，称为贝壳。贝壳通常可以在海滩发现到，内里的生物通常已在冲上岸前消失。由于部份贝壳外形漂亮，有人会有收集贝壳的嗜好。那么具体应该怎么做呢?下面是我整理的一些方法，希望对大家有所帮助!
贝壳做菜的方法：
辣炒贝壳;
1买来的贝壳先用盐水泡一个小时。 然后在开水锅中煮下，煮到贝壳张开张开就可以，不要太久，要不肉就掉出来了。再用清水洗净备用。
2蒜苗切段，姜切丝，红辣椒切丝。
3热锅下油，烧热。
4放入姜丝翻炒，炒出香味
5倒入贝壳翻炒三至四分钟。炒太久肉会掉出来。同时倒入料酒，去腥味
6倒入蒜苗翻炒，加盐，生抽皗味即可
7这样一盘好吃的贝壳就出锅了。
法式贝壳小蛋糕：
1面粉筛过，和糖粉分别放在容器内。融化黄油，再冷却到室温。融化用微波一分钟即可将蛋和香草精放进mixer内，准备打发。
2mixer调成高速，开始打蛋，共6分钟。每过2分钟，倒入1/3左右的糖粉。等所有的糖粉用完后，再持续打3分钟，直至粘稠。也就说，这个过程一共9分钟
3关mixer，把容器拿下来。往糊糊里倒面粉，一次全倒完，尽量倒在容器的中间。用刮刀将糊糊从外围裹在中间的面粉上，直到差不多搅均匀。这个方法叫做Fold
4再把冷却的黄油倒入容器内，搅均。
5烤箱预热400度。往烤盘内喷Pam， 用小勺把面糊装进模子里。不用装的很平滑，事实上也不可能很平滑 P.S.这个面糊比做蛋糕的面糊要稠。
6烤8分钟，或直至边缘看得见焦黄。拿出烤箱后，让糕饼在烤盘内继续放2分钟。然后拿出烤盘，放在架子上放凉。用叉子在边缘轻轻一推，饼就完整地滑出来了
贝壳工艺品：
贝雕一流行饰品类
1、大众流行：追求饰品的商品性。多为大批量机械化生产，量贩式销售;
2、个性流行：追求饰品的艺术性、个性化，仅少量生产。多为手工制作， *** 销售，
3、居家饰品：追求饰品的舒适性
4、服饰饰品：追求饰品的艺术性，潮流性
5、汽车饰品：追求饰品的艺术性，潮流性
二艺术饰品类
1、收藏：夸张，不易佩带，供收藏用;
2、摆件：供摆设陈列之用;
3、佩带：倾向实用化的艺术造型饰品
