寿司醋的制作方法视频-怎么制作寿司醋

寿司醋的比例和做法如下：

准备材料：米醋200g，白砂糖165g，干厚的昆布5厘米x5厘米，盐26g

1、准备好米醋200g，白砂糖165g，干厚的昆布5厘米x5厘米，盐26g备用。

2、把准备好的所有的配料放入锅里，开小中火。

3、煮到溶解白砂糖搅一搅，烧开了关火，然后倒入瓶子里就可以使用了。

扩展资料

寿司醋的作用：

寿司多半使用的是海鲜，使用寿司醋做成的醋饭可以在搭配海鲜的使用上带出海鲜的鲜味并降低腥味，也利用醋的杀菌作用来保持寿司的鲜度及卫生。

醋可以令米饭的味道更可口，可以让寿司保持它的新鲜度，并且还可以提升鱼生的鲜味。

百度百科-寿司醋

寿司醋怎么制作

做寿司醋需要准备日本米醋、糖、盐，具体做法如下：

1、白砂糖60克放入碗中，如图所示。

2、盐3克放入另一个碗中，如图所示。

3、把白砂糖，盐，米醋（90ml）放进小奶锅中。开最小火，边加热边搅拌，搅拌至糖、盐完全融化。

4、融化后盛出冷却，这就可以食用了。

材料:米醋、白糖、昆布、盐适量。1、准备好所有材料备用,如图所示。2、接下来将全部材料放入锅中,然后打开中火煮开,如图所示。3、然后开始看到白糖溶解后,全部溶解之后,即可关火,如图所示。4、最后,找到一个容器将煮好的寿司醋去掉昆布,倒入容器中,冷却即可完成。