月嫂食谱-月嫂餐谱

俗话说：孕育是女人重生的机会。然而，分娩后怎么坐月子是关键，月子期的月子餐又是坐月子的重中之重，不仅关系到宝妈自己的身体恢复，还关系着宝宝的奶水。

小优这里给大家搜集了产后42天超详细的高级月子餐餐谱，同时还有些详细的食谱，快快照着学起来：

上面给大家分享的是月子餐的餐单，具体怎么做呢，小优这里也给大家整理了一套食谱哦

月子餐的做法搭配全程指导

家里有宝妈的，或者快要晋升为宝妈的

28天月子餐，天天不重样，客户好口福，月嫂好口碑！

下奶的神物是存在的，那就是丈夫。

如果我说这种神奇的东西根本就不存在，一定会招致广大女性同胞的攻击，而且还是利用了各种证据的作证，比如说喝了猪蹄汤立马就下奶了，喝了鲫鱼汤立马就下奶了，喝了米酒立马就下奶了，总之是有诸多验方能说明，就是有一种神奇的东西可以催奶水。

===============等大家吐槽五分钟的分割线=============

好了，大家应该吐槽完了吧。没吐完也稍微憋一会儿。只要两三分钟就好。

关于泌乳和食物的关系，基本是没关系。因为乳汁并不是食物简单的转化而来，而是重新组合来的。简单来说，就是吃鸡翅膀，并不能长出一个翅膀，吃猪皮，也并不能长好皮肤（这是其他的话题了）。

不管怎么说，能不能下奶是最关键的还是在于 泌乳素 ，而泌乳素跟 婴儿的吮吸和产妇的心情 有非常直接的关系。

以下结合我们家两个宝贝的经历，为大家剥开真相的面纱。

第一个宝贝的经历。老婆经历了第一次剖宫产。因为并没有心理准备，所以手术之后过了一天才能下床，伤口也很疼。所以，整个人情绪都是紧绷状态。加上孕期反应比较厉害，所以身体也比较弱。

看着初生的小朋友，大家的第一反应就是千万不能饿着，再加上大夫说，喝水有利于黄疸去除。于是第一天就尝试给小朋友用奶瓶了 （注意，千万不要这么做） 。结果，小朋友并不配合去吮吸。

后来，小朋友的黄疸一直不退，于是住进了新生儿病房，结果。虽然每天都是猪蹄汤，鱼汤伺候，然而并没有下奶，到小朋友半岁的时候基本上就没有什么奶了。然后就是我冲奶粉的抗战历程。

第二个宝贝的经历。老婆有了充分的心理准备，虽然还是剖宫产，但是已经知道大概的流程，所以心态上还是放松的。

剖宫产之后，并没着急给小朋友喂吃的，而是鼓励小朋友去吮吸。前两天，确实比较费劲，要吸好长时间才会有奶水。后面就越来越好了，能看见她吞咽的动作，奶水也越来越多。晚上再也不用冲奶粉了。

有很多人说，一定要吃没盐的食物才能保证奶水。可是，生完老二大概三个月之后，老婆就跟大家一起吃饭了，而且奶水并没有减少，仍然足够小朋友吃。添加奶粉是一岁时候的事情了，因为有一次长时间外出，于是就这么断奶了。 当然，低盐是可以理解的，这样可以避免因为排尿消耗大量水分。

对比总结一下两个宝贝的过程，

1.婴儿最初的吮吸很重要， 这是刺激催乳素的关键。千万不要怕婴儿饿着。婴儿体内储备的水和营养足够支撑他们2-3天不进食。

2.产妇的心情真的很重要 ，第一个宝贝出生时，老婆的心情很差。于是直接影响到了泌乳，到第二个宝贝的时候，完全是放松状态，状态是焕然一新，随时都处于涨奶状态。

3.至于说食物，我们家两次的食物都是一模一样的。这个对比实验还是有意义的。当然， 补充足量的水分是必须的 ，因为母乳的主要成分仍然是水了，多补充汤水，是有助于泌乳的。当然也要保证蛋白质和脂肪的摄入，否则胸型会变哦。

忽然想到， 下奶的神物是存在的，那就是丈夫， 一定要调节好家里的婆媳关系，给老婆好的心情。至于说吃什么都在其次了。

关于催奶师和老人说法不同，因为老人是从年轻到老现实中总结出来的下奶经验；而催奶师也是根据科学上的营养比例结合出来的，有些地方，两者是不同的！猪脚、木瓜、通草都是催奶的好助手，以下我们向新妈咪们介绍几条产后催奶方：

1、活鲫鱼炖汤：活鲫鱼一条，处理干净，通草5克，一齐放入砂锅后加水煮沸，再以文火炖之，鱼汤呈乳白色时加入葱白5根，食盐少许，继煮3分钟后食之

2、花生煲猪脚：生花生仁150克，猪脚一只(300~500克)洗净切块，加水煲汤，少许盐调味，煲好后饮汤，并同食花生、猪脚

3、猪蹄煲通草：猪蹄2只，通草24克，同炖。去通草，食猪蹄饮汤

4、黄芪当归猪蹄汤：生黄芪30克，当归9克，炖猪蹄。食猪蹄饮汤，尤其适宜于明显气血虚弱者

5、外治：如果乳房有块，局部用橘皮煎水外敷，乳房胀痛可用热水、葱汤洗涤乳房

母乳是宝宝最理想的天然食物，所以：

1、尽量选择自然分娩：近年来剖宫产率日趋增高，剖宫产后产妇泌乳少或缺乳更为常见。产妇术后前3天泌乳量多数不能满足新生儿的营养需要，以致新生儿体重下降快，回升慢。此外，剖宫产后产妇哺乳延迟，乳量减少，往往需要接受多种催乳措施才能有足够的乳汁。因此，鼓励产妇自然分娩，可提高纯母乳喂养率

2、乳母需要足够营养：一般情况下，乳母每日约分泌乳汁800毫升。乳汁中含有丰富蛋白质、乳酸、脂肪、维生素和矿物质等，因此，乳母需要摄入足够的蛋白质(应以动物蛋白为主)、脂肪、各种维生素等才能满足宝宝的需要。还要注意多饮水，食用含水丰富的食物如米粥、面条、汤水等

3、乳汁的分泌量与精神因素密切相关，失眠、过劳、焦虑、恼怒、疼痛等均会使乳液分泌减少。所以，产妇应保持心情舒畅，切忌抑郁，注意充分休息

正常情况下，产妇的母乳能够满足宝宝的供给。但是在现实生活中，却有很多产妇出现奶水不足的现象，导致不能提供宝宝充足的营养，对宝宝的生长发育造成不良的影响。那么产妇奶水不足怎么办呢？如何下奶呢？由于使用药物下奶会导致宝宝不 健康 ，因此大多数产妇都会使用食疗的方法下奶。

具有催乳作用的食物有很多，这些食物包括蔬菜、水果、豆类以及谷类等。

花生：花生是一种比较常见的食物，可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

茭白：不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在 多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

豆腐：豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

汤水：都说汤水足，有利于下奶。 可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。

黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，妈妈身体好了，自然就能下奶。

莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素。其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，最好不要将叶子弃而不食

丝瓜

　丝瓜络是一种中药材，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血和催乳的功效。

金针菜：金针菜营养成分非常丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。另外，还含有大量的维生素B1、B2等。

小米粥

富含维生素b、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。

鱼

营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高。鲫鱼和鲤鱼清炖是很好的催奶食品。

芝麻

富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。

蔬菜水果

含有丰富的维生素c和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。但不要吃得过多或太凉

月嫂育婴师给您推荐几个食谱,希望对你有所帮助:

豆腐酒酿汤

此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。

原料：

豆腐250克，红糖、酒酿50克。

制作：

1、将豆腐切成小骨牌块。

2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿放入锅内，煮15-20分钟即可食用。

特点： 汤甜、酒味香。

鲫鱼炖蛋

鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。

鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。

原料： 鲫鱼2条（约500克），鸡蛋1 个，生姜丝5克，精盐6克，植物油 15克。

制作：

1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。

2、煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。

3、鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。

花生鸡脚汤

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

原料：

鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

制作：

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时， 换清水洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

特点： 清淡可口。

归芪羊肉汤

原料： 羊肉 400克， 当归 20克，黄芪15克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法：把 当归 洗净，切成片。 羊肉

适用： 当归 性温，有滋阴补血， 润肠通便 的作用。 羊肉 中含有丰富的 蛋白质 、 脂肪 、 碳水化合物 、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚 乳少， 恶露 不止等症状。

下奶猪蹄汤

原料： 王不留行 10克， 漏芦 10克， 母丁香 6克， 天花粉 15克， 僵蚕 10克，穿山甲10克， 猪蹄 一对。

做法：水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮 猪蹄 至烂即可。饮汤吃

猪蹄 ，分顿服食。

适用： 王不留行 性味甘苦，行血通经下孔；穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉 甘寒生津 ， 僵蚕 散结通络，治乳汁不下， 漏芦 泄热消肿下乳； 丁香 理气止痛； 猪蹄 填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。 适合产后乳汁不下， 乳房胀痛 ，按之有块，触痛的妈妈。

母乳是宝宝的黄金食物，所以产妇们一定要保证自己的奶水充足，能够满足宝宝的供给。如果出现奶水不足的情况，可以通过以上的食疗方法来下奶。

因为要看为什么没奶，如果是因为营养不够，就要吃两天平淡的之后，补鸡鸭鱼汤之类的，必须的，这样妈妈才会有奶水。

但是，还有一种情况，是妈妈已经体内产奶了，但是乳腺不通，堵塞了，所以宝宝吃不到奶。这种情况，就要吃清淡的，因为越补油腻的，堵的越厉害。

您好，我曾经采访过几位金牌月嫂，她们比较推荐的是饮食调整+多喝下奶汤。想让妈妈吃得对吃得好，这可是有讲究的，饮食不是越多越好，越油越好，否则可能导致胀奶，淤积，痛苦不堪。以下是常用的下奶食疗方子，曾成功帮很多位妈妈追奶。

黄豆猪蹄汤

新鲜的猪蹄，加上黄豆、花生、海带，放在小砂锅里炖，至少要2个小时，不放盐，炖好后给妈妈喝汤。喝汤时不要一次喝很多，而是小口抿着喝，不限量，不限次数，当白水喝。

公鸡豆芽汤

选一只公鸡，加上黄豆芽、花生，放在砂锅里炖汤，2个小时后，给母乳妈妈喝汤、吃鸡肉和黄豆芽，对于刺激母乳的分泌效果很好。

山药大骨汤 精选猪前腿上的大骨，配上山药、花生、黄豆来炖汤，不仅能有催奶的效果，还能给妈妈补气补血，多数妈妈一周时间母乳量就会有一个明显的改善，基本能达到供需平衡。

另外，要保证妈妈有充足的乳汁，让宝宝勤吮吸是王道。乳汁分泌的原理是，在宝宝吸吮乳头时，刺激妈妈体内的催乳素和催产素，帮助身体分泌更多的乳汁。

妈妈乳汁不足，我会建议让宝宝“挂奶”。顾名思义，就像是把宝宝挂在身上一样，让他勤吸吮，不设固定时间，宝宝一哭一饿就给吃，而且每次都把乳房吃空。如果感觉还有乳汁没有排空，就用吸奶器把剩余的母乳吸出来。

这个时候，作为月嫂，我会指导妈妈正确的哺乳姿势、教会妈妈各种姿势喂奶的方法和技巧。在我看来，这个时候妈妈身心会很累，喂奶时应该选择一个妈妈感觉舒服放松的姿势，只有这样，哺乳才会是美好的时光，是妈妈和宝宝交流的好机会，而不是妈妈咬牙坚持的痛苦时刻。另外，妈妈对自己有信心也很重要，相信自己一定可以，才能抵住各种压力和劳累，挺过这段艰难的时间。

医生说稀饭催奶，乳腺炎，叫我不要吃稀饭，炖汤也不要喝，吃清淡点。其实最主要起作用的就是水，水分。我生了前几天都是喝粥，小米粥，青菜牛肉粥。回来就猪肚公鸡汤，水煮青菜，喝汤不要油，早上醪糟鸡蛋。宝宝吃不完。出了月子就是吃炒的菜，很少喝炖汤，中午都是喝青菜汤，出生7斤。4个月15斤，长得还算不错，每个月基本都长两斤，也比较均匀，两个月开始天天晚上八点洗澡，也没生病，打预防针也没什么反应。

我们那时没有用什么催奶。八几年生了孩子，饭吃饱了就有奶了。我妈妈生了七个孩子莲饭都没有吃的，也带大了。现在时代不同了。有条件的，可用猪脚杆，鱼，鸡。肉。米奶吃饭都很好的奶。不想说了，我们那时候什么都没钱吃，干一天工才1元钱。鸡蛋几分钱个都吃不起。

我觉得营养全面多喝汤汤水水，正常就会有母乳，想想老一辈生孩子的时候，不会有那么多大鱼大肉来吃，但是，大部分都有母乳喂养孩子。心态要好，多喝汤汤水水，不用大补 除非你自己身体状况很差，自己也认为需要大补。

作为一个二宝妈，并且是六年龄的国家二级公共营养师，我觉得这个问题需要辩证地来看。总的来说：

其实只要是 高蛋白、补气血 的食物，都有利于下奶、催奶。

老人的观念当然比较传统一些，而且也有 历史 原因在那里，以前经济条件差，正常人都缺油啊，而母乳的成分毕竟是30%左右的脂肪，所以如果以前的妈妈缺油脂，这母乳肯定也会不够量、不够质，这不是“原材料缺货”嘛。

催奶师的说法肯定是要现代一些，科学一些。但是我也不建议完全偏听偏信，原因有三：

第一个因素：催奶师：

催奶师这个行业、职业也是良莠不齐，毕竟是近年的新兴事物，本着咱们中国人做啥都一窝蜂、一大堆山寨的风格，保不齐也有那种没有学到真本领、就敢花钱买证来混高工资的，所以妈妈们还需要自己练就火眼金睛，判断这个催奶师的说法是不是辩证合理；

第二个因素：乳母（新妈妈）：

人与人的个体差异太大了，对你有效的，不一定对其他人有效；反之亦然。

比如我，吃什么并不是太重要，只要一睡觉，保障了休息，那奶就是汩汩地溢；

另外，年龄也是很大的差异要素，生老大时我32岁，左边吃着，右边能飙射一米多远的奶液，可见奶量之充沛；但是生老二时我40了，明显的奶量也骤减，另一侧只是涓涓细流溢奶了。

所以新妈妈还需要根据自己的体质，来尝试和判断。一般来说，本着食物本来就要多样化的基本原则，可以都试试，观察哪个吃了以后自己的身体反应好，就可以再追加补充。

第三个因素：家庭关系（老人家）

这个因素就比较人性化了，不是较真说理的事儿，而是提醒新妈妈考虑问题角度的事情。

新妈妈有了新宝宝，很容易产生一种“我才是亲妈，我要保护ta”的过度兴奋和过度焦虑，总担心别人会伤害宝宝，对宝宝不利。所以很容易对奶奶姥姥的老观点排斥，或者阳奉阴违（那算比较理性的），或者直言评判（这是心直口快的），所以很多婆媳关系就在月子里恶化，其实这一点也是对催奶非常不利的，要知道心情可也是催奶的重要影响因素哦！

催奶师、月嫂，毕竟只是我们雇佣的专业人士，短时间来帮助我们；而老人家是真心疼爱孙辈、（很多情况下）要跟我们和孩子长久呆在一起的家人。

这二者应该劲往一出使， 妈妈们应该妥善统筹二者的资源，分工明确，扬长避短 ，避免直接拿催奶师的长处来“攻击”老人家的错处，破坏家庭氛围。

最后，妈妈们要有坚定的信念，每一个妈妈都是天生的奶牛，祝每一个妈妈都有充足的母乳，带给宝宝幸福的时光！ 专业营养师来回答这个问题！回答问题要知其然，知其所以然！

首先你得知道乳汁是 从哪里来 的？为什么生宝宝之前不会有乳汁分泌（也有极少人怀孕期间会有乳汁分泌），然而生完孩子就会有乳汁了呢？

因为有一种神奇的激素---- 泌乳素 。基本上这种激素对女性的乳腺及官都能发挥作用，而且生育宝宝之后会刺激乳腺分泌乳汁。那么有些男同胞也会问，俺们男生有没有泌乳素？也有的！奇怪吧？有啥用呢？你又不喂奶！但是对男士的前列腺等器官是会产生作用的。

那么乳汁怎么形成的呢、有什么营养价值呢？

现在医院大力推广母乳喂养，为什么呢？从营养学上来说，没有一种配方奶粉可以代替母乳的营养。从心理学上来说，没有一种方式可以代替吸吮让婴儿觉得安全感。

母乳产生自乳腺的腺管，就像一个漏斗，把乳汁收集到顶端，然后通过婴儿的吮吸就可以把母乳喝到宝宝肚子里面去了。

所以母乳喂养对宝宝特别重要哦！！！

那么，为什么有些妈妈生完宝宝，那乳汁跟开闸的喝水一样，自己孩子都喝不了；有些妈妈很苦恼，母乳很少或者基本没有，只能给孩子配方奶粉喝？

还有很多亲妈、婆婆，今天鲫鱼汤、明天黄豆炖猪蹄、后天丝瓜虾仁的喝，也没盐、没味，捏着鼻子喝下去，也不见乳汁来，是因为什么呢？

老话说得好： 巧妇难为无米之炊 。你想有乳汁，你得先把乳汁的原材料备齐啊，脂肪、微量元素、蛋白质、碳水化合物、水等等摄入充分，所以喝汤是有用的，但是，必需强调但是， 不要喝太多脂肪的汤 ，因为会堵塞乳腺腺管，那就麻烦了。

第二要 饮食营养均衡 。蛋白质、脂肪、碳水、微量元素、维生素、水统统摄入充分，所以光喝鲫鱼汤、猪蹄汤是没用的，蔬菜水果杂粮粥豆浆等等都要喝。

第三、也是顶重要的一点，孩子一出生，抱到妈妈的身边， 马上喂奶，让宝宝吸吮 。要有 耐心 ，刚开始宝宝可能掌握不要要领，没关系，慢慢来，不要孩子吸不到，一哭就给她喂奶粉。一定要然孩子多吸吮才行，因为这样才能刺激泌乳素的分泌，才会有更多的乳汁合成。

当然，难免也有抬杠的。我就是喝了鲫鱼汤或者黄豆猪蹄汤下奶的。有没有这种可能？有的，为什么？

很简单，鲫鱼、猪蹄、黄豆等里面均含有 激素 ， 动物性激素或者植物性雌激素 ，都可以影响我们身体本身的激素分泌水平，或多或少而已，说不定，误打误撞还真就刺激了泌乳素的分泌，才开始下奶的。

以上！

要想乳汁分泌多，

营养均衡是前提，

没事多让孩子吸，

母乳喂养宝宝壮！

产后月子餐怎么安排？

产后第一周的月子餐重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收更好。

第一周 ? 第一天

早餐： 黑米粥(加少许糖）、鸡蛋、清炒油麦菜

辅餐： 紫菜瘦肉汤

正餐菜： 清蒸鱼、油麦菜、茄子豆角、客家黄白酿豆腐、木耳百合山药、土豆丝炒肉丝

正餐配汤： 鸡骨草瘦肉汤

第一周 ? 第二天

早餐： 薏米山药枸杞粥、蒸鸡蛋、清炒莴笋丝

辅餐： 木瓜牛奶

正餐菜： 菠菜、菜心、排骨炖豆角、虫草花焖鸡、肉末蒸水蛋、西兰花牛肉

正餐配汤： 筒骨海带汤

第一周 ? 第三天

早餐： 西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片

辅餐： 芝麻糊

正餐菜： 小白菜、猪肚炒杏鲍菇、土豆炖牛肉、莲藕肉片、胡萝卜肉丝

正餐配汤： 肉筋益母草汤

第一周 ? 第四天

早餐： 胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

辅餐： 紫薯汤

正餐菜： 清蒸鱼、红苋菜、生菜、茶树菇牛肉、炒三丝

正餐配汤： 莲子猪肚汤

第一周 ? 第五天

早餐： 芋头瘦肉粥、小番薯、清炒土豆丝

辅餐： 红枣莲子银耳汤

正餐菜： 娃娃菜、包心菜、虫草花焖鸡、炒腰花、土豆丝炒肉丝

正餐配汤： 玉米莲藕排骨汤

第一周 ? 第六天

早餐： 红枣黑米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

辅餐： 奇异果红枣饮

正餐菜： 红薯叶、油麦菜、红烧鱼块、小鸡炖蘑菇、鸡蛋虾仁、莴笋炒肉丝

正餐配汤： 乌鸡汤

第一周 ? 第七天

早餐： 花生玉米粥、煮鸡蛋、清炒西兰花

辅餐： 核桃糊

正餐菜： 菠菜、清蒸鱼、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷兰豆炒牛肉

正餐配汤： 生鱼香菇汤

第二阶段以增强骨质与腰肾功能，恢复骨盆为主。

第二周 ? 第一天

早餐： 猪杂河粉、小番薯、清炒包心菜

辅餐： 酒糟蛋花汤

正餐菜： 白切鸡、菜心、小白菜、红烧豆腐、姜丝腰花

正餐配汤： 鸡爪排骨花生汤

第二周 ? 第二天

早餐： 青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜

辅餐： 南瓜羹

正餐菜： 萝卜炖牛腩、小白菜、红苋菜、白灼虾、百合青瓜虾仁、西兰花牛肉

正餐配汤： 猪肚鸡汤

第二周 ? 第三天

早餐： 大米小米红薯粥、煮鸡蛋、清炒双色花菜

辅餐： 汤圆

正餐菜： 生菜、娃娃菜、清蒸鱼、萝卜丝香菇肉饼、西红柿炒肉片、百合腰豆海参

正餐配汤： 黄芪通草木瓜鲫鱼汤

第二周 ? 第四天

早餐： 红小豆薏米黑米粥、蒸鸡蛋、炒菜心

辅餐： 红枣莲子银耳汤

正餐菜： 包菜心、红薯叶、可乐鸡中翅、鼓汁蒸排骨、肉沫蒸水蛋

正餐配汤： 五指毛桃鸡汤

第二周 ? 第五天

早餐： 青菜香菇瘦肉米粉、煮鸡蛋、清炒豆角

辅餐： 芝麻糊

正餐菜： 白灼虾、油麦菜、茄子豆角、猪脚、土豆丝炒肉丝、冬笋炒牛肉

正餐配汤： 黄豆木瓜猪脚汤

第二周 ? 第六天

早餐： 红枣莲子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆丝

辅餐： 紫薯汤

正餐菜： 菠菜、菜心、清蒸鱼、红烧鱼块、排骨炖豆角、粉丝蒸圆贝

正餐配汤： 玉米排骨汤

第二周 ? 第七天

早餐： 山药枸杞小米粥、鹌鹑蛋、清炒花菜

辅餐： 紫菜瘦肉汤

正餐菜： 皇帝菜（茼蒿）、小白菜、白切鸡、玉米炖羊肉、白果腐竹猪肚、胡萝卜炒肉丝

正餐配汤： 鱼头豆腐汤

月子第三阶段开始进补、补充营养及血气。

第三周 ? 第一天

早餐： 南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜

辅餐： 核桃糊

正餐菜： 生菜、炒三丝、红苋菜、清蒸鱼、香芋南瓜、虫草花肉饼

正餐配汤： 生鱼香菇枸杞叶汤

第三周 ? 第二天

早餐： 黑米粥（加少许糖）、荷包蛋、清炒油麦菜

辅餐： 奇异果红枣饮

正餐菜： 娃娃菜、包心菜、莲藕肉片、土豆炖牛肉、萝卜炖牛腩、木耳百合山药

正餐配汤： 乌鸡汤

第三周 ? 第三天

早餐： 薏米山药枸杞粥、鹌鹑蛋、清炒莴笋丝

辅餐： 红枣莲子银耳汤

正餐菜： 油麦菜、红薯叶、姜丝腰花、鸡蛋虾仁、小鸡炖蘑菇、荷兰豆炖牛肉

正餐配汤： 木瓜通草鲫鱼汤

第三周 ? 第四天

早餐： 西红柿鸡蛋面、玉米棒、清炒藕片

辅餐： 南瓜羹

正餐菜： 菠菜、白切鸡、茄子豆角、鸡蛋虾仁、红烧豆腐、胡萝卜炒肉丝、黄豆炖猪尾

正餐配汤： 玉米莲藕山药排骨汤

第三周 ? 第五天

早餐： 胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角

辅餐： 木瓜牛奶

正餐菜： 菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参

正餐配汤： 猪肚鸡汤

第三周 ? 第六天

早餐： 芋头瘦肉粥、煮鸡蛋、清炒土豆丝

辅餐： 汤圆

正餐菜： 小白菜、红苋菜、沙尖鱼、丝瓜鲜尤、茶树菇牛肉、百合青瓜虾仁

正餐配汤： 黄花菜猪脚汤

第三周 ? 第七天

早餐： 玉米糯米粥、鹌鹑蛋、木耳百合

辅餐： 红枣莲子银耳汤

正餐菜： 生菜、娃娃菜、白灼虾、鸡蛋虾仁、土豆炖牛肉、排骨炖豆角

正餐配汤： 椰子鸡汤

第四阶段进补、补充营养及血气。

第四周 ? 第一天

早餐： 南瓜粥、荷包蛋、清炒西兰花

辅餐： 木瓜牛奶

正餐菜： 清蒸鱼、红薯叶、包菜心、双菇鸡肉、三色炒牛柳、荷兰豆炒肉丝

正餐配汤： 黄芪当归鲫鱼汤

第四周 ? 第二天

早餐： 猪杂河粉、小番薯、清炒生菜

辅餐： 芝麻糊

正餐菜： 菠菜、油麦菜、炒三丝、猪脚姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨

正餐配汤： 筒骨海带汤

第四周 ? 第三天

早餐： 青菜肉末黑木耳粥、鹌鹑蛋、清炒娃娃菜

辅餐： 紫薯汤

正餐菜： 菜心、红烧豆腐、茄子豆角、木耳百合山药、虫草花鸡肉、萝卜炖牛腩

正餐配汤： 筒骨汤

第四周 ? 第四天

早餐： 大米小米红薯粥、蒸鸡蛋、清炒土豆丝

辅餐： 紫菜瘦肉汤

正餐菜： 清蒸鱼、小白菜、皇帝菜（茼蒿）、茶树菇牛肉、小鸡炖蘑菇、西兰花炒肉片

正餐配汤： 莲子猪肚汤

第四周 ? 第五天

早餐： 红豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心

辅餐： 蒸山药

正餐菜： 生菜、红苋菜、莲藕炒肉片、黄豆炖猪尾、白果（银杏，不宜多食、生食）猪肚、百合腰豆（芸豆）海参

正餐配汤： 萝卜鲫鱼汤

第四周 ? 第六天

早餐： 青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角

辅餐： 奇异果红枣饮

正餐菜： 包菜心、丝瓜鲜尤、白切鸡、茄子豆角、土豆丝肉丝、鼓汁蒸排骨

正餐配汤： 木瓜黄豆猪脚汤

第四周 ? 第七天

早餐： 花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜

辅餐： 核桃糊

正餐菜： 油麦菜、红薯叶、清蒸鱼、肉末蒸蛋、木瓜腰豆炖排骨、胡萝卜炒肉丝

正餐配汤： 昂刺鱼豆腐汤

对于女人来说，生完孩子以后一定要注意好好休养。孕育宝宝和生养宝宝都不容易，这其中消耗了妈妈太多的体力和心力。 月嫂要给产妇提供细心的呵护，这个食谱照着做，保证您名利双收！

下奶素食月子餐食谱，不吃肉奶水也能多起来

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：

第一、月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

第二、月子的第二周属于增强骨质的时期，在餐食方面慢慢的食用动物类的食物。

第三、月子的第3-4周，这个时候进入月子的尾声了，身体也恢复了，最重要的是益气、补血，通过食物早日康复，可以食用新鲜的水果、蔬菜。

月子餐怎么做？

不是只有吃肉才下奶哦，很多素食同样也有下奶功效，而且效果还很不错呢。

本期讲师：李艳兰

李艳兰是资深产后康复师、且有近10年的月嫂经验，现任东莞 爱启儿月嫂之家 月嫂部讲师。

下奶的素食：木瓜、花生、红豆、黑芝麻、坚果类、莲藕、黄花菜、莴笋、豌豆、丝瓜、豆腐、腐竹、茭白、黄豆浆、黄豆芽、黑豆。

一、红糖小米粥

做法：将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可

二、黑芝麻豆浆米糊

做法：将泡好的红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机或破壁机里制作则可，制成糊后加入红糖调味；

三、花生粥

做法：花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用

四、香菇红枣花生汤

做法：香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里，把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右，再加少许盐即可。

五、木瓜花生红枣汤

做法：木瓜去皮去籽并切块，再和花生、红枣、一起倒入高压锅内，加入清水上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。

六、海带豆腐汤

做法：油烧热后放入豆腐略煎一会后，倒入水、海带、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐

七、山药香菇汤

做法：先把生姜片放进热油里炝出香味， 买那种细长的山药，香菇和毛豆要用少量油炝出香味，加水烧开，小火炖至汤浓，然后加入山药，山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。

八、莲藕花生汤

做法：藕洗净后切块，锅内放少许油略炒，放多些水煮，煮至绵软，放少许盐即可食用

九、五红汤

做法：红豆、红衣花生泡水一晚，将红豆、花生、去核的红枣放入砂锅加水，煲去绵软，再加入红糖、枸杞煲10分钟则可

月子期间，不同时间段的饮食结构是不同的，应该烹调与之相对应的月子餐，下面是月子餐的一些做法参考。

1. 产后第一周：排泄期

产后第一周，新妈妈们需要排除腹内的恶露、废气废水等。所以重点是调理肠胃，促进排出，补充体力。

本阶段食材要拒绝油腻，口味清淡，可多吃肝脏类食材（猪肝、鸡肝、羊肝等）和排骨、鱼汤、猪心等易消化饮食。饭菜做的细软一点，调味注意清淡，避免过多调料。

但是要注意，在产后24小时，顺产的妈妈宜吃小米粥、煮烂的菜肉面、鸡蛋羹等温软易消化的食物，然后再正常饮食。剖宫产的妈妈24小时内宜吃米汤以利于通气，忌喝牛奶、豆浆等胀气食物。

2. 产后第二周：收缩期

产后第二周，主要是收缩子宫和盆腔，也是调节脾胃功能，减轻腰背痛的关键时期。

本阶段可多食腰类食材，如猪腰、羊腰、鸡肾等，强腰固肾；也可多吃补血食物，如菠菜、红枣、枸杞、动物内脏等都是良好的补血食物。可烹调如黑木耳腰花汤、大枣猪蹄花生汤等菜品。

3. 产后第三周：恢复期

产后第三周，由于新妈妈大量哺乳，此时是滋养进补的好时机，同时也是催乳的好时机。

本阶段可多补充些汤料，如木瓜鲫鱼汤、黄豆猪手汤、排骨汤、鸡汤等都是公认很有效的催乳汤。同时，新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯，多吃蔬菜、水果，保持营养均衡。

4. 产后第四周：巩固期

产后第四周，此时主要是巩固前三个阶段的调理效果，使气血充足，改善体质。

本阶段可主要补充纤维素以巩固前面累积的营养，所以此时应适当调整以蔬菜类为主食，补充纤维素，调节胃肠道，为日后的塑身打下基础。

说到月子餐，必须要有台湾月子餐的一席之地

台湾广和月子餐受到很多明星的青睐，很多月子中心也参照广和月子餐制定了属于自己的月子餐，有身边的朋友尝试过，她跟我反应说：台湾月子餐三餐三点，汤水特别多，以为自己会胖好斤，但是并没有胖，而且走出去很多人说她气色比之前好了很多

所以今天跟大家介绍一下台湾广和月子餐~

月子餐的来源

中国从汉代就有坐月子的习惯，现代的月子餐概念是台湾过来的

台湾的庄淑旂博士，被誉为“防癌之母”、“ 健康 之神”；并曾担任日本皇太后美智子的专任 健康 管理顾问，结合中西医，得出这套坐月子的理论。1951年成为台湾第一位女中医师，1953年赴日本，1961年取得日本庆应大学医学博士学位，全心投入防癌抗癌与女性医学的精深研究。从此有了月子餐的概念

月子餐的三大要素

产前凉补，产后热补，但要温和的热补，所以坐月子温和热补的三大要素就是：

1. 低温烘焙的 黑麻油

2. 连皮爆透的 老姜

老姜一定要连皮食用，姜皮可以利尿消肿，姜的纤维含量丰富，可以预防便秘，老姜也可帮助发汉，驱除寒气

做法：老姜用黑芝麻油爆透至四周起皱，爆透老姜的皮会分泌一种碳素，对人体油温和热补的作用，注意不可以爆焦，容易造成上火、咳嗽等症状

3. 米酒 或 月子水

米酒作为所有餐点和饮料的汤头，也就是所有月子餐里需要用到水的地方都要用米酒或月子水

米酒能行气活血、通经活络、增进血液循环、加快新陈代谢，帮助产妇把怀孕中积存的废水、废物从体内排出，从而很好的修补内脏，预防内脏下垂

月子水就是用米酒经过高温蒸发，将其酒精蒸发掉剩下的米酒液

月子水做法 ：将三瓶米酒慢火煮6~8小时，成一瓶米酒，使酒精完全挥发，且月子水是小分子水，容易吸收（网上有售）

坐月子三阶段

阶段性进补，严禁产后立刻大吃大喝！

因为产后两周身体内脏尚未收缩完全，胃肠功能尚未恢复，此时若吃下养分太高、太难消化的食物，身体是无法完全吸收的，反而会造成虚不受补的现象

根据产后身体的状况，将月子分为三个阶段

第一阶段：代谢排毒期（第一周）

调理目的

此阶段内脏移位，子宫缩小，胃肠支撑力下降，饮食易平补，重点在促进新陈代谢，调整胃肠功能，减少体内水分囤积，促进子宫收缩，尽快排出恶露，恢复子宫正常功能

食物选择

食物需要选用易消化、不油腻，同时避开高纤食物

建议膳食

生化汤：每顿正餐前一碗

麻油猪肝：每日两碗

鱼类：每日一碗（如前期涨奶厉害，可以把鱼汤换成排骨汤或者素炖品）

红豆汤：每日两碗

养肝汤：每日一碗

桂圆糯米粥：每日两碗

生化汤、养肝汤和猪肝必须每日都有，其他可以根据口味变换一下花样

第二阶段：内脏收缩期（第二周）

调理目的

收缩内脏、盆腔和子宫，强化筋骨，润肠通便，预防和改善产后腰酸背痛的现象，促进产后乳汁的分泌

食物选择

此阶段可以开始变换花样补充鱼汤、清淡的肉汤保证乳汁的分泌，开始添加蔬菜，以红色系蔬菜为主，如红苋菜、胡萝卜、雪里蕻等等，尽量避开寒凉蔬菜，如卷心菜、白萝卜、茭白等（蔬菜属性可以百度）

建议膳食

生化汤：每顿正餐前一碗

麻油腰花：每日两碗

鱼类：每日一碗

红豆汤：每日两碗

养肝汤：每日一碗

桂圆糯米粥：每日一碗

油饭：每日一碗

薏仁饭：每日两碗

红菜：每日两碗

与第一阶段的区别：猪肝换成猪腰，且增加了蔬菜

第三阶段：滋养进补期（第三周—满月）

调理目的

经过前两个的调整，内脏功能有所恢复，这个阶段就可进入产后大补期，主要是调养体力、预防老化、恢复身体机能

虽是大补期，但也不建议随意放肆吃喝，否则不仅容易成为产后大胃王，还容易成为易胖体质而无法复原

建议膳食

麻油鸡：每日两碗

鱼类：每日一碗

红豆汤：每日一碗

桂圆糯米粥：每日一碗

油饭：每日一碗

杂粮饭：每日两碗

麻油蔬菜：每日两碗

清炖花生猪脚：每日一碗

水果：（水蜜桃、木瓜、荔枝等）每日两碗

与二阶段的区别：去掉了生化汤和养肝汤，猪腰变成了鸡，且滋补食材较多，额外增加了水果（水果宜选用不酸的、水分少、属性偏温热的水果）

DIY食谱参考

表中内容大家可根据自己的情况进行调整，不是一定的

其他注意事项

1. 台湾月子餐主张整个月子不喝一滴水，水、饮料尤其是冷饮会影响新陈代谢，喝水就会成为大肚子女人，所以用到水的地方均用的是月子水

由于产后身体的细胞呈现松弛状态，喝过多水水，质量重的水分子就会进入体内，水分子扩散，破坏细胞收缩的本能而造成水桶肚，并宜造成内脏下垂的体型

这个理论也受到很多人的抨击，但是人体的奥秘还有待我们开发，所以我也无法评论这个理论是否正确，在这里只告诉大家台湾月子餐是有这个理论的

2. 以上内容大家可以根据情况进行调整，但是大原则不变，即：第一、二阶段不要大量进补

做法

生化汤

因篇幅有限，若想获得其他台湾月子餐菜谱、功效及做法，请私聊我

题主问：月子餐怎么做？ 美食 坐家明确告诉您，月子餐的食谱关键要“虚不受补”，也就是说，当生完宝宝的时候身体很虚，先不能大补的，不要以为多吃燕窝、人参、海参之类的就能补充营养了！

刚刚生完孩子的产妇吃东西一定要考虑到营养的均衡与全面，这里 美食 坐家有几条建议给刚生完孩子的妈妈们：1.刚生完孩子的头3天，月子餐不能吃油腻的食物，一定要清淡，因为这时乳腺管还没打开，一旦吃了大补的食物，奶水有可能会堵在乳房中出不来，加上此时宝宝吃得又少，吸吮力也小，妈妈们就要遭罪了，奶涨，又不通，会很疼的。2.刚生完孩子一定要吃热的蔬菜，如果要吃水果的话也最好放在热水里温一下。3.所有热性的食物如红枣、桂圆、火腿、老母鸡等，都要在恶露干净后再加入月子餐食谱中去，否则恶露会一直不干净的。4.红肉（猪、牛、羊）白肉（鸡、鸭、虾）要交替吃，红肉补铁，白肉主要是补蛋白质，鸡蛋一天最多吃2个，自己规划月子餐的时候也要注意这点。5.喝汤一定不要忘了吃里面的肉，汤里营养最多25%，其余都在肉里。下面给出月子餐30天食谱供妈妈们参考。

第一周

汤：姜红茶汤（姜、红枣、枸杞煮水喝）、红小豆汤、丝瓜蛋汤、香菇红枣汤等。

粥：猪肝粥、紫米红枣粥、山药红豆粥、蔬菜粥等。

第二周

汤：猪脚黄豆汤、鲫鱼黄芪生姜汤、鲈鱼汤（可补伤口，剖宫产可食用）、薏米莲子鲫鱼汤、萝卜羊肉汤、红菇乌鱼汤（润脾补肾）、泥鳅豆腐汤（催乳）等。

粥：各种米粥（小米、大米、薏米、紫米）、当归乌鸡粥、桃仁红枣粥、木瓜粥、菠萝粥（安神）等。

第三、四周

汤：乌鸡当归党参汤、香菇鸽子汤、红枣牛肉汤、冰糖燕窝汤等。

粥：各种米粥、时令蔬菜粥、芝麻牛骨粥等。

产后女性坐月子是恢复身体非常重要的时期。月子期间的饮食和休息是最重要的。月子餐是否吃好，又关系到整个月子期身体恢复情况。

月子餐非常重要。但很多产后妈妈不知道月子餐该怎么做，怎么吃。我坐月子的时候，月嫂留给我她给我做的月子餐食谱，在这里跟大家分享一下。

产后第一周，以代谢排毒为主的调理餐。

每天三顿正餐，三顿加餐。

早餐 ：红枣小米粥、桂圆糯米粥、黑芝麻小米粥、牛奶鸡蛋饼、鸡蛋羹、全麦面包、鸡蛋蔬菜饼，这几种搭配食用。

午餐 ：猪肝菠菜汤、麻油猪肝、香菇油菜、木耳炒鸡蛋、丝瓜汤，配合适量面食和粥类。

晚餐 ：青菜如香菇、油菜、胡萝卜、莴苣等，结合粥类和面食。

加餐 ：红豆汤、疙瘩汤、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、青菜面片汤，醪糟汤圆。上午和下午搭配食用。

产后第二周，以收缩内脏、强腰固肾为主。

早餐 ：薏仁红豆粥、桂圆糯米粥、五谷粥、黑芝麻桂圆粥、八宝粥、小米粥等，煎馒头片、全面面包、胡萝卜蔬菜饼、牛奶鸡蛋饼、小花卷小馒头、鸡蛋糕等。

午餐 ：麻油腰花、黑木耳腰花、山药、枸杞炒腰花。麻油公鸡汤、银耳莲子枸杞粥、猪心炖莲子木耳、木耳炒肉、香菇油菜、菠菜炒鸡蛋、莴苣胡萝卜、西兰花等。

晚餐 ：粥类加面食加炒青菜，跟中午搭配食用。

加餐 ：牛奶、醪糟汤、木瓜牛奶、豆浆、红豆汤、水果如苹果、香蕉、葡萄等都要热一下吃。

产后第三周，以滋养渐补为主。

早餐 ：豆浆、鸡蛋、小米粥、全面面包、八宝粥、鸡蛋饼、桂圆糯米、蔬菜汤等都可以。

午餐 ：麻油公鸡汤、排骨炖山药、猪心木耳、香菇炒肉、麻油乌鸡汤、板栗炖鸡，主食类可以吃黑米饭、五谷饭、紫米饭、薏仁米饭等。

晚餐 ：青菜炒肉，如西兰花、莴苣、山药木耳等，肉汤类：鲫鱼汤、虾仁、木须肉等。主食同午餐。

加餐 ：红豆汤、醪糟汤、牛奶、藕粉、黑芝麻糊、水果等。

产后第四周，以滋养调理，改善体质为主。

这时候基本可以大补了。可以多吃一些有营养的食物 。

如： 海参、猪蹄、阿胶、燕窝、冬虫夏草 等。

早餐 ：除上述的粥类、蔬菜饼等，还可以加海参、虾。

午餐 ：排骨、猪蹄、乌鸡、公鸡、豆腐、虾、鱼，都可以增加。

晚餐：海带、鲈鱼、鲫鱼当归汤、青菜加主食。

加餐跟产后第三周类似。

月子餐一定要吃好，遵循这个原则，产后第三周开始补，根据自己的体质，如果母乳量少，可以多吃丝瓜等通乳食物，也可以多吃鲫鱼汤、猪蹄等下奶食物。

如果条件允许，燕窝、海参、冬虫夏草等营养丰富的食物可以在产后第四周食用。对身体调理有帮助。

月子里奶水很好，出月子还瘦了4斤，身体休息的也不错。我觉得跟月子餐有很大关系。

月子期是女人改善体质的很好时期，一定要重视。其他时候可以多辛苦一点，吃的差一些。月子期间，一定要让自己吃好月子餐，休息好，这非常重要。

一个 时尚 美妆博主回答这个问题是不是有点惊讶！

哈哈，因为家里有人坐月子，自己的妹妹现在就在坐月子，还专门买了月子餐的书来学习，今天给大家来分享分享其中的经验

第一周

口味清淡，营养全面，不要油腻的汤类不宜大补

以清淡开胃为主，排恶露为主！

不要立刻催奶。主食馒头面条米饭！

小米粥，山药粥，红薯粥等！

第二周

子宫口慢慢关闭肠胃开始适应，各个功能也恢复了！

适当吃一些补气血的东西！不要单一的精米，搭配粗粮杂粮，玉米，小米，燕麦都可以！

补充维生素蛋白质！吃点水果，注意性寒热性水果少吃！少吃腌制食品！

红豆制品，猪蹄，奶制品都可以加餐！

鲜鸡汤，用公鸡炖汤。少吃猪肉

牛肉冬瓜汤，西红柿鸡蛋羹

第三周

吃点高蛋白食物，第三周注意提高乳汁质量

蛋奶瘦肉都不错！菌类促进食欲

少盐少油

乌鸡，虾，鲫鱼，牛肉 这一周可以注意多吃搭配！

鲫鱼汤，乳鸽红枣汤

产后第四周 伤口基本愈合 加强补充营养

可以按高维生素，低脂肪，易消化的饮食原则循序渐进地补了 可以食用一些高热量食物 但不要暴饮暴食

宜吃鳝鱼 豆腐 玉米

OK啦，简单的分享一些经验和书上的知识，希望能帮到大家，具体问题根据个人身体素质来应对！

十月怀胎终于卸货了，这身子亏得要命，拿鸡来，拿猪蹄来，拿排骨来，拿鱼来，人参、燕窝各来一盆，本宫可要好好补一补。

且慢，这么补可不行，饭是一口口吃的，营养是一点点补上来的，一股脑的补这么多，虚弱的小身板怎么承受的了？咱慢慢来。

再说，坐月子就是要把生产时遗留的问题解决掉，让身子骨更快更好的恢复，还得想着怎么有利于吃奶的宝宝，所以，这 月子餐要根据产后不同阶段和需要来制定。

第一周重点在于排露、补充体力。

此周子宫强力收缩，会有大量恶露排出，而且身体的浮肿尚未消失，肠胃消化能力还比较弱，以清淡为主，尤其是产后前三天，不宜过于油腻。适当吃些有助于排露、增强体力的食物。

推荐食谱：

麻油猪肝

1.猪肝切片后，用开水汆一下，去腥除血。

2.大火倒入芝麻油，把切好的带皮老姜放入，变成金**后，再放入猪肝，炒至变色。

3.加入水煮熟，出锅前加盐即可。

功效： 助子宫收缩，顺利排出恶露，特别适合气血虚弱，缺铁性贫血的宝妈。

红豆汤

与煮绿豆汤一样，煮熟后加入红糖即可。

功效 ：消热毒，散恶血，通气，健脾胃。

第二周重点在于收缩内脏、养腰固肾。

本周体力和肠胃功能已逐渐恢复，恶露也已接近尾声或完毕，多吃些健脾胃食物，有助于营养吸收、收缩内脏及子宫，缓解腰酸背痛的症状。

推荐食谱：

杏鲍菇腰花

1.猪腰洗净，去除里面的白线，切成花刀，用开水汆烫，去腥除血。

2.杏鲍菇切片，过开水抄一下。

3.热锅里倒入油，把带皮老姜煸成金**，放入腰花快炒。

4.倒入水和杏鲍菇煮熟，随后加盐食用。

功效 ：促进骨盆腔收缩，对预防腰酸背痛，消除胀气有很好的作用。

第三周重点在于养乳、补中益气。

经过前两周的调养，各功能都开始进入恢复阶段，奶水的质量也趋于稳定。这周要多吃些补中益气且养乳的食物。

推荐食谱：

木瓜排骨汤

1.木瓜切块，排骨用开水汆烫，去血沫。

2.热锅倒入油，将带皮老姜煸成金**，倒入排骨和水炖。

3.排骨接近熟烂时，倒入木瓜，继续将木瓜炖熟，随后加盐食用。

功效 ：发奶、催奶、补钙、促进消化吸收。

红枣鱼汤

1.鲶鱼切块，用油煎至焦黄。

2.热油将带皮老姜煸至焦黄，加入鱼块和红枣，倒入水煮熟。

3.鱼块煮熟后放入枸杞继续煮5分钟，随后加盐食用。

功效 ：发奶、滋补肝肾、补中益气、开胃利尿。

第四周重点在于养乳、增强气血。

眼看月子接近尾声，那也别松懈，月子后，更漫长的养育之路才刚开始。养乳仍是重点，补气血的食物要开始端上餐桌，不然怎么有精力照顾宝宝。

推荐食谱：

黑豆丽身鸡

1.鸡洗净切块，黑豆煮熟备用。

2.热油将带皮老姜煸至金**，改大火，放入鸡块快速煸炒。

3.倒入水，将鸡块煮熟，再倒入黑豆，待鸡块煮到熟烂后，加入盐食用。

功效 ：对产后气血不足、乳汁缺乏、脾虚有很好的食疗作用。

月子餐怎么做？

月子期间的饮食最好配合生理机能，采用阶段性食补为宜。

第一阶段：产后第一周

产后第一周是新妈妈排恶露的黄金时期，产前的水肿以及身体多余的水分也会在此时排出。因此第一周暂时不要吃得太多，以免恶露排不干净。

中医建议产后新妈妈应多吃以下食物，有利于补血和催乳。鸡蛋、豆腐皮、赤豆、黑米、红枣、山药、胡萝卜 、香菇 、番茄 、猪蹄、黄豆 、鲫鱼等。

推荐食谱：红曲粳米粥、小米鸡蛋红糖粥 、藕节黄芪猪肉汤、黑芝麻糯米粥、鳝丝打卤面、鸡蛋大枣汤、田七炖鸡、姜楂茶、栗子黄焖鸡、

第二阶段：产后第二周

第二周恶露逐渐减少，颜色和第一周相比不那么鲜红。另外产后会伴随腰酸背痛的症状，传统上所谓的吃什么补什么，因此建议可以食用麻油腰花，减轻腰酸背痛的不适。

推荐食谱：肉末蒸蛋、山楂洛神粥、素炒藕片、猕猴桃红枣饮、西红柿烧豆腐、菠萝鸡片、蔬菜豆皮卷、挂面汤卧蛋、清蒸鳜鱼、白玉黄花菜、紫米粥炒豆皮，海带焖饭。

第三阶段：产后第15-30天

恶露此时已经排净，该是补气血的时候，也是进补的时机。

推荐食谱：三丝银耳、鲤鱼粥、猪骨煲通草、清蒸肘子、葱烧鲫鱼、鲜菇炒豌豆、金针炖猪蹄、鲫鱼豆腐汤、清炖猪肚汤、豌豆粥、黄酒蒸虾、木瓜烧带鱼、豆腐香菇炖猪蹄、黄花菜瘦肉汤、红薯粥。

其实，坐月子遵照老祖宗传下的佳话，对身体恢复是有好处的。

坐月子应该尽量卧床休息，不吃硬饭硬菜，不吃生冷，不吃作料（姜、蒜、葱、辣等），不吹风，不受凉，不穿硬板鞋等。

如果“月子”做不好，人到了一定年龄后，会出现腰酸背胀，以及头痛、脚痛、腿痛等症状，用药治是治不好的，这就是“后遗症”。

饮食如下：

早餐：鸡蛋冲开水喝（2个），或者吃荷包蛋，另外吃点面条，稀饭等。

中餐：喝汤----鸡汤、鲫鱼汤、猪蹄汤（一星期开始吃）、猪肚等。另外少吃点米饭（软）。

晚餐：鸡蛋冲开水喝（2个），喝汤（同中餐），米饭（软）。

食菜：蛋皮、鱼、肉、鸡、豆腐等，少吃青菜（因为有说吃了容易腹泻）。

坐月子，不挑食最好，吃了就卧床休息。一个月到了，脸色红润，身体已恢复的差不多了。气质不错，也没发胖（以我本人来说）。

4.新妈妈的饭菜以蒸煮炒为主，少油炸。细软一些为好，因为很多新妈妈产后有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，也不利于消化吸收。

产后第一周，新妈妈的饮食以米粥、软饭、面汤为主，饮食清淡，不宜马上进补，7天以后如胃口正常，需要吃些营养价值高的食物，尤其是含蛋白质、铁、钙含量丰富的食物，比如鱼、瘦肉、蛋、牛奶、猪蹄、鲫鱼、鸡、猪肝等。

制作月子餐，咸淡应适中，烹饪方式：蒸煮炖炒多一点，不要油炸食品，最好少加一些调味品，像味精就不要吃了。

产后42天称为产褥期，所谓的月子餐， 就是我们产褥期吃的食物。

月子餐主要考虑三个方面：

1、恢复生产时消耗的能量和恢复生产过程产道的损伤

无论是剖腹产的伤口和顺产的侧切都是有创的，有伤口的。

2、保证顺利分泌乳汁

现在提倡母乳喂养，一般产后都是先进行母乳喂养。

3、照顾婴儿

月子期间还要照顾婴儿，消耗体力。

月子餐有营养素中有几大重点：

1、蛋白质

有助于恢复伤口和提高乳汁中的蛋白质。建议哺乳期比没怀孕时增加25克的蛋白质。

2、钙

恢复骨骼和分泌乳汁所需要的钙

3、B族维生素，维生素C

恢复伤口，促进代谢所需要的各种b族维生素，维生素C

4、铁

弥补生产时的失血和重建身体肝脏铁储备所需要的铁元素。

而月子时母乳喂养的营养需要如下：

比如钙以没怀孕前多了200毫克，而铁增加了4毫克，B族的需要量也有点增加。

如果妈妈哺乳，月子餐的各类食物的需求可以参照最新的中国居民哺乳期膳食宝塔

但是食物的选择还要看妈妈本身的情况：

1、产后想 健康 减肥的

增加粗粮的摄入，比如经常用豆浆机找五谷杂粮豆浆，或者煮粥。

青菜的摄入要增加，也可以经常蒸点红薯吃。

油的（很油的汤，动物皮，肥肉）糖的（蛋糕，饼干）尽量少吃

要注意补钙，产后体重重的需要更多的钙，可以喝低脂的牛奶或者补钙片。

补铁，肥胖不化表不贫血，产后贫血是正常的。一周二到三次的动物肝脏。

2、产后不想喂母乳的

妈妈每天营养的摄入，只需要修复身体，蛋白质稍微增加，而脂肪和能量一定要注意控制，注意维生素的摄入。可以考虑综合维生素片。

3、产后不需要带娃的

有些妈妈坐月子的时候很轻松，请了月嫂，对于照顾孩子方面需要投入的精力以及体力会相对比较少。

这时也要注意能量方面可能要减少。

产后饮食要点

1、脂肪高的汤类少喝

比如老母鸡汤，公鸡汤啊，这些汤比较油腻，脂肪含量比较高。

主要有三个害处：

会导致妈妈腰围圆了一圈又一圈；乳汁脂肪高容易乳腺炎；宝宝吃得太油的乳汁可能会 一拉肚子。

如果要喝建议把油去掉。

2、可以吃青菜，水果

煮熟的青菜，蒸热的水果，吃了还预防便秘。

3 、产后一到两天多吃易消化的半流质和流质食物

比如红枣煮小米粥，南瓜红薯丁小米粥，番茄蛋龙须面，蒸苹果，鸡蛋羹，小馄饨，打的五谷杂粮豆浆等

4、豆类食物可能这时期不合适

剖腹产怕气体多，所以产后一周内不吃豆类食物。

母乳喂养的妈妈如果孩子有胀气也不建议吃豆类。