别的不太清楚，我在家做蛋糕都是用奔腾无水焗电压力煲，有专门的蛋糕功能，所以做起来很方便。只要把鸡蛋，白糖和面粉混到一起用搅拌器搅拌到产生均匀的气泡，然后在电压力煲内胆里涂一层油，把面糊倒进去，然后盖上盖，按一下蛋糕功能就ok了，等到烹饪结束以后直接泄压开盖就能吃了。至于没有蛋糕功能的电压力煲就不太清楚做法了，你再查一查吧，希望能帮到你哦~
电饭煲蛋糕的做法大全
1、无水蘑菇红烧肉的做法
用料：猪五花肉1000g，蘑菇150g，大葱2根，老姜1块，桂皮1片，冰糖25g，盐1汤匙（15g），料酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml）。
做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。
2、红焖肉炖土豆
主料：五花肉两斤、土豆两个
配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖
方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可
注：17分钟－20分钟左右。
3、番茄牛腩
主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根
配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜
制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。
注：35分钟左右。
3、水煮活鱼
主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条
配料：水煮活鱼料、盐、料酒
方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许）料酒（少许）放水不要超过4/5。
注：25分钟－30分钟左右。
4、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过17分钟后，自动保温、自动泄压。
5、排骨煲仔饭
主料：排骨（精排）500克，大米300克
配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽
方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约15分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约15分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。
6、红烧鸡脖子
用料：鸡脖子八根
配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油
方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。
7、西红柿鸡蛋汤
主料:鸡蛋2个、柿子1个
配料：盐少许、味精少许、香油少许
方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用
大骨棒汤
主料：大骨棒壹个
配料：盐、味素、大料、料酒、酱油
方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为30-60分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。
8、天下第一鲜
主料：鲫鱼、羊肉片
配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精
方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝）一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或1斤），少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。
注：全过程25－35分钟，工作时间根据食物多少而定。
9、油焖尖椒
主料：尖椒、鸡蛋、肉馅
配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精
作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。
10、小鸡炖磨菇
主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条
配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜
方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。
注：17分钟－20分钟左右。
11、农家菜
主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米
配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精
方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多）。
注：20分钟左右根据量而定。
12、猪肉煲仔饭
主料：生猪肉300克，大米500克（因人数变）
配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖
方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约16分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约145分钟。制作完毕后，即可排气食用。
13、焖：可乐焖鸡翅
用料：
鸡翅10支
可乐200ml
盐15g
姜10g
酱油1汤匙(15ml)
料酒2汤匙(30ml)
做法：
1， 鸡翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，美的电压力锅
内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。
扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时15分钟
开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。
14、电压力锅简单菜谱－鸡腿
鸡腿两只斩小件，干香茹用温水泡发切小块，加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣，喜甜者加点白糖。拌匀了然后在压力锅内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了，非常酥软嫩滑。也可把鸡腿换成排骨，或是肉片也可以的。
15、茶树菇排骨汤
主料：排骨 辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜
调料：盐、鸡精、料酒
烹制方法：
1、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压20分钟左右，出锅后加入香菜末即可。
16、苹果两吃的做法
1、将藕片、苹果块、红薯块一起放入电压力锅中，煮8分钟，出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁；
2、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入电压力锅中，冲入适量清水煲10分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。
特点：营养丰富，口味独特。
17、山药薏米姜汁粥
主料：薏米
辅料：山药、姜、芥兰
调料：盐、高汤精、香油
烹制方法：
1、将薏米洗净、山药切成块，放入电压力锅中，加适量清水，放入冰糖、姜片、大米，调至煮粥档即可自动完成；
2、芥兰焯水后取出，加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。
特点：山药松软，粥味清香。
18、枸杞芝麻虾
用料：大虾500g，枸杞20g，芝麻适量，老姜50g，大葱10g，冰糖25g，花椒1茶匙（5g），料酒2茶匙（10ml），酱油2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），八角2个。 做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时3——5分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。
19、茶树菇炖汤
材料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块
做法：1，将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软。半小时左右。
2，将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅。再放入
电压力锅，加压半小时。
3，让压力锅保温放压一段时间。加盐，出品了~~
20、焖烧牛尾
难度: 中级
时间: 20-35分钟
主要食材: 牛肉类 菜系: 汤羹
汤汁清爽，不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓滋味。
用料牛尾 1000g
胡萝卜 1根
芹菜 1棵
香叶 2片
大葱 2段
姜 2片
八角 2粒
盐 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
做法牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净。胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成4cm长的段，芹菜洗净去筋，切成4cm长的段。在惠尔家电压力锅中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。将惠尔家电压力锅的锅盖盖好压严，调入“加热”档，定时15分钟。到时不要着急打开锅盖，保持在“保温”档，20分钟后即可。
21、花椰菜黑椒牛柳
难度: 中级
时间: 35-45分钟
主要食材: 牛肉类 菜系: 家常
牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓郁，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，成为主妇桌上的大菜。
用料牛里脊肉 280g
洋葱 135g
酱油 20ml
土豆淀粉 3g
蛋清 1只
绍酒 15ml
盐 2g
黑胡椒碎 20g
蚝油 1匙
绿色花椰菜 1小棵
做法先将牛肉切成长3cm、宽2cm的片，加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制15分钟。再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗干净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-2218D电磁炉上，倒入清水，待水开，迅速将绿色花椰菜放入，氽烫，捞出放入盘中码放整齐。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至5分钟左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片刻。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。
小贴士
黑椒牛柳制作起来有两点需要注意，一是油要多放一些，这样可以避免牛柳的粘连，也可以让牛柳充分在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化智能烹饪系统设计，可以根据主妇的不同要求进行选择，方便极了。
22、紫米粥 的确方便又美味。
功效： 补血益肾、促进血液循环、健脾养胃。
材料：
黑糯米半斤、黄砂糖2杯。
做法：
1．紫米（黑糯米）洗净，加水10杯浸泡1小时。
2．将紫米（黑糯米）放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，一般30分钟），起锅加糖调味后即可食用。
23、无水蘑菇红烧肉
主料：五花肉
辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱
调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒
烹制方法：
1、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；
2、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒
过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋
葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒
收汁即可。
特点：鲜嫩适口，肥而不腻
24、腐乳茄子鸡
主料：鸡腿
辅料：长茄子、炸蒜片、香菜
调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油
烹制方法：
1、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多余的水分，摆盘；
2、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒
、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸8分钟
即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。
特点：咸香清淡、油而不腻。
25、秘制糖醋排骨
主料：小排骨
辅料：姜、腊八醋、白糖
烹制方法：
1、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒
入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。
特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。
26、夏日三杯虾
主料：海虾
辅料：大蒜、九层塔、青红椒
调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒
烹制方法：
1、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油
，放入大蒜煸香，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖
烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。
特点：虾肉细嫩，浓郁香美。
27、豆腐脑
主料：南豆腐
辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋
调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油
烹制方法：
1、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜分别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅
后蒸两分钟即可；
2、坐锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，
放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入适量水，加高汤精，待汤烧开后
水淀粉勾芡，加酱油、盐，打入鸡蛋花即可；
3、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。
特点：软嫩咸香，口感爽滑。
苏泊尔电压力锅做蛋糕的方法：
取适量鸡蛋，把蛋清取出放入容器里，用打蛋器（最好用电动的，手动累）搅拌直到蛋清发白起泡且倒不出来为止。(注意：搅拌时尽量向一个方向)然后可以加入适量的面粉（太多做出来的蛋糕硬，太少做出来的蛋糕不好吃），把蛋黄也加入，再接着搅拌（不用时间太长），然后加入适量冰糖粉（白糖也可）、适量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切块），搅拌一下，倒入内胆中（内胆可以涂抹少量食用油），然后合上锅盖按蛋糕键即可。
苏泊尔电压力锅做土豆泥的方法：
取土豆洗净、去皮放入锅胆内即可。
菜铺2
一、银耳莲子粥
主料：大米2量杯、红枣、莲子、银耳
配料：冰糖适量
做法：
将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入1200亳升清水，依个人口味放入白糖。
合紧上盖后选择粥类键，工作结束后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压)
二、辣炒蛏子
主料：蛏子1000克
配料：姜2片、葱2条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油
做法：
1．将蛏子倒入盐水中浸泡30分钟去泥沙；
2、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。
三、香菇炖鸭
主料：鸭1只、香菇100克
配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；
1.将鸭洗净切块， 依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时
2.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可食用。
四、百花酿鲜笋
原料： 百合100克、嫩扁尖笋200克、胡萝卜200克
配料：色拉油、白糖、鸡汤（1勺）、黄酒、精盐、味精
做法：
1、把扁尖笋、胡萝卜切成1寸长的条子，百合浸泡30分钟备用；
2、阿迪锅通电倒入色拉油少许1分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档3分钟后断电泄压，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。
备注：90DX可直接选择蔬菜键
五、羊蹄筋
主料：羊蹄筋500克
配料： 醋、鸡蛋、料酒、 白糖、豆油、 葱、 老抽、盐、
做法：
1、熟蹄筋用刀改成3厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制20分钟；
2、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。
六、剁椒鱼头
主料：胖头鱼头1个
配料：剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒
做法：
1、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。
2、在锅底放2-3片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档，工作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。
七、乌鸡红枣汤
主料: 乌鸡1只、花旗参3钱、蜜枣、百合1两、淮山1两、姜1片，红枣6粒、苟杞
配料：盐、葱、姜、
做法：
1、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。
2、选择汤类键，待工作完毕后进行保温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。
八、蛋糕
用料：砂糖200克、自发粉200克、鸡蛋5只、豆油150克
做法：
1、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至产生均匀汽泡为止(可依据个人口味适量加入葡萄干、红枣等)
2、选择米饭档，工作结束后处于保温状态，取出即可食用。
备注： 90WA型直接选择蛋糕档即可。
九、萝卜排骨汤
主料：白萝卜，排骨
配料：葱、八角、桂皮、盐、味精、
做法：
1、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用
2、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，放入味精搅匀后即可食用。
十、花生焖鸡脚
材料: 花生半斤、鸡脚500克
配料：红枣 50克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒
做法:
1、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡30分钟
2、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后自动处于保温档，泄压打开上盖即可食用。
十一、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋2个、大米250克、瘦肉丝1OO克
配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉
做法：
1、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。
2、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至3/5处，选择粥档，工作结束处于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。
十二、烤肉串
主料：羊肉150克
配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油
做法：
1、羊肉切薄片，放入配料腌制30在分钟，用竹签串好备用；
2、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。
十三、西米露
主料：西米400克、芋头、牛奶250克
做法：
1、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中，加入清水至3/5处(可根据个人口味适量加入白糖)
2、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动处于保温状态，泄压开盖即可食用
备注：放凉以后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱冰镇口味更佳
十四、葱油螺片
原料：海螺片500克
配料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、葱丝，葱丝，香油
做法：
1、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出
2、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上盖即可食用。
十五、扬州炒饭
主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁
配料：油、盐、酱油、味精、葱花
做法：
1、将米洗净后放入豆油浸泡30分钟，腊肠、青椒切丁备用。
2、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为1：1.5)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。
十六、水蒸蛋
主料：鸡蛋10个，虾米25克
配料：豆油、精盐、鸡精、葱花
做法：
1、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例1：1.5)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少量油，
2、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。
十七、酱牛肉
主料：牛肉500克
配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶
做法：
1、用少量清水(约100毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制
2、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)
十八、明目羊肝羹
主料：羊肝500克
配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、
做法：
1、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用
2、锅内加入清水500毫升，将洗净的羊肝及配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动处于保温状态，泄压后即可食用。
十九、酸梅豆腐汤
主料：酸梅100克、豆腐1块
配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味精
做法：
1、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，加入清水1000毫升
2、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖，放入味精即可食用。
二十、土豆茄子泥
主料：土豆3个、茄子3条
配料：辣椒酱、盐、葱、味精
做法：
1、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入1000毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉水份，将士、酱子捣成泥状。
2、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、
二十一、双色米饭：
主料：双色米饭：大米、小米共计三量杯；
做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，等待10-15分钟后用小水流将水倒入锅内，做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽；
二十二、烧油菜（油焖尖椒）
主料：油菜两小棵、
配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精
做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开盖搅拌均匀；
（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒，盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖，用其他点缀；）
二十三、鸡腿（鸡爪）
主料：鸡腿鸡爪（约一斤）做好后切成小块
配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精
做法：
1、通电，选择肉类键，放入色拉油1/2杯、加热1分30钟秒，放入白糖1/2杯、溶化1分钟，加入花料10粒、加入鸡手入锅、翻炒10次，加料酒1/3杯、老抽1/4杯、树椒2个（分开）、白芷1片、大料2粒、姜3片、盐1/6杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖；
2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、味道均匀一致；
二十四、红烧肉
主料：五花肉、各种调料
配料：花料5粒、老抽1/6杯、料酒1/4杯、树椒1个（分开）、白芷1片、大料1粒、姜2片、盐1/7杯、白糖1/4杯
1、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键， 2、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致；
二十五、鸡蛋饼
主料：鸡蛋、面粉、白糖
做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状
谁可以提供一个非常精确的电饭煲做蛋糕的方法
居家的时候，大家都是很喜欢做美食的。尤其是人们喜欢使用电饭煲制作蛋糕，因为蛋糕也是非常的有营养。但是在制作的时候，也是的讲究方法的。所以制作的方法也是很重要的。下面大家和我们来了解下，电饭煲蛋糕的做法大全有哪些?这样也是可以有助于我们的制作。
一、电饭煲蛋糕的做法大全
1、制作的时候，将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中，也是很简单的。(鸡蛋一定要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡**即可(一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。)搅打蛋白，搅成象奶油样的干性泡发状(蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，这个步骤直接决定蛋糕的质量。
2、还有就是，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来而成为蛋饼。也是很简单的方法。但是也不能过，打的时间过长成棉花状就不好了)，之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度，香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加;白醋是为了去除鸡蛋的腥味。)
3、制作的时候，将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，也是很好的使用。等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了(期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干)，这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅**的，比原来长高了，用筷子戳一下，表示熟了。
二、电饭煲的品牌有哪些
1、口碑很好的品牌苏泊尔电饭煲。它是我国较早生产电饭煲的企业之一，给与我们放心的品质。其生产的产品无论在质量还是性能上都能满足用户对电饭煲的需求，因此，深受业界和消费者的青睐和好评。
2、放心的品质，松下它最初叫National，在1986年才正式改名为松下，给与我们高品质。是一家涉及家电、数码视听电子、办公产品、航空等领域的著名厂家，同时也是世界品牌500强企业之一，有需要的朋友，不妨考虑考虑。
3、业界的龙头企业奔腾说起奔腾，大家都认识吧，因为质量好立足的。它是一家集家电设计、制造、销售为一体的综合性高新技术企业之一，其从成立以来，凭借战略眼光与不懈努力，现已经成为国内一流的专业小家电品牌运营商了，并荣获先后荣获“上海市著名商标”“上海名牌”、2008全国顾客最佳满意企业等荣誉称号。
在我们制作电饭煲的时候，也是的学习方法，这样也是会给与我们方便的使用，以上的方法大家也是可以学习起来。
用电饭锅做蛋糕为什么失败？
你好，巧克力蛋糕的做法如下：
原料：低粉130克，可可粉30克，鸡蛋4个，葡萄干适量，白糖110克，色拉油45毫升。
做法：
1. 色拉油、切碎的葡萄干。
2. 鸡蛋磕入干净无油盆里，放到热水盘中加热到40C°左右。
3. 放入沙糖，用电动打蛋器快速搅打6分钟，打到体积膨大到5倍。
4. 低粉和可可粉过筛。
5. 倒入筛好的粉。
6. 快速翻拌均匀。
7. 倒入色拉油拌匀。
8. 倒入电饭锅中，撒上葡萄干。通上电源，按一下煮饭键。
9. 15分钟后葡萄干下沉的样子。
10. 40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。
11. 取出来，倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。带上几块外出游玩时，饿了吃很不错哦~
希望能够帮助你。
电饭煲还能做什么美食?
用电饭锅做蛋糕为什么失败？
1；面和得太稠了
2：蛋清没打到硬性发泡
3：在蛋清与蛋黄糊混合的时候没有轻轻地上下搅拌，而是很重的搅拌或是打圈得搅拌，破坏了好不容易打出来的气泡
4：将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下，没把底下的气泡震出来
5：用保温功能烘蛋糕是没有用溼毛巾盖在通气孔上
面粉要用低筋面，如果没低筋面可以向普通面粉里新增少量玉米淀粉降低筋度。 打蛋清要打到大泡沫状时第一次加入糖，打到溼性发泡（把打蛋器提起来头部有长长的蛋白）此时加第二次糖，稍微打一会再加第三次糖，之至打到干性发泡（打蛋器头部很短的蛋白不打弯）就不要再打了。 （建议你买个小的打蛋器） 将蛋清倒入面糊时，要分两次，第一次放一半，从底下捞上来轻轻搅拌一会儿，主意不要消泡，拌匀后再拌入另一半。 你可以放5克的泡打粉，那会更加蓬松。 我做的就很蓬松，像卖的一样，你如果是新手要多做几次。
用电饭锅做蛋糕为什么糊锅锅底刷黄油或麦其林 猪油也可，就有味道
什么样的电饭锅能做蛋糕 怎么用电饭锅做蛋糕有两种方法供你挑选。
第一种方法：
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个种方法：
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫著放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就开启盖子看看。
我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打～半个小时就打好了～ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松
电饭锅做蛋糕没听过
只听过是用电饭锅做面包
日式面包王里有这个教程
用料
鸡蛋 4个
面粉 3大匙
牛奶 6匙
绵白糖 4匙
食用油 少许
电饭锅做蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离电饭锅做蛋糕的做法 步骤1
打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！电饭锅做蛋糕的做法 步骤2
有点稠时再放一勺糖电饭锅做蛋糕的做法 步骤3
打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。电饭锅做蛋糕的做法 步骤4
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。电饭锅做蛋糕的做法 步骤5
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心开启。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。电饭锅做蛋糕的做法 步骤6
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。电饭锅做蛋糕的做法 步骤7
按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用溼毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了?电饭锅做蛋糕的做法 步骤8
找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦
我在空间里看到用电饭锅做蛋糕的方法真的好简单啊，但是等自己做的时候就变得很难了，郁闷了。。。 我也是想做给我家宝宝吃的，可是没成功啊，还让我老公白激动了一场。 前面的步骤我进行的都还不错，可是就等到上锅蒸的时候就不行了，做出来的蛋糕像一个蛋饼，一点都没发起来，我想是不是电饭锅的问题，不是专做蛋糕的电饭锅，还是我没有用泡打粉的原因啊。现在太忙了，等过几天我还要在实验一次，我就不相信做不出来，为了宝宝，加油妈妈们、
电饭锅怎样做蛋糕 奔腾电饭锅做蛋糕电饭锅怎样做蛋糕,奔腾电饭锅做蛋糕 :sijimeishi./siji/mianlei/150.
谁会用电饭锅做蛋糕转的，留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
[/B]
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
[/B]
三根筷子准备打蛋清
[/B]
打两下就这样了
[/B]
为了突出甜，放一点点盐
[/B]
一勺糖
[/B]
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
[/B]
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹著玩的，很痛苦滴
[/B]
蛋黄里放两勺糖
[/B]
3勺冒尖的面粉
[/B]
6勺牛奶
[/B]
搅拌好
[/B]
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
[/B]
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
[/B]
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
[/B]
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
[/B]
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
[/B]
开盖咯
[/B]
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
转的，留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹著玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
[/B]转的，留着，做给父母吃，做给我爱的人吃。
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹著玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
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我用的是奔腾电压力锅做蛋糕怎么做不起来啊，做了6次都是大饼。我的压力锅是有蛋糕键的，限压阀是放在排气
用电饭煲能做什么美食？
平时吃的家常菜都能搞定，智能电饭煲一般的蒸、煮、焖、炖、煎、炸、溜其实都可以。比如我家用的那款奔腾电饭煲，面板上就自带煮粥、煲汤、煲仔饭、泡饭和蛋糕功能，已经非常多了。如果使用得当的话，平时做家常菜绝对没问题。我经常在家用电饭煲做个糖醋里脊啊，蒸鱼啊，烧茄子啊，炒虾仁什么的，味道非常好。
电饭锅可以做什么美食
煲汤啊，也可以煮菜，我觉得就是没有菜锅做的那么好吃
用电饭煲可以做哪些美食？
我今天又买了吹风机和煮蛋器...哈哈..小电器越来越丰富了,,,大一的时候就买了电饭煲本来还要买洗衣机的结果学校的电带不动而且学校不准,,哼哼,,不过我的电饭煲只煮过东西,,清洗太麻烦了..而且味道会飘很远..Opps,,我可不想成为众矢之的..哈哈..不过煮的东西其实最后都吃的蛮少的,,,而且要煮很久,,不过,,真的是有家的感觉,,这个学期我都想去买个小砧板和瑞士刀了,,哈哈!!!
用电饭锅能做什么美食
很多啊。耗油鸡，番茄蒸饭，各种饭，你可以来玩美拍，里面很多的美食达人做美食的。
只有一口电饭煲可以做什么美食
根据电饭堡的特点，只能用闷、炖、蒸、烧等方法
举个例子：黄油口菇
材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（约8个），黄油10-15g，盐少许，黑胡椒碎和干百里香（可省略，可替换，如欧芹碎之类更佳）各一小勺，一片姜或少许洋葱碎或蒜片
2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）；
3、黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑；
4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄；
5、加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖；
6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖；
7、加入盐调味，翻炒均匀；
8、加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）；
9、再次翻炒均匀即可食用。
口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感； 电饭锅煮饭键中途可能会跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微溼润出汁水后方可再次按下煮饭键；黄油配蘑菇是这道菜的精髓，其他方面的调味可以随意发挥：如百里香没有可不放；加欧芹更美味；只放一片姜口味较清淡，用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁；加入酱油或者蠔油调味又是另一种感觉； 黄油用量越多香气越浓，但200g口蘑最好不要超过15g黄油，蘑菇会先吸油再吐油，所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多，后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。
用电饭锅可以做什么美食？
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮，切成小丁。
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8. 粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
小贴士
、 瘦肉事先用调料腌制一下有了咸鲜味，最后和粥再煮后吃起来口感较好。
2、 煮时根据自己家所用的是电饭锅还是煮锅可以自行调整煮制时间，
电饭煲都能做哪些特色美食
电饭煲美食：
新春蛋糕
备料
鸡蛋5个，建议使用农家蛋，味道鲜美
细白砂糖170克，注意使用颗粒很小的那种白砂糖
自发粉200克，注意是“自发粉”，不是一般的面粉
牛油50克，冰冻状态呈固态，要溶化成液态后才能使用
炼奶15克，注意不是纯牛奶，是炼奶
杏仁、樱桃少许，用于最后装点蛋糕
食用油少许，用于蛋糕铺底
工具：
打蛋器 用于打蛋和搅拌，建议使用电动的打蛋器，效果会好些
较大的圆形器皿 盛放鸡蛋、蛋糕粉，供打蛋和搅拌使用（注意：不能直接使用电饭煲内胆）
涂油用的刷子 用于给内胆上油
烹饪方法：
1、将5个鸡蛋打在备用的圆形器皿里；同时把170克的细白砂糖也放到里面；
2、用打蛋器进行搅拌直到拿起打蛋器时，材料呈丝状流下来。
3、把200克的自发粉也放到打蛋的圆形器皿里，继续同一方向搅拌（大概4分钟）。
4、把牛油溶化成液体（可以用温水隔热溶化），取50克左右，加到圆形器皿里，注意一边倒牛油，一边搅拌材料。
5、接着再放15克炼奶，可以配上一点点的水（注意不能太多，5克左右），然后再搅拌，充分混合。
6、把电饭煲内胆拿出来，放平，在内胆里面的锅底涂上很少很清的食用油（小心不能太多，否则蛋糕就会变黑）；然后，把搅拌好的材料慢慢倒进电饭煲的内胆里，注意不要动电饭煲的内胆，也不要搅拌，让材料在内胆中自然铺展开来。
7、把内胆放到电饭煲里，选择蛋糕功能，开始烹制。注意：烹饪过程不要打开盖子。
8、大约43分钟后，蛋糕喷香，把蛋糕从内胆中拿出（注意保持蛋糕的完整），放于托盘中，在上面加点杏仁、樱桃即可。
推荐电饭煲：美味王美的电饭煲（FC402）649元／4升、苏泊尔电压力锅456元／5升。
（价格仅供参考）
新春煲仔饭
备料
丝苗米4量杯，注意是平口的4杯米
排骨3两，注意需要腌制入味
腊肠1根，注意不是香肠，是腊肠，需要切片
鸡蛋1个、酱油少许、鸡精少许（用于给排骨上味）、食用油、盐、葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等少许
烹饪方法：
1、先把排骨切成小块，放于小碗中，加入适量酱油、精盐、鸡精等，腌制二十分钟左右。
2、其他葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等清洗干净，备好。
3、量出4杯丝苗米，淘洗干净后，放进电饭煲内胆，按照内胆的水位线选择对应的水位刻度（注意选择对应的“丝苗米”水位线）
4、选择“煲仔饭”功能，按开始，启动煮饭程序（注意：此时锅内不放其他配料）
5、大约15－20分钟以后，电饭煲音乐响起，提示添加配料。
6、音乐响起后，打开锅盖，把腌制好的排骨和切片的腊肠平铺在米饭上，并把鸡蛋打在米饭上面，同时添加适量的酱油、食用油。合上盖，继续煮饭。（注意不需要按任何按键）
7、大概20分钟后，煮饭结束，此时打开锅盖，放入葱花、姜丝、红、绿辣椒圈等。
8、合上盖，焖5分钟后喷香的煲仔饭即可出炉。
电饭煲美食－笋干炖羊腿
原料：
羊腿、笋干、酱油、盐、红糖、料酒、姜片
做法：
笋干用热水泡发(用开水泡了半个多小时，然后拣其中泡软的了下锅煮），羊腿洗净斩件，飞水；
将泡发好的笋乾和羊腿一起下锅，加水没过其上，下姜片、盐、酱油、料酒和少许红糖，炖一个小时以上（以上......
电饭煲都能干嘛啊？
蒸、煮、炖、煨，以上是正常做法。
烤面包烤蛋工也能做，煎蛋、烙饼、炒饭，都可以，就看你自己发挥了。
除了炒菜和爆炒，油炸类的没法做，别的很多都能开发出来。
一个人一个电饭煲，能做出什么美食
微博上有很多电饭煲弄的饭 排骨饭啊西红柿牛肉饭都有 你可以去找教程 都很方便的
用电饭煲可以做什么好吃的
零技巧的电饭锅懒人菜
可乐鸡翅：
做法：
鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和1／3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。
煎饺：
用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦，而且随处买来的速冻饺子就可以，一样油亮金黄，饺子底咬下嘎吱脆滴～
做法：
电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。
好的电饭锅内锅不粘性能好，做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起，完全不会有粘锅糊底的问题，确实是懒人零失败哒好方法哈。
豉油王炒面：
做法：虾子干面一个75克、培根肉适量切丝、豆芽菜适量、植物油2大匙、盐少许、清水半碗一股脑儿倒进电饭锅内锅里。按下煮饭开关，等开关自动跳起后，打开锅盖趁热倒入适量酱油，有条件的请用蠔油，把面搅散拌均匀即可。
PS：1.配菜可以随喜好自由发挥，午餐肉、香肠、瘦肉、胡萝卜、韭黄、蘑菇等等皆可；
2.豆芽菜比较吃油，我试过用蘑菇切片代替豆芽菜，放1大匙油就够了；
3.酱油一定要最后放，一开始就放酱油容易糊锅底产生苦味儿。
绿豆糖水：
做法：绿豆半碗冲入开水浸泡去涩味，泡一晚上后，沥干水份，倒入一个不锈钢碗中，倒入清水没过绿豆4厘米左右。在电饭锅内锅里倒入半碗清水，放入不锈钢碗，盖上锅盖。按下煮饭开关，待开关自动跳起后，趁热倒入适量的砂糖调味。
PS：1.绿豆先泡过开水去涩味，据说能够让绿豆汤少吃糖，对身体比较好；
2.每个人喜欢的软硬口感不同。如果煮好后觉得绿豆开花不够，或是不够软烂的话，盖上锅盖焖半个小时看看，开花会更漂亮哦；
3.夏天把绿豆糖水放凉后放进冰箱口感更爽，绿豆也会更入味的。
奶油蘑菇饭：
做法：
两杯米加两杯多一点的水倒入电饭锅内锅中，放入切片的蘑菇和切块的培根肉，加一点盐和一大匙黄油，按下煮饭开关，等开关自动跳起后，趁热敲进一颗鸡蛋，盖上锅盖焖一会儿，就大功告成啦！
蜜苹果：
这个方法用来清理家里吃不完的苹果是最好的了。
做法：
苹果2-3颗削皮切粒倒进电饭锅内锅中，加入半饭勺的砂糖（就是舀饭用的大勺子），一大匙的植物油，不用加水，盖上电饭锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好啦。
PS：1.喜欢肉桂香味的可以加点肉桂粉进去，苹果和肉桂的风味可是很配的哦；
2.这个就像是苹果蜜饯一样，吃不完请用个小碗装着放进冰箱保存；
3.可以配吐司面包，做蛋糕，做馅料，拌酸奶吃，等等，用处多得很。
我最喜欢把苹果粒用微波炉加热以后配面包吃，单调的面包立即多了不一样的清甜口感。
一）可乐鸡翅
材料：
鸡中翅，花椒，乾红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐
方法：
1 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。
2 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。
3 加进翅膀炸至两面金黄。
4 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。
5 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。
6 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。
7 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
注意：
1 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。
2 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。
3 酱油不要放太多。
4没有可乐的话，也可以拿糖来代替。
（二）秘制蒜香排骨
选料：排骨选用小排,就是最好是比较细的骨头.注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候......
怎么用电饭煲做蛋糕
用不着电压力锅，任何一款电饭锅都是可以做出可口的蛋糕的。之所以时下大家都用电压力锅做蛋糕，只不过是生产锅的厂家为了推销找出的一个卖点而已.
熟能生巧,重在操作
首先料的比例得对,是一比一比一,比如三个鸡蛋就得三勺糖三勺面粉(勺子就用吃刷锅用的汤勺)
1.找个汤锅,然后把鸡蛋打了,蛋清和蛋黄分开,蛋清倒入汤锅,用打蛋器打(最好用个大一些的打蛋器,个头太小会很累的),把蛋清打成摩丝那样子,把汤锅倒扣过来了也不会掉下来为好
2.再加入三勺糖,继续打,打到糖均匀为止
3.再加入三勺面粉.继续打,打到均匀而且用一根筷子立在汤锅里也不倒为最好
4.再把那三个蛋黄加入,继续打,打到均匀为止
把锅胆里面先刷一层油,不然会粘锅的,然后把打好的原料倒入锅内,选蛋糕键(如果没有蛋糕键的锅就选个25-30分钟的功能健),扣上盖,把排气阀放在放气的位置(一定要放在放气位置,很多人制作不成功都和这个有关,关上阀锅会有压力,会把蛋糕压扁的,做完以后会不象蛋糕而象个大饼子,这也是不用电压力锅用其它电饭锅或者什么锅也能做蛋糕的原因,所以不要听别人骗,说只有电压力锅能做蛋糕,别的锅做不了,本人就用普通电饭锅多次成功制作过无水蛋糕)
不过80%-90%的人没做成功是因为前面打蛋那个过程没弄好,做完以后不光象个大饼子而且象个面饼子
即使大家按这方法也不一定就能做出来,也得不断练习的,电压力锅做演示的那些人都是成天练出来的,做坏了就扔掉的,成功了才拿给你看的,他们是为了买锅才这么做的,所以即使大家做不出来蛋糕也不用后悔,要是为了这天天练不就成了免费给厂家做广告的了
·这是电饭煲蛋糕制作的标准方法，如果你要使用电饭煲做蛋糕，首先你要确认你的电饭煲有没有这个功能。
蛋糕的制作方法:
·材料的准备：
小量：鸡蛋：3个 细白砂糖：100g 蛋糕粉：120g 牛油：30g 牛奶：18g
大量：鸡蛋：5个 细白砂糖：180g 蛋糕粉：180g 牛油：80g 牛奶：36g
*用户可根据个人口味，适当调整材料比例。
*材料用量过大时，会影响蛋糕效果，甚至烘不熟。
·把细白砂糖加入鸡蛋中，用打蛋器搅拌至起泡状
*如果鸡蛋温度太低，可以隔热用40℃温水加热，这样制作出来的蛋糕较松软，有弹性
*搅拌到拿起打蛋器时，材料成丝状流下来。
*禁止在内锅内搅拌，以免擦伤内锅不粘涂层。
·加入蛋糕粉，用木勺拌匀
*大幅度转动木勺以达到材料搅拌充分。
·加入牛奶和溶化后的牛油，快速搅拌混合
*搅拌不够时，会使制作出来的蛋糕气泡大，口感粗糙。
*搅拌过度时，会使制作出来的蛋糕硬化，没有气泡。
*在气泡尚未消失前，必须尽快倒入电饭煲里制作。
