食材明细
面粉500克
水270克
酵母粉6克
细砂糖20克
玉米油10克
切碎的蔓越莓干适量
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
螺旋银丝卷的做法步骤
1
先将水、酵母粉混合,再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团,盖上湿布松驰约5分钟
2
面团分两份操作,先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。
3
均匀地刷上一层油。
4
把面团对折,再均匀地刷上一层油。
5
将面片切成宽约0.3厘米的粗条。
6
切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。
7
将细面条绕成螺旋状。
8
顶端撒上适量的蔓越莓干,进行最后发酵约20分钟。
9
冷水上锅,上汽后中火约15分钟左右。
10
也可在面皮上撒些砂糖或盐,以增加味觉的层次感
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成品图
蓝莓旋转银丝卷的做法步骤图,怎么做好吃
山东小吃曲阜鹅脖银丝卷的做法详细介绍
所属地区: 山东小吃
工艺: 蒸法
曲阜鹅脖银丝卷的制作材料: 酵面500克,精面粉100克,绵白糖25克,花椒盐15克,猪板油75克,芝麻油25克。
曲阜鹅脖银丝卷的特色:
曲阜孔府厨师所创的传统风味小吃。制作精细,洁白发亮,卷内面丝松散香软,皮味甜。
教您曲阜鹅脖银丝卷怎么做,如何做曲阜鹅脖银丝卷
1.将猪板油剁碎,与芝麻油、花椒盐一起拌匀。
2.取酵面250克加入绵白糖揉匀揉透,擀成长方形面皮;余下的250克酵面加精面粉和适量水揉匀,搓揉成长约1米、宽约20厘米的长条,再对折数次并抻拉成面条状,最后折成1米长的面丝束(束似鹅脖粗),放在长方形面皮上。把猪板油、芝麻油、花椒盐刷抹到面丝束上,再把外面的面皮包起,使包口朝下,切成10段,入笼上用旺火沸水锅蒸约20分钟,熟后取出。
曲阜鹅脖银丝卷的制作要领:
1.酵面要揉匀饧透;
2.蒸至表面光滑不粘手为宜。免费
银丝卷哪里的特产
用料
小麦粉 200克
水 适量克
酵母 2克
玉米油 少许
蓝莓 5颗
蓝莓旋转银丝卷的做法
面粉加入酵母,加入适量的温水,用筷子搅拌成棉絮状(水要一点一点加)蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤1
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤2
发酵好的面团,放在案板上,撒少许面粉,排气,再次揉成光滑的面团,改成长方形薄片蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤3
刷一层玉米油蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤4
上下折叠蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤5
切成细条,分成5等份,每一份大约10小条左右蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤6
取一份拉成长条,将面条旋转,能团在一起即可,收口放在上面蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤7
团好的面团,放一颗蓝莓,放锅里,醒20分钟,中火加热,水开,蒸15分钟,关火,焖3分钟蓝莓旋转银丝卷的做法 步骤8
蓝莓都爆浆了,酸酸甜甜的,很好吃
银丝卷怎么做好吃 银丝卷的家常做法
楼主询问的是一种面食小吃吗?
根据“银丝卷”三个字,很难判定是哪里的特产,甚至于都不能说它是什么特产。
因为银丝卷根本算不上什么特产,它只是面食小吃的一个做法而已。楼主的意思就好比问“烙饼是哪里的特产”一样。全国很多地方都有“银丝卷”。
以下是我知道的比较著名的:
1、鹅脖银丝卷:
山东曲阜特产,孔府家菜的一种
2、山东银丝卷:
青岛的著名小吃。
3、蒸银丝卷:
北京丰泽园饭店的著名小吃。
4、银丝卷:
北京西苑饭店的著名小吃。
5、湖北银丝卷:
湖北武汉名优小吃。
6、天津银丝卷:
登瀛楼得很有名。
……
剑网三 吃什么恢复体力最多?配方哪里得到?
食材明细
面粉适量
酵母适量
白糖适量
水适量
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
银丝卷的做法步骤
1
酵母加水溶化后,倒入面粉
2
揉成面团后,加盖醒发
3
发好的面团放入白糖揉匀
4
揉好的面团分成两
5
一份擀成薄片
6
刷上油
7
切成等份的块叠放在一起
8
再用刀切成细丝
9
分成大小相同的若干份,依次用左右手捏丝的两端绞拉一下
10
切去两头后,再从中间分成两半
11
取另一份面团,分成小剂
12
分别擀成椭圆形
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将细丝卷放在椭圆皮上
14
左右折起
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再上下折起即可
16
醒发10分钟后上锅蒸熟
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蒸熟的银丝卷,用手轻搓一下,可使馅丝松散开
上海小吃银丝卷
1.游戏里恢复体力最多的药是佳·转神餐,回复体力51点。
2.配方出处:势力声望潼关声望。可以做战乱·风华谷声望日常来自增加声望。
3.配方来自于战乱枫华谷的潼关守备军物资,到敬重就可以在潼关守备军声望商买到配方,但是是买了就绑定的,而且也是专精烹饪才能学习的90级配方。每天 1个任务400 ,1天4个,可以加以下属性。
友好 :8000
亲密: 12000
敬重: 16000
尊敬 :18000
扩展资料在游戏玩法上,《剑网3:指尖江湖》传承了端游的核心内容,PVP方面加入实时战斗的名剑大会。PVE方面,得益于对《剑网3》时间线的扩展和延伸,万花门派秘境绝情谷、大型团队秘境白帝城等曾经雪藏的经典设定也将手游中重现,为广大剑侠迷寻回初时的感动。
谁说很工序太复杂,就是那帮家伙技术不到家,更可能就是懒!
大兴街上的乔家栅好像还有卖,不过好像每天供应的量不多,具体我去帮你确认一下好啦!
偶去确认过了好像是没买了,那种东西只能自己做了。配方倒是有。
我还是写给你吧
银丝卷
原料配方 面粉500克 发面250克 白糖100克 豆油200克 碱适量
制作方法
1.把面粉倒在案板上,扒个坑,加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水,和成面团,揉匀,饧25分钟。
2.取出约100克面团待用。
3.把饧好的面团,搓成长条,两手拿住面的两头,慢慢的抖动抻拉。将面抻长后,随将左右手交叉成正剂折合,使粗条上劲,拧成两股绳状,然后用右手握住粗条的另一头,继续抖动抻拉,双手再成反劲折合。这样,反复几十次,抻拉到条匀、没有筋性、隐约出现面条状丝纹时为止,然后把粗条置于案上,撒些干面粉。上劲后,再将两头并在一起开小条,左手握面两头,右手食指和中指扣在转折处,然后左手掌向下,右手掌向上、进行抻拉。如此往复多次,在抻拉过程中,要撒些干面粉,以使条与条不粘连,直抻至如筷子粗细时,放于油案上刷一遍油。再抻三至四扣,应比火柴杆略细一些(每抻、扣都要刷一遍油),抻直放于案上,用刀把两端的手扣子切掉,再把丝条切成33厘米长的面条备用。
4.把事先备好的100克面团和切下来的手扣子面,合揉成面团,按丝条长33厘米下剂,搓成33厘米长的细条,擀成约7厘米宽、1.7毫米厚的扁条(中间厚,边缘薄)。把切下来的丝条包好,要松紧适度,剂口朝下,饧15分钟。
5.待蒸锅上汽时,将生坯摆入屉内,用急火蒸20分钟即熟。取出后,按1.7厘米长改刀,让丝条横截面朝上,摆于盘内即可。