可以,以下是羊肉炖土豆的做法
主料:羊肉500g、土豆350g、洋葱150g
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、料酒适量
步骤:
1.羊肉切小块,焯水去腥
2.洋葱切块
3.炒锅加油烧热,下葱花蒜瓣炒香,下羊肉块炒
4.加料酒,老抽,盐,冰糖,孜然粉炒匀;
5.加水烧开,小火炖;
6.土豆切块;
7.羊肉炖熟后,加入土豆,继续炖;
8.炖至土豆熟透,加洋葱焖
9.焖几分钟即可
10.孜然羊肉炖土豆。
羊肉炖土豆的家常做法
制作过程
1、羊肉洗净,切成2厘米见方的块,下入沸水锅中焯一下,捞出沥水;
2、土豆削皮,洗净,切成滚刀块;
3、锅置火上,加入植物油烧热,下入土豆块炸透,呈金**时捞出,沥油;
4、锅置火上,加入羊肉块和酸菜及所有调味料,大火烧沸后改用小火炖至八九成熟时入土豆块烧沸,再倒入沙锅里,用小火炖至熟烂即成。
羊肉炖土豆怎么做 羊肉的做法大全
主料:羊肉250克、土豆3个。
辅料:植物油1勺、香菜1棵、大葱1段、姜1块、干红辣椒3根、黑胡椒粉1匙、料酒1勺、生抽2勺、盐1/2匙、小葱1根。
1、首先羊肉切块。
2、锅中热油,放入葱段,姜片和干红辣椒煸香。
3、放入羊肉块翻炒变色。
4、加入黑胡椒粉炒匀,烹入料酒,加入生抽,炒香后加入适量清水,大火烧开转小火炖30分钟。
5、土豆去皮切块。
6、土豆放入锅中,加入盐,继续炖30分钟。
7、关火后加入小葱末和香菜段拌匀即可。
8、成品图如下。
羊肉炖土豆的做法?
羊肉炖土豆
健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
土豆:和胃、解毒、消肿
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
羊肉?300克,土豆?一个,油?两勺,水?适量,盐?一小勺,老抽?半勺,酱油?一勺,料酒?一勺,白糖?半勺,花椒?5粒,八角?一颗,香叶?两片,葱?一根,姜?两片
羊肉炖土豆的做法
1.羊肉洗净,切小块
2.凉水下锅,煮开
3.捞出羊肉
4.装碗备用
5.准备葱姜,花椒,八角,香叶
6.热锅下油,加半勺白糖
7.等白糖变成咖啡色,羊肉下锅
8.炒两分钟,加酱油,老抽,料酒,盐,葱,姜,香叶,花椒,八角,翻炒两分钟
9.锅中加水,大火烧开转小火煮半小时,加土豆块,再煮20分钟
10.大火收汁
11.成品图
羊肉切小块泡水3个小时\x0d\1.下锅焯一下\x0d\2.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入,翻炒片刻\x0d\3.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟\x0d\4.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟\x0d\5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中\x0d\6.再倒入炸好的土豆\x0d\7.再少烧片刻汤汁收好即好\x0d\羊肉对于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿等有很好的疗效。