在寒冷的冬季，一碗滋补养生的汤品不仅能够温暖身体，还能够增强身体的免疫力。今天，我要介绍的就是一道非常适合冬季饮用的汤品——山药枸杞排骨汤。
材料准备
猪排骨500克
山药200克
枸杞30克
姜片5片
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
将猪排骨洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
山药去皮，切成小块，枸杞洗净备用。
将锅中的水倒掉，将焯过水的猪排骨放入锅中，加入适量的清水。
加入姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
加入山药和枸杞，继续煮20分钟。
加入适量的盐，煮至汤色变浓稠即可关火。
营养价值
山药枸杞排骨汤是一道非常滋补的汤品，它的营养价值非常高。猪排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，能够促进骨骼生长发育，增强身体的免疫力。山药含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。枸杞富含多种氨基酸和维生素，能够提高人体免疫力，延缓衰老。
山药枸杞排骨汤的做法
主料
山药
300g
排骨
300g
辅料
盐
适量
枸杞
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
1.排骨 山药
2.排骨洗净用清水泡30分钟，捞出沥干水分备用
3.山药去皮切滚刀块备用
4.煮锅放足够的清水；放入排骨；姜片；料酒
5.大火烧开，撇去浮沫
6.盖上盖；转小火煮40分钟
7.放入山药块继续煮20分钟
8.然后放入洗净的枸杞
9.最后加盐，胡椒粉调味即可
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