豆沙面包如何做，柔软浓香不甜腻，一家老小都爱吃呢？
一次发酵老红糖现磨咖啡软欧面包体食物明细软欧专用型面包粉（高筋粉）：200克；速溶黑咖啡粉：10克；老红糖：15克；水：120克；酵母粉：2.5克；无盐黄油：10克；盐：2克。馅心食物明细红豆馅：120克；马苏里拉芝士碎（非必需）：20克。专用工具提前准备18cm发酵藤篮1个（非必需）做法
15克老红糖、10克速溶黑咖啡粉溶解于120克开水中，拌和使糖充足融解，随后完全放凉预留。室内温度过高得话可以利用冷藏室快速降温。
老红糖现磨咖啡水20克马苏里拉芝士剁碎，与120克红豆馅混和，团成球型预留。馅心即便是进行啦！马苏里拉芝士碎的加入能够丰富多彩口味，如果你并没有或是不太喜欢可以不用加。
完全降温的老红糖现磨咖啡水请入面包桶，再倒入小麦面粉、酵母粉和白砂糖，运行面包机揉面程序流程，和面20min，添加盐和变软的无盐黄油，再次和面15min，无盐黄油被吸收，面团滋养有弹性，能够拖出不容易开裂的塑料薄膜。
食物入面包体添加服用和溶化的无盐黄油我这里应用了软欧专用型面包粉，做出来面团软韧爽口，推荐大家试一试。没有的话就拿高筋面包粉就行了。：揉好一点的面团取下，梳理收圆，盖保鲜袋松驰15min。如果你时间充裕，可以采取二次发酵法，先室内温度（不超过27度）发酵至2倍大，随后取下排气管，梳理收圆，盖保鲜袋松驰15min。
松驰好一点的面团排气管后拍扁变成粗厚圆块状，包入第二步备好芝士红豆沙馅心，留意擀面皮尽量要紧贴馅心，防止包入过多气体。
包入红豆馅发酵篮中刷少量小麦面粉，将上一步包裹的“小笼包”亮面向下放置于发酵篮内，用手掌轻按整平，使面团底边与发酵篮底端充足迎合，如何才能产生详细好看的圆环状图案设计。
并没有发酵篮的小伙伴也不打紧，我们就直接把包裹的“小笼包”调整来，亮面朝上，立即放到在铺了锡纸的烘烤盘中进行发酵就行了。第七步：运用电烤箱发酵作用直接进行末次发酵，36度大概45分钟左右，发酵至2倍大取下。小心地翻面在蛋糕模具上，使有环状图案的那脸朝上。用锋利的烘烤盘在面包表层割出你喜欢的图案设计。
翻面：小烤箱，190度，上下火，烘烤30min，第20min难免着色过深盖上锡箔纸。烘烤一定要注意：这里给的温度和时长仅作参考，请结合自己家电烤箱性格做出调整。烤好的面包马上取下，挪到晾在网上排热。不烫口了就能食用了，趁热吃芝士会金属拉丝哦！
红豆面包的做法
豆沙面包甜甜的，最好吃了，下面是豆沙面包的做法，欢迎阅读了解。
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量.表面装饰--酥粒;（猪油25克.糖15克.低筋面粉40克.）
做法
1、先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。
2、面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
3、发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟，再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大，表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。
红豆沙面包的做法
用料:高筋面粉250g、奶粉10g、黄油20g、酵母3g、红豆沙馅200g、盐四分之一小勺、水120g、全蛋液1个、白砂糖35g。
步骤:
1、准备好所用的食材。
2、将粉类、水等搅拌在一起，干酵母加入，最后加入黄油揉，揉面成扩展阶段。发酵1小时左右。
3、经过1个小时的发酵，成原来的两倍大。
4、将发酵好的面团分割成6份，滚圆静置15分钟。
5、取一个面团，压扁，擀薄些。包上红豆沙馅，像捏包子一样收口。
6、用擀面杖擀成长条状。用小刀坚起划几条口子。
7、把长条面片翻个面，卷成条状，再弯成弧形状。
8、依此做完剩下的面团。摆入烤盘中。再发酵45分钟。
9、烤箱200度预热10分钟，同时成型的面团表面刷上蛋液，入烤箱200度，烤20分钟
豆沙辫子面包的做法 教你豆沙辫子面包的做法
红豆沙面包大概分五步：1，让面发酵至不会缩。2，排气，分割成6小个。3，擀开面团，抹上红豆沙。4，卷起，放入烤盘，再次发酵至2倍大。5，刷上蛋液，撒芝麻，进烤箱烤20分钟。
面包是一种非常好吃的食物，既香甜又松软，尤其是加了红豆沙的面包，简直是早餐的不二选择，那么我们在家要怎么做红豆沙面包呢？大家跟着我一起学起来吧！
详细内容 01首先在大碗里倒入220克面粉，加入水，白糖，酵母粉鸡蛋，玉米油，搅拌至无干粉，然后倒入揉面机里，按揉面程序15分钟即可。
02然后进行第一次发酵，发酵到两倍大时再次开启程序揉面15分钟，继续放在温暖处发酵两倍大备用，发酵好的面团均匀的分成八份，馅料也分成八份。
03把八份小面团分别擀成圆饼状，把红豆沙揉成圆球，放在上面包好收口就可以了，放在烤盘上继续发酵至两倍大。
04烤箱预热175度，刷上蛋液和蜂蜜水，撒上芝麻烤25分钟即可。
健康美味的红豆沙面包，你知道怎么做吗？
1、用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母3.5克，黄油20克，红豆馅260克。
2、准备好做面包所需的材料。
3、将做面包所需的材料除黄油以外按下层液体，中层粉体，上层酵母的顺序放入面包机中。按面包机的和面键。
4、将红豆沙平均分成4份。
5、拿四个保鲜袋，将豆沙分别放进去，用擀面杖擀成长方形，放进冰箱冷藏备用。
6、面团揉成光滑面团后，加入黄油继续揉面，直到揉到完全扩展阶段能拉出大片薄膜为止。
7、揉好的面团平均分成4份。
8、盖住保鲜膜松弛五分钟。
9、取其中一个面团，擀成长方形片，大小比豆沙的略大一点点就好。
10、从冰箱取出红豆沙，剪开食品袋，先拉掉一半的薄膜。
11、小心的把红豆沙盖在面片上面，因为盖上去就不能移动了，所以比好在盖上。
12、将面片长的一段向上卷起来，按扁成长条。
13、用面包板把面片切成三股，头上不要切断了。
14、按编辫子的方法把三股编起来，注意豆沙横切面朝上整形。这样整形出来的面包好看。
15、编到下面的时候要整理一下，把三股面团压紧稍微整理到下面，编辫子不要编的太紧，不然会影响了面团的发酵。
16、辫子面包全部编好后，放到温暖湿润处发酵到两倍大。
17、给面包刷上稀释的鸡蛋液。
18、烤箱上下火180度预热十分钟，预热好后面包放烤箱中层，180度烤20分钟，中间注意及时盖锡纸，防止上色过深。
19、烤好的面包放晾网或烤盘上晾凉即可。
烤豆沙面包的做法和包法
大家好，我是可爱公主飞，今天给大家介绍一下健康美味的红豆沙面包怎么做。感兴趣的话大家可以往下看。首先，红豆沙面包里面添加了蜜红豆，红豆有很高的药用和保健的作用，也是我一直喜欢的一款面包。所以学会它对我们也是很有好处的。
红豆沙面包的主料：高筋面粉(160克)砂糖(20克)牛奶(100克)酵母(3克)红豆沙(适量)黑芝麻(适量)
红豆沙面包的调料：低筋面粉(40克)鸡蛋(30克)盐(3克)黄油(20克)蜜红豆(适量)全蛋液(适量)
做红豆沙面包所需厨具：电烤箱
红豆沙面包的做法步骤
1、除黄油和盐外，把所有的材料放入面包机里揉成面团。加入黄油和盐在揉至表面光滑。
2、能拉出薄膜且不宜破，进行发酵。
3、发酵好的面团均匀的分成八份，红豆沙和蜜红豆也是分成八份。
4、取一份面团按扁，放一份红豆沙。
5、把收口捏紧。
6、按扁用刮板均匀的切几刀。
7、放入铺了吸油纸的烤盘，进行二次发酵。如果烤箱有发酵功能的用烤箱，底下放一盘热水。
8、胚子刷上全蛋液，中间撒黑芝麻。烤箱预热180度上下火20分钟。
9、烤好后，放在烤架上晾凉。
10、晾凉即可食用，可以用面包袋装好。
小窍门：
1，买的红豆沙比较甜，所以不宜包太多。
2，刷全蛋液时尽量要均匀，这样上色才好看。
以上就是我带给大家的关于红豆沙面包的做法。如果你还有什么想说的，欢迎留言区告诉我，我将会给大家一一解答。也希望大家能够点赞评论和收藏，我将继续给大家带来烘焙小知识。谢谢大家。
豆沙小面包在家详细做法是什么呢？
豆沙面包想必大家都吃过，这是一种非常受欢迎的甜点，面包里面包入了豆沙馅，香甜可口，可以当做早点来吃，也可以当做下午茶，教大家做最简单的豆沙面包，任何人都能完成。
烤箱制作豆沙面包
食材：
高筋面粉300克、红豆沙100克、鸡蛋1个、黄油30克、牛奶30克、酵母10克、白砂糖6克
豆沙面包的做法：
1、高筋面粉倒入搅拌桶，加入牛奶、鸡蛋液、白砂糖、酵母和适量水，低速搅拌3分钟，再高速搅拌15分钟；
2、接着加入黄油搅打，打至面团能拉出手套薄膜即可；
3、面团揉成长条，分成均匀的小面团，揉圆，静置15分钟；
4、把豆沙揉成长条，分成数个小剂子；
5、面团包入红豆沙，收紧口，在表面涂上蛋液，顶部中央粘上白芝麻；
面包是我们最常见的一种面食，特别是孩子们，经常拿面包当成零食吃，甚至都当成主食吃呢，我为了我妹妹经常出去买面包吃的，我特意在家学习了一下，家里没有烤箱，我就用电饭煲，做出来的豆沙面包照样暄软可口，还很好吃！
豆沙面包
前段时间妹妹很喜欢吃豆沙面包，每天都得出去买的，我们都知道面包里面放了添加剂，吃起来一点都不健康，我就在手机上找不用烤箱面包的做法，没想到真的有这种做法，我就按照步骤中说的食材，自己开始准备，我现在才知道做面包和面的时候，不放水是最好吃的，我也是失败了好几次才总结出来的经验，自己做的面包吃起来香软可口，越嚼越香，里面有浓浓酸奶的味道，营养特丰富！虽然自己在家做的时候比较麻烦，但是为了孩子和家人的健康，麻烦一点也是值得的；我家能自己做的美食，绝对不会出去买着吃的！各位宝妈们，以后孩子们吃的零食，尽量自己在家做着吃吧，你们可以随时关注我哦，我经常给我妹妹做各种各样的零食吃，希望能够帮助到你们！
豆沙面包
原材料：酸奶220毫升、鸡蛋2个、酵母5克、白糖5克、食盐3克、面粉320克、食用油28毫升、适量的豆沙馅。
制作步骤：
豆沙面包
1：准备酸奶220毫升倒在一个碗中，再打上鸡蛋2个、酵母5克、白糖5克搅拌均匀，再加上面粉320克、食盐3克搅拌成面絮，倒上食用油28毫升揉成面团发至2倍大。
豆沙面包
2：把发酵好的面团揉一揉排出里面的气体，搓成长条分成8个剂子，把每个剂子揉成一个圆球擀成面皮。
3：准备一张油纸，把面饼放在油纸上边，在面饼上刷一层豆沙馅，然后再盖上一层面皮，再继续刷一层豆沙馅，就这样把8张面皮重复的抹上豆沙馅，最后一张上面就不用抹了。
4：用刀把面饼分成6等份，中间位置不要切断，把相邻的两片对扭一下，这样我们的面胚就做好了。
豆沙面包
5：在电饭煲的内胆刷上一层食用油，再撒上一点熟芝麻，把面胚放进去2次发酵25分钟，时间到了在面胚上面刷一层蛋黄液，撒上一点熟芝麻，盖上锅盖按一下煮饭功能键，跳到保温键就可以出锅了。
很多人都非常喜欢吃豆沙小面包，因为在吃整块的面包的时候会由于味道太过于单一而觉得非常的腻，但是如果在面包当中混入了一点豆沙的话，能够让面包的整体口感得到很大的提升。对于家里有小孩子的家庭来说，自己在家里制作豆沙小面包能够让自己的孩子吃得更加健康，自己也变得更加安心。下面就来教大家如何制作一份健康美味的豆沙小面包。
首先就是食材的准备，我们在做面包的时候一定不要选择低筋面粉，如果选择低筋面粉的话，那么就会把面包做成像蛋糕一样软糯的口。在选择面粉的时候，一定要非常的注意，超市一般会标注面粉的种类，所以在这个时候只需要买中筋面粉就可以了。如果家里没有现成的豆沙的话，那么也可以去超市买一些已经做好的豆沙。自己做豆沙也是可以的，但是过程相对来说也比较繁琐，需要的原料也比较多。在制作豆沙的时候，一定要将豆子放到水里面煮熟或者蒸熟。在蒸熟的豆子里面，放入大量的蜂蜜，芋泥或者是奶粉然后搅拌均匀，用搅拌机来使得豆沙颗粒变得非常的细腻。
其次就是面包的制作，在和面的时候一定要放入苏打粉，小苏打能够让面包变得非常的松软可口。一定不要用酵母粉来发酵，因为我们自己家里发酵面包的时候由于没有太多的经验，可能会导致做出来的面包发酸。准备好的豆沙揉成一个一个的小球，然后将已经混合均匀的面团包裹住这一个一个的豆沙球。等待所有的准备工作都完成了之后，在每一个面团的表面都均匀的刷上一层蛋液，这样子能够保证做出来的面包不会太硬，表皮因为有了蛋液的支撑会变得比较松软可口。将已经制作完成的面团放入烤箱当中200度烤20分钟。
按照这样的方法一定能能制作出非常松软可口的豆沙小面包，而且由于原料都是自己家里做的，吃起来也更加安心和健康。
