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其实辅食的做法是非常简单的，这里有宝宝辅食全攻略（6?月龄～2?岁）（完结）?希望对您有帮助.
宝宝的饮食是父母最应该注意的一个问题，好的饮食不但有利于宝宝的生长和发育，而且还能提高宝宝的免疫力和抗病的能力，所以我们要提供给宝宝最好的饮食才行，但是很多父母还是不懂得一些宝宝饮食的原则，例如宝宝到了一定年龄就应该添加一些辅食，很多家长都不知道应该怎么做。
一岁的孩子吃什么辅食
谷田梦（天然谷物食品倡导者）：
五谷杂粮是指多种谷物混合而成的一种食物，包括小麦、大米、玉米、高粱、小米、糙米、燕麦、薏米、绿豆、红豆等。它们都富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，并且各不相同。
与大米相比，杂粮米饭更加营养丰富。因为在米饭制作过程中，大米去掉了外层的胚芽和麸皮，这些部分恰恰含有大量的维生素、膳食纤维和微量元素等营养成分。相反，杂粮米饭保留了颗粒表面的一部分胚芽和麸皮，因此在提供碳水化合物的同时，也会带来更多膳食纤维和其他营养物质的补充。
尽管如此，无论是大米还是杂粮米饭，它们都是健康饮食中必不可少的主食。我们应该在日常饮食中适量摄取杂粮米饭和大米，以实现营养均衡的目标。
谷田梦：天然谷物食品倡导者
以上是谷田梦提供的内容，希望对大家有所帮助。
孩子冬天喝什么粥最好
推荐几道我近期做的适合宝宝吃的辅食给您参考下（头条文章里有详细步骤）：
南瓜浓汤面（10个月以上）
食材：南瓜、豌豆、配方奶、宝宝面条
做法：豌豆焯水去掉不易消化的外皮后切小颗粒；南瓜去皮去瓤后切小块；锅内放点油，放入南瓜块翻炒出香味后加适量清水煮开；南瓜煮熟后用锅铲铲碎；放入豌豆粒和折断的面条，煮至熟透；倒入配方奶、在煮一分钟出锅。
PS：宝宝面条可以折断或者不折断，月龄大些的孩子吃也可以换成意面、螺旋面、蝴蝶面等。加入南瓜和配方奶煮出来的面条，味道真的是很惊艳哦！
黑米糕（12个月以上）
食材：干果适量、黑米、面粉、酵母、糖、玉米油
做法：黑米洗净，放入清水中浸泡一小时后捞出；黑米放入搅拌机内加适量清水搅打成米浆；打后的米浆过筛一次取细腻的用；米浆内放入糖和酵母搅拌开；随后再分次放入面粉搅拌至无颗粒、粘稠易滑落的状态；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上油，底部铺上硅油纸；倒入搅拌好后的黑米糊；包上保鲜膜或者盖上盖子放在温暖处发酵至两倍大；发酵好后放上弄碎后的干果粒；冷水上锅蒸，蒸至熟透后关火焖三五分钟；最后出锅脱模切块。
虾仁时蔬烩饭（12个月以上）
食材：鲜虾、熟米饭、胡萝卜、西兰花、鸡蛋、香菇
做法：香菇放入清水泡发，然后切成小颗粒；西兰花焯水后切小颗粒；胡萝卜切小颗粒；鲜虾去壳去头去虾线后切成小丁；锅里放点油，放胡萝卜进去翻炒出香味后，再加入香菇和虾仁丁；虾仁变色后加入清水煮开；放入米饭打散，煮至水分收干后再倒入打散的蛋液翻拌均匀，最后放入西兰花再翻炒一分钟出锅。
PS：烩饭类的辅食，食材的包容性很强，家里有什么放什么就好，而且它有一定的粘性，适合宝宝锻炼自主进食。
番茄鸡蛋疙瘩汤（11个月以上）
食材：番茄、鸡蛋、西兰花、白玉菇、面粉
做法：番茄去皮切小丁；西兰花和白玉菇入沸水锅里焯水，焯水后取出切成小颗粒或切碎；鸡蛋敲入碗内，打散备用；取一个稍大点的盘子，放入面粉，然后水滴状的加入到面粉内，边加水筷子边搅拌，最后成均匀的面絮状即可；锅里加油放入番茄翻炒出汁；加入适量清水和白玉菇煮开，煮开后放入面絮（放面絮的时候要边倒边搅拌开）；煮至面絮浮起来，倒入蛋液划开，出锅前加入西兰花在煮一两分钟出锅。
香甜南瓜蒸蛋（11个月以上）
食材：南瓜、鸡蛋、西兰花
做法：西兰花入沸水锅焯水一两分钟后取出切碎；南瓜去皮去瓤切成小颗粒；取一个上锅蒸的容器，底部和四周刷上一层油；容器内敲入两个鸡蛋，加入南瓜和西兰花后轻轻搅拌开；盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅中，大火蒸熟；蒸好后取出，稍稍冷却之后脱模，切成适合宝宝手抓的大小即可。
一岁多的宝宝能吃的辅食种类已经有很多了，只要宝宝不出现过敏等不良反应，食材要尽可能多的添加，以提供宝宝对营养的不同需求。在辅食制作上，妈妈还是要坚持软烂些，尽量蒸煮，偶尔煎，不油炸；在宝宝能接受无盐或者少盐的味道，就不要轻易多加盐等调味料。
宝宝的辅食应该怎么做
第一种，最好的就是小米红枣红糖粥，小米和红枣熬成粥能够补气养血，养胃健脾，安神健脑，清热除湿，特别适合身体虚弱，睡眠不好，贫血的孩子食用。第二是南瓜玉米粥，能够补中益气，补钙补锌名目护眼，特别适合学习压力视力疲劳的孩子去食用，使孩子能够缓解疲劳。第三种，红豆花生粥，在煮粥的时候可以放点冰糖，增加食欲，这个粥含有丰富的微量元素和蛋白质，有清热，养胃的作用，特别适合不想吃饭的儿童食用，能够更好的补充孩子需要的营养。第四种，山药大米枸杞粥，这个粥富含山药的皂甙，有黏液质成分，可以滋润孩子的呼吸系统，具有益气养肺的功效，对经常喘气咳嗽额孩子有一定的缓解作用。第五种，黑芝麻大米粥，黑芝麻含有丰富的生物素，能够提高孩子的身体抵抗力，改善身体的体弱早衰，头发乌黑。很适合体弱的孩子食用，在煮粥时加点冰糖更能提高食欲。第六种，鸡蛋蔬菜粥，对孩子具有补肺养血，补脾和胃，促进消化，是一款非常好的早餐粥，特别适合营养不良的孩子食用。第七种，葱白大米粥，在煮粥时放点冰糖增加孩子的食欲，这个粥有解表散寒，和胃补中，特别适合小孩子风寒感冒时服用，能够缓解感冒，增强体质。
30款宝宝营养粥食谱，每天换着花样给孩子做，孩子食欲好吃饭香
1、7-9月龄的宝宝
开始时喂养泥糊状的辅食，逐渐由稀到厚，过渡到带有小颗粒的烂面、厚粥、肉菜等。
每日食量：
谷物类、水果、蔬菜：根据宝宝的食量灵活调整
动物性食物：50g肉禽鱼，1颗或半颗鸡蛋(鸡蛋过敏可用30g肉类替代)
母乳/配方奶：保持600ml以上的奶量
油脂：额外添加5-10g
喂食频率：
刚开始时，一天尝试1-2次辅食，适应后每天2-3次辅食喂养，喂奶4-6次。
2、10-12个月的宝宝
食物要做得比之前更厚更粗糙，可以添加切得碎小且较软的食物。试着准备香蕉块、苹果片、馒头等“手抓食物”，鼓励宝宝自己进食。
每日食量
谷物类、水果、蔬菜：根据宝宝的食量灵活调整，种类需更多样化。
动物性食物：50g肉禽鱼，1颗鸡蛋(鸡蛋过敏可用30g肉类替代)
母乳/配方奶：保持600ml以上的奶量
喂食频率：
每天2-3次辅食喂养，喂奶3-4次。
3、13-24月龄的宝宝
在原有的辅食喂养基础上，逐渐适应正常家庭食物。
每日食量
谷物类：50-100g
水果、蔬菜：根据宝宝的食量灵活调整，种类需更多样化。
动物性食物：50g-75g肉禽鱼，1颗鸡蛋(鸡蛋过敏可用30g肉类替代)
母乳/配方奶：保持500ml左右的奶量，可尝试少量的鲜奶、酸奶、奶酪作为补充
喂食频率
每天与家人一起食用三餐，三餐之间以及临睡前各安排一次点心。
宝宝辅食添加原则
1、添加的品种——由一种到多种
家长们需要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。初添辅食，务必一次只添一种，切不可贪多；每增加一种新的食物时，都应当有三四天到一周的适应期，看看第一次试吃后以及逐渐加量后，宝贝是否会有不适反应。确定没有任何问题后，才能添加新辅食。
2、添加的食量——由少到多
每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量只能逐渐增加，由少到多。比如添加蛋黄时，先从1/4个甚至更少量的蛋黄开始，如果宝贝能耐受，1/4的量保持几天后再增加到1/3的量，然后逐步加量到1/2、3/4，直至整个蛋黄。
3、添加的浓度——由稀到稠
宝宝在开始添加辅食时，牙齿还没有长出来，所以只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。最初可用母乳、配方奶、米汤或水将米粉调成很稀的稀糊来喂宝贝，确认宝贝能够顺利吞咽后，再由含水分多的流质或半流质过渡到泥糊状食物。
4、食物的质地——由细到粗
宝宝的食物颗粒要细小，口感嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。宝宝长牙之后就可以尝试把食物的颗粒逐渐做得粗大，锻炼宝宝的咀嚼能力。正确的顺序应当是汤汁-稀泥-稠泥-糜状-碎末-稍大的软颗粒-稍硬的颗粒状-块状等。
5、遇到宝宝不适要立刻停止添加
宝宝吃了新添的食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。
30 款宝妈必藏的宝宝营养粥食谱，助宝宝食欲大增
宝宝的健康成长离不开营养均衡的饮食，而粥作为一种容易消化的食物，是宝宝辅食的优选选择。今天，我们就为你整理了 30 款宝宝营养粥食谱，助你每天换着花样给宝宝做，让宝宝食欲大增，吃饭香香。
香甜南瓜粥
南瓜富含胡萝卜素和膳食纤维，有益宝宝视力和肠道健康。将南瓜去皮切块，与大米一起熬煮成香甜软糯的粥，宝宝一定会爱上。
2. 鲜美虾仁粥
虾仁中的蛋白质易于吸收，对宝宝生长发育有益。将虾仁清洗干净，与大米和蔬菜一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃得津津有味。
3. 清爽绿叶菜粥
绿叶菜富含多种维生素和矿物质。将菠菜或油菜切碎，与大米一起熬煮，绿色健康，宝宝补充营养的同时还能保持清肠道。
4. 香菇鸡肉粥
香菇中的多糖有增强免疫力的作用，而鸡肉鲜嫩可口，营养丰富。将香菇和鸡肉切碎，与大米一起熬煮，宝宝吃了强身健体。
5. 丝滑山药粥
山药富含淀粉酶，有健脾益胃的功效。将山药去皮切块，与大米一起熬煮成丝滑细腻的粥，宝宝吃了暖心又饱腹。
6. 紫薯苹果粥
紫薯中的花青素有抗氧化作用，而苹果富含果胶，有通便润肠的功效。将紫薯和苹果切块，与大米一起熬煮，营养美味，宝宝吃得欢喜。
7. 海苔三文鱼粥
海苔中的碘对宝宝智力发育有益，而三文鱼富含DHA，有促进脑部发育的作用。将海苔切碎，与三文鱼和米饭一起熬煮，美味营养，宝宝吃得聪明又健康。
8. 香蕉燕麦粥
香蕉富含钾元素，有调节血压的作用，而燕麦中的膳食纤维有益肠道健康。将香蕉切块，与燕麦和大米一起熬煮，香甜软糯，宝宝吃得饱腹又舒适。
9. 藜麦蔬菜粥
藜麦是一种高蛋白杂粮，富含膳食纤维。将藜麦与各种蔬菜切碎，与大米一起熬煮，营养丰富，宝宝吃得健康又均衡。
10. 小米莲藕粥
莲藕富含膳食纤维和维生素，有清热凉血的功效。将莲藕切片，与小米和大米一起熬煮，清香解暑，宝宝吃了清凉又舒服。
11. 玉米胡萝卜粥
玉米富含膳食纤维和胡萝卜素，有益宝宝视力和肠道健康。将玉米粒和胡萝卜切块，与大米一起熬煮，香甜可口，宝宝吃了营养又健康。
12. 丝瓜鸡蛋粥
丝瓜有清热解毒的功效，而鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂。将丝瓜切块，与鸡蛋和大米一起熬煮，清香鲜美，宝宝吃了营养又舒服。
13. 地瓜红豆粥
地瓜富含膳食纤维和胡萝卜素，而红豆富含铁元素。将地瓜和红豆切碎，与大米一起熬煮，香甜软糯，宝宝吃了营养又健康。
14. 紫甘蓝苹果粥
紫甘蓝富含花青素，有抗氧化作用，而苹果富含果胶，有通便润肠的功效。将紫甘蓝和苹果切碎，与大米一起熬煮，营养美味，宝宝吃得欢喜。
15. 南瓜藜麦粥
藜麦是一种高蛋白杂粮，富含膳食纤维。将藜麦与南瓜切块，与大米一起熬煮，营养丰富，宝宝吃得健康又均衡。
16. 西兰花牛肉粥
西兰花富含维生素和矿物质，而牛肉鲜嫩可口，营养丰富。将西兰花切碎，与牛肉和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
17. 三豆粥
将绿豆、红豆和黑豆清洗干净，与大米一起熬煮，清香解暑，宝宝吃了营养又舒服。
18. 鸡肉菜花粥
将鸡肉清洗干净，与菜花和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
19. 肝泥粥
将猪肝洗净，煮熟后捣成泥，与大米一起熬煮，营养丰富，宝宝吃了补血益气。
20. 青菜豆腐粥
将青菜清洗干净，切碎，与豆腐和大米一起熬煮，清香解暑，宝宝吃了营养又舒服。
21. 鳕鱼虾仁粥
将鳕鱼和虾仁清洗干净，与大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
22. 牛肉冬瓜粥
将牛肉清洗干净，切碎，与冬瓜和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
23. 花椰菜胡萝卜粥
将花椰菜和胡萝卜清洗干净，切碎，与大米一起熬煮，营养丰富，宝宝吃了营养又健康。
24. 蛤蜊紫菜粥
将蛤蜊清洗干净，与紫菜和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
25. 菠菜猪肝粥
将菠菜清洗干净，切碎，与猪肝和大米一起熬煮，营养丰富，宝宝吃了补血益气。
26. 香菇青菜粥
将香菇和青菜清洗干净，切碎，与大米一起熬煮，清香解暑，宝宝吃了营养又舒服。
27. 西兰花三文鱼粥
将西兰花清洗干净，切碎，与三文鱼和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
28. 南瓜苹果粥
将南瓜和苹果清洗干净，切碎，与大米一起熬煮，营养丰富，宝宝吃了营养又健康。
29. 胡萝卜牛肉粥
将胡萝卜清洗干净，切碎，与牛肉和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
30. 菠菜虾仁粥
将菠菜清洗干净，切碎，与虾仁和大米一起熬煮，鲜美可口，宝宝吃了强身健体。
这些粥食谱，不仅营养丰富，口感也十分鲜美，宝宝吃了不仅能强身健体，还能满足味蕾，让宝宝吃饭香喷喷，健康发育每一天。
