麻薯是一种小吃。
麻薯是一种通过糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，口感软糯而有黏性，又被称为“麻糍”，源于中国。最早的时候，麻薯都是手工制作，想要做好麻薯需要通过原料配比、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。
麻薯和糯米糍区别
1、定义不同
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的食品，日语发音mochi，台湾音译为“麻糬”，后来传着传着就成了麻薯，此外还有草饼、麻吉等不同称呼。
糯米滋则是福建著名的传统小吃，又称状元糍、糯米糍粑、糯米糍团、糯米糍团子等。
2、原料不同
麻薯的原料主要包括细糖、糯米粉、温水、玉米粉、馅料等，而糯米滋的原料则包括糯米粉、澄粉、开水、冷水、奶黄馅、椰丝、色拉油和鲜奶等。
3、做法不同
麻薯的制作方法是：蒸练麻薯皮→摊凉→成型→裹粉→过筛装盘→包装→装箱。
糯米糍的制作方法是：糯米粉加入少许水蒸熟→芝麻炒熟后装入容器加入白砂糖搅拌→蒸好的糯米粉蘸着吃。
米麻薯是啥
麻薯又称麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，软且有黏性，味道甜，形状看起来较接近圆形，内部包有不同种类的馅料。
麻薯来源于中国，日本称为饼实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有叫麻集的说法，大连地区称之为“馍饥”，实则叫做“麻薯”。
麻薯具有一定的弹性和粘性，可以直接食用，也可放入牛奶、奶茶等饮品中搅拌食用或者加入到面包中制作成麻薯面包食用。
麻薯的制作工艺
麻薯一般是手工制作而成的，需要经过配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等多道工艺，如果用麻糍压到特制的印板上，可以做成印糕麻糍。
不同的配方制作出来的麻薯口味不同，有红豆麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、鲜奶麻薯等种类，既可以热食，也可以冷食。
麻薯是什么东西
米麻薯又称麻糍，麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和黏性的食品。
麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。
麻糬简介：
麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉＋热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。
麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。
糍粑是一种怎样的食物？
麻薯又称麻糍，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑。
麻薯，市面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的传统食物，源于中国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国年糕、韩国年糕相比，它较大的区别在于比较软糯、无韧性）。在大陆又叫作草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。
麻薯一般是手工制作而成的，需要经过配、淘、磨、蒸、打、切、晾、浸等多道工艺，如果用麻粒压到特制的印版上，可以做成印糕麻粒。不同的配方制作出来的麻薯口味不同，有红豆麻薯、抹茶麻薯、巧克力麻薯、鲜奶麻薯等种类，既可以热食，也可以冷食。
麻薯的种类介绍：
1、芒果爆浆麻薯
如果喜欢芒果，那么一定会喜欢这款麻薯，轻轻一咬，芒果原浆粉弥漫在口中。筛选软糯筋道的诺诺，圆润爆浆香甜的诱惑，糅合间邂逅舌尖Q弹的享受。经过捶打揉造就弹韧质感，混合内陷，散发出诱人的香气。色泽剔透光亮，糯米软糯弹韧，人口爽滑清香，回味绵长不断。
2、爆浆麻薯
麻薯，作为一种糯米制成的甜食，软糯弹牙，馅料多变，而被许多的吃货熟知。精选清香糯米蒸制而成，不添加变性淀粉，自然地米香，细腻更软糯哦。糯米经过蒸煮后揉制成团，加入五种缤纷的馅料，香甜红豆、日式抹茶，金黄芒果、浓郁榴莲，香醇榴芒，好吃不会腻。
以上内容参考：百度百科-麻薯
糍粑是一种传统的中国南方地区的小吃，主要由糯米粉和水制成，口感柔软、Q弹，味道香甜。糯米粉是由糯米经过蒸煮、磨浆、过筛等工序制成的粉末，因其粘性较强，能够使糍粑具有独特的口感和形态。
糍粑通常是圆形或扁圆形，表面涂有一层糯米粉，有些地方会在糍粑内夹入豆沙、芝麻等馅料，口感更加丰富。糍粑可以作为早餐、午餐或下午茶点心食用，也可以搭配其他食材一起烹饪，如糍粑糖水、糍粑炒肉等。
除了在中国南方地区，糍粑在东南亚、日本等地区也有类似的食品，如马来西亚的椰浆糍粑、日本的麻糍等。
