本篇文章给大家谈谈山楂酒的功效与作用，以及山楂酒的功效与作用减肥食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、山楂泡酒的功效与作用2、山楂酒的制作方法3、喝山楂酒有什么功效4、山楂酒的功效与作用5、山楂泡酒的做法和功效山楂泡酒的功效与作用您好，
山楂酒是非常健康的饮品，以下资料仅供参考，谢谢。
山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。
其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。
主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。
据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。
山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。
明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。
它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。
故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
山楂酒的制作方法山楂酒的制作方法
山楂酒的制作方法，山楂酒是一种暗红色的液体，酒香浓郁，晶莹剔透、保留天然果香，非常好喝，而且山楂酒营养价值非常高，我下面跟大家分享山楂酒的制作方法，一起get起来！
山楂酒的制作方法1
山楂酒的制作方法
除了做冰糖葫芦、山楂片食品，山楂还可以用来酿酒，下面为大家详细介绍山楂酒的制作方法。
材料：山楂、白糖、密闭玻璃容器
做法：
1、挑选好的山楂，洗净，去除核与黑色部分，捣碎；
2、将密闭玻璃容器洗净消毒；
3、将捣碎的山楂放入玻璃容器内，大概七八分满即可，加入白糖拌匀，加盖；
4、放在干燥阴凉的地方，发酵几天后，打开盖子搅拌一次，再盖上盖子，继续发酵；
5、之后每隔几天取出搅拌一次，发酵1-2个月后，取出隔掉渣，再把山楂酒装入密封瓶子里即可随时喝了。
注意事项：
1、将山楂和白糖放入容器内时，可以倒入一些白酒，帮助发酵，也更有酒味一些；
2、酿制容器采用密封性好的瓷器或玻璃容器为宜。
山楂酒的功效与作用
1、降血脂、降血压
山楂酒能显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。
另外，山楂片中的总黄酮，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；
2、防治心血管疾病
山楂酒中所含的丹宁、果酸等有效成份也能有效的防治心血管疾病，具有扩张血管、软化血管，强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力，兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；能防治动脉硬化，能促进血液循坏，养血就是养心脏，对老年性心脏病也有明显的食疗的作用；
3、促进消化
山楂片含有解脂酶成分，这种成分主要是能促进脂肪类食物的消化，特别对消肉食积滞作用更好，山楂酒还能促进胃液分泌和增加胃内酶素含量等作用；
4、防癌抗癌、美容防衰老
近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的.作用。
所以消化道癌症的人群可以经常食用山楂或饮用山楂酒。
而山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂酒中的胭脂红能起到很好的养颜作用；
5、活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效，也有治疗痛经、月经不调的作用；
6、可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分；
7、促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
山楂酒适宜人群
1、凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜；
2、适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用；
3、适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用；
4、此外，还适宜肥胖症、坏血病（维生素C缺乏症）、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用；
5、山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
山楂酒饮用禁忌
1、山楂酒不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值；
2、山楂酒与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，如黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬。
这些果蔬会破坏分解山楂酒中的维生素C,降低营养价值；
3、山楂酒中含有鞣酸，与海产品不宜同食。
海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，与山楂酒中的鞣酸会合成鞣酸蛋白，会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状；
4、山楂酒与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药；
5、山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食；
6、脾胃虚弱者不宜多食，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。
山楂酒的制作方法2
山楂酒的功效与作用
1、舒筋活血
山楂酒是一种性质温和味能入脾经和肝经的健康饮品，它能活血化瘀，也能舒筋通络，对人类已经淤血阻滞，引起的关节疼痛和筋骨麻木都有明显缓解作用，女性因气血阻滞导致月经不调时多喝一些山楂酒也能让症状很快好转。
2、消食导滞
山楂酒的主要原料是水果，山楂它保留了水果，山楂中的有机酸，人们饮用这种果酒以后可以促进胃酸分泌，而且能提高人体蛋白酶的活性，它能加快肠胃中食物的消化与吸收，清除肠胃积食，在人们食用了油腻食物以后，多喝些山楂酒还能祛除油腻促进消化。
3、降低血压和血脂
高血压和高血脂是现在中老年人群的高发疾病，在出现这些疾病后，可以让他们适量多喝一些山楂酒，这样就能让中老年身体吸收丰富，类黄酮和三萜类化合物，它们能增加血管的通透性并促进血液循环，而且能净化血液，降低血液粘稠度，可以让高血脂高血压的症状尽快消失。
4、缓解身体疲劳
山楂酒不单能疏经活血降压降脂，它还能增强人体抗疲劳能力它含有的维生素和微量元素以及氨基酸等营养成分能加快人体新陈代谢，并能阻止人体内乳酸生成，在人们出现身体疲劳和精神紧张时，及时喝一些山楂酒，就能让身体得到深度放松，体力也能快速恢复。
喝山楂酒有什么功效主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等功效。
山楂酒的主要原料是山楂，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。
其主要成分有：山楂酸、黄酮、维生素C。
山楂的维生素含量很高，与红枣和猕猴桃齐名；胡萝卜素和钙的含量也较高。
老年人常吃能增强食欲、改善睡眠、预防心脑血管疾病，故被人们视为“长寿食品”。
明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。
它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。
故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
扩展资料：
山楂使用禁忌：
1、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
2、病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。
山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。
3、山楂及其制品的糖分较高，糖尿病人最好不要大量食用；处在换牙期的儿童不宜多食山楂，它会损害牙齿的生长发育；怀孕初期的女性最好不要食用，因为山楂有刺激子宫的作用，可能导致流产或早产。
山楂酒
人民网-山楂茶营养功效多但饮用禁忌也不少
人民网-山楂被忽视的营养高手
山楂酒的功效与作用山楂酒的功效与作用
山楂酒的功效与作用，山楂酒是一种深红色液体，带有浓郁的果香。
它是一种通过发酵各种成分如白糖和红枣而获得的果酒，适合生活中的大多数人。
那么山楂酒的功效与作用有哪些呢？
山楂酒的功效与作用1
山楂酒是以山楂为主要原料，用浸泡原酒和发酵原酒酿制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。
可用来治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。
果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。
有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。
某教授说，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉。
此外，与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。
以鲜山楂为主要原料酿制的山楂酒，将山楂的营养成分充分释放，更易被人体吸收，具防止疾病的功效和较高的保健价值，是一种天然健康的饮品。
营养成分
山楂酒的主要原料是山楂，又被称作仙果，几乎含有所有水果的营养成分，18种氨基酸，特别是维生素C的含量较高，达到89克，比苹果高17倍，比梨高30倍。
其主要成分有：
山楂酸、黄酮、维生素C。
主要功能：健胃消食、减肥、降血脂血压、防衰老、增强肌体免疫力等。
据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：
山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，所以山楂被人们视为“长寿水果”。
山楂酒沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。
明代著名医学家李时珍说：“红果，酸、甘、微温。
它可以醒脾气，消肉食，破瘀血，散结，消胀，解酒，化痰，除疳积，止泻痢。
故该酒有清痰利气、消食化滞、降压活血、健胃益脾之功效。
生产制作
将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。
经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。
食用指南
服法：每日2次，每次1小杯。
主要功效
功效与主治：活血，补气，健脾。
此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。
治疗劳动过后身痛疲倦和妇女痛经等症。
山楂酒什么人不适宜喝
1、孕妇不适合服用山楂酒，因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩，而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产，所以不适合服用。
2、脾胃虚弱的患者不适合多服用山楂酒，除此之外一些患有消化性溃疡、心血管疾病、龋齿等患者，最好都不要服用。
3、在服用滋补药品的时候，千万不能够服用山楂酒。
4、小朋友千万不要饮用，山楂酒毕竟是酒类产品。
山楂酒的酿制方法
1、将山楂去核，经充分水洗，洗净后放入大锅内。
2、加少量水后将山楂煮熟，温度为60℃～70℃。
3、将熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。
完全冷却至温度约30度左右再加入葡萄酵母搅拌均匀进行发酵。
4、将加入酵母的山楂倒入发酵桶中，在温度为22℃～28℃的条件下，经7～10天的发酵，即成果酒。
5、将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存放在地下室或地窖里，在8℃一10℃的温度下，进行再次发酵，时间最好为30天。
6、发酵好后，需要继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿半年以上再喝为适宜。
陈酿期间，要坚持倒桶(换桶)，并保持酒桶常满，原汁山楂酒就做好了。
山楂酒的功效与作用2
山楂酒的功效与作用1、舒筋活血
山楂酒是一种味道温和的健康饮品，可以进入脾脏和肝脏。
它可以促进血液循环，缓解痰。
它还可以缓解人体血瘀引起的关节疼痛和骨骼麻木。
这个角色，女性由于气血阻塞引起月经不调时饮酒也可使症状迅速好转。
2、消食导滞
山楂酒的.主要原料是水果。
山楂保留了山楂中的水果和有机酸。
饮用这种果酒后，人们可以促进胃酸分泌，
并可以增加人体蛋白酶的活性，从而加速胃内食物的消化和吸收。
清除胃和胃的食物，人们吃了油腻的食物后，多喝山楂酒还可以消除油腻，促进消化。
3、降低血压和血脂
高血压和高脂血症是中老年人群的高危疾病。
在这些疾病之后，他们可以让他们喝大量的山楂酒，
使中老年人能够吸收丰富的黄酮类和三萜类化合物。
增加血管通透性，促进血液循环，净化血液，降低血液粘稠度，使高脂血症的症状尽快消失。
4、缓解身体疲劳
山楂酒不仅可以淡化血液循环，降低血脂，还可以增强人体的抗疲劳能力。
它含有维生素和微量元素以及氨基酸等营养物质，
可加速人体的新陈代谢，并可预防人体内乳酸的产生，以及人体疲劳。
当你紧张时，及时喝一些山楂酒，让你的身体深度放松，体力迅速恢复。
山楂酒的功效与作用3
山楂酒的做法大全山楂酒的家常做法
制作山楂酒的材料
制作山楂酒时需要山楂一千五百克，白酒五十克，另外还需要白糖四百克。
准备好材料以后再准备一块干净的纱布和一个干净的瓶子。
制作山楂酒的具体步骤
1、把准备好的山楂清洗干净，然后把去掉山楂的果核和柄以及蒂部，然后再用清水洗一下，备用。
2、把准备好的瓶子洗干净，去掉水分，最好用大口的玻璃瓶子，处理好以后把准备好山楂放入瓶子内部，这里注意不能放的太满，放七成满就可以。
这样才能利于它后期的发酵。
3、把装入瓶子楂用工具捣碎，然后加入适量的白糖，再放入准备好的白酒，这样会让制出的山楂酒酒味更浓一些。
4，放入白酒以后把瓶子密封起来，放在温暖的地方发酵，每隔两三天就要搅拌一次，过两个月左右，里面就会有液体析出，这时自制的山楂酒也就发酵完成了，取出以后用纱布进行过滤，把过滤出的山楂酒装入瓶子中，想喝时随时取用就可以。
山楂泡酒的做法和功效山楂泡酒的做法和功效
山楂泡酒的做法和功效，山楂是生活中比较常见的一种水果，这种水果很多人都会用来泡酒的，因为山楂酒的酒精度数不是很高，而且含有多种维生素和微量元素，下面分享山楂泡酒的做法和功效。
山楂泡酒的做法和功效1
1、山楂泡酒的时候需要准备新鲜山楂一千克，高度白酒十千克，冰糖2000克，把准备好的新鲜山楂用清水洗净，然后用刀削掉两头，再挖掉中间的核，处理好以后，放在通风的地方晾干。
2、准备一个大点儿的干净玻璃瓶，用开水消毒以后，涂抹适量的酒精，再晾干里面的水分，随后把晾干的山楂以及冰糖全部放到大玻璃瓶中，再把准备好的白酒倒进去，密封浸泡20天，取出以后过滤，得到的山楂酒重新装入到瓶子中，可以随时饮用。
山楂泡酒的功效
1、缓解身体疲劳
山楂泡酒得到的山楂酒酒精度数不高，但它含有多种维生素和微量元素，人们饮用以后能加快身体内血液循环，并促进身体代谢，而且它还能防止人体内酸性成分堆积，为维持人体内部环境的酸碱平衡，这种情况下，人体疲劳症状就会随之减轻，经常饮用还能提高身体的抗疲劳能力。
2、减肥瘦身
山楂泡酒以后饮用还能减肥瘦身，因为它含有的果酸和酚类成分能加快人体内脂肪胆固醇的分解与代谢，能阻止脂肪在身体内淤积，经常饮用能防止体重增加，也能预防身体，肥胖期，减肥效果特别好，另外人们日常生活中多喝一些山楂，泡出的果酒，还能维持心血管健康防止血脂升高，降低动脉粥状硬化的发病率。
3、开胃消食
开胃消食也是山楂泡酒喝的主要功效，因为山楂本身就是一种味道特别酸的水果，用它泡酒以后能吸出大量的有机酸，而这些有机酸又能促进人体内蛋白酶再生，又能加快胃酸分泌，人们饮用以后能胃口大开并能提高肠胃的消化能力。
山楂泡酒的做法和功效2
山楂泡酒的禁忌
1、山楂以及山楂酒不能够和猪肝一起服用，这是因为山楂中含有大量的维生素C，而猪肝中的微量元素则是非常的丰富，这两种物质一起服用之后就会导致身体对维生素C的吸收大大降低，不利于营养吸收。
2、山楂酒也不能够和一些含有维生素C分解酶的果蔬一起服用，避免身体吸收维生素C的量减少。
平时生活中，黄瓜、南瓜以及胡萝卜等果蔬中都是含有大小不一的维生素C分解酶，这些会直接分解山楂酒中所含有的营养物质。
3、孕妇不适合服用山楂酒，因为山楂酒能够促进女性的子宫收缩，而怀孕之后的女性如果出现收缩的情况则有可能导致流产，所以不适合服用。
4、山楂酒中含有一定的鞣酸，所以千万不能够和海产品一起服用。
这是因为大部分的海产品中都是含有各种矿物质以及蛋白质，这些和山楂一起服用之后鞣酸会变成鞣酸蛋白，这样身体就会出现人心想吐以及肚子痛还有便秘的情况。
5、山楂酒不能够和维生素k3一起使用，因为这种物质属于止血药，而山楂酒则是具有活血的作用，两种药性相冲。
6、脾胃虚弱的患者不适合多服用山楂酒，除此之外一些患有消化性溃疡、心血管疾病、龋齿等患者，最好都不要服用。
7、在服用滋补药品的时候，千万不能够服用山楂酒。
山楂泡酒的'配方
山楂泡酒的配方一
材料：山楂、白糖、大口瓶。
做法：将山楂去掉果核之后洗干净，然后捣碎放入大口瓶中，最后加入少量的白糖搅拌密封好，放在常温的地方。
建议每天都要进行搅拌，两个月之后山楂就会发酵成山楂酒，过滤之后可以直接服用。
用量：我建议大家每天喝上两次山楂酒，每次一小杯就足够了。
功效：这种方法制作出来的山楂酒主要作用就是补气活血，同时对于脾胃也有很不错的保健作用。
长期坚持服用这种药就可以很好的增强精力，也可以恢复身体的疲惫以及增强食欲。
如果一些劳动过后身体出现疲惫以及女性痛经的情况，都可以通过服用山楂酒来获得治疗。
山楂泡酒的配方二
材料：山楂、白酒。
做法：将山楂洗干净之后去掉果核，然后切片备用。
将准备好的山楂和白酒一起放入瓶子中密封好，每隔三天搅拌一下就可以了，大约十天之后就可以服用。
功效：这种方法制作出来的山楂酒主要的功效就是活血化瘀，同时还能够治疗风湿病以及促进消化，如果女性出现痛经或者是厌食的情况，也可以通过山楂酒来获得一定的疗效。
山楂酒的购买保存
想要选购到一个质量比较好的山楂酒，那么酒液一定要是澄清透亮的，同时带有一定的光泽度，看上去玲珑剔透。
山楂酒的口感比较浓郁，合起来味道酸甜可口，但同时也带有一点点苦涩的味道。
平时生活中选购山楂酒的时候一定要认真观察，不要贪小便宜，这样才能够购买到更好的山楂酒。
平时购买或者是制作得来的山楂酒一定要注意保存，如果是已经开封过的，那么要注意密封性，平时最好能够放到冰箱中冷藏。
另外，山楂酒不能直接放在太阳光可以照射到的地方，同时也不能够和其他带有味道的食物一起混合。
选择的容器最好能够是玻璃瓶的，同时要密封性比较好，这样山楂酒保存的时间才能够更长。
建议：山楂泡酒的方法有很多，平时有条件的可以在家制作，如果说想要购买山楂酒一定要注意鉴别。
山楂酒服用之后对身体的保健效果是非常不错的，但是孕妇、脾胃虚弱、以及小朋友等最好都不要服用，平时一定要了解一些山楂泡酒的禁忌，这样身体才能够越来越健康。
山楂的选购方法
1、在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。
2、皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。
山楂酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山楂酒的功效与作用减肥食谱、山楂酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
山楂酒的做法窍门
文｜苏小妹
现代社会，随着人们生活节奏越来越快，饮食起居日益不规律，亚健康人群也越来越多。
对于亚健康人群来说，吃药未免小题大做，吃多了又担心伤身体，这个时候，食疗就是最好的调理身体的办法了。
在所有的食物中，有一样食物，我们饭桌上几乎天天见，但对于它的食疗养生效果，我们却未必清楚。
它就是我们每天都吃的大米。
用大米来养生，自古有之。
《本草纲目》说：“安谷则昌，绝谷则亡”。
张仲景曰：“人受气于水谷以养神，水谷尽而神去。”
《医药六书药性总义》说：“粳米粥为资生化育坤丹”，用大白话说就是：“大米粥是资助生命，促进人的生长发育，补益人之根本的仙丹”。
那么，大米的功效具体有哪些呢？
概括起来，大概有这么6个方面：
很多孩子断奶之后，不太爱吃饭，饭菜吃的少，体质也跟着虚弱了，表现出来就是体型偏瘦，不长个子，甚至，三天两头感冒发烧，咳嗽。
孩子比较小，补药不敢乱吃，治疗感冒咳嗽的药又不能多吃，那么这个时候，就可以用得上我们的大米汤了。
每天坚持给孩子熬新鲜的大米汤，反正大米性平和，本身就是食物，不怕喝多了伤身体，这样坚持下去，慢慢的，孩子体质就会有比较明显的改善，发烧感冒的次数也会减少，坚持喝，还有助于孩子生长发育。
很多女孩都有过用淘米水洗脸增白的经历，用淘米水洗脸，确实可以使皮肤更光滑，更白皙。
其实，除了用淘米水洗脸之外，每天喝大米汤也有同样的功效。
原理是什么呢？大米最养胃，而我们脸上的经络，从大腿的正面一直通上来，这条经络就是胃经。
所以，脸上的经络是归胃经管的，喝大米粥，能滋养肠胃，使胃经通畅，自然也可以使面部皮肤光滑白嫩了。
大家可能都见过，在医院里，刚刚做过手术的病人，刚做完手术的头几天，医生会让什么都不吃，只吃一些流食，多数时候就是喝米汤。
过几天伤口慢慢长住之后，才能开始吃饭。
所以，米汤对于术后恢复，是非常有好处的。
原因是什么呢？大米最滋养人的肠胃，并且可以使经络通畅，同时还能提供身体恢复所需的养分。
因此，在身体，特别是胃部有伤时，停止其他饮食，只喝米汤，可以迅速有效的帮助伤口恢复。
口臭是个烦人的毛病，但是对于口臭，又没什么特效药可以根治。
中医认为，脾开窍于口，其华在唇，口臭多从脾胃发出。胃火旺盛，或食积于胃，郁而化火，导致胃阴受损、津液不足、虚火上蒸，胃中浊气随之呼出而引起口臭。
这时，不妨试试喝大米汤，因为大米粥最善养脾胃。
一直坚持喝，口臭就会慢慢消失不见的。
由于长期熬夜，饮食不规律等原因，现在很多人年纪轻轻就白了头。
很多人为此要经常上理发店染发，还有很多人，试过很多承诺可以使白发变黑的药物，效果都不大理想。
其实，我们天天在吃的大米，就可以解决这个问题。每天早上，都喝上一碗浓浓的大米汤，坚持下去，慢慢的，你的头发不知不觉间，又可以像以前一样乌黑浓密了。
人参对于鼻炎效果很好，但是，人参是中药，是药三分毒；另外，人参价格昂贵，经常吃人参，并不是人人能够负担得起的。
这个时候，用米汤来代替，效果也非常不错。
有鼻炎的话，可以在每天早起的时候，多喝浓浓的米汤，最好多喝几次，同时少吃鱼虾，这样，慢慢的，鼻炎也就消失不见了。而且，大米治疗鼻炎，只要坚持喝，是完全有望根除的。从这个角度来说，大米治疗鼻炎，比人参效果要好。
既然大米有这么多养生效用，那么我们要怎么吃才能真正发挥大米的养生功效呢，食用大米的时候，要注意以下四个方面：
平时我们吃米饭，都是边吃菜边吃米饭，一起就着吃的，但其实，要最大程度的发挥大米的食疗作用，米饭和蔬菜分开吃，效果最好。
这样吃，可以使饭菜的营养互不干扰，发挥各自的功效。
因为饭和菜，因其性味的不同，各自归的经络脏腑也不同，如咸味入肾经，而酸味入的是肝经，而大米，多补益的是心经。
所以饭和菜分开吃，可以做到互不干扰，使各种营养到达各自该去的经络，这样，大米和蔬菜都能够最大限度发挥各自的补益效果了。
相信大家都注意到，刚刚熬出来的粥，有一种新鲜的香浓味道，如果放上三五个小时重新热了来吃，就没有了那种味道。
这是因为，放置过久的食物，其营养成分大多已经流失掉了，所以，想要大米食疗效果好，一定要喝现熬的新鲜米汤。
同样的，为什么现代医学不提倡吃剩菜剩饭，也是这个道理。
平日里我们喝中药的时候，一般都要饭前空腹喝，这样药的有效成分才能更有效的被人体吸收，药性也不会受到我们吃的饭食的干扰。
喝米汤也不例外，要发挥它的最大药用价值，同样也要早起空腹喝效果最好。
我们喝米汤，经常喜欢就着咸菜喝，或者加糖喝；熬粥时，也经常有加鸡肉，加皮蛋或其他食材的习惯。
但其实，大米粥，要达到它最好的食疗效果，要只喝白米汤比较好。
大米就像是一个浑身是宝的小小宝藏，等待着我们去挖掘，去了解。
如果用好了它，我们在健康养生方面，真的可以做到“以小博大”，“化繁为简”，不用每天都吃苦苦的中药，不用一有时间就去按摩穴位，这不就是人人都想要达到的养生境界吗？
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众所周知，山楂助消化，而且山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂酒有舒筋活络的功效，是一种低度果酒，很适合女性饮用。眼下已进入秋季，正是山楂上市的好季节，大家不妨也自酿一些山楂酒喝，本文就为大家讲述了山楂酒怎么做，山楂酒的做法。
1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。
2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。
3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存。
4、等到山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。
5、35度以上的酒，在常温下可以保存一两年。如果酒的度数比较低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱保存。
温馨提示：
秋季的山渣汁最多，最适合用来酿酒；在制作山楂酒时，可以不用放白酒，加入白酒有助于发酵；制作好的山楂酒时间放得越长，酒液的颜色就会越清澈。
自制山楂酒，味道有点涩，但还是酸甜可口，有点酒味。以上小编已经告诉大家山楂酒怎么做，山楂酒的做法，怎么样，是不是很简单啊，喜欢山楂的朋友们快动手酿造吧！
为什么保健品不能治病，但是，好多人坚持服用后连医院都治不好的病都吃好了？
到底什么是「食疗」呢？简单来说又称饮食疗法， 结合了传统医学理论、现代营养学、以及烹饪技术，利用各种食物，经过烹调加工，制作成食品，进而通过食用， 达到预防和治疗疾病的目的。
与我熟识的朋友都知道，我平时除了看诊，还必须录影、演讲，甚至还要空出时间写书等，生活非常忙碌，但跟一般朝九晚五的上班族相比，我的气色及精神并不差，甚至比一般人都好，一开始大家都以为我有在吃保健食品，其实，我只是懂得选择对的食物，并常喝汤而已。这样的养生法同样也运用在我们家，一年四季依不同季节煮适合的汤品，透过喝汤养生，已是我们家数十年的习惯。
以我自己来说，我从小就很爱喝汤，国中时因为功课压力大，常常念书念到很晚，当时我母亲每天早上都会用东洋参、枸杞、红枣炖瘦肉给我喝，那时候不懂，只觉得这个汤很好喝，喝完后精神比较好，后来等自己读中医系时才知道，这道汤品的功用正是「补气」、「提振精神」。直到现在，只要工作忙碌、精神差时，我都会炖这道「东洋参肉片元气汤」，让自己喝了再上。
正确饮食，让食物成为最好的药
古代医家孙思邈在他的著作《千金要方》里提到：「安身之本，必资于食?，不知食宜者，不足以养生也。」意思是如果不知道食物是否适合身体，便不足以达到养生目的，可见饮食对健康有多重要，这也是我的养生名言。
不过，到底什么是「食疗」呢？简单来说又称饮食疗法， 结合了传统医学理论、现代营养学、以及烹饪技术，利用各种食物，经过烹调加工，制作成食品，进而通过食用， 达到预防和治疗疾病的目的。
大自然有温、热、寒、凉四种性质，也就是一般所说的「四气」，食物也会因为生长环境、本身特性的不同，而带有温、热、寒、凉四种偏性，也就是「四性」，随着偏性的不同，食用后就会对身体造成不同的影响。正因为食物都带有偏性，我们正好可以利用这些偏性来改变体质，缓解身体的不舒服。像是寒、凉的食物吃多了，身体就会变冷； 温、热的食物吃多了，身体就会变得燥热，这正是体质被改变的过程中，会出现的状况。
假设身体若变寒，手脚就会冰冷、肚子痛；身体变燥热就会口干舌燥、便秘、长痘痘等。若没有特殊目的，不希望体质受食物偏性的影响，饮食上就要特别小心，不可以偏食，或是只吃喜欢的食物，建议最好依照均衡、多样、多变的原则来进食，维持体质的平衡。
我一直很喜欢「夫医者，当须先洞察病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药 。」这句话，当医生要替人治病前，应该要了解造成身体不舒服的原因，仔细找出病源，知道是哪里出问题后，先用食物来调理身体，缓解病人的不舒服，如果食疗无法解决，再用药物来治疗。西方的医学之父希波克拉底也曾说过：「你的食物就是你的医药。」这句名言，由此可知，食疗不管在东方、或是西方的日常生活中，都扮演一个很重要的角色。
营养是最好的医药
其实保健品可以看做一种食品，之所以偶尔能治好病，确实是某些保健品的功效；其实想一下，生活中也不乏“食疗”的治病方法，得了某些病就多吃一些对治病有好处的食物，再加上免疫系统的能力，这也是可以治好病的~~通俗地说就是“吃对路了”，保健品治病也是这个道理，具有一定的偶然性。至于治标治本的说法也可以和食物联系起来，比如你饮食搭配合理，按照时节和自身健康状况能够及时调整饮食内容，你就会很健康，甚至常年不会得病~~这就是“治本”吧.
对待保健品还是要谨慎的，最好不要服用一些不太正规厂家生产的保健品，否则不单起步到保健的作用，反而对人的身体有害。
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药品和保健品最大的区别在于：
1、药品是治病的，有具体的疗效；而保健品是食品，只具有保健功能，并标明：不能替代药品。
2、药品要不得过国家药监部门严格审批，首先是审批组方是否科学，其次要经过至少三年的临床验证，确切疗效后方可。而保健品只是卫生防疫部门批准的。
3、国家已严格了药品的审批，取消了药健字号产品，对于不能通过临床的全部视为保健食品。
4、药品必须通过专业部门如药检所的检验合格方可上市，保健品则不需要。
5、国家严格规定保健品不能谈论任何疗效，即不能治病。
6、药品都有“药准字号”，而保健品则没有。
从上世纪开始，现代医学在人类的健康方面始终扮演着重要角色，在人们心目中树立了“高大”的形象，让大多数人形成了一有病首先想到的就是去医院的观念，完全把自己的健康寄托于医生和药物。
据世界卫生组织2012年的统计数据显示，中国人的平均寿命已经延长为男性74岁，女性77岁。但是，中国人的亚健康状态却在日子增加。据《国家慢性非传染性疾病报告》指出：中国慢亡人数已经占到总亡人数的87%，其中心血管疾病、癌症、呼吸道疾病和糖尿病这四种主要慢性疾病所占亡人数的83%。
慢性疾病主要是由于长期的不良生活习惯、生活的环境和遗传基因造成的。人体是由多个器官组成的，而器官是由无数个细胞组成的，癌症也是由于长时间的积累才发展为最终的晚期，就是由于人体的细胞在损伤之后，没有及时的自我修复的结果。我们人体有一个自我修复功能，就是我们的自愈系统，这也是为什么皮肤破了会自己长好，感冒了拖个几天也会自愈，看病最后都要靠自己保养的原因了，古人说的三分治，七分养就是这个道理。
自愈力是每个健康的人与生俱来的一种能力，它能给身体做诊断和调节，比如热了就会出汗、呼吸道里面有杂物就会打喷嚏、累了睡一觉就能恢复体力等等。但是，现代人的自愈能力却在慢慢变弱，特别容易生病，这是因为你的细胞正在慢慢地去，因为它没有摄取正常工作所需要的“营养报酬”，它就会罢工，癌症到了晚期没救的原因，就是因为某个器官长时间的缺乏营养，导致这个器官已经衰竭，彻底坏了。
人体每天需要的营养元素有40多种，归为六大类——蛋白质、油脂、碳水化合物、矿物质、维生素和水，现代人的生活节奏和方式导致损耗了大量的营养，比如熬夜、抽烟酗酒、情绪不稳定、饮食不规律等等。我们现在吃的食物和十几年前比起来无论是从口味还是营养上都相差太多了，有些食物根本就吃不出属于它本身的味道，原因有很多种：第一是由于种植环境，土壤的营养也有限，再加上现在的菜基本上都是大棚种植的，为了速成快卖，大量地使用农药化肥；第二是运输储存方法，从采摘到售卖过程中需要一定的时间，一些商家为了使卖相更好看，而采取一些不发手段来保鲜和增重，经常可以看到某某猪肉注水、苹果打腊、蔬菜喷保鲜剂等等新闻报道；第三是我们中国人的做菜方式，一般都喜欢采取煎、烤、熏、炸等等烹饪方式，这些都会导致营养的大量流失，特别是一些维生素和矿物质，遇到高温就会“害羞地遛掉”，所以，现在一盘菜从种植到上饭桌，营养还能剩下20%就算不错了，还要保证这些菜是健康无污染的。
如何才能使我们的自愈力始终保持高效率的工作状态呢？主要有四点：第一是休息，当你感觉到累了，说明是身体在给你信号，这时候你就要及时地听从身体的指令了；第二是运动，适当地运动可以促使我们的代谢系统运转起来，这样有助于营养的及时吸收；第三是心态，中医讲怒伤肝、喜伤心、忧伤肺、恐伤肾、思伤脾等等，在生活中要时刻保持一颗淡定从容的心态，今天再大的事到了明天可能都会变成小事；第四就是营养，人之所以还活着，就是由于不断地补充营养，就像车没油要加油、植物干枯要浇水是一个道理。
其实，疾病的痊愈最后靠的都是我们的自愈力，医生和药物只是在给身体的自愈力发挥作用争取时间而已，而自愈系统能够正常运转靠的就是营养的及时供给，所以，营养是最好的医药，我们每个人都可以成为自己的“神医”。
