电压力锅炖排骨大概需要20分钟出锅。
用料： ?肋排 水 没排骨 葱 姜 蒜 酱油 糖 3块排骨=1小勺糖 盐 650ml水=小勺4勺半盐 醋 650ml水=3瓶盖醋 料酒 一瓶盖 干辣椒 八椒
1、排骨焯水。
2、准备葱段，姜片，干辣椒段，八椒。
3、准备蒜片
4、热锅放油，放八角，干红辣椒段，炒排骨。然后放酱油，糖，炒匀。（肋排每三块，一小勺糖）倒入高压锅内，放水没过排骨。放葱段，姜片，蒜片，料酒一瓶盖，醋，盐，炖排骨档开压。（650ml水=3瓶盖醋+小勺4勺半盐）
5、成品
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25分钟到35分钟。
根据查询39健康网显示，使用电高压锅炖排骨是需要25分钟到35分钟的，需要的时间并不是特别久，使用电高压锅炖排骨还是比较节省时间的，像如果使用普通的炖锅，那最起码是需要炖一个小时的。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电。
电压力锅炖排骨多长时间
1、主材料：排骨一斤;调料：姜葱20克、花椒5克左右、桂皮5克、丁香2颗，调料：盐10克、料酒白糖各10克、5克、酱油50克、醋5克，料酒。
2、将排骨剁成小段后过在开水中过一下，当然不能太久，一般在半分钟那样，洗净后放好。
3、之后往锅里放油，烧到一定时间后放入花椒，后再放入葱姜，翻炒几下，这时注意火不大，炒出味后再加入排骨翻炒。
4、加入各种调料放水1斤左右，倒入电压力锅，烧开后，再炖10分钟左右即可。
25分钟到35分钟。
使用电高压锅炖排骨是需要25分钟到35分钟的，需要的时间并不是特别久，使用电高压锅炖排骨还是较节省时间的，像使用普通的炖，最起码是需要炖一个小时的。排骨焯水可以去除内部的污物，使煲出的汤品更清澈，味道更鲜美。具体的做法是：锅中注水，加一些姜片和料酒，把冲洗干净的排骨放进去，不是水烧开后再放进去，而是在开始煮的时候就把排骨就放进去，待水沸之后再煮6-10分钟，把肉烫熟了即可。
