葱油饼是不错的选择。
原料：
6杯高筋面粉、2杯水、2茶勺盐、3棵葱、取葱叶、切成细葱花、油适量。
做法：
面加水和盐揉成面团，醒2个小时后，擀成薄片，刷一层油， 撒上葱花，卷起，然后盘成小圆饼，再度轻轻擀薄后，表面刷点油，放锅里用小火慢慢的烙到两面金**即可。
哇！新鲜的葱花裹在饼里面一烙，喷喷香啊！
奶香玉米饼也可以呀！
原料：玉米面125克、面粉50克、奶粉25克、鸡蛋1个、白糖适量（不需要很甜，能吃到微微的甜味就好）、酵母适量、温水适量。
做法：
1、把适量酵母用温水冲开调匀；
2、把玉米面，面粉，奶粉一起放入大容器拌匀，再加打散的蛋液，白糖，酵母水和适量温水一起调成面糊；
3、面糊调好后放在一边，饧发20-30分钟，直到面糊表面出现许多小气泡，就可以拿来做饼了；
4、平底锅里需要一层薄油，烧热后用勺子舀入适量面糊，摊成圆饼，一面煎上色后翻面，两面金黄即成、小饼里加了糖，火大的话会很容易糊。
这些都是用锅，不用微波炉和烤箱。。。。你家有没有电饭锅，可以做蛋糕
电饭锅蛋糕（还不错哦）
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）
做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧！(*^__^*) 嘻嘻……
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）
4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；（注意了，我这里少了一幅拌好后的图）之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。
5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关
6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）
7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）
8、放凉后切块，很棒吧，想不想烤出来的呢呵呵：）
菜品特色：很松软，很香，非常好吃
草莓可以做什么甜点?
巧克力冰激凌
材料
牛奶100ML，鲜奶油100ML，可可粉根据个人口味5-10g，蛋黄1个，糖15g
做法
1.材料，牛奶100ML，蛋黄1个，糖15g，此三样用来做万能冰淇淋浆。鲜奶油100ML，可可粉根据个人口味5-10g
2.蛋黄和糖搅拌均匀（当时把小锅放在灶上拍的照，但此时是不开火的）
3.加入牛奶继续搅拌（此时还是不开火）
4.好了，开火，用最小火熬煮液体，并不停搅拌，一直熬到液体变浓稠。要注意把握火候，千万不要煮沸腾，感觉液体热了就离开火一下，然后再继续煮。像这样挂一些在勺子表面。晾凉后这样就做成了万能冰淇淋浆，这是制作冰淇淋的基础浆。有了它，就能制作各种口味的冰淇淋了
5.这次介绍的是我最爱的巧克力冰淇淋。把可可粉筛入冰淇淋浆，搅拌均匀
6.鲜奶油打发7成，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可
7.鲜奶油和可可冰淇淋浆混合均匀，放入冰箱冷冻室
8.每隔几十分钟拿出来翻搅一次，重复三次
提拉米苏冰淇淋
材料
卡夫creamcheese150gmascarpone100g鲜奶100g糖40g孔雀饼干大约五六片消化饼干4片无盐奶油20g浓缩咖啡1小杯
做法
1
将消化饼干压碎，加入融化的奶油，铺在容器底部压紧，放入冷冻库让他变得牢固。(可参考之前乳酪蛋糕底下的饼干做法)
2
先将cream cheese放在室温软化后，加入砂糖打匀
3
加入Mascarpone乳酪，用刮刀拌匀～再加入鲜奶搅拌均匀。
4
将容器从冰箱取出，先倒进一层乳酪糊。
5
把孔雀饼干沾咖啡，不要泡太软也不要泡太少，不然等等孔雀饼干会浮起来，其实我的也是浮起来，不影响口感。沾好的孔雀饼乾，放进容器里面，再用汤匙舀一些咖啡淋在孔雀饼干上面。
6
再铺上乳酪糊，这时候应该差不多容器也装满了!如果还没装满，就重复一层乳酪糊一层饼干～可以增加口感。
7
最后用好之后放进冷冻库，凝固之后就可以吃罗^__^
8
ps.我是用乐扣的玻璃容器做的，但乳酪糊有
香蕉冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：香蕉200克、淡奶油180毫升、牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖50克
做法：
1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火。
2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀。
3.将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均匀。
4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。
芒果冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：芒果200克、牛奶200毫升、淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖80克
做法：
1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火，倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。
2.把芒果去皮去核后称重打成芒果泥。
3.等煮过的混合物彻底冷后，将芒果泥倒入并搅打均匀。
4.将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。之后，每隔1个小时取出来搅打一次，反复4-5次后，直接冷冻到硬即可。
巧克力冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：蛋黄2个、白砂糖60克、奶油200毫升、水50克、巧克力40克、朱古力针
做法：
1.蛋黄搅打至颜色变浅，将糖和水用小火煮至融化，一点一点倒入搅打好的蛋黄，小火快速搅拌。
2.将巧克力放入小碗中，加入少许牛奶盖上保鲜膜，微波加热1分钟使其融化，搅拌均匀。
3.将煮好的蛋黄糊倒入巧克力糊中搅拌均匀；打发鲜奶油至湿性发泡。
4.将蛋黄巧克力的混合液倒入打发的鲜奶油中混合均匀，倒入容器中，进冰箱冷冻5小时以上，无需搅拌。
草莓冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：纯牛奶250ml、淡奶油300ml、草莓酱1碗、蛋黄4个、玉米淀粉1茶匙、绵白糖1汤匙
做法：
1.奶油隔冰水打发，放进冰箱冷藏；蛋黄搅拌均匀，筛入玉米淀粉，加入绵白糖搅拌均匀。
2.锅里放牛奶，煮开后关小火，把蛋黄液，左手慢慢的一点一点加进牛奶，右手同时搅拌，倒完用筷子搅拌一下关火。
3.牛奶鸡蛋液坐冰水里；奶油和草莓酱混合均匀。倒入牛奶鸡蛋液，用打蛋器打均匀细腻。
4.倒入容器中，冷冻四小时，搅拌一次，以后每隔一小时搅拌一次，搅拌三次即可放入冰箱冷冻。
绿豆冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：绿豆350g、牛奶250g、白糖60g-100g、淡奶油300g、柠檬半个、淀粉1茶匙
做法：
1.绿豆浸泡一夜，煮软，过滤掉水，加20克白糖，半个柠檬肉一起料理机打碎。
2.淡奶油隔冰水打六成发，蛋黄加剩余的白糖打散，放入干淀粉充分打均匀。
3.牛奶煮开，缓缓的倒入蛋黄中并不停的搅拌，小火煮到粘稠，放冰水中冷却。
4.绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，搅拌均匀，充分搅打一会。
5.倒入容器中，冷冻2小时候搅拌一次，以后隔一小时搅拌一下，一共三四次即可。
樱桃冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：蛋黄2个、细砂糖50克、牛奶200ml、淡奶油180ml、樱桃酱60克
做法：
1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，小火加热并不断搅拌，受热后开始点点冒小泡泡，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。
2.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀，倒入樱桃酱搅拌均匀。美食天下菜谱大全
3.将冰淇淋液，入冰箱冷冻，到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状，放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬即可。
豆腐冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：嫩豆腐半盒（约170克）、鲜奶油200毫升、糖
做法：
1.豆腐按压成泥，将鲜奶油与豆腐泥混合。
2.一边加入糖一边打发豆腐与鲜奶油的混合液，打发。
3.放入冰箱冷冻室，每隔40分钟取出充分搅拌一次，总共进行约四五次的搅拌即可。
抹茶冰激凌
冰淇淋的做法大全
原料：蛋黄2个、淡奶油250ml、牛奶200ml、细砂糖90克、抹茶粉15克
做法：
1.小锅里倒入蛋黄、细砂糖、牛奶，搅拌均匀，放到小火上加热，刚热就可以离火，不要煮沸。
2.倒一点蛋奶液到抹茶粉里，搅拌均匀成抹茶糊，倒入蛋奶液里搅拌均匀，放置一边晾凉。
3.淡奶油打发至6，7分发；晾凉的抹茶蛋奶液糊倒入淡奶油里，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。
4.冻好的抹茶冰激淋进行打发，再放置冰箱冷冻，反复打发4，5次即可。
以上就是有关冰淇淋的做法大全的详细介绍，希望能帮到大家哟，想吃的时候可以随时在家自己做哟。
怎么做冰皮月饼
草莓拿破仑
食材：
飞饼二张、草莓6个、淡奶油100ml、糖10克、糖粉少量装饰
步骤：
1、从冰箱里拿二张飞饼放稍回温。
2、把飞饼修剪成三块长方形，并在饼上用叉子戳上洞。 放入预热的二百度的烤箱十几分钟，微上色即可。
3、淡奶油加糖打发。
4、飞饼烤完取出稍冷却。一层飞饼铺上一层奶油，铺上切块草莓，再铺一层奶油，然后再重复。
5、最上层奶油可用裱花嘴挤些花纹，我偷懒随便挤一下，放上几颗草莓。
6、最后撒糖粉开吃！
小贴士：1、飞饼进烤箱前要戳洞，受热均匀。2、飞饼出炉稍放凉再挤奶油，否则奶油容易化。
草莓大福
食材：
草莓6个、糯米粉120g、玉米淀粉30g、白糖35g、玉米油20g、清水150g、豆沙50g
步骤：
1、糯米粉、玉米淀粉、白糖混合，加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状
2、再加入玉米油充分搅拌均匀
3、搅拌好的粉糊糊上冷水锅，隔水蒸20分钟
4、20分钟后蒸好的粉糊糊取出锅，用筷子充分搅匀，放一边等待冷却
5、草莓洗干净、沥干水分
6、先用豆沙裹住草莓的下半部分，露出尖尖
7、在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉，取一团冷却好的粉团，用擀面杖擀成粉皮
8、草莓尖部放在粉皮中间位置，用手轻轻的拉抻粉皮，使粉皮裹住红豆草莓，在草莓底部收口
小贴士：一定要准备炒熟的糯米粉当手粉哦，因为蒸熟的粉团很黏！
求一些简单又方便的点心以及做法
配方：水80克，牛油50克，糖20克（我用了10克），冰皮粉60克，粟粉（玉米淀粉）60克，椰浆40克，牛奶60克
步骤：1 牛奶60克倒入容器中
2 椰浆40克倒入牛奶的容器中
3 水80克 黄油50克 糖10到15克 。放入锅中煮化。加入牛奶和椰浆煮至沸腾
4 冰皮粉60和粟粉 混合过筛。搅拌一起
5 将煮好的液体倒入粉中。边倒边搅拌，开始会比较溪流。搅拌至起筋就好了
6 放面团放冷藏松弛1到2小时
松弛过程中。偶做的奶黄馅。这个做法可以百度下，做的着急。有点小疙瘩
皮和馅按照1比1的比例分好或者3比7都可以。3比7会包的好看些。偶是1比1
包好。放到提前准备好的过筛的冰皮粉中滚一下。呵呵。冷藏就吸收了干粉。不用担心。放入模子中压好就可以了。放冷藏3到4小时就可以开吃啦，一般这个冷藏可以放5到7天。比较适合软的馅料
如果有做好的重乳酪蛋糕可以包进去。会更美味。
这似乎更详细 希望帮到你
双皮奶
材料：
燕塘鲜水牛奶一袋（200g）、蛋清一只鸡蛋的分量、白糖24克
要使奶皮平滑得像液面一样的唯一方法，就是不要经过如何加工处理，直接倒入碗中，在液面上直接凝奶皮。
将牛奶倒入碗中蒸煮10分钟。
要奶皮厚，炖的时间越长，出来的奶皮越厚。
蒸完以后的水牛奶，就会在表面上形成一层薄薄的奶皮。
然后放置到奶的温度约为45度（用手测，比手温高一点即可）。
将奶皮沿碗边刮开约15cm的长度，将底下牛奶倒出。
这时，就看到一层厚厚的奶皮留在碗中了。（特别提示：用燕塘水牛奶而不用其他牛奶的原因在于燕塘的水牛奶营养特别丰富，做出来的奶皮特别的厚。（首先，因为奶皮其实是就像豆腐皮一样，里面聚集了很多的脂肪，蛋白质，和矿物盐等一样成分，所以做了奶皮的双皮奶，吃起来是可以分得出两层的层次感，那么味觉就丰富多了，其次，因为奶经过了2次炖热，奶里的水份有部分蒸发了，相当于是浓缩了奶的效果，而且，因为牛奶经过了多次的炖煮，牛奶里的蛋白质有部分解构发生了变化，所以在加蛋白时炖煮特别的嫩滑。）
将倒出来的牛奶，加入糖和蛋清，打至搅匀以后在沿着碗边倒回进碗中，当把牛奶再次倒入碗时，先前的奶皮紧紧贴在碗底，做不成双皮奶。
特别提示：这是双皮奶的一个关键环节，首先，搅拌的时候不要产生太多的泡沫，方法就是：把鸡蛋先打均匀，在倒入奶中搅匀，最后在倒入有奶皮的碗里。其次，开始的牛奶不要倒尽，否则奶皮变干了，就会紧紧的贴在碗上，就做不出双皮奶了。
此时，就可以看到原先的奶皮漂浮在牛奶上
下锅蒸了。
记得蒸双皮奶，火候是关键，不能太久，否则就变成了蛋糕一样，很多洞了，要像蒸水蛋一样，盖子不能盖得太紧。不要用个筷子去撮去判断是否熟透。因为这是办法，这样出来的双皮奶通常都是：“皱皮奶”
大火蒸12分钟（不同的碗不同时间），不能太久，就像蒸鸡蛋一样，一定要靠观察，蒸到碗的中心约莫0.8厘米直径看起来还是水状的就可以了。中间的部分要靠鸡蛋余温把中间的蛋焖熟即可。
最后，就是要放置了，因为双皮奶的最佳食用温度越为40-50度，这个温度下的双皮奶，又香又嫩。
建议你去美食天下搜搜吧，想吃什么一搜就好了，很方便，有很多种不同的方法，制作方法还有配图，都是别人亲自做过的哦~~
