写满了数学公式的蛋糕吸引了大家的创意,其实还有许多创意十足的蛋糕,比如上面雕刻了许多麻将的蛋糕,或者雕刻了许多金币的蛋糕,蛋糕的款式有很多。近些年来,蛋糕甜点行业也十分火热,很多蛋糕店的生意都非常好,他们也为了招揽顾客创造出来了各种形状的蛋糕,有一些蛋糕为了专门吸引小孩子的注意,会以一些卡通动漫造型为原型设计成蛋糕,也有一些蛋糕会针对女孩子的心理,会把一些蛋糕做得非常别致和漂亮,以此来吸引众多爱美的女孩子。
大家也能看到网络上经常会有网红分享许多非常漂亮的蛋糕,它们的味道不见得有多么好,但是造型非常漂亮精致,所以这些网红蛋糕也会成为很多蛋糕店商家吸引顾客的产品之一。
我们在蛋糕店里选择蛋糕的时候会发现,越是精美漂亮、造型别致的蛋糕一般都比较昂贵,而那些造型非常普通的蛋糕一般都比较便宜,但其实那些造型别致的蛋糕可能用料上更加少,在价值上来说,可能投入的成本更低,但是却因为别致的造型吸引了大家的目光,很多人都愿意为此买单。
就我个人而言,可能也是由于经济并不是非常富裕,所以每当我过生日,在选择蛋糕的时候,我可能会选择较为实用型的蛋糕,在造型方面可能就没有过多的关注,会去选一些用料充足、味道也比较好的蛋糕,大家一起吃吃蛋糕,享受蛋糕给味蕾带来的美味邂逅,我觉得这种感觉是非常好的,而造型较为别致的蛋糕只能够在食用之前有片刻的美感,但是当你切蛋糕的时候,这种美都会被破坏掉,所以每个人的经济情况以及价值选择都会影响他对待蛋糕的态度。?
有听过赛缪尔法式西点吗?
在这件事情里,复旦大学非常有创意的制作?华子蛋糕?,而且既好看又好吃。我在生活中也见过许多形态各异的蛋糕,有小狗蛋糕、螃蟹蛋糕、毛毛虫蛋糕、小丑鱼蛋糕、拖鞋蛋糕、海绵宝宝面包、耐克鞋面包和西瓜面包。
说实话,我真的十分佩服现在面点师傅的技术,他们总能用各种发酵方式和雕刻手法,来制造出一些好看又好吃的面包。这些面包不仅在外形上有自己的特点,而且细节还非常到位。这些面包设计的风格总是出人意料,让人在惊异的同时,又不敢相信这就是面包。
首先来说小狗蛋糕,这种蛋糕造型十分逼真,是一段时间内的网红蛋糕。制作这种蛋糕的师傅,首先要选取一大块面包作为原型,然后在蛋糕上雕刻出小狗的形状,最后淋上奶油,用不同的食用色素点出小狗的眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴。在蛋糕完成后,就好像一只真的小狗在趴着一样,让人不忍心下口。
接着来说螃蟹蛋糕,这种蛋糕其实就是将蛋糕雕刻成螃蟹的形状,而且用肉松装点。这种蛋糕吃起来咸香酥脆,让人有一种吃蟹黄的感觉。
还有一种蛋糕是毛毛虫蛋糕,这种蛋糕就是将面包搓成圆圆的块状,并将其组合在一起。这样做出来的面膏不仅有层次感,而且可以一块一块的吃,非常舒服。
而小丑鱼蛋糕就是一种有创意的双层夹心蛋糕。制作时需要用不同口味的面包来一层一层的重叠,人们在品尝时就能感受到一种蔓延在口腔的双重口味。
其中拖鞋蛋糕和耐克鞋蛋糕有异曲同工之妙。一种是较为简单的制作,另一种是较为复杂的制作。耐克鞋蛋糕在制作时还要刻出条纹,增加真实感。
最后的海绵宝宝蛋糕是我最喜欢的,制作面包时会到用**面包和黑色面包,在最终成型的步骤上,要花很大的功夫。
这些面包就是我见过的所有奇怪面包,好吃又好玩。
之前在赛缪尔法式西点参加过一个大师班,蛮好的,老师很有耐心教导,还有 助教辅导,还会指导原料和设备这些怎么选购买比较好,还有他家的马卡龙和浮云 卷做得太好吃了~
法国一直以浪漫热情而闻名于世,满眼紫色的普罗旺斯,静静流淌的塞纳河,诉说着一个又一个浪漫动人的故事,另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合,因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱,他们醉心于研究各种甜品,并在其中加入浪漫动人的元素,琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩,让人不禁心向往之。经典产品 马卡龙、慕斯蛋糕、欧培拉