金针菇怎么做好吃
一、五花肉卷金针菇
3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀。
四、金针菇炒肉丝
1、猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌。
2、红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用。
4、余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味。
5、倒入炒好的肉丝翻匀。
五、肥牛金针菇
1、金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。
2、豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
3、煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。
六、蒜蓉蒸金针菇
1、金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
2、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。
3、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
4、把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
5、把盘子放入微波炉，高水2分钟。
6、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
用金针菇做吃好吃的家常菜。我觉得有以下几种菜吧。
首先比较推荐的是金针菇肥牛卷。这个债其实比较简单，首先把买回来的金针菇把它撕成一根一根的注意这个可是比较花费时间的需要，把金针菇一根一根的撕开，或者没有耐心的话，也可以切成拇指粗的一小把一小把的把它掰开来，当然肯定是没有一个人撕开来的口感会那么好。然后就可以把朋友圈解冻，解冻之后用肥牛卷包裹住金针菇，然后包裹好之后用牙签擦一下，不要有肥牛卷散开。
这个家里如果有条件的话，就可以把包好的金针菇和油卷放到烤箱里去烤制，像烤箱双面加热，200度的话可能三五分钟左右就可以了，然后烤好之后撒上一些烧烤的酱料，那味道绝对是顶呱呱的。
第2个就是推荐的金针菇酸辣汤。酸辣汤的话其实尤其适合现在秋冬季节喝，还是比较暖味的可以准备，好金针菇也是把金针菇撕成一根一根的，尽量吃得碎一些，越细越好。然后另外再准备一些胡萝卜丝和鸡丝或者牛肉丝肉丝之类的荤菜丝都可以，尽量也把这些丝切得更加细一些。另外再准备一把香菜或者香葱叶。接着就可以在锅中烧热水，
大概放800毫升到1000毫升的水水管之后，依次放入金针菇，胡萝卜丝鸡丝，然后把它烧过之后加入适当的盐调味，然后再加入一些生抽、酸醋和辣椒。调好味后开始打入，淋上一些水淀粉勾芡的芡汁呈现糊状的时候，再可以放上一个鸡蛋，另外出锅前再撒上香菜就可以。
