青蟹怎么做好吃又简单-青蟹怎么做好吃又简单清蒸

青蟹处理干净，放上姜丝、蒜泥上锅蒸熟。姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁。蒸好的青蟹沾取酱汁食用。

主料：青蟹1只

辅料：姜丝10克、蒜瓣2瓣、生抽5毫升、海鲜汁10毫升、芝麻香油5毫升、白砂糖5克、盐3克、黄酒10毫升、油5毫升

1、青蟹处理干净。?

2、放入盘中，加入姜丝。

3、加入蒜泥。

4、淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油。

5、然后盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟。

6、取一碟放入姜丝，倒入生抽、海鲜汁调制成酱汁。

7、青蟹装盘，蘸取酱汁吃。

注意事项：

所以食用时一定要蒸熟煮透，一般水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜。