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奶香南瓜冻怎么做才好吃？
不能，在超市和药店就有。
干桂花淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。
桂花的注意事项和重点须知：
桂花功效，淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。桂花味辛，可入药。以花、果实及根入药。秋季采花;春季采果;四季采根，分别晒干。花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。
桂花又叫岩桂、木犀、九里香、金粟等，在我国西南部、四川、陕南、云南、广西、广东等地均有大量的分布。在生活中也有常见的桂花茶，桂花饼，桂花粥等都是以桂花味原材料制作而成的；它的根能祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。
以上内容参考：百度百科——桂花
新鲜桂花如何制作
就研究用南瓜做出好吃的南瓜冻，做法很简单，做好的南瓜冻Q弹极了，而且爽滑香甜，入口即化，真的是太好吃了，家里有孩子的妈妈们一定要试一试这种做法，意想不到的好吃。南瓜是一种营养价值非常高的食材，南瓜含有丰富的维生素B、维生素C、胡萝卜素等成分，营养价值非常丰富，常吃可以健脾、护肝、美容等功效，
菜品：南瓜冻
烹饪食材：南瓜半块、吉利丁片10克、糖桂花适量
烹饪步骤：
1、准备了半块南瓜，然后将南瓜的皮南瓜籽去掉切成小块放入蒸锅中蒸熟。
2、大约十分钟的时间南瓜就差不多蒸熟了，取出来碾碎成南瓜泥，尽量是碾压的细腻一点，如果家里又料理机可以直接放入料理机中搅拌半分钟就可以了，吉利丁片用少许的温水化开，直到变软就可以了。
3、将融化好的吉利丁片放入南瓜泥中，然后搅拌均匀。
4、将搅拌好的南瓜泥倒入模具中，我用的是一个长方形的模具，这样比较容易切成小块，然后四周用锡纸包裹起来，这样比较容易脱模。
5、做好之后放入冰箱中冷藏，大约是需要两个小时的时间，冷藏定性了之后取出来，然后用刮刀或者是找来一根牙签，沿着四周划一圈，再倒入少许的凉白开让其渗入到其中，再将多余的水倒掉，把南瓜扣过来，这样就很容易脱模了。切成小块，撒上一些糖桂花，就可以吃了。
烹饪小贴士：
1、吉利丁片用温水化开，直到融化后再放入南瓜泥中。
2、糖桂花超市中就有卖的，买不到就直接用桂花酱。
3、甜甜的桂花糖浆，软软爽滑的南瓜冻，真的是太好吃了。
哪种糖桂花好吃
糖桂花的做法
新鲜桂花先用盐（一点就行），稍微腌制一下。再放入器皿中。按1：1的比例一层桂花一层糖腌制一个星期，就可食用！
小贴士；用盐一\可以杀菌，二\可以在后期获得更好的香味和甜味！
简要说明:糖桂花的用途 糖桂花,用鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
陕西名吃桂花稠酒的做法
一、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之。四时为宜。
二、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。
三、拌曲：平散摊开在案，撒曲面，拌，需均匀。
四、装缸：先置木棒一个，于缸中心，将米从四周装入轻轻拍压，后木心转动抽出，口成喇叭状。白布盖之，再加软圆草垫，保持三十度温，三天后酒醅即熟。
五、过酒：将缸口横置两个木棍，铜丝萝架其上，萝中倒多少酒醅，用多少生水几次淋下，手入酒醅中转、搅、搓、压，反复不已，酒尽醅干。 酒中放糖精，加桂花，加热烧开。 一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。 相传太白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。今有一学子欲做诗人，每次到酒店大饮觅灵感，但三碗下肚，则大醉，语无伦次，不识归路。
白果桂花羹的做法
原料/调料]
白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。
[制作流程]
①将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。
②锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。
青豆桂花炒饭的做法
青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
调味料A：
香油 2小匙 盐 2小匙 酒 1大匙
调味料B：
糖 1/2大匙 桂花酱 1/3大匙
做法：
(1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。
(2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。
(3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。
使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。
金陵名小吃---桂花藕的做法:
选粗细适中香藕两段(两端藕节完整)洗净;
分别从两端一寸处切开,保存好藕节备用;
取适量优质糯米淘洗干净,沥去水；
京红枣6粒洗净，冰糖适量，蜂蜜适量，糖桂花适量（超市有卖）备用．
将米灌入藕内，用筷子捣实齐口，把藕节盖上用牙签固定好；
取煨煲一只放入适量水，放入处理好的藕，京红枣，冰糖
上火烧开后改小火焖两小时待酥烂后，加入糖桂花，改大火收浓汤汁，加入蜂蜜；
色汁红润的桂花藕便大功告成．
桂花莲藕小枣”做法
特色：
蜜糖赋予莲藕与小枣一层琥珀色的外衣，将甜蜜的滋味毫无保留地奉献了出来，让人分不清花香还是蜜甜。
用料：
莲藕 300g
干小枣 100g
白砂糖 100g
麦芽糖 3汤匙 (45g)
糖桂花 2汤匙 (30g)
盐 1/3茶匙（2g）
做法：
1、 莲藕切去两头节蒂削去外皮，用浅水冲洗干净，切成0.5CM厚的圆片，干小枣用浅水冲洗干净
2、 锅中放入适量热水，大火烧沸后将藕片放入煮1分钟，再捞出用冷水冲凉，沥干水分。
3、 将藕片、干小枣，白砂糖和盐放入锅中，加入600ML清水，用大火煮制。
4、 待糖水即将沸腾时放入麦芽糖，再加盖转小火慢慢煮制藕片呈琥珀色，小枣吸足水分膨胀，过程中应不时翻动搅拌，使糖分均匀渗透。
5、 待水分即将蒸发尽时，将糖桂花放入，搅拌均匀。
6、 最后将桂花莲藕小枣一片片地放入笊篱中，沥去多余的糖汁，放凉即可、
小贴士
当水分即将全部蒸发掉时，小枣中的水分还会析出变干。
热量标注：
热量为283千卡/人
桂花奶茶的简单做法
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
我们都知道，桂花是非常美丽的花卉，香味也是比较浓烈。许多人特别喜欢吃桂花糖，那么糖桂花用什么桂花?干的桂花如何制作成桂花糖?接下来和小编一起看看吧!
糖桂花用什么桂花
一般的都能制作糖桂花，不过建议大家使用普通的桂花。
刚刚采摘下来的鲜桂花是不能吃的，必须将新鲜桂花经过熟制处理后才能食用，如果实在着急也必须简单的处理一下才能好吃。
刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。所以，新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。
要吃鲜桂花，也可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天以上才可以取出食用。
糖桂花制作方法
做法一
材料：干桂花、糖
步骤：
1、采集来的干桂花用冷开水淘洗干净;
2、清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份;
3、取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份;
4、底上铺上一层桂花，再铺上一层糖，再铺上一层桂花;
5、用勺把桂花稍压紧后，再铺上一层糖，如此反复直至装满玻璃瓶;
6、用勺压紧，瓶口铺约一厘米左右厚的糖封口，用少许冷开水把瓶口的糖润湿;
7、盖紧瓶盖，放入冰箱;
8、约半月左右，糖桂花就成了。
做法二
材料：新鲜桂花、盐、糖
步骤：
1、新鲜桂花才回来后，挑去杂质，放淡盐水中浸泡一会;
2、桂花用清水再洗几遍，最后一遍用食用水清洗，并挤干水分;
3、准备一干净无油无水的玻璃瓶，一层糖一层桂花摆放，压紧，最后用糖封口，一周后可食用;
4、做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好几年不坏。
干的桂花如何制作成桂花糖
干桂花最好选用自然晾干的那种，因为烘干的干桂花香味都跑光啦，而且最好是选用贮存时间较短的干桂花，时间越久的干桂花越不香。
选好干桂花以后，我们就来准备动手做糖桂花吧。制作之前还要把干桂花用清水稍微漂洗一下，主要是去掉表面的一些浮尘，洗好捞出沥干上面的水分待用。
原料：干桂花50克，麦芽糖约500克。
做法：把麦芽糖倒在干桂花上，用保鲜膜封起来，入锅蒸10分钟，取出拌匀，放凉后装入玻璃并密封起来即可。
原料：干桂花50克，蜜蜂约500克。
做法：把处理好的干桂花放在容器里，包上保鲜膜蒸10分钟，取出放凉至60度后拌入蜂蜜，完全凉却后装瓶密封保存。
