十款牛肉酱01豆瓣牛肉酱
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做法：
1、牛肉下脚料1500克汆水，沥干后切成小粒，加八角、桂皮、香叶等香料，用家常烧法烧至八成熟，捞出待用。
2、锅入熟菜籽油烧至五成热，下入郫县豆瓣酱300克小火煸出红油，再下黄豆酱300克、百年牌鲜辣酱400克炒香，下入提前烧好的牛肉粒小火翻炒均匀，倒入烧牛肉的原汤4000克，加鸡粉、白糖、料酒各适量调味，翻匀后盛出，放凉待用。
鲜辣牛肉酱02
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做法：
熟牛肉50克切碎末；锅上火，留底油，下入米椒蓉20克炒香，加入牛肉末，放入高汤100克、浓缩鸡汁8克、蚝油10克调味，待汤晾凉，再放入切好的香菜末、葱白末各10克，搅匀即成牛肉酱。
03泡椒牛肉酱
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做法：
1、取泡椒1千克、鲜红椒500克、泡姜50克、大蒜100克分别用搅拌机粉碎；卤熟的牛肉边角料500克切成末。
2、锅内放入色拉油500克，烧至四成热时，放入牛肉末，小火煸炒至酥香，捞出牛肉末，放入泡椒、泡姜、鲜红椒、大蒜，小火炒20分钟，将炒酥的牛肉末、冰糖碎20克、味精10克放入，小火炒香，出锅放凉后放到冰箱中保存。
蒜香牛肉酱04
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做法（20份量）：
锅入菜籽油500克烧至五成热，下泡椒末、金银蒜（按1∶1的比例调制）各150克，姜末50克煸干水汽，下入阿香婆牛肉酱250克、阿香婆香辣酱200克、郫县豆瓣酱、李锦记海鲜酱各100克、芝麻酱、花生酱各60克中火炒至香味溢出，改小火熬15分钟，纳盆晾凉，入搅拌机打碎，封入保鲜盒冷藏保存即可。
05干葱牛肉酱
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做法：
1、干葱头剥掉外皮，切成碎末，入五成热油浸炸至金黄微焦，捞出沥油。
2、锅入步骤1中的干葱油400克烧热，下牛肉末300克中火炒熟，加入甜面酱、海鲜酱各150克熬香，投入炸好的干葱碎1千克翻匀，调入生抽30克、味精20克、白糖20克、蚝油10克搅匀，小火熬制5分钟即成。
蚝味牛肉酱06
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做法：
牛肉边角料50克切成末，放入油锅内（放色拉油10克）小火炒香，倒入保卫尔牛肉汁25克，高汤60克，鸡汁、蚝油各5克，海天老抽2克，小火烧开，出锅即可。
07香辣牛肉酱
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原料：
剁椒、鲜小米辣蓉各750克，海天蒜蓉辣酱2瓶（230克/瓶），蒜蓉250克，桂林辣椒酱7瓶（230克/瓶），葱末、姜末、生牛肉末各300克，色拉油500克，陈皮蓉、白糖各100克。
做法：
锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入葱末、姜末、蒜蓉，中火煸炒出香，下入生牛肉末，小火炒至断生，放入剩余的原料，小火炒香即可。
川香牛肉酱
08
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原料：
桂林辣酱1.5瓶，辣椒粉、蒜蓉各500克，生牛肉末400克，泡好的陈皮25克，番茄蓉1.5千克，白糖2千克，芝麻酱、生抽各300克，海米末、郫县豆瓣酱各200克，色拉油1千克，葱末、姜末、干贝末各100克，芝麻油250克。
做法：
锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入葱末、姜末、蒜蓉、番茄蓉，中火炒至番茄出汤，下入生牛肉末，中火炒至牛肉断生，放入剩余的原料（芝麻油除外），小火煸炒15分钟，淋入芝麻油，小火翻炒均匀。
09海鲜牛肉酱
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原料：
生牛肉丝500克，色拉油1千克，郫县豆瓣酱200克，虾米、火腿蓉各325克，瑶柱碎125克，虾子、味精、大地鱼碎各40克，野山椒碎、咸鱼粒、生抽、辣椒粉各75克，蒜蓉、干葱头蓉各250克，鸡粉100克，白糖150克。
做法：
锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入蒜蓉、干葱头蓉爆香，下入生牛肉丝，中火炒至断生，放入剩余的原料，小火煸炒10分钟。
香辣香菇牛肉酱
10
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原料：
磨豉酱2瓶（338克/瓶），海天海鲜酱4瓶（250克/瓶），生牛肉末1千克，发好的香菇米2千克，美乐香辣酱2瓶，老抽、美极鲜味汁、花生酱各450克，胡椒粉75克，蒜蓉、干葱头末各600克，陈皮蓉75克，芝麻油150克，蚝油600克，鸡粉、味粉、葱末、姜末各300克，白糖400克，色拉油500克。
做法：
锅内放入色拉油，烧至四成热时，放入姜末、葱末、蒜蓉爆香，下入生牛肉末和香菇米，小火煸炒3分钟，放入剩余的原料（芝麻油除外），小火煸炒10分钟，淋入芝麻油，炒匀出锅。
煎牛肉的制作方法
何以解忧？唯有零食！！嘴里没味也好，放空摸鱼也罢，只要有一包小零食，所有问题迎刃而解。接下来就给各位小伙伴们分享一波不甜却好吃的零食，赶紧拿小本本记下来吧。
1、臻邦肉粒馋嘴星人的最爱，没事来两粒，追剧磨一磨，牛肉味超浓，嚼劲十足！一包足有500g，三种口味，够你吃一周！「臻邦牛肉粒」在山姆超市的火爆程度可是上架即秒空的级别，抢到全凭运气。这款牛肉粒一袋装有三个不同口味，麻辣味、沙嗲味、五香味，（你想要的它都有），三色三味，每颗都是独立防潮包装，控量又方便随身携带~
2、鸡胸肉鳕鱼薯片它看起来比普通薯片稍微厚一点，分别是鳕鱼肉和鸡肉做的，鳕鱼肉的是圆形的，鸡肉的是三角形的。吃起来就真的跟薯片一样，咔呲咔呲，既美味又不怕会长胖！鳕鱼肉做成的薯片，每100g中所含有的蛋白质就高达31%，相当于7杯牛奶和5个鸡蛋的蛋白质含量，营养饱腹又低卡。
3、有友泡椒猪皮如果你爱吃泡椒凤爪，那一定不能错过更好吃的泡椒猪皮，我已经在边打字边咽口水了，吃要慢慢吃，而且吃几根还要辣得「嘶~」半天，脆爽咸辣，超级好吃！保证第一口下去就让你困意全无，立马清醒！
而且它不像薯片什么的分分钟一整包就下去了，一小袋就可以吃很久，不光有嚼劲还很 Q 弹，热量低还满满的胶原蛋白，再也不怕自己一不小心吃多长胖了，真·神仙零食！
4、新家园烤馍锅巴这个烤馍锅巴很多人都吃过吧，扎扎实实的烤吐司，其中一面涂了满满的酱料，这面不要直接朝下放舌头上，不然会觉得咸！吃的时候我喜欢把这面朝上，锅巴嚼开后调料的味道就刚刚好！不过它碳水很高，配一杯水就能让淀粉在胃里膨胀，迅速饱腹，不宜多吃。
5、龙康狗牙儿锅巴狗牙儿好经典了，我买的最多也是它，锅巴有好几个口味，都是咸香咸香的～吃这个的时候可以学鞠婧祎咬31下，米香气就会在唇齿间扩散，umm～尤其是锅巴，口感厚实又脆，吃得很过瘾。吃着锅巴追着剧的那一刻，就是我最幸福的时候。
去香港必买的特产
先把牛肉腌制一下再煎。用蒜末、姜末、半碗老抽酱油、半杯红葡萄酒、少许蜂蜜、少许辣椒粉和黑胡椒粉，调和成汁，把牛排放在里面腌2个小时左右。如果有时间提前准备，可以把牛排浸过汁后用保鲜膜包起来，放在冰箱里过夜，第二天再做，效果会更好。
煎牛肉的注意事项
1. 因为塩会吸乾肉内的水分，因此调理牛排时不宜加盐以避免肉质变老。但其他调味料如胡椒等，则可在烹调前加入。
2. 先将炒锅充分加热后，再将油倒入锅中，待油热后再放入牛肉，刚开始以大火煎至两面均焦黄，再以中火煎至所要的熟度。
3. 当肉已煎成您所要的金**时，请调低火力灾煎1至1.5分钟（视品项及厚度调整适当之时间），然后翻面，再以同样的方法来煎。
4. 观察牛肉的热度，可利用以下的方法来测知：牛肉的血水自表层渗出后再煎20至30秒，这时的肉大约是五分熟。另外，测试肉的弹性也可估计牛肉的熟度，但是这种方法仅适合观察厚的肉片。
5. 将煎好的肉置於盘中，再淋上调味酱，便可上桌食用。
芦荟汁煎牛肉
芦荟汁煎牛肉
用料：芦荟400g，牛肉300g，蚝油、味精、盐、鸡精、海鲜酱、咖喱酱、淀粉适量。
制法：
①将芦荟去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。
②将牛肉泡去血水，加入调味料腌渍30分钟。
③炒锅上火淋入少许油，下腌好的牛肉煎熟。
④炒锅上火将芦荟过水炒熟放入盘底，将煎好的牛肉摆在芦荟上面即可.
国庆游厦门吃货不可错过的美食厦门旅游必吃美食
去香港必买的特产
最近很多人去香港旅游，香港特产自然也是备受关注，如下是旅游网为大家整理的去香港必买的特产，欢迎大家借鉴。
1、陈意斋 燕窝糕
地址：港岛上环皇后大道中176B号地下
前往方法：港铁上环站A2出口，沿禧利街直走至文咸东街左转，至皇后大道中及威灵顿街交界处后右转入皇后大道中。
真的百年老品牌了，1927年的时候在佛山开业，后来迁到了香港，它是陪伴香港成长的传统小吃，更是发哥(周润发)和美食家蔡澜的挚爱，连小说里也有它的影子。100%的香港制造，包装怀旧价格合理，是最最理想的正宗HK味道，就是只能现金买单。
其他推荐：川贝陈皮，虾子扎蹄，柠檬姜甘草柠檬，燕窝糕(保质期就四天)，斋烧鹅，杏仁霜(先用凉水调开再加热水冲，跟藕粉喝法一样)，薏仁饼，虾子花生，虾子面，鸭膶(就是鸭肝，超级香)牛肉干，南乳花生，果汁牛肉粒，蛋散。
2、么凤 话梅糖
地址：港岛铜锣湾富明街3号
营业时间：11：00-22：00
前往方法：港铁铜锣湾A出口，沿波斯富街往南行，至富明街口左转便是
开业60年的传统凉果老字号，若要找最贵、最好品质的凉果，香港人一定要么凤。$100/两的招牌话梅王，可说是全世界最贵的话梅，平均一颗要20元，尽管 卖得那么贵，?么凤?在香港却永远不乏忠实的粉丝。据说，包括陈方安生和曾荫权等在内的一票达官贵人，都是?么凤?的常客。
其他推荐：陈皮话梅，薄荷话梅，覆盆子干，素鸡粒，风琴鱿鱼，辣鱿鱼丝，芋虾，肉松米通。
3、奇华(美心、泰昌、恒香等饼家)
这个因为广告相信很多人都不会陌生，同理的还有美心饼家、泰昌、恒香....他们都有很多分店，传统的老婆饼、蛋黄酥都是不错的
重点推荐：独立包装的XO酱鸡仔饼，牛油蛋卷，牛油曲奇，老婆饼。包装怀旧又趣致，均为HK知名新锐插画家设计，各种点心品质稳定。
4、矩记 杏仁片
地址：尖沙咀汉口道44号汉威大厦地下A铺
前往方法：尖沙咀地铁站A1出口,近海防道
矩记其实是澳门的，不过香港也有三间分店，价格的话比澳门要贵一些些
其他推荐：脆脆小鱼柳，生晒海鱼，杏仁片，咖啡味抹茶味杏仁牛轧糖，黑胡椒辣味猪肉干，肉松虾片。
5、德诚号 手工蛋卷
地址：香港岛北角渣华道64号地下
蛋卷每天在自设的工场手工制造，产量不多，每天9:30开门，中午前便售罄，但每逢周六，假期时产量会较多，14:00仍然有货。蛋卷易碎，游客最好带着上机别托运。
6、鲤鱼门绍香园天山核桃王
地址：尖沙咀港铁西铁线尖东站ETS15号铺
始创人刘球在鲤鱼门卖老婆饼起家，专售中式糖果、蛋卷等零食小吃。招牌?琥珀核桃?，采用新疆天山山脉的野生核桃，以烘焙方式取代油炸，减少营养流失，再加 入紫菜、黑糖、亚麻籽、海盐等同样健康的调料，调制出多款不同味道。核桃本身含有亚麻油酸及OMEGA-3,能降低血脂及胆固醇，是健康又好味的小吃。
7、JENNY BARKEY的小熊曲奇饼
地址：九龙尖沙咀弥敦道36号CKE商场重庆站2楼203号铺
大名鼎鼎的小熊曲奇饼，每次买都是排队。。各种心酸，建议买综合口味大罐装，划算。
曲 奇分为4款牛油味的?4Mix"，及8款果仁味的?8 Mix"，当中以熊仁罐装的4Mix最有人气，选用纯度特高的纽西兰牛油，牛油味格外香浓。另外，还有只限每年5月至11月供应的凤梨酥，以曲奇皮配上新 鲜菠萝果蓉，甜中带微酸，吃起来就没有台湾的那么易腻。凤梨酥发售期间还有做凤梨酥时的.副产品----菠萝汁，都是fans的至爱，可遇不可 求。$70/17个。
8、柠檬王甘草柠檬
地址：港岛上环永吉街22号
营业时间：10：00～18：00
前往方法：港铁上环站E2出口，沿永乐街、德辅道中往中环方向走，右转便是永吉街
此店全港仅此一家，连沈殿霞，苏施黄，林建明等都从小吃到大，很多移民海外的老香港都不惜坐飞机回来购买，连游客也慕名而来。加入甘草粉的柠檬干，吃后能祛痰止咳。
9、皇后饼店鸟结糖
地址：港岛铜锣湾勿地臣街10号地下
营业时间：11：30～23：00
前往方法：港铁铜锣湾站A出口，临近勿地臣街\霎东街交界处
1952年开业的皇后因王家卫的《阿飞正传》出名，现在饭店和饼店都有多间分店，当中最出名的是米通鸟结糖，层次感丰富又不粘口，还换上可爱的俄罗斯娃娃新装，更适合送礼。
鸟结糖有多款口味，推介咖啡核桃桃米通和花生朱古力，表层有一张薄薄可食用的米纸包裹，两边是柔韧有嚼劲的白色鸟结糖，夹着中间香脆的米通，层次感丰富，一吃上瘾。俄罗斯娃小包装$12。
10、半岛酒店：熊仔朱古力
地址：尖沙咀弥敦道19-21号半岛酒店7-9号铺
营业时间：09：30～19：00
前往方法：港铁尖沙咀站C1出口，太空馆对面
半岛酒店是城中少数有自家出品朱古力的酒店，更是当中的名牌，自1928年开业以来，已有自家制造的手工朱古力，全都采用瑞士进口的纯朱古力加工而成，格外香浓珍贵。其中附送半岛酒店Teddy Bear的礼盒装，不少外国游客不惜远道而来指定购买。
;海底捞网红调料蘸酱攻略，亲测好吃快收藏
NO.1：1980烧肉粽
招牌特色：烧肉粽、扁食汤
地址：(中山路店)厦门市思明区中山路353号
(厦禾路店)思明区厦禾路881号梧村地税局对面
营业时间：9:00-21:30
网友点评：这家烧肉粽在厦门很有名气，旺季时候门口经常排起长队。烧肉粽的味道很不错，7块钱一个的粽子个头很大，里面配料主要是板栗和猪肉，吃的时候蘸上甜辣酱或者花生酱，味道超赞的!
NO.2：大中沙茶面
招牌特色：沙茶面、炸五香
地址：厦门市思明区中山路49号(近和凤街)
营业时间：10:00-22:00
网友点评：他们家沙茶面的味道非常正宗，汤底属于麻酱味偏重的类型，里面有香肠、血粑、鱿鱼以及虾之类的配料，沙茶味是越吃越浓郁。如果再将油条泡着一起吃的话，简直太美味有木有!店里还有特制的沙茶酱售卖，作为手信带回去给亲友还是不错的。
NO.3：莲欢海蛎煎
招牌特色：海蛎煎
地址：厦门市思明区中山路局口街局口横巷4号(近思明南路)
营业时间：10:30开始营业
网友点评：虽然价格有点小贵，但是总的来说味道很不错的。老板炒海蛎的姿势很老练，很快就能吃上热腾腾的海蛎煎。海蛎粒粒饱满鲜甜，地瓜粉的比例调得刚刚好，吃起来的口感鲜香嫩滑，绝对是老厦门的味道。
NO.4：黄则和花生汤店
招牌特色：花生汤、米老鼠
地址：(中山路总店)厦门市思明区中山路22-24号
(厦大店)厦门思明区厦大顶沃仔6号之6
(曾厝埯店)厦门市曾厝埯社113号
营业时间：7:00-22:45
网友点评：印象最深的就是他们家的花生汤了，用旺火煮烂的花生烂而不糊，甜甜糯糯的口感很不错，而且价格居然只是2块钱而已，真心超值!除此之外，黄则和的米老鼠也可以试试，糯米皮里包的是绿豆馅，皮薄馅又多，用来当早餐再适合不过了。
NO.5：天河西门土笋冻
招牌特色：竹笋冻、白灼章鱼
地址：厦门市思明区斗西路33号(近中山公园西门)
营业时间：8:00-21:30
网友点评：想尝鲜的吃货必须要去试试，他们家的味道绝对纯正，土笋冻都是用鲜虫制做而不是虫干，吃起来有种Q弹的感觉，再加上开胃的甜辣酱和芥末，味道很是清爽，而且富含蛋白质很有营养哦。
NO.6：林记木担鱼丸汤(鼓浪屿)
招牌特色：鲨鱼丸
地址：厦门市鼓浪屿泉州路54号
营业时间：每天8：30-21：30
网友点评：据说林记的鱼丸都是纯手工制作的，鱼丸虽然没有想象中的弹牙，但是汤底还是蛮鲜甜的。建议点餐的时候可以来个混搭，把鱼丸、虾丸和云吞通通都加进来，一次吃个够!
NO.7：阿卿春卷汤圆
招牌特色：春卷、汤圆
地址：厦门思明区局口街8号
营业时间：每天18:00-22:00
网友点评：虽热只是路边的摊点，但是慕名而来的游客络绎不绝。老板娘绝对是速成派，不到10秒钟就迅速做好春卷了。他们家的春卷皮很有韧性，即使包裹了许多蔬菜也没撑破，鲜中带甜的口感很是清爽，女生会比较喜欢这个味道。
NO.8：八婆婆烧仙草
招牌特色：烧仙草、小笼汤包
地址：(中山店)厦门市思明区太平路22号
(鼓浪屿店)厦门市思明区鼓浪屿龙头路58号之1店
(太平店)厦门市思明区太平路22号
营业时间：每天09:00-00:00
网友点评：5元一杯的烧仙草用料实在，红豆、花生、龟苓膏和仙草全都有，个人感觉蜂蜜味的味道比较清爽，奶茶味的比较细滑，逛街的时候来上一杯是不错的选择，清热又降火。中山路的分店还有小笼汤包，皮薄汁多而且都是现做的，还热乎乎的呢。
NO.9：张三疯欧式奶茶店
招牌特色：欧式奶茶、奶茶牛轧糖
地址：(街心公园店)厦门市思明区鼓浪屿龙头路266号
(三友店)厦门市思明区龙头路8号1楼
(中山路店)厦门市思明区中山路33号
营业时间：每天9:00-22:40
网友点评：环境很小资的一家奶茶店，张三疯的招牌奶茶味道不错，里面加了杏仁和葡萄干，喝的时候还能闻到果仁的香味。奶茶糖真心赞，吃起来不会觉得很腻，而且还能感觉到淡淡的茶味，但是总体来说价格略贵。
NO.10：劳松扁食
招牌特色：扁食汤
地址：(小学路店)厦门市思明区厦禾路202号
(角滨路店)厦门市思明区角滨路37-1号
营业时间：每天08:00-21:00
网友点评：扁食其实就是类似馄饨的一种小吃，他们家的扁食皮薄馅满，完全手打的馅料吃起来很有嚼劲。拌面也是超赞的，薄宽的面条很入味，再搭配上香香的花生酱，现在想起就是要流口水的节奏。
NO.11：叶氏麻糍
招牌特色：麻糍、祥润糕
地址：(鼓浪屿店)厦门市思明区龙头路街口
(中山路店)厦门市思明区中山路步行街工商银行旁)
营业时间：每天8：00开始营业，卖完即止
网友点评：从小就很喜欢吃麻薯之类的糯食，所以这家叶氏麻糍完全是我的菜。糯米做的团子裹着黑芝麻，吃着软软糯糯的很是香甜。唯一不足的是，因为全部都是现场制作的，所以经常要排着长队才能买到。
NO.12：浮屿大同鸭肉粥
招牌特色：鸭肉粥
地址：思明区厦禾路174号(大同小学对面)
营业时间：24小时不打烊
网友点评：他们家可谓是仅此一家别无分号，招牌鸭肉粥很有自己的特色，粥里放有姜丝去鸭肉的腥味，鸭心鸭肠都很够味，而且可以加鱼丸、卤蛋和五香之类的小菜，吃完后让人忍不住想再来一碗。
NO.13：明月虾面
招牌特色：虾面、虾仁叉烧蛋炒饭
地址：厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)
营业时间：每天8:00-19:30
网友点评：很喜欢这家虾面的味道，红艳艳的虾油看着就很有食欲，除了新鲜可口的虾仁以外，还有叉烧、猪肚和鱼丸等配料，差不多吃完的时候发现汤底还有豆芽，性价比超高的。需要注意的是晚上8点这样就打烊了，所以最好是赶早前往。
NO.14：南普陀素菜素饼
招牌特色：素饼、罗汉斋
地址：厦门市思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼
网友点评：去完南普陀寺观光后，可以捎上几份特有的素饼回去，有绿茶、红豆和南瓜等多种口味可以选择，吃起来清爽不油腻，包装也很简单朴素，很适合买来送给长辈。寺内还有斋菜宴，想要吃素食的吃货可以去尝尝。
NO.15：吴再添小吃店
招牌特色：油葱_、扁食汤
地址：厦门市思明区禾祥西路美湖路25号之7号
营业时间：每天07:00-22:00
网友点评：厦门老字号的小吃店，店面简单却也干净。招牌小吃油葱_形似钵仔糕，但是主要是以花生、芝麻和油葱作为馅料，蒸熟后淋上酸辣酱或者沙茶酱后就可以吃了。他们家还有很多厦门的特色小吃，比如扁食汤、炸五香、烧肉粽之类的。
NO.16：大佳香姜母鸭
招牌特色：姜母鸭、鸭胗
地址：(思明南路店)厦门市思明区思明南路118号之65老虎城购物中心东大门
(鼓浪屿店)厦门市思明区鼓浪屿海坛路22号街心公园第七铺旁
(思北路店)厦门市厦禾路150号BRT开禾路口站旁
网友点评：大老远就闻到姜母鸭的香味了，砂锅炖出来的鸭肉很是入味，姜的香味和辣味渗透到鸭子里面，吃完整个胃都是热乎乎的。除了姜母鸭以外，他们家现煮的鸭心和鸭胗味也很赞，就算是不吃内脏的人也会爱上这个味道。
NO.17：思西沙茶烤肉
招牌特色：沙茶烤肉
地址：厦门市思明区思明西路局口街132号
厦门市思明区思明南路7号中岸巷8号101(近仙草南路)
营业时间：每天10：00-23：00
网友点评：厦门人都知道的老牌烤肉店，他们家的肉都是事先腌制过的，不蘸沙茶酱也会有微微的甜味，很适合爱吃甜食的朋友。我最喜欢用烤面包夹几块烤肉，然后再蘸点沙茶酱一起吃，味道超级好的。
NO.18：黄胜记金香肉松店
招牌特色：猪肉脯、牛肉粒
地址：厦门思明区龙头路95号
营业时间：每天9:00-22:30
网友点评：老板对于试吃丝毫不吝啬，店里所有的产品都随你尝。黄胜记凡是牛肉制品都有些微辣，牛肉粒都是超大颗的，而且还带着些许牛筋，吃起来特别有嚼劲，而且据说网上还有团购活动。
NO.19：芒果餐厅
招牌特色：沙茶小火锅、芒果蘸酱油
地址：厦门市思明区定安路6号(近老虎城)
营业时间：每天10:00-23:00
网友点评：虽然叫做芒果餐厅，但是这家的沙茶小火锅很不错。沙茶的汤底是越煮越香醇，搭配着鱼丸、蔬菜和伊面一起吃很赞。份量充足，两个女生可以吃得非常饱。而且勇于挑战的吃货，还可以试试店里口感独特的芒果蘸酱油。
NO.20：赵**的店
招牌特色：凤梨酥、锡兰红茶
地址：(鼓浪屿店)厦门市思明区龙头路298号
(中山路店)厦门市思明区中山路20号
(街心店)厦门市思明区鼓浪屿街心公园
营业时间：每天09：00-22:30
网友点评：店内的装修很有特色，有种三十年代的旧上海的小资情调。除了招牌点心凤梨酥以外，他们家还有绿豆、红豆和蜜柚三种口味的馅饼，感觉蜜柚馅的吃起来有股清香的味道，属于越吃越好吃的类型。
在享用海底捞的美食时，尝试以下几种网红调料蘸酱，它们能够为您的美食体验增添特别的口感：
1. 秘制万能酱：牛肉粒、榨菜、蒜泥、菌菇酱、沙茶酱、豆花酱、芝麻酱、香油、海椒干碟和花生碎。这种调料适合搭配各种肉类和海鲜，让你享受到丰富的口感。
2. 经典油碟蘸料：耗油、芝麻、葱花、香菜和小米辣。这款蘸料香辣味十足，配合海鲜酱和丸味滑碟，适合喜欢重口味的人。
3. 秘制油碟蘸料：耗油、泰国椒、海椒干碟、白芝麻、蒜泥、芹菜、香菜、葱花和芝麻油。这款蘸料适合所有辣味火锅，又香又解辣。
4. 经典海鲜酱：耗油、蒜泥、葱花、菌菇酱和番茄菌汤。这款酱料咸淡适中，与海鲜非常搭配，适合大部分人的口味。
5. 海鲜蘸料：海鲜酱、酱油、香油、白芝麻、葱花、香醋和白糖。这款蘸料是吃海鲜火锅的标配，鲜香可口。
6. 干碟蘸料：海椒干碟、白芝麻、芝麻碎、花椒面、葱花和香菜。这款蘸料简单而美味，特别适合搭配火锅中的肉类。
7. 超级爆辣蘸料：辣椒酱、泰国椒、小米椒、香油和海椒干碟。这款蘸料是给喜欢辣的人准备的，又辣又香，让人疯狂分泌口水。
8. 丸滑必调蘸料：辣椒酱、酱油、葱花、白糖和陈醋。这款蘸料搭配虾滑或丸子，绝对是一绝。
9. 香浓芝麻蘸料：芝麻酱、豆腐乳、辣椒酱、香菜白芝麻、花生碎和耗油。这款蘸料有着浓郁的芝麻香，配着花生碎，美味解馋。
10. 红油芝麻蘸料：辣椒酱、芝麻酱、花椒面酱油、葱花和香菜泰国椒和陈醋。这款蘸料煮熟的食材往里一翻滚，绝对让你爱不释口。
11. 吃肉必调蘸料牛肉酱辣椒酱芝麻酱和豆腐乳。这款简单而美味的牛肉酱汁是吃肉星人的必选之一，再加入豆腐乳的香气，绝对让你大呼过瘾。
12. 涮羊肉麻酱蘸料：花生碎芝麻酱豆腐乳和耗油葱花和香菜。这款麻酱汁浓郁可口，搭配羊肉卷，让你享受涮羊肉的美味。
以上是海底捞网红调料蘸酱攻略的一些推荐，你可以根据自己的口味偏好进行调整和选择，或者尝试每一种口味，找到最适合自己的一款。
