摩卡和拿铁的区别
1、味道不同
相对于拿铁来说,摩卡会比较甜一点。摩卡里面添加了巧克力,而拿铁是不含糖的,用的是高温蒸汽奶沫比较多,就是咖啡加普通纯牛奶。但是咖啡的甜度,我们可以根据自身要求做改变的。
2、制作方式不同
摩卡:我们将浓缩咖啡和牛奶倒入杯中7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱即可。拿铁咖啡:我们将意式浓缩咖啡液注入杯中,加入糖浆,然后取牛奶放入中型拉花钢杯中,打成奶泡,再将奶泡中的牛奶缓缓倒入浓缩咖啡液中。
3、名字起源不同
拿铁在意大利语意思是鲜奶。在英语的世界,泛指由热鲜奶所冲泡的咖啡。Latte Coffee,就是所谓加了牛奶的咖啡,通常直接翻译为“拿铁咖啡”。摩卡咖啡的名字起源于位于也门的红海海边小镇摩卡。
成分和口感不同、准备方式不同等。
1、摩卡咖啡是由浓缩咖啡、巧克力和牛奶调制而成的,具有浓郁的巧克力口味,同时融合了咖啡的苦味和牛奶的奶香,摩卡咖啡较甜,并且口感较为浓郁,而拿铁咖啡是由浓缩咖啡和蒸煮的牛奶以一定比例混合而成,拿铁咖啡保持了咖啡的苦味和奶香的平衡,口感较为顺滑,并且没有太多的甜味。
2、摩卡咖啡是一种咖啡饮品,制作过程中需要将巧克力与咖啡混合,再加入适量的牛奶,摩卡咖啡能够在咖啡店或者自家使用咖啡机制作,而拿铁咖啡是一种具有特定比例的咖啡和牛奶的调和饮品,需要使用蒸奶器对牛奶进行处理,与浓缩咖啡混合,拿铁咖啡由专业的咖啡师在咖啡店中制作。