土豆炒香肠的做法大全-土豆炒香肠的做法大全窍门

首先我们将土豆洗干净然后削掉皮再切成片，青椒洗干净，切成段留着备用，但是土豆还要再清洗一下，要将上面的淀粉冲洗干净，不然吃起来不好吃。

火腿肠也切成片，葱花切成段，蒜拍碎就可以。然后起锅烧油，油热后放入葱花，花椒爆香，然后再倒入准备好的土豆翻炒一下。

待到兔肉稍色之后，土豆就会出现粘锅的情况，这个时候要加一点清水，然后放入火腿片，再加一些酱油继续翻炒。

最后放入青椒和蒜末，翻炒片刻，放盐，鸡粉，蚝油可以少放一些，再继续啊翻炒几下，就可以出锅了。青椒和蒜末一定要留到最后放，因为青椒只要稍微煸炒一下就可以，所以早放了会影响这道美食的口味。你学会了吗？学会的朋友赶快做给你家里人吃吧！

土豆炒甜肠怎么做

主料

土豆

2个

香肠

100g

辅料

油

适量

葱

适量

姜

适量

花椒面

适量

蒜

适量

步骤

1.土豆香肠备好

2.土豆切片用清水洗好

3.香肠切片葱姜切好

4.锅里放油加热放入香肠翻炒

5.放入葱姜花椒面翻炒

6.放入土豆片翻炒

7.加适量生抽翻炒

8.加适量盐翻炒出锅

9.出锅盛盘里可以吃了

用料:土豆400g 香肠150g ? 干辣椒适量

菜谱做法：

1.甜肠洗好

2.土豆切片

3.甜肠切斜刀片

4.切好后

5.锅中放适量油

6.把土豆和甜椒片，下锅

7.炒至甜肠颜色变亮

8.起锅

小贴士:

土豆先焯水 再小火炒会比较好吃