前言
这是婆婆生日的祝寿桃子,我都有点舍不得把它切开,为了是桃子变的更加的美味,就隐疼割爱的把它切成了片,呵呵。
材料
主料:寿桃1个;
辅料:油适量、鸡蛋3个
鸡蛋煎寿桃
1
这是婆婆过生日的祝寿桃
2
将寿桃切成片
3
将鸡蛋打碎
4
用筷子将鸡蛋搅拌至蛋清和蛋黄成金**
5
将寿桃片两面沾上鸡蛋
6
电饼铛插上电源刷上油
7
将寿桃片摆在电饼铛里
8
煎好一面再划过来煎另一面,是两面都烙出金**的格即可
小贴士
用鸡蛋煎面食寿桃,外脆内松软味道很独特。
寿桃的做法窍门
主料: 粳米 600克 糯米粉 400克
调料: 白砂糖 200克 红曲 5克 玫瑰花 5克 各适量
寿桃的做法:
1.将糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,红曲粉,清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅上旺火蒸20分钟左右,至米粉呈玉色时取出,倒在案板上。
2.待熟粉稍冷,趁热用手工搓揉,分成20个小团,再用手搓圆,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成。 望采纳。
翻糖小寿桃的正宗做法,翻糖小寿桃怎样做才好吃的做法
主料:粳米(600克) 糯米粉(400克)
调料:白砂糖(200克) 红曲(5克) 玫瑰花(5克)
类别:甜品/点心
制作工艺
寿桃1.将糯米粉,粳米粉放入盛器,加白糖,红曲粉,清水300克拌匀,放入蒸桶内,入锅上旺火蒸20分钟左右,至米粉呈玉色时取出,倒在案板上。2.待熟粉稍冷,趁热用手工搓揉,分成20个小团,再用手搓圆,并捏成桃形,放上一些玫瑰花即成。
寿桃小笼包
八馅寿桃
主料:发面
辅料:蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁、豆沙
烹制方法:
1、将各种馅料放在一起,加入少许植物油,抓成团,发面揉匀制成皮,放入馅包好做成桃子形状的馒头;
2、另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀,分别做成绿色和棕色的面团,绿色的面做成叶子,粘在馒头上,棕色的面揉成条,做成寿字粘在桃身上,将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。
特点:形似寿桃,香甜可口。
吉祥寿桃
主料:面粉
辅料:熟豆馅
调料:白糖、酵母、泡打粉
童子献桃
烹制方法:
1、取一斤面粉,加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许,和成面团后,用湿布盖好醒发备用;
2、将面团取出揪成大小适中的面剂,包入豆馅,制成寿桃形,用绿色面皮做叶,开锅后放入转中火蒸20分钟即可。
食谱营养
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进全身血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
糯米粉:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
用料
干佩斯50g1个
食用色素粉色随意
食用色素绿色随意
步骤 1
取50克干佩斯,加入粉色色素,颜色深浅看个人喜好,个人喜欢淡淡的粉色,将色素均匀揉入干佩斯。
步骤 2
将揉好色素的干佩斯慢慢整形为桃子形状。
步骤 3
用工具整形出小桃子的细节。
步骤 4
用笔蘸取红色色素将桃尖尖刷成红色,再用笔蘸取红色色粉刷出桃子颜色的渐变色。桃子就完成了。
步骤 5
取适量干佩斯加入绿色色素,擀面杖擀薄后用于制作桃叶。
步骤 6
用工具压出桃叶的纹路,桃子比较小,可将叶子一分为二,用糖水粘贴在桃子一侧两边。
步骤 7
美美的小寿桃就完成了