产妇可以吃四神汤的,可以进行产后调理的,在生完宝宝之后,如果用四神汤,能够起到很好的产后调理的作用,薏米是一种可以避免身体臃肿的食物,对于预防哺乳期便秘也是有好处的,四神汤里往往有很多补气血的东西,对于刚刚营养流失严重的孕妇来说,实在是挺好的食物。
推荐烹饪方法:
四神粥:取出四神汤原料、大米清洗干净,加适量水入锅。大火烧开煮至原料软糯。
四神糖水:取出原料清洗干净入锅加水,大火烧开煮至软烂(一个小时左右),加入糖调味。
四神滋补靓汤:自备排骨500克(或母鸡半只),飞水待用。将原料连同肉类生姜一同放入锅中,大火烧开小火慢炖1.5-2小时左右,加入盐鸡精调味即可。
四神汤里面是:莲子、淮山、薏仁、当归?还是:莲子、淮山、芡实、茯苓(后一般以薏仁代替芡实)?
四神汤
药材组成茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)。
功效健脾、清火、利尿、养颜、降燥
四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)。这四位“神仙”汇集在一起后,互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,四神之名当之无愧。
四神猪肠汤
材 料
猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml。
步 骤
1、将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的黏液。
2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中汆煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫。
3、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的斜段。
4、将薏仁、莲子、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟。
5、最后调入盐和米酒即可。
营养提示
四神汤可帮助调节免疫系统。强化体质,消肿利尿及养颜美容,适合肠道机能软弱的人,产妇和术后者的调养。
贴士
1、猪小肠的腥味很重,在清洗时一定要用面粉反复挫洗,否则做出的四神汤就会因为它的异味毁于一旦,啤酒也是清洗猪小肠的好材料,有条件也可一试。
2、干莲子有的会带有苦芯,使用前可查看一下,如果还留有苦芯可用细针拨出。
3、此汤宜温服。喝此汤要注意不能与其它药物同时服用,饮食宜清淡为主,忌烟酒辛辣大荤。
四物汤
药材组成熟地黄、白芍、当归及川芎。
功用补血活血。
主治营血虚滞证。心悸失眠,头晕目眩,面色无华,妇人月经不调,经量少或闭经,表现为舌淡,脉细弦或细涩。
四物汤在中医临床应用中已有千年历史,被称为妇科圣方。为什么呢?
先说说女人三易,一是易血虚,也就是我们常说的贫血,二是易血瘀,三是易月经不调,这三个女人常见的病因常常互为因果。
血虚会引起血瘀,血瘀也会导致血虚,血虚血瘀会导致月经不调,同样月经不调也是血虚血瘀的常见病因。
而四物汤是针对以上所说的女人三易的生理特点,具有非常好的补血活血调经的作用,可以说是女人三易的克星。
四物汤温而不燥,滋而不腻,是临床常用的补血活血调经的良方,所以被称为“妇科圣方”。
玫瑰四物汤
材 料
当归10克,白芍20克,熟地20克,川芎5克,玫瑰花10克。
本品一副(一件)为一天的量,可以根据个人喜好 加入适当黑糖(注:若是容易上火,可把熟地换成生地)。
步 骤
1、用一大锅水浸泡药材30分钟,玫瑰花是熬好之后再放入,所以刚开始不用浸泡;
2、浸好药材之后先用大火煮到滚开了再转小火,盖子盖好;
3、小火煮2-3小时后,再转大火煮沸,放入玫瑰花,搅拌一下,再转小火,盖上盖子;
4、五分钟后熄火,再十分钟后把药汁倒入锅子,等药汁放凉了,可以装入小的宝特瓶,放入冰箱储存。
营养提示
四物汤有补血活血的作用,可补充月经时消耗的阴血。玫瑰花有轻微活血化瘀的作用,并且含有维他命C的成份。
贴士:孕妇禁用。
四君子汤
拼多多买四神汤是正品吗
<b>病情分析:</b>四神汤是莲子、淮山、芡实、茯苓,其功用主要是清火、健脾等功效。你如果是需要治疗月经不调的话,应该是用四物汤,主要是由当归、川芎、芍药、熟地为主的。
<b>意见建议:</b>中药讲究的是一人一方,建议找正规的中医师进行咨询,望闻问切四诊后根据你的身体情况开适合你的中药,切忌自己乱配中药。
我用焖烧杯闷四神汤喝行不行
拼多多买四神汤是正品。根据查询相关公开信息显示:拼多多售卖的四神汤是厂家官方旗舰店发货,有正品保证说明,所以在拼多多买四神汤是正品。四神汤是中医著名的健脾食方,其中四神是茯苓、淮山、莲子、芡实(或薏仁)。主要作用是清热安神、健脾祛湿,还有养胃等。
腱子肉炖四物汤四神汤好吗
从食材清单和制作步骤两个方面来说,使用焖烧杯制作四神汤是可行的。
食材清单方面:
1. 猪肉糜。150g,可以提供丰富的蛋白质。
2. 薏仁、芡实、茯苓、莲子、淮山各20克。这些食材富含淀粉和纤维,可以增加汤的口感和营养价值。
3. 干贝8颗,可以增加汤的鲜味。
4. 生粉和盐,生粉可以增加肉丸的弹性和口感,盐则可以增加汤的咸味。
制作步骤方面:
1. 将猪肉糜放少许生粉、盐,加水拌匀后腌渍十五分钟,以便肉丸更有弹性,更入味。
2. 将四神食材(薏仁、芡实、茯苓、莲子、淮山)洗净,用清水浸泡十分钟,以便更好地煮烂。
3. 将干贝用水浸泡十分钟,以增加汤的鲜味。
4. 在焖烧杯中放入600毫升水,然后将猪肉糜腌渍好后搓成小肉丸放入水中。
5. 加入浸泡好的四神食材和海底椰片。
6. 将焖烧杯盖好,大火煮开后转小火煮半小时左右,使食材充分煮熟。
7. 最后十分钟加少许盐调味即可。
需要注意的是,不同的焖烧杯有不同的耐热温度和时间,要根据所用焖烧杯的特点调整制作步骤,确保食材能够充分煮熟且不会溢出杯子。同时,由于焖烧杯的容积有限,制作时可能需要分批进行,以上仅供参考,具体情况请根据个人需求和实际情况调整。
冬天进补、喝豆浆和四物汤,会害子宫肌瘤一直长?
不好。
四物汤放肉煲一般是不好的。在一般情况下,在四物汤这种类型的药汤中,不适合放肉来煲汤。由于肉中含有一定的脂肪,在煮汤时,脂肪有可能会与四物汤混合,从而导致四物汤的药效不能正常发挥。如果患者服用这种四物汤,有可能会出现恶心、呕吐等不良反应。所以,一般煲四物汤时,不建议放肉。
作者\华人健康网 记者骆慧雯
冬天来罗,身为台湾人,御寒防病之道绝对少不了「进补」。然而,正当亲朋好友开心品尝麻油鸡、姜母鸭、人参鸡汤或十全大补汤的美味时,有一群罹患子宫肌瘤的女性朋友,却苦恼「我可以吃吗?会不会吃太补而导致肌瘤复发?」想知道答案的话,就继续往下看中医师怎么说喔!
妇女的腹中大患!子宫肌瘤怎么形成的?
子宫肌瘤,虽然大多属于良性肿瘤,却因容易造成不正常出血、经期不规则和经痛,甚至可能导致不孕或流产,成为现代女性的腹中大患,而且随着健康资讯的快速传播,「子宫肌瘤」更成为近年网路热搜关键字之一。
对于子宫肌瘤的发生原因,目前西方医学没有明确的答案,但普遍认为与雌激素的 *** 有关;而从传统中医角度来看,彰化基督教医院中医部主治医师李舒晴表示,子宫肌瘤是一种「症瘕积滞」之症,因脏腑功能失调,气血运行不畅,造成血瘀或痰湿结聚在子宫,日久形成实质肿块,称为「子宫肌瘤」。
喝豆浆和四物汤,会害子宫肌瘤一直长?
许多人认为子宫肌瘤与饮食有很大的关系,尤其应避免豆浆、山药和蜂王乳等富含雌激素的食物。不过,李舒晴中医师表示,以中医观点来看,子宫肌瘤有很多成因,压力和饮食不节都有可能,跟豆浆、山药没有绝对关联性。
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植物性雌激素跟人体本身分泌的雌激素结构并不相同,作用在人体的途径也并非完全相同,目前国内外都尚无明确的证据证实日常饮食量的植物性雌激素会 *** 子宫肌瘤增生。民众只要按照一般的饮食习惯,不过量、不刻意额外补充,都是不用烦恼的。
即使是曾经在国内引发热议的「子宫肌瘤患者能不能喝四物汤」话题,目前也尚无证据显示喝四物汤会助长子宫肌瘤的形成,反而,在医师专业的诊断下,适当地使用四物汤加减,还有助于改善子宫肌瘤及子宫肌瘤引起的不适症状,因此女性朋友不要过度担心。
冬天进补,子宫肌瘤患者可以吗?
至于冬天可以进补吗?李舒晴中医师表示,进补与是不是罹患子宫肌瘤没有关系,真正需考虑的是「体质」!也就是说,只要根据不同体质,选择合适的药材,子宫肌瘤患者不需看着别人进补而在一旁干瞪眼,自己也能安心吃补。
以下针对好发子宫肌瘤的4种体质,说明临床常用的调理药材:
1.肝郁型:常见表现为心情郁闷、气不顺、常叹气,脉象为弦,调理多用香附、玫瑰花、佛手等理气药。
2.气虚型:常见表现为容易疲劳、讲话讲著会渐渐无力、爬楼梯觉得累等,调理多用党参和黄耆等药材补气。
3.痰湿型:与脾胃功能失调有关,这类体质的人看起来肥肥软软的,且舌苔白又厚、容易水肿。调理之道在于健脾利湿,可用薏仁、白术等药材。
4.寒凝型:常吃冰寒之物所造成,较明显的症状就是刺痛感明显的经痛,但只要热敷或喝些热饮就能缓解。调理这类体质的常见药材为茴香和肉桂。
在上述体质类型中,现代女性以肝郁型和痰湿型较为常见,而寒凝型多见于喜食生冷冰寒之物的年轻女性,原则上,若想趁冬天好好补一下身体,建议咨询专业的中医师,依据个人体质推荐食疗处方。如果没时间或觉得麻烦,李舒晴中医师也提供2道平补食疗,不分体质,人人都适合:
四神汤:
取莲子、芡实和薏仁各5钱,山药和茯苓各6钱,洗净泡水30分钟后,与事先汆烫去除血水的600公克排骨一起放入锅中,加入适量水分,以大火煮滚,转小火续炖30分钟,最后加入少许盐巴调味即可。另可加入少许米酒调味,但千万不宜大量使用。四神汤有健脾利湿之效,台湾地处亚热带,终年气候偏潮湿,不仅适合冬天进补,其他季节也都很适合。
百合麦冬银耳汤:
台湾秋冬空气偏燥,服用十全汤或八珍汤等温补药膳仍有「太补」的疑虑,建议进补宜采「滋阴润燥」原则。平时可取干燥白木耳和莲子各1两,洗净后泡软,木耳去掉蒂头,连同各1两重的百合和麦门冬(或用天门冬替代),一起放入锅中,加水炖煮,最后依个人洗后加入少量糖调味即可。
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需注意的是,肠胃吸收特别差、容易胀气的人,每次食用应减量,以免增加肠胃的负担。
健康小叮咛:
李舒晴中医师表示,中国人冬天进补的观念源自于黄河流域,纬度较高,气候干冷,因此进补多以八珍汤、十全大补汤等「温补」药膳为主,但台湾地处亚热带地区,纬度较低、冬天相对暖又湿,不适合一般台湾人大量摄取,反而较适合四神汤和百合麦冬银耳汤这类「平补」的料理。