正常情况下,在宝宝8-9个月的时候,就应该从米糊向着米粥或者带些软颗粒的辅食过渡,但这个过程要循序渐进,正确的做法是:以米粥为例,先在米糊中拌入少量比较软的颗粒,逐渐过渡到全部米粥,再将里边的蔬菜也换成碎,这样能慢慢把孩子的咀嚼意识锻炼起来。
粥的可塑性强,几乎所有食材都能家里米粥中,各种营养的搭配,让孩子脾胃好、不缺钙,长高变聪明!小果妈今天就带来3道宝宝营养粥的做法,建议宝妈收藏做。
适合月龄:
9个月以上
食材:
玉米30克、宝宝粥米20克、鸡腿1个、胡萝卜10克、莴笋20克
制作方法:
1、把鸡腿冷水入锅,加入姜片和葱段,加入适量清水,最好没过鸡肉。
2、大火烧开后,炖煮半小时以上,把鸡汤煮好。
3、煮好的鸡腿肉可以放凉,然后把肉撕下来,分装在保鲜袋里,可以随时加在宝宝辅食中。
4、留少许鸡肉,和少许鸡汤,剩下的冷藏保存。
5、把鸡肉放入搅拌机,加入1小碗鸡汤,把鸡肉打成细腻的糊。
6、莴笋切碎,胡萝卜切碎。
7、把玉米擦成碎碎。
8、把宝宝粥米淘洗干净,放入锅中,加入10倍清水。
9、粥煮熟后,加入玉米擦擦、胡萝卜碎和莴笋碎,煮至熟透。
10、最后加入鸡肉糊,搅拌均匀,煮熟就可以出锅啦。
适合月龄:
9个月以上
食材:
白萝卜泥适量、大米20克、香菇1朵、小白菜适量、海米3粒
制作方法:
1、将海米提前用温水浸泡15-20分钟。
2、把海米切碎碎。
3、小白菜用开水焯熟,然后捞出切碎。
4、香菇用开水焯一下,也切碎碎。
5、白萝卜切片,放入蒸锅蒸熟,然后放到搅拌机中,加少许温水搅拌成细腻的白萝卜泥。
6、将大米用清水淘洗一下,把米沥干水分放入锅中,加入适量清水,先把粥煮好。
7、粥煮好后,把白萝卜泥放入粥中,不用太多,不然会太辛辣,宝宝不好接受。
8、接着加入香菇碎,再加入海米碎一起煮一会。
9、等锅里的食材煮得差不多了,最后加入小白菜,再煮2分钟,所有食材熟透即可。
适合月龄:
9个月以上
食材:
小米15克、大米15克、鳕鱼30克、番茄30克
制作方法:
1、鳕鱼去皮后,把鱼刺挑出来拿掉,用水冲洗一下,将鳕鱼切成薄片。
2、大米用清水淘洗干净,小米也用清水淘洗干净,浸泡一会。
3、把番茄去皮,切碎碎。
4、将洗净的大米和小米滤干水分,加入适量清水。
5、先将粥熬好,再加入食材。
6、粥大概熬15-20分钟就已经煮熟了,这时候可以把鳕鱼片放入粥里煮熟。
7、再把番茄碎加入粥里,把所有食材煮熟,粥熬得稠稠的,就完成啦。
怎么煮粥给宝宝吃最好
1岁宝宝8款辅食粥,营养美味一周不重复,宝宝每一口都吃得超认真。
1、黄瓜玉米粥
食材:
大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许
做法:
玉米剥粒洗净。
黄瓜去皮洗净切丁。
锅中放入清水煮开,加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒,大火煮开,转小火细细慢煮。
待米粥8分熟,加入黄瓜丁,开大火,用勺同方向不断搅动,使粥粘稠即可。
2、奶香南瓜粥
食材:
大米30g、配方奶50ml、鸡蛋、嫩豆腐、洋葱南瓜适量
做法:
大米提前浸泡,洗净,放入锅中煮。
南瓜去皮、去囊洗净,切小块,上锅蒸熟,再用搅拌机打成泥。
豆腐洗净,用研磨碗压碎。
鸡蛋蛋清蛋黄分离,取出蛋黄,加入20ml的水混合打稀。
洋葱洗净,切细碎,入锅爆香。
然后加入豆腐泥,一起翻炒2-3分钟。
再淋入蛋黄继续炒2分钟。
再加入煮好的粥、南瓜泥、和配方奶,搅拌均匀,煮至粘稠即可。
3、鱼肉松粥
食材:
大米、鱼肉松、菠菜适量
做法:
将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末。
然后放入粥内,加入鱼肉松,用微火熬几分钟即可。
4、西葫芦胡萝卜粥
食材:
西葫芦、大米、排骨浓汤适量
做法:
大米洗净,加水,加排骨浓汤一起熬粥。
胡萝卜洗净切碎粒一同熬煮。
西葫芦去皮去籽洗净,切成碎。
粥熬至8成熟,加西葫芦碎。
熬至米烂烂放少许芝麻油搅拌均匀即可。
5、花菜虾泥粥
食材:
鲜虾、花菜、大米、小米适量
做法:
虾去头去尾去皮去泥,洗净切碎。
菜花洗净切碎。
大小米洗净,加水煮开。
然后加入菜花碎,继续熬煮。
煮至粥8成熟,加入虾肉。
煮至全开时,加入少许香油即可。
6、黄金小米粥
食材:
小米50克、地瓜50克、毛豆仁10克
做法:
地瓜去皮洗净切小丁。
小米、毛豆仁洗净。
锅中入适量清水煮开,放入所有材料,煮滚后转小火煮10-15分钟。
熄火盖上锅盖约5分钟至米粒熟透即可。
7、菠菜梨稀粥
食材:
大米、菠菜、梨各10g,水70ml
做法:
大米提前泡好,洗净加水放入锅里煮成粥。
菠菜洗净焯水,用研磨器磨碎。
梨子洗净去皮去核,用研磨器磨成泥。
粥快煮好时,继续放入菠菜、梨子。
煮好后,用过滤网再过滤一遍即可。
8、排骨莲藕粥
食材:
排骨、莲藕、嫩豆腐各适量,大米30g
做法:
排骨洗2-3次后,焯水洗净。
莲藕去皮切成块。
排骨、莲藕加葱、姜,放入炖锅中大火炖。
水开后,撇浮沫,转小火继续煮1.5-2小时。
将莲藕排骨捞出,汤静置10分钟后,撇掉浮油。
排骨去除骨头和脆骨,加一些排骨汤放入搅拌机搅拌成泥。
莲藕也加入一些排骨汤,放入搅拌机搅拌成泥。
30g大米加150ml排骨汤快炖半个小时。
粥快好时,加入排骨泥和莲藕泥一起炖5分钟即可。
十个月宝宝粥各种做法
给大家介绍三种甜粥的做法,又香又糯,小孩子非常喜欢。
一,奶香南瓜粥
看韩剧学到的一道美食,打成泥的南瓜和牛奶结合在一起,那滋味无比美妙。
先把300克的南瓜去皮去籽(选用贝贝南瓜这类的面瓜),切成块放入蒸锅中蒸熟。加入200毫升的纯牛奶,放入破壁机中搅拌成泥如果没有,也可以直接用勺子压烂。
南瓜泥倒入锅中,加上两片芝士和适量的冰糖,开小火熬煮,直到芝士和冰糖融化。如果熬煮的过程中,粥太过浓稠,可以适当的添加一些清水即可。
二,水果甜粥
把水果加入粥中,果香四溢,味道意外的很惊艳。
1000克大米和30克糯米淘洗干净,放入锅中,加适当的清水和几滴食用油,开始熬煮。加油是为了让米粒更透亮,粥更顺滑,普通炒菜用的油就可以了。
准备自己爱吃的水果,草莓,蓝莓,芒果,木瓜等切成小丁。需要注意不要放太多的酸性水果,否则口感会略差一些。
白粥熬15分钟左右,倒入水果丁,中小火熬煮10分钟,果汁渗透到粥中,变得粘稠顺滑,就可以关火了。
水果都含糖,所以不需要另外再加冰糖,避免摄入糖分过高,对身体不好。
三,红枣红豆甜粥
很传统的一道粥品,无论男女老少都喜欢喝。
红豆,糯米,黑米和白米淘洗干净后,浸泡过夜。一定要提前泡,可以减少烹饪的时间。
连同泡过米的水倒入锅中,加几滴食用油,大火烧开转小火,红豆爆花后,加入洗净的红枣和一小把核桃仁。
继续盖上锅盖熬煮,大概30分钟左右,粥变得浓稠顺滑后,加入一勺红糖,继续煮3-5分钟就可以了。
最后提醒大家,如果是孩子喝粥,需要注意糯米的用量不要太多,容易消化不良。
1、胡萝卜玉米渣粥
材料:玉米渣、胡萝卜各适量。
做法:先将玉米渣放锅里煮烂;然后将胡萝卜切碎,放入锅中同煮,煮熟解开食用。
2、八宝粥
材料:适量糯米、红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃。
做法:将所有材料洗净,一起电饭煲内熬;待熬煮成粥时放入冰糖即可。
3、二米粥
材料:30克小米、30克白米、适量白糖。
做法:先将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内;然后将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状;再加适量的白糖即可。在给宝宝喂食时也可以在粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥等。
4、鱼肉松粥
材料:大米、鱼肉松、菠菜各适量。
做法:先将大米淘洗干净,用开水浸泡1小时后,连水一起放入锅内,用旺火煮开,改微火熬至粘稠;将菠菜洗净,用开水烫下,切成碎末,放入粥内;再加入鱼肉松、精盐,调好味,用微火熬几分钟即可。
5、枣泥花生粥
材料:20粒花生米、5颗红枣、30克大米、适量白糖。
做法:先将花生米洗净、去皮,放入锅中加清水煮至六成熟,再加入红枣继续煮烂;然后将煮熟的红枣去皮、核后和花生米一同碾成泥备用;将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥;待粥熟后,混入红枣花生泥,并加适量白糖,搅拌均匀即可。