糖水鸡蛋怎么煮不会散-糖水鸡蛋怎么煮不会散不粘锅

糖水鸡蛋怎么煮

很多人都喜欢吃糖水鸡蛋。但是有的人把鸡蛋打入锅里后总煮不好，蛋黄破裂，或者是蛋白都散了。所以今天重点就是说说如何煮出一个完整又鲜嫩的鸡蛋。

做法

1.鸡蛋两只，磕入碗里，而不是直接磕进锅里。

2.一碗多一点的水，倒进锅里，放入冰糖，小火烧开，到冰糖溶化（如果有泡发好的银耳的话，撕碎跟冰糖一起入锅），把鸡蛋倒入锅里，烧开后，用汤匙掏底轻轻把鸡蛋推动挪个地方，火稍微调大，再滚一下，就关火，盖盖。5分钟后就可以吃了。

营养价值

对于女人和贫血的人来说，补血是非常之重要的，而药补不如食补，因此有不少补血的药材可以跟其它食物一起烹制，例如红枣、当归等。糖水鸡蛋既补血又美味，而且男女都适宜食用。

在制做糖水鸡蛋的情况下水一定要先烧开，随后在将生鸡蛋放进锅内的情况下一定要改为文火，假如应用火灾得话，水加温到一定水平持续烧开便会把蛋白质非常容易冲开，改为文火能够大幅度降低糖水鸡蛋被冲开的概率。

在制做糖水鸡蛋的情况下最先大伙儿能够将凉水放进锅内开展烧开，随后将生鸡蛋磕一个口子放进锅内，将火灾改为文火，生鸡蛋放进锅中一直直到加温时鸡蛋清皮肤变白，可以用铁铲轻轻地的挪动，生鸡蛋尽可能不必让生鸡蛋黏在底锅，随后盖上盖子，低火大概加温三分钟上下就可以起锅了。随后在碗里放一些温开水，能够依据本人口感酌情考虑加上一些纯蜂蜜，将煮好的生鸡蛋放进碗里边就可以服用了。

女性朋友在经期环节还可以适度的吃糖水鸡蛋：

糖水鸡蛋能够做到一个非常好的舒经血气，加速血液循环系统的实际效果。也有利于改进女性朋友出现的血气失衡的病症，有利于调养女性朋友的的血气，使女性朋友的脸色越来越更为白里透红有光泽度。