微波炉烤蛋糕-微波炉做蛋糕的方法视频教程

tamoadmin

微波炉烤蛋糕-微波炉做蛋糕的方法视频教程

1、把蛋糕放进微波炉里要烤10分钟才熟。

2、将蛋液、白砂糖一起放进打蛋机内高速搅打,直到打到它是原来体积的两到三倍。

3、向蛋浆中加入混合粉进行慢速搅拌,直到无干粉为止,再用模具装好。

4、在微波炉内铺一张烤盘纸,把模具放进去,检查通电情况,调整好功率和时间,便可以正式启动了。

5、用高火烘烤,一般进炉时先开大火,等蛋糕发起来以后,再用中火,一直到表面呈现焦黄为止,整个过程大概需要10分钟左右。

如何使用微波炉做蛋糕?教你一招!

微波炉可以烘蛋糕但不可以烤,烤的话只有面上那层会熟,里面可能还会是面糊 ,用烘的的话,就能烘出蓬松的蛋糕。

微波炉的使用禁忌:

1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。

3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。

4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。

5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。

扩展资料

微波炉清洁维护:

1、每次用毕,用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,再用干毛巾抹去所有水分,并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰,切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。LG微波炉MH6343SDR内胆表面采用了高凝聚喷粉&耐高温的涂层材料。

微波反射能力强,高温稳定不易渗透;提高能效利用率,表面清洁更省心。测试结果显示,这种易清洁涂层污渍去除效果约为普通涂层的10倍。

2、炉壁四角、四周与炉门相接之处,应常保持清洁。如有清洁剂或食物碎屑及油渍残留在门铰及门缝上,可用湿布沾些中性洁剂擦去,切勿用磨洁布或粗糙带腐蚀性的清洁剂去擦或用小刀去刮,致伤炉壁的金属保护层。

微波炉用过后若不随即擦拭,很容易在内部结成油垢,所以只好用特别的招数除垢:放一杯水入炉,大火煮2至3分钟,让微波炉内充满蒸气,这样可使顽垢因饱含水分而变得松软,容易去除。

百度百科--微波炉

现在的朋友们越来越重视食品安全问题。每每经过蛋糕店,都会被那外表诱人、香味扑鼻的蛋糕所吸引。但是外面买的蛋糕不仅贵,还会添加一些我们不了解的添加剂,反倒不如自己回家做更安全更美味。下面就让我们来为您介绍一下如何用微波炉做蛋糕

微波炉做蛋糕步骤:

1.准备材料:

鸡蛋(不带壳)100克

绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)

蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP)

面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干)

色拉油20克

牛奶20克(也可以用水,但牛奶比较香)

蜂蜜适量(可有可无)

2.具体操作步骤:

1)把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。

2)把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间,最好让男生帮忙吧。不要气奈,一定可以的。

3)把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后,液体会马上回落到原来的量,不要担心,这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)

4)把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。

5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。

6)可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。)

7)可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧:把手在蛋糕面上轻轻摁一下,如果马上弹起来,恢复平坦就表示熟了。

注意小贴士:

1.根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。

2.装面糊时不能太满,到碗的二分之一即可,加热的时候会涨很高。

3.最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子等。

微波炉做蛋糕的技能,不知道朋友们有没有get到重点,我们最后提醒大家一下:在家里使用微波炉时一定要注意安全哦!