非常好喝的六种汤做法
1.玉米萝卜猪蹄汤
玉米、萝卜、猪蹄花生,猪蹄焯水捞出,猪蹄放入炖锅中加葱姜适量水炖30分钟,再加入玉米萝卜花生炖1小时20分钟,出锅前加盐和葱花调味,滴入补铁滴剂营养满满。
2.番茄肥牛汤
番茄、肥牛卷、土豆,倒入适量水,肥牛热水下锅焯水捞出,热油爆香蒜加番茄炒出汁
再加土豆炒一下,土豆焖熟后,出锅前撒点葱花,加入肥牛卷搅匀,滴入补铁滴剂营养加倍。
3.雪梨排骨莲汤
排骨、雪梨、莲藕、红枣再加入雪梨、莲藕红枣炖1小时,排骨焯水捞出洗净,排骨放入炖锅加姜适量水炖30分钟,清甜好吃又好喝滴入补铁滴剂营养丰富。
4.豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼、葱花、姜翩鱼用葱姜腌制半小时去腥锅中放油煎至两面金黄,大火煮开后再煮5分钟出锅前撒入枸杞和葱花加入豆腐转中火煮20分钟,加入适量的开水鲜香嫩滑。
5.菌菇鸡蛋虾仁汤
鲜虾、菌菇、香菇鸡蛋、葱花,锅中放油,虾仁煎变色菌菇和香菇焯水,放入锅中翻炒一下加入适量的水,锅中放油,鸡蛋煎熟盛出,鲜香味美。
6.胡萝卜番茄牛肉汤
牛肉、番茄、洋葱土豆、胡萝卜,加入适量水煮至生肉软烂,锅中放油放入番茄炒出汁,再加入土豆和,胡萝卜煮至熟透,放入牛肉和级洋葱翻炒,酸甜开胃。
7.莲排骨汤
莲藕、猪骨、香菇胡萝卜、葱花,汤水清甜,猪骨加葱姜焯水洗净,取汤汁、肉和配菜放入辅食机中搅打细腻,放入炖锅中加适量水炖2.5小时,放入模具中盖上盖子冷冻起来。
8.香菇板栗鸡腿汤
鸡腿、香菇、板栗,胡萝卜、红枣、枸杞,鸡腿放葱姜焯水,放入炖锅中,加适量水炖1小时45分钟,一点不油腻,鸡腿去骨加汤汁和配菜,放入辅食机搅打细腻,倒入模具中,盖上盖子放冰箱冷冻。
9.玉米山药排骨汤
裙带菜、山药、排骨、胡萝卜、玉米、葱花,排骨加葱姜焯水洗净,放入炖锅中,加适量水炖1小时30分钟,好吃好喝,排骨去骨,加汤汁和配菜放入辅食机搅打细腻,倒入模具中,盖上盖子,放冰箱冷冻。
春天要多煲汤,体质增强少生病,6道好汤别错过,孩子正需要
食材:山楂30克、苹果50克、雪梨70克、红枣12克
做法:苹果、雪梨切成小块,所有食材加入锅中,中水煮15分钟即可。
作用:酸甜开胃,缓解宝宝积食
食材:苹果1个、山楂6片
做法:苹果用盐搓洗干净,切块,加入山楂片,倒入纯净水,上锅蒸煮,蒸熟了,倒入宝宝喝水杯里。
作用:调理脾胃,缓解积食。
食材:苹果1个、梨子半个、山楂6片,大枣去核去核
做法:将苹果、梨子切成小块,加入其它食材,中水煮半个小时即可!
作用:健脾开胃、消食化积。
食材:木瓜半个、雪梨1个、冰糖10克
做法:将木瓜雪梨去籽切成小块,倒入开水中闷煮25分钟,加入少许冰糖煮5分钟即可。
作用:木瓜中含有的酵素,能消化蛋白质,有利于宝宝对食物进行吸收消化,预防出现积食。雪梨中丰富的纤维素能够促进肠道蠕动,有效帮助消化,减少便秘出现。
食材:土豆1个、胡萝卜40克、番茄1个、
牛肉50克
做法:将所有食材切成小块,胡萝卜、土豆焯水煮烂、牛肉炒至变色、将所有食材放在水里焖30分钟即可。
作用:牛肉含有多种营养物质,能够帮助提高身体免疫力和抵抗力,补钙长个。番茄含有多种维生素和矿物质,能够帮助宝宝开胃消食,补充所需的营养物质,增强免疫力。
食材:黑猪柳30克、芋头25克、胡萝卜25克
做法:将所有食材切成小块,倒入油翻炒均匀、加水,大火烧开,转中火煮10分钟
作用:猪柳是优质的红肉,含铁量和蛋白质丰富,特别适合贫血宝宝,促进生长发育。芋头膳食纤维和矿物质丰富,对缓解宝宝便秘、改善积食都很有帮助。
宝宝积食很容易造成出现脾虚,脾虚会造成宝宝厌食,不利于宝宝营养的吸收,所以,宝妈们一定要重视给宝宝及时调理哟~
6种家常食材煮了一锅汤,味道鲜美,做法简单,挑食的孩子都说好
春天要多煲汤,体质增强少生病,6道好汤别错过,孩子正需要!
大家都知道广东人擅长煲汤,作为邻居的福建人其实更喜欢喝汤了,春天气候变化大,早晚温差如果不能适应就容易生病,所以这时候经常为家人煲一些适合的汤水是很重要的,尤其家里有孩子和老人的更是不能少了。作为家里有一位高考生的妈妈,每天煲汤也是我的功课之一了。
下面就和大家分享6道好汤的做法,都不难,我家孩子特别爱喝,体质增强了不生病,自然心情就愉快,释放压力平缓心情,冲刺高考考出好成绩!
食材:排骨300克,羊肚菌适量,玉米一根,山药适量,盐和鸡精少许。
将羊肚菌清洗干净,然后浸泡半个小时。浸泡的水不要倒了,我们要留着用的。
将排骨放入冷水锅中煮开,焯烫,玉米切成薄片,铁棍山药去皮也切成段。有些人觉得铁棍削皮难处理,不妨带个手套就容易了,然后洗干净再切。
将所有准备好的材料都放入砂锅中,一次性加足水(别忘记前面浸泡羊肚菌的水要先放入)。煲汤最忌讳中途加水,那样会破坏营养素的,所有尽量要一次性加足。然后盖上盖子,首先大火先烧开,接着我们转小火慢慢煲,文火煲汤更好喝,大约50分钟左右。最后放点盐和鸡精调味就好了。
芡实可以帮助消化,猪肚可以养胃,而蛏干营养护肝,是春天不可多得的一道营养好汤,福建人最钟情这道汤了。
材料:猪肚一个,蛏干适量,芡实一小把 枸杞少许 调料:盐 胡椒粉 味精
做法:猪肚买回来清洗干净放入冷水锅中煮开焯烫,然后再次清洗干净后切成粗条、除枸杞外其它材料都清洗干净后一起放入高压锅内胆、加入少许的花椒粉,加入适量的水,水量不能低于最低水位线然后高压锅选择手动,加压烹饪,时间设置20分钟就成、最后加入盐、胡椒粉和鸡精以及枸杞搅拌好即可。
山药对于失眠缓解烦躁的情绪是很有用处的,春天很多人容易失眠,所以这道汤可以很好缓解这个问题,起到安定情绪的作用。
材料:牛腩500克 山药一根 白萝卜半根 调料:盐 鸡精 香菜或者香葱少许
牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫,捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面,并且加入适量的水、接着我们准备辅料,将白萝卜和山药去皮后切滚刀状(有些人对山药过敏,所以可以带上PVC手套进行)
等牛腩汤煲差不多了,我是隔水炖的时间差不多是90分钟,然后将白萝卜和山药再加入继续煲个半小时、最后放点盐和鸡精调味,还可以根据个人口味放葱花或者香菜什么的都成。
材料:脊骨适量 食材一包
做法:将脊骨洗干净放入冷水锅里面焯烫下过冷水清洗干净沥干,汤品包用清水洗干净过滤出来
将所有食材都放入砂锅里面,一次性加足水、烧开后转小火煲45分钟左右即可,因为砂锅持续加热的,所以食材也很容易熟并且入味,最后放点盐
食材包里面这些食材都是有益的,陈皮促进消化缓解胃部不适感,而淮山可以帮助睡眠,红豆可以祛湿气,都是春天非常好 食材了。我用的是一次性的材料包,很方便。
姬松茸是煲汤非常好的菌类,可以很好提高我们的人体免疫力,尤其高考生孩子这时候 健康 是家长最为关心的,所以煲汤喝是很棒的做法。
材料:鸡肉适量 食材一包
做法:将鸡肉斩块放入冷水锅焯烫接着捞出来用冷水浸泡清洗干净沥干、食材也用水清洗下(除枸杞外)、然后将鸡肉放入砂锅里面,并且加入除枸杞外的辅料、一次性加足水、盖盖煮开转小火煲25分钟左右即可,因为鸡肉很容易熟的,砂锅导热性也好、最后放入枸杞和盐即可。
这道汤品应该 是很多人家喜欢的了,用海带和排骨或者大棒骨都不错。
海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,还含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘、调节血管、降血脂、降胆固醇、降血压也有一定的作用。
做法类似,就是所有食材都放入砂锅里面,文火煲,或者高压锅上汽后小火15分钟就差不多了,炖时候放点姜片,撒点胡椒粉和盐巴就成。
春天,我家高考生最爱喝汤了,释放压力安抚心情,考出好成绩!大家记得多煲汤吧。
中午做了一锅番茄豆腐鸡蛋汤,不爱吃豆腐的多多同学都说这汤好喝,一会儿吃掉了一大碗!别小看这一碗汤,食材可不少, 不仅有番茄和豆腐,还有鸡蛋、小油菜、洋葱、金针菇,一共6种家常食材,味道鲜美,营养丰富,关键做法还简单,属于简单快手的营养汤。
这道番茄豆腐鸡蛋汤不仅适合小朋友,对于要减肥的朋友来说也是极为合适的,低盐低油,食材丰富,营养全面,每天可以来一碗!详细做法分享,喜欢就收藏吧!
所需食材: 番茄2个、豆腐半块、鸡蛋1个、洋葱半个、金针菇一小把、小油菜2棵、食用油、盐;
食谱制作过程:
步骤1:准备好所需要食材,番茄建议要熟透的,做出来的汤汁才香;
步骤2:炒锅上火烧热,放一点点油,把切成小块的洋葱放到锅里翻炒片刻;
步骤3:把切块小块的番茄也放到锅里,继续翻炒,番茄可以去皮也可以不去皮;
步骤4:翻炒后,熟透的番茄很容易出汁,很快番茄的香味就散发出来了;
步骤5:加上一大碗清水,大火烧开;
步骤6:把豆腐切小块,金针菇切小段,一起放进锅里,大火烧开后,中小火炖煮5分钟左右;
步骤7:炖煮5分钟后,加一小勺盐,盐的用量根据自己的口味来调整,建议少放点,清淡为主;
步骤8:放盐后,继续炖煮3分钟左右,把切碎的油菜放进去, 再把一个鸡蛋打散,放进锅里,用勺子搅拌均匀,蛋液就凝固成了蛋花,汤就煮好了。
简单快手、营养美味的番茄豆腐鸡蛋汤就做好了,我用的这个番茄熟的非常好,汤汁的颜色红红的,很是诱人,这一大碗正好分三碗,我和孩子们一人一碗,原来还担心不爱吃豆腐的多多同学会不喜欢,没想到她是第一个吃完的,还说很好吃,下次还要继续做!
豆腐在番茄汤里炖煮入味,又香又嫩,实在是没有拒绝的理由,加上金针菇、鸡蛋都会帮助提鲜增味,这道汤除了盐,其它的调味料都可以省了,是不是够简单!
喜欢就动手做吧,营养 健康 又好喝,用它代替正餐,还能帮助减肥呢,多好!