步骤如下：
1、取生姜若干洗净。小贴士：烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些。
2、从大块生姜上掰一块，切片，片切的越薄越好。
3、用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤。
4、将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开
。5、在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀，继续烧。推荐阅读：五款姜汤暖胃解毒预防感冒
6、当水烧开时，生姜红糖汤完成。
姜汤如何煮？
要放糖的。1、
老姜
一块，刀拍破放锅里，加红塘。
添水
，煎开！
2、拍破的老姜+红塘+水放有盖的盅等
容器
中，加温度较高的
开水
。加盖。当然可以在炉子上加热！
时间不用太长，开2-3分钟就可以了！
1、2最好都加上葱白（葱的鳞片叶白色部分、土话葱老壳）
姜汤茶可以添加哪些食材
退烧姜汤的正确煮法如下：
食材：姜、红枣、枸杞、红糖、小锅。
1、切三片的姜。将准备好的枸杞、姜片、红枣放入小锅里面。
2、加入500毫升的水，再加入50克的红糖。大火烧开，煮15分钟。
3、将姜汤倒到茶杯中。这样退烧暖胃的姜汤就做好了。
姜汤介绍
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。
姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。夏季人们为了躲避炎热，习惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1碗红糖姜汤，将有助于驱寒解热，或用姜汤(加点盐、醋)泡足亦可收到同样的疗效。
但是对于风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。
以上内容仅供参考：百度百科——姜汤
姜汤茶可以添加哪些食材，一起来看看小编今天的分享吧。
1、红枣
（1）红枣七八颗，生姜三四片，开水若干，洗净后放保温杯里充入开水，盖上盖子。
（2）一个小时后就可以饮用了，喝的时候加入红糖或蜂蜜味道更好。
2、雪梨
雪梨冰糖姜茶对缓解咳嗽引起的肺部疼痛有好处，还可以起到滋润肺部的效果，搭配川贝一起煮也可以，不过不要加太多，不然会苦。做法是：
（1）雪梨洗净沥干水份，去皮切片；姜洗净，去皮切丝。
（2）取一个砂锅，将雪梨片、姜丝与冰糖放入其中，加入适量水煮约15分钟，稍微放凉一些即可饮用。
3、柳橙
姜能预防风寒，而柳橙含有丰富的维生素，对于预防感冒，增强免疫力有很好的效用，做法：
（1）柳橙洗净切片，老姜洗净并沥干水份后切丝。
（2）找一个干净的杯子，放入柳橙、老姜和红糖，起一锅水，将水煮至沸腾后，冲入杯子中即可。
4、紫苏
紫苏药性温和、无毒，感冒发热或感冒咳嗽可泡煮来饮用，搭配生姜效果更好，具体做法是：
（1）生姜洗净沥干水份后切丝，紫苏叶洗净。
（2）取一个干净的小锅，放入适量水，将姜丝、紫苏叶放入煮约5分钟，过滤后即可饮用。
（3）可以加一些红糖或蜂蜜调味。
拓展小知识：姜枣茶的做法及注意事项
1、大枣用清水冲洗干净，去核切成丁备用。
2、生姜洗净，去皮，切末。
3、把切碎的大枣和姜放进锅内，加冷水没过食材，开小火慢慢煮，煮开后，把红糖放进去。
4、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可出锅。
5、冷却后装瓶，放入冰箱，每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。
小贴士：
（1）要选用大枣，大枣有暖身驱寒的作用，大枣切碎后再煮才能煮出里面的营养成分。
（2）切碎的姜和枣要冷水下锅，这样能挥发掉生姜的味道。
（3）煮完后可以在姜枣茶里加一些蜂蜜或红糖，能调味、润肺，不过要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
