专业分为三大类：
厨师类：
以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。本专业以实践操作为主，主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和传统风味菜肴，从基本功开始练习。学习时间可以是三年、两年、一年、半年、三个月。
西餐类：
以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。通过系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）；学习时间可以是两年、一年。
西点类：
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。主要学习各式西点制作； 如马卡龙、意式提拉米苏、慕斯蛋糕、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕。各种面包的制作；如丹麦面包、吐司；并学习巧克力制作、韩式裱花。学习时间可以是两年、一年、半年、短期等。
新东方小吃培训价格表
当然得找个正规一点的，成都很多小吃培训的地方。就目前来说，餐饮业也是最受欢迎的行业，看看现在全国有知多少川菜馆就知道了。学川菜，正宗的地方就是成都了。第一看学校资质，可根据办学时间的长短来判断学校是否有实习，一个好的学校肯定是经过长时间的沉淀才能走长远的。其二可实地考察，考察学院规模大小。第三也是最重要的就是味道怎么样了（这个也是最重要的要点）。
建议慎重选择，民以食为天，餐饮确实不错，只要自己勤奋努力就行。可以考虑快捷，便利的，人均消费不高的，注意就是厨房最好是干净，卫生，有玻璃格挡，客户能够看得到的，比较放心。
每个学校都有自己的专业特色，所以只有选择自己擅长并感兴趣的专业，再根据专业选择学校.
看一个学校好不好，要注意以下几点:
1.学校的办学时间，时间是证明一所学校是否好的最好标尺。
2.要看这个学校营业执照，现在培训学校不是谁都可以办的，很多学校都是无照经营，比如真正的有营业执照的学校就不多
3.要看这个学校的教学环境。不要被表面的装修给迷惑了，要看的还是学校拥有的设备。
4.就是要看学校老师的能力，可以跟老师进行交谈，看看他们的讲课方式是否适合你。
5.全国有很多乱收费的情况，学之前先问清楚收费明细，比如考证，工具，耗材等等。不要没问清楚就报名。
南京美食一条街在哪
新东方小吃培训价格一般就在三千到四千，看你的品种有什么，有的材料要便宜，有的材料贵一点。
新东方烹饪教育（New East Cuisine Education）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
历史沿革
1988年，新东方烹饪教育成立-安徽合肥；
1990年，先后在全国18个省市建立直属院校；
1991年，被教育主管部门评为“示范窗口学校”；
1994年，被国家劳动部正式批准为省级高级烹调师定点培训和考核单位；
2005年，被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学校”；
2008年，被主管部门评为“十佳职业教育院校”。
东莞长安煌旗可以学沙县小吃？沙县小吃的做法？
1、首当其冲的，自然是最出名的夫子庙了。
据统计，夫子庙的食品和各种小吃不下200种，是南京的小吃发源地。夫子庙比较出名的小吃店有：回味鸭血粉丝，蒋有记锅贴，龙须糖，小肥熊糖葫芦专卖店，唐记臭豆腐，莲湖糕团店，黄勤记凉粉等。
交通：地铁1号线三山街站
2、第二个要说的是三元巷。据说这里原来是明代抗倭名将尹凤旧居。如今的三元巷是一个充满地方风味的小街。这里的明瓦廊也有着各种美食：洪泽湖小鱼锅贴，老头盖浇饭，武汉三鲜豆腐皮，福建扁肉馄饨，易记皮肚面等等。有着各地美食。
交通：公交三元巷站——16路,?28路,?33路,?35路,?41路,?100路,y16路夜间
3、第三个要提的是科巷。那是条走不到头，肚子已经很饱的小巷。那里有福印大板栗，还有有“挑战面”之称的鸿福面，还有陶记德州扒鸡。绝对让你吃到饱。
交通：公交科巷站——44路; 304路; y1路夜间
扩展资料：
南京夫子庙小吃
四大帮口特色美食各显神通。南京历史悠久，素有“六朝胜地、十代都会”之称，而"金陵的小吃，就更是历史悠久，品种繁多了，自六朝时期流传至今，多达80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，尤其是以秦淮八绝（八道点心）叫绝。
百度百科 ：全国十大美食小街
拉萨天海夜市有什么好吃的
可以，技术还不错。
煌旗沙县小吃沙县豆腐丸的做法如下：
主料：豆腐(南)(350克) 猪肋条肉（五花肉）(100克)
辅料：鸡蛋清(25克) 淀粉(蚕豆)(30克)
调料：大葱(10克) 酱油(10克) 盐(5克) 料酒(10克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克)
制作工艺
1. 豆腐压去水分，搅成细泥，加精盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉，用手朝一个方向搅拌上劲；
2. 猪五花肉剁成泥；
3. 葱白切珠；
4. 肉泥、葱白珠和酱油、味精、高汤（少许）拌匀，挤成均等的馅料；
5. 用手抓一把豆腐泥，摊平，放一个馅料，抓紧四指，从拇指和食指中间挤出一个丸子，放入90℃热水锅中烧熟（锅不开）；
6. 锅置旺火上，下高汤1000毫升，用精盐、味精调味，烧沸，装碗；
7. 将氽熟的豆腐丸捞起放入碗中，撒上胡椒粉、香油即成。 工艺提示烧豆腐丸时水温保持90℃，不沸。
菜品口感 质地软嫩，别具风味。
东莞长安煌旗地址：东莞市长安镇汽车北站二楼（广深高速长安出入口）
拉萨天海夜市美食为你推荐大胡子烤羊肉、舌尖皇上烤鸭春饼、小厨仙虾蟹大排档和峰瑞石锅鸡这四家。
大胡子烤羊肉
拉萨天海夜市有什么好吃的值得品尝呢?首先为你推荐大胡子烤羊肉，这是一家网红店，腌制入味的羊肉，加上娴熟的手法，经过炭火的烤制，外焦内嫩、香气四溢的的烤肉就这样诞生了。这是一家清真烤肉店，羊肉、牛舌、羊排都只能按把(10串)点，蔬菜和鸡翅都是炸串的烹法，酥脆也油大。烤架的食材很全，端上来盆满钵满的，烤羊排，羊杂汤，非常好吃，他们家都是新鲜肉，现割，现串，现烤。
推荐菜：新疆烤馕饼，小把羊肉串，大羊肉串，烤羊肝，烤羊肉串，羊排
地址：天海路天海夜市烧烤区41-42号(中国邮政储蓄银行对面)
舌尖皇上烤鸭春饼(乐百隆店)
舌尖皇上烤鸭春饼是一家很有特色的名店，菜品主要是春饼和烤鸭，这里的菜品都是北京菜，比较受欢迎的有京酱肉丝和酸辣土豆丝，老鸭粉丝汤，爆炒三丝，白灼菜心等等，他家的烤鸭都是现烤的，口味非常的正宗，而且有服务人员片好，吃起来很方便，这家店的人气高，不少人都喜欢来吃。
推荐菜：烤鸭，春饼，京酱肉丝，老鸭粉丝汤，青稞春饼，酸辣土豆丝
地址：天海路乐百隆广场三楼
小厨仙虾蟹大排档(天海夜市总店)
这是一家吃海鲜的店，价格有点小贵，但是很多人来吃，来拉萨天海夜市一定要去品尝一下的美食。他家的小龙虾很有名，油焖小龙虾是这里的招牌菜，虾肉很新鲜，号称拉萨最好吃的小龙虾之一，有两种可以点，除了油焖小龙虾之外，还有蒜蓉小龙虾，味道很不错，菜品丰富。
推荐菜：油焖大虾，卤海带豆皮，香锅牛三鲜，蒜茸大虾，武汉热干面
地址：天海菜市场大门口(乐百隆广场隔壁小巷子往前50米)
峰瑞石锅鸡(天海路旗舰店)
拉萨天海夜市有一家吃石锅鸡的名店，在当地很多人都知道，只要说去天海路吃石锅鸡，司机就会把你带到那儿。石锅鸡为什么这么有名呢，主要是他家用的是墨脱的皂石制作，用的是西藏闻名的藏香鸡，在汤里面加入了当地的特产松茸，做出来的石锅鸡不仅在味道上很新鲜，营养价值也很高，这是一家连锁店。
推荐菜：藏香鸡，墨脱石锅鸡，林芝松茸，羊肚菌，黑山鸡
地址：天海路11号(近拉鲁湿地，联通公司西门斜对面)
