需要提前准备好的材料包括：面粉 三碗半、食用油 一小碗、糖 适量。
1、第一步盆中放入适量的油，大火加热，放凉备用。
2、锅内放油加热，放入面粉。
3、不停的进行翻炒。
4、放入盆中，进行冷却。
5、冷却后分批加入之前放凉的油，用勺子慢慢搅拌，出现小疙瘩后继续放入油，拌匀。
6、搅拌均匀后即可盛入碗中，这样就完成了。
油茶面要怎么冲
准备材料：面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。
1、热锅放油。
2、放入坚果炒出味道。
3、放面炒，不停翻炒以免糊锅。
4、火候控制在中火。
5、面变黄出香味后出锅。
6、盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。
7、搅拌均匀，这样茶油面就完成了。
用沸水冲开就可以吃了，做法如下：
主料：小麦面粉500g
辅料：油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量
1、烤箱铺锡纸,倒上面粉。
2、250度中层烤30分钟,中间要拿出来翻拌几次。
3、芝麻炒熟。
4、瓜子仁炒熟。
5、核桃炒熟。
6、花生米炒熟。
7、烤好的白面上色即可。
8、过一下筛。
9、锅里倒玉米油,加热至八成热，关火晾两分
10、倒入过筛好的面粉，小火炒匀。
11、晾凉再过一下筛。
12、果仁擀碎倒入面粉里拌匀。
13、吃的时候挖两大勺。
14、再加一勺红糖。
15、沸水冲开放上枸杞即可。
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