绿豆沙的做法-破壁机打绿豆沙的做法

主料

绿豆 ?：900

辅料

油 ：适量

白糖 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备食材。

第二步

2.绿豆提前用水泡起来4小时以上吧，我早晨浸泡晚上煮的。

第三步

3.泡好的绿豆，放入锅中，加入超过绿豆的水。

第四步

4.中火煮至绿豆酥烂。

第五步

5.晾凉后，放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

第六步

6.全部完成备用。

第七步

7.将准备好的绿豆沙，放入锅中，小火翻炒。

第八步

8.初开始炒的时候，会很粘，要勤搅拌。

第九步

9.待水分蒸发一半的时候，放入食用油和白糖。

第十步

10.水分慢慢蒸发后，炒起来会轻松，这时，不再粘锅但还会粘锅铲。

第十一步

11.等豆沙馅不粘锅铲的时候，即可关火盛出备用。