玉米排骨汤的步骤如下：
材料准备：排骨500克、玉米一根、胡萝卜一根、山药半根、开水一壶、葱适量、姜适量、轻盐酱油一勺、盐少许、料酒一勺、油适量等。
1、排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫。
2、另起油锅，下入排骨小火煸炒至排骨微焦，加入开水。
3、上盖子大火煮开转小火炖30分钟。
4、30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。
5、15分钟后加入山药，最后还有酱油和盐即可。
萝卜玉米排骨汤怎样做好吃呢？
主料
排骨
500克
胡萝卜
150克
玉米
150克
辅料
盐
适量
姜
适量
步骤
1.将买回来的排骨切段之后洗净飞水
2.将买回的玉米和胡萝卜洗净
3.将步骤2切块备用
4.将去沫和血水后的排骨沥出加姜切片
5.煲内加入适量清水后将排骨和姜片一起下入，开大火进行烹调
6.汤滚开后改小火，煲一个半小时左右
7.待排骨煲熟透后下入步骤3
8.胡萝卜和玉米比较容易熟，我在家煲了不到半个小时就关火
9.上桌享用啦
玉米炖排骨汤怎么做？
萝卜玉米排骨汤的做法
步骤step1
准备好排骨
步骤step2
准备好玉米和萝卜
步骤step3
排骨洗净
步骤step4
锅加水
步骤step5
放入排骨
步骤step6
加料酒，姜片和花椒
步骤step7
萝卜和玉米洗净切块
步骤step8
排骨汤先煲上20分钟
步骤step9
加入玉米和萝卜
步骤step10
煲煮半小时
步骤step11
加盐调味
步骤step12
盛碗
萝卜玉米排骨汤的成品图
萝卜玉米排骨汤的烹饪技巧
技巧tips
排骨可以提前焯一下水。
里面还可以加马蹄等清凉的食材。
胡萝卜玉米排骨汤 玉米萝卜排骨汤怎么做好
材料：玉米、排骨、胡萝卜
辅料：大葱、生姜
调料：胡椒粉、料酒、食盐、香油
做法：
1、准备食材。
2、首先在锅内加入大量清水，凉水下入排骨才能更好焯出血水，再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥，接着开大火煮开。
3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透，焯水完成后控水捞到温水中，用温水清洗干净，这样炖出的汤不会有杂质。
4、另起锅，热锅后加入适量植物油，先下入葱姜爆香，再下入排骨煸炒1分钟，排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白。
5、排骨煸炒片刻后在锅内加入大量热水，加入热水能瞬间煮出蛋白质，汤的味道会更加浓郁，然后开大火煮开。
6、接着更换一口砂锅，把排骨汤全部倒入砂锅内，砂锅加温更均衡，炖出的汤也更营养，煮开后转小火盖上盖子先炖1小时。
7、炖排骨的时间处理其它食材，把玉米清洗干净后切成段，胡萝卜去皮后切成滚刀块。
8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出，再把表面的油脂浮沫撇去，这样汤喝起来更清爽，然后下入玉米和胡萝卜，再小火炖15分钟，炖至食材断生。
8、小火炖15分钟后关火，再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成，还可以淋入少量香油或撒点小葱，味道更香。
注意事项
1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时，这样能淡化腥味。
2、想要排骨汤炖的浓郁，必须先把排骨炒一下，这样才能充分炖出排骨的营养。
3、家里人要是喜欢吃玉米，可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些，这样随时都能吃到。
萝卜玉米炖排骨汤的做法
材料
排骨300克、胡萝卜300克、玉米2根、生姜1小块、精盐2小匙、味精1小匙
做法
1、胡萝卜削皮，洗净切小块。
2、玉米洗净切小块。
3、生姜洗净拍松。
4、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。
5、砂锅内加适量水，和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。
6、最后加精盐、味精即可。
小诀窍
巧炖骨头汤
1、将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。
2、在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。
玉米排骨汤的做法步骤玉米排骨汤怎么做
胡萝卜玉米排骨汤，两者和排骨一起炖汤，汤的味道清香不油腻
胡萝卜玉米排骨汤
By 余甘果蜜的厨房
胡萝卜是维生素丰富的根类蔬菜，玉米是营养丰富的粗粮之一，两者和排骨一起炖汤，汤的味道清香不油腻。
原料：排骨、玉米、胡萝卜、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、给胡萝卜和玉米切块备用。
第2步、把排骨用清水洗干净。
第3步、锅里烧开水，滴入适量料酒。
第4步、排骨煮开约2分钟。
第5步、再用温水清洗一遍。
第6步、把排骨和胡萝卜、玉米同放在电饭煲里。加入适量水。
第7步、选定炖汤键。跳至保温时，汤就好了。出锅前调味即可。
小贴士：
1、给排骨去腥可选用生姜和葱入锅。2、也可以冷水入锅，锅开后去沫。3、炖肉汤时滴少许白醋可去腥，肉也容易熟透
玉米胡萝卜排骨汤该怎么炖？
1、用料：排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。
2、首先把排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。
3、洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。
4、葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。
5、胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型。
6、玉米去皮去须切成段状。
7、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20至30分钟。
8、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来，根据个人需求。
玉米，胡萝卜，排骨同时放入锅中的。玉米胡萝卜排骨汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 200克、胡萝卜 适量、玉米 适量、马蹄 适量、盐 适量。
一、第一步准备好需要的食材，玉米，胡萝卜切好，马蹄去皮，放一旁备用。
二、然后把切好的排骨放入锅中焯水，去除杂质。
三、把排骨捞出，用清水冲洗干净，放一旁备用。
四、锅里放入排骨，胡萝卜，马蹄还有玉米。
五、锅里加入水，大火煮开后转小火熬120分钟。
六、时间到后加盐拌匀盛出，这样就可以食用了。
