电饭煲制作煲仔饭的步骤如下：
材料/工具：香肠、大米、土豆、香菇、胡萝卜、酱油、蚝油、盐、蒜末、葱花、姜丝、油、电饭煲、碗、水、刷子。
1、将大米洗净，加入适量的水中浸泡20分钟，然后沥干备用。
2、取一个适合电饭煲的煲仔饭锅，将锅底涂上一层薄薄的油，然后将大米倒入锅中。
3、切好香菇、土豆、胡萝卜、香肠，再和姜丝一起放入锅中。加上酱油、耗油、盐调味料。
4、将电饭煲插上电源，选择煮饭模式并设置好时间。
5、等待电饭煲自动完成煮饭过程，撒上葱花即可享用美味的煲仔饭。
自制煲仔饭的做法大全电饭煲
苏泊尔智能电饭煲可以用来做煲仔饭，需要首先将材料准备好，然后按照煲仔饭的要求设置电饭煲，并开始烹饪。
1、将米与水按照1：1的比例放入电饭煲中，煮10分钟，让米饭表面结成硬皮。
2、在另一个锅中，将生炒香葱姜蒜和冬菇煸炒出香味，加入适量的鸡肉、瘦肉和虾仁，继续煸炒并加入适量的盐和酱油。
3、将炒好的肉菜料放入事先准备好的泥盆中，加入米饭，再撒上适量的韩式辣酱和葱花，放入电饭煲中煮熟，即可享用美味的煲仔饭。
扩展知识：
苏泊尔智能电饭煲是一种功能强大的家电，可以根据不同的烹饪要求支持不同的烹饪模式，如蒸饭、煮粥、煲汤等。智能电饭煲还具有预约烹饪、自动断电保温、内胆防污防臭等高级功能。
在做煲仔饭时，需要注意米饭和鸡肉等材料的新鲜程度，加入适量的佐料以增加口感，对配料的搭配要注意比例和口味，以确保做出的煲仔饭口味美味、营养丰富。
电饭煲怎么做煲仔饭
电饭煲版煲仔饭的用料
米饭适量 腊肠1-2根
上海青适量 香菇适量
蚝油1勺 生抽3勺
香油2勺 白砂糖1勺
鸡蛋1个
电饭煲版煲仔饭的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
腊肠切片。
步骤3
弄米饭的时候平铺一起煮饭。
步骤4
香菇弄不弄都行啦，上海青的心切十字。都洗洗
步骤5
先放香菇煮1-2分钟，再焯上海青1分钟。捞起倒掉多余水分，趁热放盐和香油拌匀。待用。
步骤6
电饭煲还有5分钟好了的时候磕个鸡蛋（9分接近全熟）想生一点可以迟一点放。
步骤7
调酱汁：蚝油1:生抽3:糖1:香油1。拌匀
步骤8
时间到了！放青菜和香菇还有酱汁！！！
步骤9
步骤10
开吃啦！
用电饭煲做煲仔饭的方法
电饭煲煲仔饭的做法如下：
用料：排骨半斤、大米一杯半、葱、姜、蒜、豆豉适量、盐、油、生抽、老抽、料酒、蚝油、香油、淀粉适量。
步骤：
1、豆豉和蒜瓣切成较小的颗粒混合放入碗中。取锅倒油，将油烧制7-8成热（微微冒烟），将油倒入装有蒜瓣和豆豉的碗中，利用热油激发出豆豉和蒜末的香味，搅拌均匀放凉。
2、把洗好的大米放入电饭煲内，码入腌好的排骨。
3、加入适量的水，选择煲仔饭功能开始煮饭，大约50分钟左右完成。
4、开盖淋上适量生抽、香油、撒上葱花，用饭勺拌匀就可以开吃。
5、拌的时候用勺子从锅的边缘进去，会看到一层金**的锅巴。
6、吃上一碗，满满的幸福感。
用电饭煲做煲仔饭的方法如下：
所需食材：香米300克、排骨500克、广式腊肠2根、生姜10克、小葱4根、花生油20克、食用盐3克、白砂糖2克、白胡椒粉1克、生抽15克、老抽5克、蚝油6克、花雕酒15克、生粉5克。
1、先把排骨多冲洗几遍，再用清水多泡上些时间，把排骨中的血水给泡出来，最好在浸泡的时候多换几次水。把排骨给泡上1个小时以上后再次用清水冲洗干净，然后用手把排骨中的水分挤干，再用厨房专用纸把排骨表面的水分吸干。腊肠用开水焯水30秒，然后把清洗干净的腊肠切成斜片备用。
2、生姜去皮后切片，香葱葱白部分切小段，葱叶切成葱花备用。把葱段和姜片放一起，葱花单独放开。把姜片、葱段、盐、白砂糖、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花雕酒和生粉一起加入排骨中，然后充分搅拌均匀。接着把切好的腊肠也一起倒进排骨中，稍微搅拌均匀后放一边腌制半个小时以上，让排骨充分入味。
3、把米摊平些后再把腌制好的排骨和腊肠一起加进锅内，然后把排骨和腊肠摊平些，不要让排骨重叠在一起，最后盖上盖子按下煮饭键。在电饭煲停止工作后，可以开盖夹一个排骨出来再盖回盖子，如果排骨没熟或者还差一些火候的话，就继续按下煮饭键，再煮上5-10分钟就关电。开盖后撒上葱花，这样一个香喷喷的懒人版电饭煲排骨腊味煲仔饭就做好了。
排骨的挑选方法：
1、看看排骨的颜色：每一种食材都有它该有的颜色，而新鲜的排骨，它的颜色应该是淡粉色，记住这个颜色，只要不是这样的，多半不是新鲜排骨。一般颜色偏白的排骨，可能是被清洗浸泡过，如果是这样的排骨，我们不好辨别它的新鲜度，而且沾了生水的排骨容易滋生细菌，还是不建议买。
2、摸一摸排骨表面：新鲜的排骨，它的表面很柔软，有点湿润感。如果排骨表面非常干，说明排骨放了很久，不新鲜了，口感差不要买。如果排骨表面非常湿润，很可能排骨被清洗过，或者注水了，这样的不要买。如果排骨表面发粘，说明排骨非常不新鲜了，不要买。
3、闻一闻气味：新鲜的排骨，闻起来有淡淡的猪肉腥味，这是正常的。如果闻起来完全没味道，那可能是被清洗过，有些闻不出来，这样的不买。如果闻起来有异味，已经不是猪肉的腥味了，这样的不要买，说明放了很久，特别不新鲜了。
