火腿 一个 生抽 适量 麻油 适量 小葱香菜 适量?
做法1. 火腿切均匀薄片摆盘?
2. 生抽凉白开2：1的比例搅匀，香菜小葱切小段，再滴几滴麻油拌匀蘸着吃就好了。 ?
荷花5朵,火腿肉200克,麻油、精盐、味精各适量。?
做法：荷花剥成瓣,切成丝,泡在清水中,火腿肉也切成同样粗细的丝,
分别放滚开水烫熟,捞出沥干,装于盘中,加入麻油、精盐、味精,拌匀,腌渍入味。
鲜笋100克，火腿肠100克，红椒丝5克
配料：盐、味粉各2克，白糖l克，姜丝、香油各3克，葱油5克
制法：1、火腿肠切粗丝；鲜笋切丝，飞水冲凉。
2、将火腿丝、鲜笋丝、红椒丝入盆中，加盐、白糖、味粉、香油、姜丝、葱油，拌匀即可。
原料： 洋葱1个、火腿3片、小西红柿4粒、香菜2大匙、小辣椒1个。
辅料：?鱼露2大匙、糖1大匙、柠檬汁2大匙。
美食做法
1、洋葱去外膜，对切两半，再切细丝，放入冷开水浸泡5分钟沥干水分。
2、火腿切丝，小西红柿切半，香菜切碎，小辣椒切末。
3、辣椒末与调味料先搅拌均匀备用。
4、洋葱丝、火腿丝、小西红柿、香菜混合，加入综合调料味料拌匀。
1.芹菜洗净切断，淖水一分钟。
2.火腿切条状。
3.芹菜与火腿凉拌一起，加麻油，盐，酱油，味精调味即成。
黄瓜 2根 火腿 1块 紫洋葱 半个 红椒 适量 盐 3克 鸡精 少许 白糖 1小勺 陈醋 2小勺 香油 少许 自制辣椒油 适量 香菜 适量?做法1. 原料清洗干净备用 2. 将原料切成丁，放入大碗中?
3. 加入各种佐料 4. 用筷子将各种食材翻拌均匀即可食用?
35g火腿肠? 150g洋葱? 配料适量香油? 适量盐? 适量生抽? 适量醋? 制作步骤
1 准备洋葱，火腿? 2 把洋葱切成片
3 放入盆中，加入生抽，盐，醋。
4 调好后加入少量香油 5 把火腿切成片点缀其中
胡萝卜旋儿、熟火腿、熟花生米、精盐、味精、酱油、香酯、白糖、姜米、蒜末、葱
花、芝麻酱、红油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油各适量
制作方法1．把胡萝卜旋儿用湿开水浸发，洗净，撕成碎片。熟火腿切成片。
2．胡萝卜旋儿、火腿片、花生米纳贫，加精盐、味精、酱油、香醋、白糖、姜米、
蒜末、葱花、芝麻酱、红油辣椒、花椒粉、醪糟汁、麻油拌匀，装盘即可。
火腿怎么做才好吃
主料： 油皮 500克
调料： 酱油 20克 黄酒 20克 白砂糖 15克 红曲 1克 味精 2克 姜汁 5克 香油 15克 各适量
凉拌素火腿的做法：
1. 将豆腐皮（油皮）润潮后撕去边筋，叠齐，一切成四，抖散；
2. 锅中放清水约300毫升，加入红曲粉，用小火煮3～4 分钟倒出，用纱布过滤成“红曲液”，倒入盆中；
3. 红曲液中加酱油和姜汁水，放入豆腐皮拌和，使红曲液渗透腐皮；
4. 然后用刀将入味的豆腐皮切成黄豆大的粒，放入盆中；
5. 豆腐粒中加酱油、白糖、黄酒、味精、香油充分搅匀；
6. 将腐皮粒分别装入10 只素火腿模型内按实，使腐皮略高出模型边框，加盖用麻线扎紧；
7. 做好的素火腿放入蒸笼用旺火蒸30分钟左右取出；
8. 蒸好的素火腿冷却后解掉麻线，取出素火腿修齐边缘，抹上香油即成。
更多凉拌素火腿信息见薄荷网食物库简单凉拌火腿肠怎么调
火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油
火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。
砂锅置旺火上，下熟猪油，四成热时，放进鱼头略煎，参加料酒、葱丝、 姜块（拍破），翻转鱼头，注入沸水，加锅盖烧一会。
待奶汤汁浓，即可将鱼头盛入汤盆，摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上。
锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。
火腿清蒸桂鱼
用料：桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。
做法：桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处；倒少许黄酒，盐，抹匀全身；姜片，火腿片嵌入切刀处；
蒸锅放水烧开，将鱼放入；大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。
上浆小虾仁25克，火腿片3片（切成细粒），火腿汤3勺，青豆（焯熟）15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克。
铁锅烧热，用圆滑过，留油25克。
烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香，放下米饭炒干（粒粒疏散）。
放下滑熟的虾仁和青豆炒匀即可。不用放其他任何调料。
火腿夹鸡枞
原料：鸡枞600克。火腿150克淀粉（蚕豆）10克。味精1克胡椒粉1克 盐3克 香油10克。
将鸡枞洗净切成8厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片。
火腿切成厚1毫米和鸡枞长宽相同的片。
取扣碗1只，一片鸡枞一片云腿在碗中码放整齐。
剩余的鸡枞和云腿放在上面，加入鸡清汤100毫升，上笼用旺火蒸15分钟，取出翻扣盘中。
炒锅置中火，注入鸡清汤500毫升，下盐、味精、胡椒粉，烧制。
待烧沸时用湿淀粉勾薄芡，淋上香油，浇在鸡枞上即成。
凉拌火腿
原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐、醋、香油适量。
大葱切段，火腿切成滚刀块，（或切斜片）将葱和火腿放入盆中。
将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。装盘淋入香油即可。
火腿炖肘子
食材：猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油
做法：猪肘清洗干净，放锅中开水焯透后，放少许料酒、葱姜煮熟。
熟透的猪肘子脱去骨头，将肘肉切片。
香菇洗净发好后去蒂，冬笋洗净切片，火腿切片备用。
将香菇、冬笋、薄火腿片、肘片一层层码好。
炖肘子的汤晾凉后去浮油，过滤后倒在码肘片的盘中，没过码好的食材。
入蒸锅，大火蒸20分钟后转中火，将食材蒸至酥烂。
将汤汁滗出倒在锅里，加鸡精、香油、彩椒及胡萝卜丁，加水淀粉勾薄芡。
调好的汤汁烧开后，浇到火腿炖肘子上即可。
火腿怎么做
凉拌火腿肠做法如下：
准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。
火腿肠怎么做好吃
火腿是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。
火腿的做法
火腿鱼头浓汤
特色：色泽雅观，腿香鱼鲜，汤浓如奶，别具特点。
用料：宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油
火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开，洗净，入沸水中烫一下，捞出沥干。
沙锅置旺火上，下熟猪油，四成热时，放进鱼头略煎，参加料酒、葱丝、 姜块(拍破)，翻转鱼头，注入沸水，加锅盖烧一会，
待奶汤汁浓，即可将鱼头盛入汤盆，摆对称，将火腿片、笋片相间展排在鱼上。
锅中浓汤加盐、调味料再烧一下，拣去姜块，倒入汤盆中，淋上熟油即成。
火腿的做法
火腿清蒸桂鱼
用料：桂鱼、姜片、火腿片、香菜、盐、黄酒。
做法：
桂鱼洗净，鱼身上斜切若干处，
倒少许黄酒，盐，抹匀全身;
姜片，火腿片嵌入切刀处;
蒸锅放水烧开，将鱼放入;
大火蒸7-8分钟，取出洒香菜装潢即可。
凉拌火腿
原料：葱白两段，火腿160克，味精、盐、醋、香油适量。
大葱切段，火腿切成滚刀块，(或切斜片)[4]。
将葱和火腿放入盆中。
将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。
装盘淋入香油即可。
凉拌火腿粉丝娃娃菜怎么做好吃
火腿肠做法如下：
1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。
2、红薯淀粉加水拌成面糊。
3、再加个蛋清拌匀。
4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸使劲摔打上劲（我摔了大约15分钟）。
5、上劲后的肉茸会比较细腻口感弹性好。
6、将锡箔纸截取30公分左右的长度，一段10公分的位置均匀的涂一层食用油，将肉茸呈卷状放置。
7、慢慢的从头开始卷，最后两段拧紧封口，拧的时候不能太用力以防锡箔纸破裂。
8、上锅大火蒸30分钟，冷却后可放入冰箱冷冻。吃时解冻炒菜或者煮火锅极好吃。
前言
炎热的夏季是个吃蒜的好季节，既能改善食欲又可防治多种疾病。大蒜有很强的杀菌能力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎等有明显疗效。尤其是生蒜。所以夏季的凉拌菜中，加上些蒜末，既能提高菜的味道，又能杀菌。今儿个就又是一道凉拌菜，凉拌火腿粉丝娃娃菜。
材料
主料：娃娃菜190g、粉丝30g、火腿70g；
辅料：油10g、花椒10粒、美极鲜酱油10g、米醋10g、蒜3瓣、盐1g、辣椒油5g、香油5g
凉拌火腿粉丝娃娃菜
1
准备所有食材，娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。
2
锅中水烧开后，下入粉丝煮到透明，大约1到2分钟。
3
捞出在冷水中过凉。
4
娃娃菜攥去水分，跟火腿都切成丝。
5
锅中倒入油，爆香花椒后，将花椒捞出。蒜拍成蒜泥，放入小碗中，加入美极鲜酱油、醋、盐、香油、辣椒油及刚做好的花椒油，做成料汁。
6
粉丝从冷水中捞出，控去水分，放入大碗中，再码放好娃娃菜、火腿丝。
7
淋上料汁。
8
拌均匀后即可装盘食用。
小贴士
娃娃菜最好用清水浸泡。粉丝煮好后，要过冷水。
