橙子蒸蒸治咳嗽的做法窍门有哪些-橙子蒸蒸治咳嗽的功效

盐蒸橙子做法：

材料

橙子 1个 盐少许

做法

1、先把整只橙子清洗干净，用淡盐水泡20分钟左右取出待用。

2、用刀在橙子的顶部平切一刀，让橙子的一部分果肉露出来，然后取少许细盐撒在露出的果肉上，并取一根筷子在果肉上扎几个小洞，这样方便盐分渗入果肉内部。

3、把刚才切下的“盖子”重新盖在上面，并把橙子放入蒸碗里，入蒸锅烧至水开后再继续蒸15分钟左右即可。

4、出的蒸好的橙子，去掉橙皮吃掉果肉，并把蒸出的汁水喝掉就可以了。

注意事项

1、只有淡盐水才能起到祛痰的作用，所以盐的用量一定非常少，以蒸好的橙子有淡淡的咸味为宜。但其实如果把盐换成蜂蜜效果会更好一些，因为蜂蜜对咳嗽的疗效比淡盐水要好多了，而且用量多一些也是没有关系的。

2、盐蒸橙子只适用于热咳患者服用，寒咳患者请不要使用此食疗方。另外，盐蒸橙子的止咳效果也是有限的，仅适用于热咳初期或作为药物的辅助食疗方。

3、千万不要用柑或橘来代替橙子，否则不仅起不到止咳的作用，而且会引起上火等反应。

盐蒸橙子制作技巧：

1.因为橙子是和皮一块蒸，因此一定要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，这样才够营养，药效才高。

2.一定要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，否则会特别苦，影响口感。

盐蒸橙子治咳嗽做法：

1. 彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。

2. 橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法。

3. 将少许盐均匀撒在橙肉上。

4. 用筷子戳几下，便于盐份渗入

5. 碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右

6. 蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。