材料 主料：鲮鱼500克，葛根500克，
辅料：蜜枣30克， 调料：姜5克，盐5克 粉葛鲮鱼汤的做法 1.将粉葛洗净，去皮，切大件； 2.蜜枣去核，略洗； 3.鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水； 4.起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出； 5.把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。 小诀窍 健康提示： 清热解肌、去除湿火； 高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可
用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。 食物相克： 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
主料
鲮鱼
750克
粉葛
1000克
辅料
蜜枣
适量
姜
适量
油
少许
水
适量
盐
适量
步骤
1.把鱼鳞，鱼肠，鱼腮处理干净
2.下少许油煎一下(不好意思有点难看)
3.粉葛
4.切滚刀块
5.蜜枣和姜。全部材料放到一起煲
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