墨鱼牡蛎汤是一道由墨鱼和牡蛎等食材制作成的食品。具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效。海鲜的味道都是很鲜美的，把这两样的食材搭配在一起，熬出来的汤的味道也是非常的鲜美。墨鱼的营养价值也是很高的，自身还是有着一定的药用价值。所以墨鱼牡蛎汤也是受到了很多人的欢迎。
墨鱼牡蛎汤的营养价值牡蛎墨鱼汤具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效，用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。汤中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。墨鱼：墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效。
墨鱼牡蛎汤的功效作用墨鱼
1.补肾理气：墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。常吃墨鱼干也是非常不错的。
2.女性的理想食材：无论是经、孕、产、乳的各期时期，都是可以食用墨鱼的，是具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
3.防止动脉硬化：在乌贼鱼肉质中是含有一种可降低胆固醇的氨基酸，是可以有效的防止动脉硬化。
4.保护肝脏：墨鱼中含有大量的牛黄酸，是可以抑制血液中的胆固醇含量，可以起到缓解疲劳，恢复视力，从而起到改善肝脏功能。
5.健脾胃：常吃墨鱼是可以健脾利水、养血滋阴、止血止带、制酸、温经通络等作用，是可以用于水肿、胃痛反酸、贫血头晕、湿痹、脚气、痔疮及妇女闭经等症状。
6.增加免疫力：墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。常吃乌贼鱼，是可以提高免疫力，防止骨质疏松，治倦怠乏力、食欲不振，有一定辅助作用。
7.美容养颜：墨鱼肉脆嫩鲜美，其营养极其丰富，建议女人们常食用。完全可以起到美容养颜的作用。
牡蛎
1.提高免疫能力：牡蛎被称作‘海里的牛奶’，是含有十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。
2.恢复疲劳：牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。
3.净化淤血：牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化也是有一定的作用。也是可以预防狭心症、心肌梗塞、脑梗塞。
4.提高性功能：牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。所以经常食用牡蛎可以提高性功能。
5.强肝解毒：牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，是可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。
墨鱼牡蛎汤
墨鱼牡蛎汤是可以滋养肝肾、补阴血、调经、止带、经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气以及提高人体免疫力。
墨鱼牡蛎汤的做法准备好相关的食材：墨鱼500克、牡蛎60克、枣干20克、白芷4克、调料盐4-8克。
把墨鱼去皮、内脏和头，洗净备用。
使用纱布袋把洗净的牡蛎装起来备用。
把准备好的红枣洗净去核。白芷洗净。
锅内注入适量清水，将墨鱼、牡蛎、红枣、白芷放入。
用旺火烧开，撇净浮沫。这点很重要，必须要撇干净。
用小火煮约2小时，根据个人的口味放入盐调味即可。
墨鱼牡蛎汤的烹饪技巧1.墨鱼牡蛎汤使属于正中的海鲜汤，在烹饪的时候，一定要用比较长的时间来进行烹饪。主要的原因是因为墨鱼和牡蛎都是比较不容易熟烂的食材。在烹饪的时候也是可以加一下姜丝以及柠檬，是可以去除海鲜的腥味。
2.在我们来进行烹调海鲜食材的时候，一定要进行飞一下水，也可以叫做去泥沙。在我们来进行飞水的时候，一定要掌握好时间，在水沸腾的情况下，15秒左右的时间，就是完全可以。
3.对于烹调海鲜的火候掌握也是很重要，在正常的情况下，八成熟就是完全可以的，九成熟也是可以接受的，在放入调料的时候也是有说法的，调料不宜多放，这样会导致食材中的蛋白质变性。烹饪的时间过长是导致食材的肉变得发、发柴。
墨鱼牡蛎汤的禁忌人群适宜人群：可以食用墨鱼牡蛎汤的人群比较多，比如说，病虚多热者、抗疲劳、提高性机能的成年男士、有痛经的女性朋友、患有风湿痛的人群以及腰膝酸软的人群都是可以食用墨鱼牡蛎汤。
禁忌人群：墨鱼牡蛎汤脾胃虚寒的人应少吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。肝火内盛者不宜用。
墨鱼牡蛎汤是非常的适合家庭烹饪的，是一道味道非常鲜美的海鲜汤。海鲜的味道本身就是非常的鲜美的，在食用之前，对于盐的放入量一定要控制好，过于咸的海鲜汤，就失去了海鲜的鲜味了，也就不是一道完美的滋补美食了。无论是夏季还是冬季，在家庭的餐桌上面摆上一道墨鱼牡蛎汤是非常不错的选择。
海带生蚝汤——滋阴养血补钙补脑
牡蛎大家都吃过的吧，是很常见的一种海鲜食材，它的营养价值高，比如说锌元素，钙质，还有蛋白质，对于保持健康有好处，适当食用有益健康，如何做呢，一起来看看香菇花生牡蛎汤的做法。
香菇花生牡蛎汤
香菇花生牡蛎汤所需材料
主要食材香菇、花生、牡蛎、猪瘦肉、花生油、姜
香菇花生牡蛎汤的做法
1、绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软，切片;胡萝卜洗净去皮，切小片备用;豆腐切成片。
2、炒锅置火上，放入豆腐煎至两面金黄后取出。
3、再加入适量油，炒香胡萝卜片、香菇片，淋入酱油，并将豆腐下锅，放入少许的白糖、盐和茶叶汁，烧煮至入味，最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油即可。
香菇花生牡蛎汤的功效与作用
今天介绍一款补锌、钙的佳品—香菇花生牡蛎汤，牡蛎素有“海底牛奶”的称，富含钙和锌，能为人体补充所需的微量元素，这款汤品还具有美容的功效，爱美的你不能错过哦。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。牡蛎具有收敛固涩、健脑益智、降低血压、补钙、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。这款美味的汤适合各类的人群，具有润肤的作用，而且还可以抗衰哦，对于补充营养素有很好的作用，而且哈可以助消化，缓解衰老，适合各类人群食用，大家不妨试试吧。
香菇花生牡蛎汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补锌补钙延缓衰老助消化的作用，而且还可以保护肠胃，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
生蚝虾汤吃了有什么用处？
海鲜的种类有很多，不同的种类口感不同，你知道生蚝吧，是一种很常见的海鲜种类之一哦，而且营养物质也是比较丰富的哦，你知道如何食用吗，可以有提高免疫力的作用，来看看这道海带生蚝汤的做法吧，可以补钙补脑。
海带生蚝汤
营养价值:
碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精者
所需材料
水发海带300克、生蚝50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入生蚝煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。生蚝具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。这样的一道食谱可以有滋阴补血的作用，而且还可以补脑益智，对于排毒抗氧化有帮助，而且还可以有调节体质和免疫力的效果。
关于海带生蚝汤大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时缓滋阴养血补钙补脑，大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养，大家不妨试试。
牡蛎豆腐汤怎么做
牡蛎（oyster）别名又叫蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。富含蛋白锌，是很好的补锌食物。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
海带牡蛎汤——补钙益智滋阴养血
海蛎子豆腐汤虽然好吃，但是很多人不会自己做，下面介绍海蛎子豆腐汤的做法。
海蛎子豆腐汤的做法
做法一
制作材料
主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克
调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克
制作工艺
1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。
2、豆腐皮洗净切丁。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。
做法二
制作材料
材料：牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。
调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙
做法
1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份;
2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用;
3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料;
4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。
营养价值
牡蛎
牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之功效。
豆腐
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处
海蛎做汤怎么吃比较好
牡蛎是一种很常见的海鲜类的食材，很多地方的有名的小吃就是牡蛎的杰作。牡蛎是很常见的一种海鲜种类，它的肉质下面，而且营养丰富，可以有补钙益智的作用，如何吃比较好呢，可以煎炒，也可以做汤，来看看海带牡蛎汤的做法吧。
海带牡蛎汤
食疗功效:滋阴养血、补钙益脑、阴虚内热
营养价值:碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:慢性皮肤病患者、脾胃虚寒、遗精者
海带牡蛎汤所需材料
主要食材水发海带.牡蛎.姜丝.葱段.盐.鸡精.醋.高汤
海带牡蛎汤的做法
1将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
海带牡蛎汤的功效与作用
海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。牡蛎具有排毒、改善疲劳、健脑益智、降低血压和补钙的功效。海带牡蛎汤此汤具有滋阴补血、补钙、健脑益智、生津止渴和排毒的功效。海带和牡蛎一起搭配的话可以有降压降脂的作用，而且还可以补钙的哦，对于强身健体，健脑益智是不错之选，而且还可以有排毒养颜的作用哦。
关于海带牡蛎汤的具体的做法，大家也都学会了吧，这样的食材一般秋季盛产，而且肉质肥厚，营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用，补钙益智滋阴养血排毒养颜，对于身体虚弱啊，或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选。
海带牡蛎汤——补碘排毒抗氧化改善疲劳
海蛎子汤是一道家常菜品，该汤主要以海蛎子为主要食材熬制而成。各种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分丰富美味。下面简单介绍如何制作海蛎子汤才好喝。
海蛎子汤的食材：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝、葱切小段、姜切丝、蒜切片。
海蛎子汤的做法：
1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒切成小段、油菜洗净。
2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉。紧接着倒入三碗清水。
3、过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中。
4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中。盖上锅盖最后等待两分钟后，放入豆腐，半分钟后加入少许盐即可。
食用价值：
1、牡蛎中含有的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。
2、牡蛎中含有丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。
3、牡蛎又是补钙的最好食品，牡蛎含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以牡蛎是补钙的好食品。
很多人都爱吃牡蛎，它是海鲜的一种，经常食用这样的食物可以补充丰富的矿物质和钙质，而且还可以有抗氧化和改善疲劳的作用哦，如何食用呢，下面就来介绍海带牡蛎汤的做法吧。
海带牡蛎汤
海带牡蛎汤所需材料
主要食材水发海带、牡蛎、姜丝、葱段、盐、鸡精、醋、高汤
海带牡蛎汤的做法
1、将水发海带洗干净，切成宽1厘米、长2厘米的片;牡蛎洗净泥沙。
2、砂锅中放入海带、姜丝、葱段，加入高汤、少许醋烧沸，改小火将海带煲至熟烂，下入牡蛎煮沸，最后加盐、鸡精调味即可。
海带牡蛎汤的功效与作用
海带牡蛎汤是一道家常菜，碘、钙、蛋白质、牛磺酸、多种维生素丰富。牡蛎对于虚损劳疾,阴虚血亏都有非常好的效果，海带营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质，海带具有降压降脂、调节免疫、利尿消肿、补钙、美容护发、排铅解毒和抗氧化等功效。经常吃牡蛎的话可以排毒改善疲劳，同时还可以健脑益智的哦，适合降压和补钙的人群食用哦，这样的汤品适合的人群多，而且是很不错的补碘排毒养颜的好选择。
海带牡蛎汤的做法是不是很简单的呢，而且这些食材在市场上都是可以买到的呢，价格便宜就可以吃到美味的菜肴了，可以起到补碘排毒抗氧化改善疲劳的作用，而且还可以补充丰富的营养素，具有清热去火的功效。
