准备材料：葡萄、冰糖
制作步骤：
1、买回来的套袋葡萄打开，晾干（不用洗，如果不放心就用干布擦擦）。
2、摘下葡萄，最好摘时手提的葡萄放在桶外面。所有盛葡萄的容器一定保证是干燥的，都是洗干净晾干的，有水是酿不出来酒的。?
3、摘好的葡萄装满容器的3／4或者更少，这样不会由于发酵而溢出来。
4、以十斤葡萄三斤冰糖的比例放入冰糖。捏烂每个葡萄，搅匀。
5、一两天后能看见箱子盖鼓起，说明已经发酵，每天开盖放气然后再盖紧。25天左右就几乎没有什么气体时说明发酵完（时间长短与气温有关）。
6、过滤沉淀出干净的葡萄酒即可饮用。
葡萄酒怎么做?可以加白酒吗?
1.葡萄酒的制作方法和步骤。
2. 准备食材清单：葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量。
3. 烹饪步骤如下。
4. 葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。
5. 洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的。
6. 提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。
7. 放好葡萄，加入冰糖，放完冰糖，这样就可以了。
8. 瓶子盖加上一张保鲜膜，盖上盖子，拧紧盖，葡萄酒做好啦，但是要喝还得等上一段时间哦，放置至少一个月以上方可出汁，那就是葡萄酒咯。
不需要加白酒。葡萄酒具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：葡萄 20斤、冰糖 1500克、盐 适量。
1、第一步把准备好的葡萄放盐水浸泡半小时。
2、半小时后把葡萄从盐水里捞出，用清水冲洗干净，放通风处晾干水分。
3、用剪子把葡萄一粒一粒剪下来，和冰糖一起放入瓶子内，密封好，放2个月。
4、2个月后开盖倒出，使用细纱布过滤一下，去掉杂质。
5、过滤之后把酒倒入杯中，这样葡萄酒就完成了。
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